Mencairkan ayam di dalam ketuhar gelombang mikro atau tanpanya

Daging ayam sangat bermanfaat untuk tubuh manusia. Selain menjadi sumber protein, ayam rendah kalori dan kurus. Anda boleh memasak pelbagai hidangan daripadanya, yang akan berbeza antara satu sama lain kerana teknologi memasak yang berbeza. Kebetulan ada keperluan untuk memasak sesuatu, dan ayam hanya dari peti sejuk, dan tidak ada masa untuk menunggu sehingga ia mencairkan. Kemudian ada beberapa petua untuk menyelamatkan bagaimana cepat mencairkan ayam.

cara mencairkan ayam — Setiap suri rumah berusaha untuk memastikan bahawa selalu ada stok makanan di dalam peti sejuknya yang dapat membantunya pada saat yang paling tidak dijangka.

Kandungan Sembunyikan

Berapa lama ia tidak membeku
Cara mencairkan ayam di dalam ketuhar gelombang mikro
Cara mencairkan ayam dengan cepat tanpa ketuhar gelombang mikro
Pencairan dalam ketuhar
Video: mencairkan ayam dalam 10 minit tanpa ketuhar gelombang mikro

Berapa lama ia tidak membeku

Pertama, perlu dijelaskan bahawa jika anda membiarkan ayam mencair di dalam bilik pada suhu normal di atas sifar, maka proses ini akan memakan masa yang cukup lama - kira-kira beberapa jam. Di samping itu, ini juga mengancam fakta bahawa produk tersebut akan cepat merosot kerana pendaraban mikroorganisma di dalamnya. Oleh itu, perlu menggunakan kaedah yang lebih pantas sekiranya ada keperluan mendesak untuk memasak sesuatu dari daging ayam.

cara mencairkan foto ayam — Ayam adalah cara yang sangat diperlukan untuk memberi makan keluarga anda dengan cepat, enak dan memuaskan.

Harus juga dikatakan bahawa cara yang paling semula jadi adalah mencairkan air secara langsung di ruang peti sejuk. Kemudian bangkai itu akan mencair, dan pada masa yang sama tidak akan merosot, seperti yang boleh berlaku ketika dibiarkan hanya di dalam bilik. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkannya di dalam mangkuk dalam untuk mengalirkan air dan memasukkannya ke dalam peti sejuk pada waktu malam. Dengan pilihan ini, yang terbaik akan mengekalkan semua khasiatnya yang berguna dan tidak akan kehilangan rasa yang unik. Penting juga untuk tidak membekukan dan mencairkan satu produk beberapa kali, kerana ini sangat merosakkannya.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Rata-rata, ketika menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk prosedur ini, daging akan membeku dalam 10-15 minit, jika beratnya adalah 1,5-2 kg. Sekiranya berat badan lebih banyak, maka prosesnya akan memakan masa sedikit lebih lama.

Di dalam ketuhar

Di dalam ketuhar, suhu bertindak pada bangkai, yang meresap ke dalamnya. Oleh itu, apabila menggunakan suhu 180 darjah celcius, akan memakan masa sekitar 5-10 minit untuk mencairkan daging.

Dalam air

Air dapat digunakan sama ada sejuk atau panas; jika bangkai direndam dalam air sejuk, maka sebenarnya akan digunakan hanya setelah dua hingga tiga jam. Semasa menggunakan air panas, angka ini jauh lebih baik, kerana semuanya akan siap dalam 10-15 minit. Maksudnya, jika tidak ada waktu, lebih baik tetap mengambil air panas.

Catatan. Semakin rendah suhu di mana pencairan berlaku, semakin rendah risiko bakteria mulai membiak di dalamnya, kerana ia boleh merosot.

Cara mencairkan ayam di dalam ketuhar gelombang mikro

Mungkin, selalunya orang menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk tujuan yang dijelaskan, yang terdapat di hampir setiap pangsapuri. Sekiranya kita membincangkan berapa banyak mencairkan ayam di dalam ketuhar gelombang mikro, maka memerlukan sedikit masa.Kelemahan kaedah ini ialah produk boleh mencair secara tidak rata - di satu tempat ia akan mula dimasak, sementara ais mungkin masih ada di tempat lain. Yang terbaik, tentu saja, membahagikan keseluruhan bangkai menjadi beberapa bahagian, yang kemudian lebih mudah dicairkan.

Urutan tindakan adalah seperti berikut:

Mula-mula anda perlu meletakkan bangkai ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan pilih mod yang sesuai. Masa untuk ditetapkan - 2 minit.
Selepas 2 minit, ambil mangkuk, balikkan ayam ke seberang dan hantar lagi selama dua minit.
Tindakan sedemikian bergantian sehingga cair sepenuhnya.

cara mencairkan ayam dalam foto gelombang mikro — Kaedah pencairan ini harus dilakukan sekerap mungkin, sementara ayam kehilangan sebahagian besar khasiatnya yang bermanfaat.

Penting! Anda perlu mengikuti proses untuk memerhatikan apabila sisi masing-masing mula berwarna coklat. Sekiranya ini berlaku, tutupnya dengan kepingan kertas dan masukkan kembali mangkuk ke dalam ketuhar.

Payudara

Dalam keadaan ini, payudara mencair dalam masa 10-15 minit. Anda juga boleh memasukkannya langsung ke dalam mangkuk air sejuk. Secara berkala, anda boleh mengeluarkannya dan membalikkannya.

cara mencairkan dada ayam — Sekiranya terdapat kepingan ais di sana, ulangi prosedur.

Kaki

Kaki adalah bahagian ayam yang paling gemuk, jadi mereka memerlukan sedikit masa untuk mencairkan. Penting untuk mengawasi proses dengan teliti agar kaki tidak mula memasak dan tidak kehilangan rasa.

tong dram ayam — Semua model ketuhar gelombang mikro moden mempunyai fungsi pencairan.

Fillet

Untuk mencairkan fillet, letakkan di dalam mangkuk dan letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Seterusnya, anda perlu memilih mod yang sesuai dan menetapkan pemasa selama 2 minit. Kemudian ia harus berhenti selama satu minit dan, jika perlu, prosedur dapat diulang.

isi ayam — Keluarkan fillet dan periksa sama ada daging dicairkan sepenuhnya.

Cara mencairkan ayam dengan cepat tanpa ketuhar gelombang mikro

Kebetulan orang tidak mempunyai microwave, tetapi keperluan mendesak untuk memasak burung. Kemudian timbul persoalan - bagaimana cara cepat mencairkan dada ayam atau bahagian lain dari unggas tanpa microwave. Banyak kaedah telah diciptakan untuk ini, jadi ada banyak pilihan.

cara cepat mencairkan ayam — Sekiranya tetamu datang secara tiba-tiba, ada beberapa cara untuk mencairkan daging ayam dengan cepat.

Catatan. Seekor ayam akan cair lebih lama daripada bahagian individu. Oleh itu, semasa membeli, lebih baik memotongnya dan memasukkannya ke dalam bungkusan yang berasingan.

Kaedah boleh dibahagikan kepada kaedah yang memerlukan masa, dan kecemasan. Sekiranya anda mempunyai sedikit masa, anda boleh menggunakan kaedah berikut:

Dengan air sejuk. Untuk melakukan ini, anda perlu mendapatkan beg dengan burung dari peti sejuk dan memasukkannya ke dalam bentuk ini di dalam bejana dalam dengan suhu air rendah. Terima kasih kepada bungkusannya, rasa hidangan masa depan dipelihara, dan ia tidak menyerap air. Dengan pilihan ini, anda perlu menunggu 2-3 jam, jika ada.
Dengan air panas. Kaedah ini tidak begitu berguna kerana protein dalam daging sudah mula membeku. Tetapi, jika anda benar-benar perlu mencairkan air secepat mungkin, kaedah ini juga sesuai. Untuk melakukan ini, bangkai direndam terus ke dalam beg dalam semangkuk air panas. Tetapi apabila air sejuk, anda perlu mengubahnya dengan segera. Anda boleh mengeluarkan isi dari mangkuk dalam 10-15 minit.
Menggunakan multicooker. Anda perlu meletakkan bangkai pada pendirian khas yang digunakan untuk mengukus. Tuangkan air ke dalam periuk multicooker dan pilih mod "Steam memasak". Kemudian letakkan burung di sana dan hidupkan selama 10 minit.
Dalam dandang berganda. Cara yang bagus untuk mencairkan ayam selama kira-kira 8 minit. Untuk melakukan ini, bangkai yang belum dibungkus diletakkan di bahagian atas pengukus, agar tidak memasaknya, iaitu untuk mencairkannya. Air perlu dituangkan sehingga memakan seperempat isipadu. Seterusnya, anda perlu memilih mod pemanasan di mana kandungannya terdedah kepada suhu selama 8 minit sekejap.
Dalam kapal terbang. Ini adalah cara yang cukup baik, tetapi tidak semua orang dapat menggunakannya. Mula-mula anda perlu meletakkan bangkai di lengan panggang.Tetapkan peranti ke 65 darjah dan tetapkan putaran kipas dalam mod tengah. Tetapkan pemasa selama 6 minit dan buka penutupnya sedikit. Daging akan kering sedikit, tetapi ia akan mencairkan dengan cepat.

Terdapat juga cara yang menyatukan orang lain. Dengan pilihan ini, bangkai dibawa keluar dari bungkusan, diletakkan di dalam mangkuk dan dihantar ke peti sejuk selama 3 jam. Seterusnya, anda perlu memasukkannya ke dalam beg, ikat dan hantar ke air sejuk selama 1.5 jam lagi. Pada masa yang sama, diperlukan sekurang-kurangnya lima jam untuk mencairkan air, tetapi burung tersebut akan mengekalkan semua manfaat kesihatan penggunanya.

ayam di dalam peti sejuk — Anda tidak perlu mengeluarkan bungkusannya, jadi ayam tidak akan kehilangan rasa dan setelah memasaknya akan lebih berair dan enak.

Catatan! Ayam yang sudah dicairkan mesti dimasak dengan segera. Jika tidak, lama-kelamaan, bakteria berbahaya dapat membiak di dalamnya dan ia akan merosot.

Pencairan dalam ketuhar

Ketuhar, tidak seperti ketuhar gelombang mikro, biasanya terdapat di setiap rumah, kerana ia sering digunakan untuk memanggang dan menyiapkan kursus kedua. Dengan teknik ini, daging akan mencair hanya dalam 10-15 minit. Ia juga merupakan salah satu cara yang paling kerap digunakan untuk menyediakan makanan untuk memasak dengan cepat. Urutan tindakan yang akan dilakukan:

Keluarkan ayam dari peti sejuk dan pastikan untuk mengeluarkannya dari bungkusan.
Ambil sebarang botol kaca dan tuangkan air bersih biasa ke dalamnya.
Ambil loyang, letakkan papan pemotong di atasnya, dan di atas - sebotol air.
Letakkan bahagian bawah bangkai pada botol dan hantar ke ketuhar dalam bentuk ini.
Hidupkan suhu 180 darjah. Selepas 10-15 minit, semuanya sudah siap untuk dimasak.

cara mencairkan ayam dalam foto ketuhar — Api haruslah minimum agar bangkai dicairkan dan tidak dipanggang.

Secara amnya, kaedahnya sangat baik, kerana di dalam ketuhar bangkai berjalan lancar dengan panas - sama rata dan dari semua sisi, dan pasti tidak akan masak dan dibakar. Satu-satunya kelemahan pilihan ini ialah jika anda menahannya lebih lama daripada yang diperlukan, maka ia mungkin akan dimasak di dalam, dan kering sedikit di luar. Itulah sebabnya penting untuk menetapkan pemasa dengan betul untuk jangka masa yang ditentukan.

ayam di atas tin — Biasanya, bangkai terbesar dicairkan tidak lebih dari 20 minit.

Melancarkan pencucian ayam dalam masa sesingkat mungkin sangat mudah, dan terdapat banyak cara untuk melakukan ini. Setiap orang boleh memilih pilihan yang paling sesuai untuk dirinya sendiri, bergantung pada peralatan apa yang ada di rumahnya, dan berapa lama dia boleh menunggu dengan memasak. Anda hanya perlu mematuhi semua petua dan mematuhi peraturan waktu.