Pembersih mesin kopi

Sebarang perkakas rumah memerlukan penyelenggaraan berterusan, dan mesin kopi tidak terkecuali. Kekerapan pembersihan bergantung pada penggunaan sistematik peranti dan "kekerasan" air. Dengan sikap yang betul dan penyelenggaraan mesin kopi secara tetap, kos pembaikan yang mahal dapat dielakkan. Untuk melakukan ini, anda mesti mengikuti arahan penggunaan, mengetahui ciri-ciri mekanisme pembuatan bir dan menyahkalsifikasi tepat pada masanya.

Mendiagnosis masalah

Pengguna boleh menghadapi banyak masalah ketika mesin kopi:

• Tidak membancuh kopi.
• Tidak membentuk tablet.
• Tidak mengumpulkan air (atau tidak memanaskannya).
• Tidak membeku susu.
• Tidak mengisar biji-bijian.
• Masalah kapsul.
• Bunyi, hum, dsb.

Untuk menghilangkan kerosakan, perlu memahami kemungkinan penyebab kerosakan. Antara yang utama adalah:

• Meterai itu rosak.
• Penapis tersumbat.
• Elemen pemanasan rosak.
• Injap udara tersumbat.
• Sistem kawalan tekanan tidak berfungsi.
• Motor elektrik terbakar.
• Pengisar rosak.
• Sistem hidraulik yang tersumbat.

Penting untuk diingat bahawa perubahan rasa minuman adalah tanda pertama kehadiran skala, zarah-zarahnya masuk ke dalam minuman dan membentuk sedimen di bahagian bawah cawan. Tidak ada sensor limescale dalam sistem pemanasan mesin kopi, mesin hanya menghitung jumlah liter air yang digunakan. Pengumpulan minyak limescale dan kopi pada bahagian adalah penyebab kerosakan mesin yang paling biasa. Sekiranya bahagian usang atau struktur dalamannya pecah, kemungkinan anda tidak akan dapat menyelesaikan masalah sendiri, tetapi pembersihan alat pembuat kopi tepat pada masanya akan membantu mengelakkan pembentukan karat.

Semasa penyediaan kopi, wap dipaksa melalui kopi bubuk di bawah tekanan. Akibatnya, minyak kopi (atau penting) dan garam keras berkumpul di kawasan penyejatan, membentuk skala dan menyukarkan operasi mesin kopi.

Adakah mungkin untuk menghilangkan mesin kopi sendiri?

Jawapannya adalah ya, mungkin. Terdapat model yang mempunyai fungsi membersihkan diri; dalam kes lain, peranti mesti diservis secara manual. Harus diingat bahawa jika air yang digunakan untuk membuat kopi, pembersihan "lembut" harus dilakukan sekali dalam setahun, jika "keras", maka mesin harus diperiksa untuk limesale setidaknya sekali setiap beberapa bulan. Tetapi unit pembuatan bir, seperti sistem penyediaan susu, memerlukan pembilasan harian. Di samping itu, kumpulan pembuatan bir mesti dilincirkan setiap dua bulan.

Bahagian utama reka bentuk mesin kopi:

• Sistem hidraulik.
• Sistem pemanasan.
• Unit bekalan kuasa.
• Unsur yang boleh ditanggalkan.

Antara kaedah pembersihan di rumah, yang berikut dapat dibezakan:

• Agen pembersih khas (larutan cecair atau tablet)

Decalcifiers cecair dilarutkan mengikut arahan, dituangkan ke dalam bekas dan "jalankan" melalui radas. Bahan kimia rumah tangga biasa untuk mandi atau dapur, pencuci pinggan mangkuk, dan lain-lain tidak sesuai, kerana mengandungi bahan-bahan yang mengakis yang boleh merosakkan perincian struktur. Selalunya, syarikat menawarkan produk pembersih khas untuk mesin kopi mereka, kerana mereka dirancang dengan mengambil kira ciri pengeluar. Produk yang lebih mahal boleh menjadi lebih pekat, yang bermaksud ia akan mencukupi untuk lebih banyak kegunaan.

Terdapat juga pembersih sejagat, misalnya, Top House. Alat ini akan membantu bukan sahaja untuk mengatasi skala, tetapi juga untuk mencegah kakisan. Topper adalah produk serba boleh yang direka dengan bahagian logam atau plastik yang halus. Syarikat Jerman Glotuclean menawarkan sebilangan besar produk dapur, termasuk cecair khas untuk membersihkan mesin kopi. Cecair ini dijual dalam pakej liter, yang menjadikannya lebih menguntungkan berbanding pesaing.

Terdapat dua jenis tablet untuk mesin kopi: untuk penyucian dan minyak pembersih. Jenis tablet pertama mesti dicairkan dengan air dan diisi dengan cecair ke dalam tangki air. Yang terakhir diletakkan di dalam petak kopi tanah. Tablet semacam itu dihasilkan oleh Bosch, Jura, Krups dan lain-lain. Produk khas lebih mahal daripada ubat-ubatan rakyat, tetapi harus diingat bahawa selepas pembersihan mereka tidak meninggalkan bau atau rasa yang tidak menyenangkan.

• Ubat-ubatan rakyat

Sebilangan besar mesin pembuat kopi mengandungi asid sitrik. Ia sangat selamat, baik untuk teknologi dan manusia, dan anda boleh membeli lemon di mana-mana pasar raya, dan harganya jauh lebih rendah daripada produk khas.

Untuk menyediakan penyelesaiannya, anda perlu mencairkan jus 1 atau 2 lemon (atau 30 gram asid sitrik serbuk) dengan satu liter air. Tuangkan cecair ke dalam tangki air dan biarkan selama beberapa jam. Selepas waktu ini, mulakan program kopi sehingga semua cecair telah habis. Kemudian bilas infuser dengan air yang mengalir. Pembilasan ini harus dilakukan dua kali. Kaedah ini tidak mempunyai kekurangan.

Ubat rakyat lain adalah asid asetik. Untuk penyelesaiannya, anda perlu mencairkan segelas cuka meja biasa dengan tiga gelas air, iaitu dalam nisbah 1: 3. Seperti dalam asid sitrik, cairan dituangkan ke dalam tangki dan mod penyediaan kopi diaktifkan.

Perlu diperhatikan bahawa kaedah ini mempunyai kelemahan yang ketara: bau pedas dan penyingkiran minyak kopi yang tidak berkesan, yang akan bercampur dengan cuka dan merosakkan rasa minuman. Tidak digalakkan menggunakan soda atau Coca-Cola.

Untuk mesin kopi kapsul, tidak perlu dibersihkan, kerana unit pembuatan bir adalah kapsul itu sendiri. Untuk unit tanduk, sebelum membersihkan, anda mesti mengeluarkan tanduk secara manual dan bilas dengan air yang mengalir.

Penting: pengeluar mengesyorkan menyediakan beberapa cawan kopi selepas pembersihan tersebut, tetapi tidak untuk dimakan, tetapi untuk memastikan bahawa agen pembersih atau zarah kerak tidak berada di permukaan dalaman mekanisme dan tidak masuk ke dalam minuman.

• Pembersihan bahagian secara mekanikal

Adalah disyorkan untuk membersihkan periuk pembuangan dan saringan kek setiap hari. Untuk membersihkan penggiling penggiling kopi, ada tablet khas yang diletakkan di petak kacang dan fungsi penggilingan diaktifkan. Juga, semua bahagian yang boleh ditanggalkan harus dibersihkan dari sisa kek kopi dengan berus dan sabun (atau di mesin cuci pinggan). Pembuat cappuccino mesti dicuci selepas setiap penggunaan. Ia mesti dikeluarkan dari tabung air dan wap dan semua bahagian yang boleh ditanggalkan hendaklah dibilas dengan air.

Bahagian pelincir dengan silikon gred makanan juga cukup mudah. Arahan akan memberitahu anda urutan yang betul, tetapi secara umum algoritma tindakan adalah seperti berikut:

• Keluarkan kumpulan pembuatan bir.
• Sapukan silikon ke permukaan gosok dan ratakan dengan jari atau sikat anda.

Seperti agen penyahkodenan, pengeluar mesin kopi menghasilkan silikon gred makanan sendiri atau jeli petroleum. Perincian khas yang penting adalah bahawa silikon tidak boleh dicuci dari permukaan, kerana ia bertujuan untuk melindungi unsur-unsurnya.

Fungsi pembersihan diri

Model yang lebih mahal mempunyai fungsi pembersihan diri, iaitu pemiliknya tidak perlu memantau pembentukan skala dan penyelesaian masalahnya. Mesin kopi jenis ini secara bebas mengaktifkan fungsi membersihkan sistem hidraulik semasa mesin dihidupkan atau dimatikan, atau pengguna menyesuaikan frekuensi sendiri. Terdapat juga model di mana penyahkalsifikasi hadir, tetapi semi-automatik. Pembersihan mesin sedemikian hampir tidak berbeza dengan kaedah yang dijelaskan di atas, kerana pengguna mesti mengisi bekas dengan larutan pembersih dan mengaktifkan fungsi membersihkan diri.

Penting: prosedur penyahkodan harus dilakukan ketika alat tidak digunakan, yaitu tidak panas.

Pemilik mesin kopi memutuskan produk mana yang akan digunakan. Namun perlu diperhatikan bahawa alat khas, walaupun harganya tinggi, mempunyai sejumlah kelebihan, kerana mereka:

• "Diasah" di bawah jenama mereka sendiri.
• Mereka tidak akan merosakkan bahagian struktur yang halus dengan alkali (yang akan menyebabkan kehilangan jaminan).
• Tidak akan ada sisa di dinding dalaman setelah dibilas.
• Selamat untuk manusia.
• Kecekapan terjamin.
• Perlindungan daripada kakisan masa depan.
• Dos pekat ditentukan dengan jelas pada bungkusan (berbeza dengan resipi dengan lemon, di mana jumlah asid dikira secara bebas).
• Tingkatkan jangka hayat perkhidmatan.
• Kopi tidak akan mempunyai bau atau rasa yang tidak menyenangkan.

Ciri-ciri mesin kopi dari pelbagai jenama

Prosedur pembersihan boleh berlangsung dari dua puluh minit hingga satu jam. Sebilangan besar mesin kopi mempunyai algoritma pembersihan yang sama:

• Keluarkan sisa kopi.
• Sediakan larutan dan tuangkan ke dalam bekas air.
• Letakkan bekas kosong di bawah pembuat cappuccino.
• Hidupkan fungsi pembersihan diri (atau mod espresso) dan gunakan penyelesaian yang disediakan sepenuhnya.
• Bilas hopper dan tanduk di bawah air yang mengalir.
• Ulangi prosedur dengan air bersih (lebih baik ditapis) tanpa agen pembersih.

Semasa membersihkan, anda mesti mengikuti arahan, kerana mungkin terdapat beberapa nuansa pada model individu dari jenama yang berbeza.

Sebagai contoh, mesin espresso Saeco dilengkapi dengan program pembersihan sistem susu yang diaktifkan secara automatik selepas setiap kopi susu.Pembuat cappuccino mesti dibilas dengan air mengalir setiap hari, dan seminggu sekali mesti dibongkar dan setiap butiran dibersihkan. Plak dari kumpulan minuman mesti dikeluarkan sebulan sekali, yang mana Philips menghasilkan tablet khas.

Philips, selain tablet penyucian, juga menghasilkan pelincir gred makanan silikon khas untuk menggosok bahagian struktur yang cepat habis. Anda tidak boleh mengabaikan titik penjagaan ini, kerana meterai boleh kering, dan sistem ketat setiap unit mungkin terganggu. Sebilangan besar pengeluar mengesyorkan melincirkan unsur gosok selepas setiap 300 cawan.

Bosch, sebaliknya, bangga dengan mesin kopi automatiknya sepenuhnya, yang mempunyai program penyahkodan khusus. Di samping itu, model syarikat ini dilengkapi dengan penunjuk khas, yang, setelah sejumlah cawan yang disiapkan, akan mengingatkan anda akan keperluan penyelenggaraan. Juga, pemilik mesin kopi jenama ini secara bebas dapat menetapkan nilai "kekerasan" air, yang akan mempengaruhi frekuensi pembersihan. Syarikat ini juga menawarkan tablet sendiri dari dua jenis: pelupusan dan pelindung kakisan, dan untuk membersihkan sistem dari lemak kopi.

Syarikat Switzerland Jura menggunakan pembersihan air automatik di dalam mesin itu sendiri, berkat penapis khas. Pengilang mendakwa bahawa semasa menggunakan penapis ini, tidak diperlukan penyahgaraman. Anda hanya perlu menukar penapis setiap dua bulan. Lebih-lebih lagi, model mereka dilengkapi dengan program pembilasan khas.

Untuk membersihkan mesin kopi Delonghi, pekat pembersih dituangkan ke dalam hopper, setelah itu air panas ditambahkan. Kira-kira dua cawan "minuman" dituangkan melalui tiub bekalan air mendidih. Selepas itu, paip yang mengatur bekalan air panas ditutup dan penyediaan "kopi" diteruskan. Apabila semua cecair habis, prosedur diulang, tetapi menggunakan air sejuk. Jenama ini melancarkan ejen pembersih Delonghi Eco, yang diakui sebagai salah satu yang paling selamat, mesra alam, biodegradasi dan berkesan menangani tugasnya. By the way, produk ini sesuai untuk membersihkan mesin kopi dan jenama lain, serta untuk pembuat kopi biasa, cerek dan peralatan dapur lain.

Krups, seperti pengeluar lain, menghasilkan tablet penyuciannya sendiri. Bagaimanapun, perkara utama adalah mengikuti arahan, kerana setiap model yang diambil secara berasingan mempunyai reka bentuk mekanisme tersendiri.

Sebagai kesimpulan, perlu diperhatikan bahawa perkara utama menjaga mesin kopi adalah seperti berikut:

• Operasi dan penghormatan yang betul (jangan mengabaikan arahan)
• Menggunakan air yang ditapis, atau memasang penapis khas
• Pembersihan mekanikal bahagian yang boleh ditanggalkan tepat pada masanya
• Pelinciran bahagian gosok secara berkala dengan silikon gred makanan
• Pembersihan minyak kopi secara berkala
• Pembersihan permukaan dalaman secara berkala

Ini adalah penyelenggaraan biasa mana-mana peranti yang menjamin operasi berkualiti tinggi dan bebas masalah. Di samping itu, kebanyakan pengeluar melengkapkan peranti mereka dengan fungsi pembersihan diri dan menghasilkan agen pembersih khas yang memudahkan tugas pengguna. Membersihkan mesin kopi adalah profilaksis yang diperlukan yang akan memanjangkan jangka hayat perkakas dapur, kerana beberapa bahagian boleh menjadi sangat mahal.Pemilik hanya perlu menghabiskan sekitar setengah jam setiap lima hingga enam bulan untuk mengelakkan kerosakan. Perkara utama adalah memilih alat pengering yang sesuai (berjenama atau rakyat) dan mengikut arahannya. Dengan sikap dan penjagaan yang tepat pada masanya, mesin kopi akan bertahan lama dan rasa minuman akan tetap tepu.

VIDEO: Menghapus mesin kopi Delonghi.