Membuat penekan untuk memerah jus dari epal

Setiap tukang kebun tahu bahawa selain menanam dan menanam, penting untuk memastikan penyimpanan tanaman yang betul. Dan tidak kira dalam bentuk apa yang anda simpan, contohnya, epal: segar, dalam tin atau sebagai wain dan jus. Untuk pilihan terakhir, anda juga memerlukan peralatan khas. Bagaimana memilih penekan epal?

Bagaimana akhbar berfungsi

Semua penekan, tanpa mengira jenisnya, berfungsi mengikut prinsip yang sama - mewujudkan tekanan pada bahan mentah yang dihancurkan. Pulpa (beri atau buah hancur) diletakkan di dalam bekas dengan lubang atau beg khas. Apabila diperah, jus mengalir ke dalam palet, dan pomace yang dihabiskan dikeluarkan setelah tamat kerja.

Ciri pembezaan utama setiap peranti adalah cara tekanan dihasilkan. Atas dasar ini, akhbar terbahagi kepada:

• Mekanikal - tekanan dibuat secara manual;
• Dengan penggunaan separa kuasa manual - hidraulik bicu;
• Elektromekanikal - hidraulik dengan bekalan air, pneumatik, elektro-hidraulik.

Yang paling produktif adalah struktur gabungan (menggunakan elektrik dan hidraulik). Peranti sedemikian membolehkan memproses sejumlah besar bahan mentah dalam masa yang singkat. Dan hasil minumannya tidak buruk - 70% jisim buah.

Mesin tekan sangat popular kerana boleh digunakan dalam keadaan apa pun, walaupun tanpa sumber elektrik dan air.

Tekanan dari sebarang reka bentuk diperbuat daripada bahan tahan lama berkualiti tinggi dan tidak memberi kesan negatif terhadap bahan mentah yang digunakan.

Jenis pembinaan

Reka bentuk dipilih bergantung pada pilihan peribadi, serta jumlah jus yang anda rancangkan. Contohnya, model mekanikal sangat sesuai untuk kegunaan harian apabila anda perlu minum keluarga pada satu-satu masa. Tetapi alat dan model hidraulik dengan pemacu elektrik memberikan jus yang lebih besar, bukan kebetulan bahawa struktur seperti itu digunakan untuk tempat kosong untuk musim sejuk.

Di samping itu, penting untuk mengetahui jenis penyelenggaraan yang diperlukan oleh setiap model, untuk menilai kelebihan dan kekurangannya.

Mesin tekan

Ini adalah pilihan belanjawan yang diciptakan beberapa dekad yang lalu. Kita dapat dengan selamat mengatakan bahawa mekanisme tindakannya disahpesifikasikan ke butiran terkecil. Epal diletakkan di dalam bekas dengan berlubang. Dalam proses putaran pemegang, omboh diturunkan dan mekanisme skru tekan diaktifkan. Jus diperah dari epal di bawah tekanan. Di bahagian bawah ada bekas untuk "mengumpulkan" jus. Mesin cetak seperti itu memerlukan usaha fizikal yang serius dan tidak terlalu produktif - anda boleh mendapatkan 10 hingga 30 liter sejam (bergantung pada usaha dan pelbagai jenis epal).

Pilihan mekanikal terdapat dalam dua reka bentuk:

• Tidak dibingkai.Skru dipasang pada dasar penekan.
• Dengan bingkai. Pemegangnya bersandar pada penutup, dan lebih mudah untuk memutarnya, tetapi lebih banyak usaha diperlukan.

Menekan seperti itu mempunyai banyak kelebihan: mereka tidak mengambil banyak ruang, ia sangat sesuai untuk penggunaan harian (0.5-3 liter anda boleh menyiapkannya dengan cukup cepat). Sekiranya anda adalah pemilik mesin mekanikal kayu yang bangga, strukturnya juga akan menjadi hiasan yang sesuai untuk dapur anda. Akhirnya, mereka dihargai kerana fleksibiliti mereka: dengan bantuan model mekanikal, anda bukan sahaja mendapat jus dari epal, tetapi anda juga boleh memproses buah-buahan dan buah beri yang lain, serta mengekstrak madu dari sarang lebah. Di samping itu, anda juga boleh membuat keju dengan penekan ini.

Pneumatik

Dalam tekanan pneumatik untuk menekan epal, tekanan adalah akibat kerja udara termampat. Untuk ini, setiap unit dilengkapi dengan pemampat berkuasa utama.

Kelebihan penekanan pneumatik:

• Dalam proses kerja, tidak diperlukan usaha fizikal;
• Peranti ini dilengkapi dengan injap keselamatan, yang bermaksud bahawa proses kerja benar-benar selamat bagi manusia;
• Semasa satu proses kerja, anda boleh mendapatkan jus siap pakai yang mencukupi tanpa membongkar unit, dan tanpa menambahkan bahan mentah;
• Reka bentuknya tidak mempunyai bahagian mekanikal yang bergerak, yang biasanya gagal dengan cepat. Ini memastikan pengoperasian peranti jangka panjang.

Perumahan untuk model sedemikian diperbuat daripada bahan yang sangat tahan lama, dan penggerak pneumatik boleh dibeli secara berasingan. Reka bentuk ini sesuai untuk memproses sebilangan besar epal, buah-buahan dan buah beri yang lain. Mesin penekan seperti itu sering digunakan di perusahaan pertanian. Perbezaan utama antara struktur pneumatik dan hidraulik adalah ketiadaan membran air.

Hidraulik

Model-model ini menggunakan tekanan air untuk berputar. Unit seperti itu adalah yang paling mahal dari semua perkara di atas, tetapi terima kasih kepada mereka, anda dapat memperoleh jus dalam jumlah terbesar - sehingga 70% berat bahan mentah yang digunakan. Daripada bekas logam dengan perforasi, bingkai kayu digunakan. Epal dihancurkan dan diletakkan di dalam beg khas, yang seterusnya diletakkan di antara bingkai.

Reka bentuk berikut boleh didapati:

• Jack hidraulik. Bahkan wakil-wakil dari separuh kemanusiaan yang cantik dapat menangani rancangan sedemikian, usaha minimum diperlukan.
• Model tanpa jek. Tekanan diciptakan oleh air. Cecair, terkumpul, menekan buah-buahan yang terurai, dan jusnya mengalir ke dalam bekas khas.

Kapasiti bicu hidraulik cukup besar untuk memproses buah dalam jumlah besar. Semasa membeli peranti tanpa soket, anda perlu menyediakan kemungkinan untuk menyambung ke bekalan air.

Elektrohidraulik

Hidraulik digabungkan dengan elektrik untuk sepenuhnya menggerakkan proses jus. Air dari paip dibekalkan ke membran, dan tekanan tinggi disediakan oleh pemampat. Kek itu kekal di dalam bakul.

Kelebihan model elektro-hidraulik:

• Prestasi tinggi;
• Sistem kawalan elektronik;
• Kemudahan pembersihan selepas penggunaan;
• Jus boleh didapati dari sebarang bahan mentah.

Kelemahan utama adalah kos yang tinggi. Selalunya, model ini digunakan untuk pengeluaran industri.Di rumah, unit seperti itu hanya dibenarkan sekiranya anda perlu memproses sejumlah besar bahan mentah. By the way, ia sering digunakan untuk membuat bahan mentah untuk wain rumah. Seks yang lebih adil akan dapat mengatasi mesin elektro-hidraulik untuk mendapatkan jus.

Proses pemintalan

Ia berlaku dalam dua peringkat:

1. Penyediaan bahan mentah. Untuk mengisar epal, digunakan alat khas, yang mengingatkan pada penggiling pada penggiling daging. Terima kasih kepada pemacu elektrik, unit sedemikian berfungsi dengan cukup cekap, dan "produk separuh siap" dengan cepat disiapkan.
2. Letakkan bahan mentah di mesin cetak dan berputar.

Selepas bekerja, mesin basuh mesti dibongkar, dibilas dan dikeringkan dengan baik. Tanggalkan kek, bersihkan perforasi. Bekas yang diperbuat daripada bingkai kayu memerlukan perhatian yang sangat berhati-hati pada diri mereka sendiri, kerana ia berwarna, menyerap jus dan bau.

Oleh kerana epal adalah buah yang cukup keras, kaedah tambahan digunakan untuk meningkatkan hasil cecair. Contohnya, beg kain yang menapis jus, atau alat saliran seperti bilah kayu atau cakera keluli tahan karat berlubang.

Cara memilih akhbar

Sekiranya anda telah memutuskan untuk membeli mesin cetak untuk memerah jus dari epal, perhatikan kriteria berikut:

1. Memuatkan kapasiti. Petunjuk ini menentukan berapa banyak bahan mentah yang dapat anda proses dalam satu kitaran.
2. Bahan dari mana bakul dibuat. Keutamaan diberikan kepada bekas keluli tahan karat, kerana lebih mudah merawatnya, dan ia akan bertahan lebih lama.
   
3. Ciri reka bentuk. Ketahui sama ada anda memerlukan sambungan air atau elektrik. Jika tidak, mungkin anda membeli unit yang dalam keadaan anda tidak akan berguna (contohnya, di rumah negara dengan "set" utiliti yang tidak lengkap).
4. Saiz. Kemudahan penyimpanan dan operasi bergantung pada parameter.
5. Apa usaha fizikal yang diperlukan untuk bekerja. Dalam beberapa keadaan, lebih baik membeli model tanpa mekanik.

   

6. Produktiviti akhbar. Berapa banyak jus yang anda dapat dalam masa tertentu. Untuk jumlah besar bahan mentah, pilih model yang dapat menghasilkan 100-200 liter jus per jam.
7. Harga. Kriteria ini, tentu saja, relatif, tetapi tetap harus dipertimbangkan. Mesin tekan adalah yang paling berpatutan. Faktor yang menentukan kos mereka adalah jumlah keranjang: semakin besar harganya, semakin mahal akhbar. Sekiranya tidak ada keinginan untuk melakukan usaha fizikal dan menanggung kos kewangan yang serius, maka pilih mesin hidraulik dengan soket.

   

Bagi kebanyakan orang, penekan jus bukanlah barang mewah, tetapi unit yang diperlukan yang akan menyediakan tujuh minuman vitamin. Lebih-lebih lagi, reka bentuk moden membolehkan anda melakukan ini dengan cepat, cekap dan dengan kos fizikal yang minimum.

Akhbar buatan sendiri untuk buah-buahan dan sayur-sayuran