Peraturan dan kaedah untuk menghias meja di rumah

Semasa percutian, anda mahu semuanya sempurna: kebersihan, makanan lazat, pakaian yang indah dan reka bentuk meja yang betul. Anda tidak perlu menjadi tukang masak profesional atau mengikuti kursus khas untuk menghiasi meja perayaan anda agar sempurna. Cukup untuk mempelajari topik ini dan mengetahui beberapa nuansa dan ciri.

Cara menghidangkan meja perayaan dengan betul

Pertimbangkan peraturan reka bentuk asas untuk elemen individu dari meja perayaan.

Ciri-ciri pilihan alas meja

Taplak meja adalah asas meja, menekankan kepentingan dan kepentingan masa ini. Pertama sekali, anda perlu memperhatikan fakta bahawa ia sangat bersih, tanpa lubang atau calar.

Penting! Anda tidak boleh menutup meja dengan taplak minyak, kerana ini adalah sopan santun. Untuk mengelakkan penampilan noda pada taplak meja, anda boleh menggunakan serbet khas di bawah pinggan.

Peraturan pemilihan alas meja:

1. Untuk penerimaan rasmi, hanya kain putih yang digunakan. Ia boleh menjadi linen atau kapas dengan corak yang sedikit berkilat. Sebaiknya pilih kain damask, kerana lebih sesuai dengan tema acara. Semasa menggunakan pilihan ini, adalah mustahak untuk meletakkan gasket di bawah kain agar alat makan tidak mengeluarkan ketukan yang tidak menyenangkan semasa penyusunan dan makanan itu sendiri. Merasa boleh bertindak seperti gasket;
2. Untuk perayaan dengan gaya mulia lama, anda boleh menggunakan renda atau sulaman. Perlu memberi keutamaan kepada nada yang disenyapkan dan benang emas;
3. Untuk kenduri rumah biasa, kain ringan lembut sangat sesuai; anda boleh menggunakan sulaman terang;
4. Alas meja berwarna harus sesuai dengan pinggan dan serbet. Jangan keterlaluan dengan warna, lebih baik berhenti pada dua atau tiga warna. Anda juga perlu bergantung pada tujuan perayaan: akan lebih baik jika alas meja sesuai;
5. Pesta rumah anak-anak harus terang, jadi sesuai untuk menggunakan kain yang cantik dengan corak dan hiasan.

Semasa menggunakan kain terang, anda hanya boleh menggunakan pinggan sederhana dan monokromatik, serbet juga harus monokromatik, lebih baik berwarna putih.

Sebelum meletakkan taplak meja, anda perlu menyeterika dengan teliti. Biasanya ia diseterika sehingga terbahagi kepada empat bahagian, yang akan kelihatan simetris di atas meja. Ia harus diletakkan supaya sudut kanvas sedikit menutupi kaki, pinggir harus turun sekitar empat puluh sentimeter.

Plat mana yang sesuai dan cara menyusunnya dengan betul

Tahap kedua dalam reka bentuk meja perayaan adalah susunan pinggan. Semua pinggan mesti bersih dan kering dengan sempurna, untuk ini anda perlu mencuci dan mengeringkannya terlebih dahulu dengan tuala biasa, dan kemudian dengan serbet kertas. Ini akan membantu mengelakkan luka dan pil dari tuala.

Peraturan mengatur pinggan bergantung pada tujuan dan ukurannya (susunan dari pertama hingga terakhir):

• Rata. Diameternya sekitar 30-40 sentimeter. Dia diletakkan di tempat pertama, biasanya terbuat dari porselin perak atau berkualiti tinggi. Ia digunakan untuk pencuci mulut;
• Untuk sup. Diameternya kira-kira 25 sentimeter, dan kapasitinya adalah 0.25 liter. Ia digunakan untuk sup berkrim. Untuk sup biasa, gunakan pinggan dengan dua pemegang di sisi;
• Untuk pai. Ukurannya kira-kira 20 sentimeter. Digunakan untuk barangan bakar dan mentega;
• Plat kecil berukuran 30 sentimeter. Digunakan untuk kursus kedua;
• Bagus untuk makanan ringan. Lebih dari 30 sentimeter, menyajikan makanan ringan, daging dan pencuci mulut panas;
• Kecil untuk makanan ringan. Kurang dari 20 sentimeter, disajikan dengan pembuka selera sejuk;
• Sedap untuk pencuci mulut sekiranya sos disediakan;
• Kecil untuk pencuci mulut. Buah dibawa ke atasnya.

Tidak perlu menggunakan semua pinggan di atas, hanya jika disediakan di menu. Mereka diletakkan betul-betul di seberang kerusi tetamu; jaraknya sekurang-kurangnya setengah meter di antara pinggan yang berdekatan.

Dianjurkan agar semua hidangan dari satu set, jadi tetapannya akan kelihatan lebih harmoni dan menarik.

Peraturan untuk menghidangkan gelas dan alat makan

Anda tidak boleh melakukan tanpa cermin mata dan cermin mata pada setiap hari cuti, jadi anda perlu mengkaji susunannya. Jenis peralatan memasak akan bergantung pada cecair yang akan diberi makan semasa proses.

Peraturan pemilihan:

1. Segelas diperlukan untuk air atau bir;
2. Mug digunakan untuk minuman kvass dan buah;
3. Gelas sampanye panjang, memanjang;
4. Bulat dengan bahagian bawah yang besar untuk wain merah;
5. Dengan bahagian bawah lebar dan leher yang sedikit memanjang untuk wain putih;
6. Kecil dengan bahagian bawah lebar untuk pelabuhan;
7. Kecil untuk anggur, digunakan untuk minuman keras;
8. Segelas kecil untuk vodka.

Segelas air diletakkan di tengah pinggan, dan bekas lain berbaris di sebelah kanan. Yang pertama, selepas gelas, mestilah gelas sampanye. Jarak di antara mereka hendaklah sekitar dua sentimeter.

Catatan! Semakin kuat minuman, semakin jauh bekas diletakkan dari segelas air.

Peletakan serbet

Mereka boleh menjadi kertas atau kain, yang terakhir hanya digunakan untuk perayaan. Serbet digunakan untuk resepsi biasa atau rasmi. Sebelum melipat, mereka perlu diberi kanji.

Jangan melipat serbet terlalu rumit, kerana memerlukan terlalu banyak waktu, dan ini akan menyusahkan para tetamu untuk merosakkan kecantikan. Anda perlu meletakkannya hanya di sebelah kanan pinggan.

Gaya hiasan meja perayaan

Terdapat banyak pilihan untuk menghias meja perayaan dengan tangan anda sendiri. Pertimbangkan pilihan reka bentuk bergantung pada penyelesaian gaya.

1. Bermusim. Meja ini dirancang sesuai dengan musim apa pun tahun ini: musim luruh, musim sejuk, musim bunga atau musim panas. Ciri ciri utama digunakan. Contohnya, daun musim luruh, kepingan salji, dan sebagainya;
2. Negara. Gaya desa akan memberi semangat: kehadiran bunga dan bahan semula jadi. Biasanya ini adalah warna-warna neutral, kain kasar sedikit;
3. Minimalisme.Hampir tidak ada hiasan, nada bisu dan kurang corak;
4. Hiasan seni. Ketersediaan warna emas dan perak;
5. Fokus pada kelestarian. Hanya bahan mesra alam yang digunakan;
6. Provence. Sejambak bunga liar kecil, lilin dengan lilin lusuh yang indah, alas meja dengan corak bersulam benang berwarna akan kelihatan hebat;
7. Vintage. Warna terang, lebih disukai merah, merah jambu. Sejambak peonies atau mawar, porselin yang indah.

Di samping itu, reka bentuk bergantung pada tujuan acara dan jumlah orang. Jadi, perayaan Tahun Baru harus disertakan dengan hiasan yang sesuai.

Unsur dan warna hiasan

Selain alas meja dan susunan pinggan mangkuk yang betul, anda perlu menambah aksesori. Hiasan yang indah dari meja perayaan di rumah dapat dinyatakan dengan terperinci kecil yang membentuk keseluruhan gambaran.

Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan lilin di dalam kandil, bunga di dalam pasu, buah-buahan dan sayur-sayuran yang dipotong dengan indah, mangkuk gula-gula dan pelapis dengan cecair. Juga, hiasan bergantung pada percutian: kepingan salji, daun musim luruh atau angka untuk menghormati kelahiran.

Contoh reka bentuk tematik

Pertimbangkan hiasan meja untuk menghormati 14 Februari - Hari Valentine. Makan malam romantis akan dilengkapkan dengan sempurna oleh gambar kekasih. Valentine dan belon berbentuk hati akan menambahkan lagi romantik.

Anda boleh menggunakan kelopak mawar yang tersebar di meja atau piring berbentuk hati. Lebih baik menggunakan warna merah jambu, merah dan perak. Keadaan utama: jangan keterlaluan.

Reka bentuk meja yang betul akan menjadikan percutian lebih serius dan mewah. Untuk melakukan ini, anda mesti mengikuti beberapa peraturan penyajian dan menghubungkan khayalan ketika menghias.

Video: penetapan dan hiasan meja perayaan

50 pilihan untuk pengaturan dan hiasan meja yang indah