Wat gebeurt er als je het warm in de koelkast zet?

De meeste mensen laten het afkoelen voordat ze het in de koelkast zetten. Er zijn echter situaties waarin hier simpelweg geen tijd voor is. Om te begrijpen waarom je geen warm voedsel in de koelkast kunt zetten, is het belangrijk om te weten hoe het apparaat werkt en wat er in de kamer gebeurt als je er warme producten in plaatst.

kan ik hete dingen in de koelkast zetten? — Het probleem van het plaatsen van warm voedsel in de koelkast is een eeuwige hoofdpijn voor huisvrouwen.

Inhoud Verbergen

Waarom warm voedsel gevaarlijk is voor de koelkast
Wanneer moet je warm voedsel in de koelkast zetten?
Hoe voedsel snel te koelen om in de koelkast te plaatsen?
Video: je kunt wel of niet warm in de koelkast zetten

Waarom warm voedsel gevaarlijk is voor de koelkast

Sommige mensen denken ten onrechte dat de koelkast koude produceert, maar dit is helemaal niet het geval. De unit verwijdert warmte-energie, waardoor het interieur wordt gekoeld. Als er warm voedsel in het apparaat wordt geplaatst, kunnen de gevolgen groot zijn.

warm in de koelkast — Als je overweegt of je hete soep in de koelkast kunt zetten, beslis dan zelf wat belangrijker is: een goed werkende techniek of direct resultaat.

Overmatig elektriciteitsverbruik

Elke koelkast is uitgerust met een temperatuursensor. Het is noodzakelijk voor het regelmatig in- en uitschakelen van de compressor, het is ook verantwoordelijk voor de intensiteit van zijn werk. Als u warm voedsel in de kamer doet, zal de temperatuur erin beginnen te stijgen, wat een intensieve motorwerking zal veroorzaken.

koelkast temperatuursensor — De thermostaatsensor kan bevriezen - de koelkast zal snel doorbranden.

Als de koelkast een compressor van het invertertype heeft, neemt het motortoerental aanzienlijk toe. Het blijkt dat het apparaat werkt zonder te stoppen, en dit verhoogt het stroomverbruik, dat nodig is om de lucht tot de vereiste temperatuur te koelen.

inverter compressor — U kunt geen warm voedsel in de koelkast plaatsen als u de compressor niet dringend wilt repareren, omdat deze door oververhitting onbruikbaar kan worden.

Als u bijvoorbeeld 3 liter hete vloeistof moet koelen, wordt 74-99 W meer uitgegeven dan normaal. Als je elke dag potten met warm voedsel naar de koelkast stuurt, zijn de kosten voor een maand aanzienlijk.

pan in de koelkast — Het plaatsen van een heet stomend product in de koelkast leidt tot een toename van de luchtvochtigheid en intensivering van de vorming van rijp en ijs op de wanden van het apparaat.

Snelle slijtage

Het duurste element van de unit is de compressor. In inverterapparaten werkt het non-stop, maar met verschillende snelheden. Bij andere modellen stopt de motor regelmatig, dit is nodig zodat het gewenste microklimaat in de kamers blijft.

zet de hete dingen in de koelkast — Om samen te vatten, op de vraag of het mogelijk is om warm voedsel in de koelkast te zetten, kan het enige juiste antwoord worden gegeven: het wordt absoluut niet aanbevolen.

Overmatige belasting kan leiden tot:

breuk van de buis waardoor freon wordt aangevoerd;
doorbranden van een gloeilamp;
ventilatorstoringen in koelkasten met het No Frost-systeem;
verslechtering van de kwaliteit van voedselkoeling.

De verhoogde temperatuur in het koelgedeelte leidt tot een verhoogde werking van de compressor. Hierdoor kan het apparaat 1 tot 3 uur onafgebroken werken. Deze belasting leidt tot snelle motorslijtage, wat de levensduur verkort.

koelkast reparatie — Als u erover nadenkt of u hete potten in de koelkast kunt plaatsen, moet u rekening houden met alle mogelijke nadelen.

Aandacht! Er wordt aangenomen dat in het geval van continue werking van de motor gedurende een heel uur, de totale levensduur van de koelkast met 6-8 uur wordt verkort.

Schade aan servies en koelkastonderdelen

Als het temperatuurregime niet wordt nageleefd, kunnen er microscheurtjes (geëmailleerd) op de borden verschijnen en in sommige gevallen kan deze helemaal barsten (dit geldt voor keramiek en glas). Als er kleine scheurtjes in het glazuur verschijnen, kan verder gebruik van dergelijke gebruiksvoorwerpen ongezond zijn. Natuurlijk gaat ook het "verhandelbare" uiterlijk verloren.

potten in de koelkast — Er is een extreem grote kans om niet alleen een beschadigd product bij de uitgang te krijgen, maar ook om later de koelkastkamer te reinigen van het gemorste of verspreide product.

Bovendien kunnen de planken van de koelkast zelf last hebben van contact met warme gerechten, omdat het contrast in temperaturen kan leiden tot de vorming van scheuren.

gebarsten koelkast plank — Warme gerechten zijn gevaarlijk voor de interne vulling van de koelkast: planken, scheidingswanden en andere.

Als het hete metalen kookgerei in contact komt met de plastic onderdelen van het apparaat, kunnen ze vervormen. Meestal gebeurt dit met apparaten van de economieklasse, omdat bij de productie materiaal van lage kwaliteit wordt gebruikt.

de plank in de koelkast is kapot — Het plastic dat in koelapparatuur wordt gebruikt, is natuurlijk duurzaam, maar test het niet opnieuw met hete pannen of potten.

Aandacht! Als de plank of hoes beschadigd is, reken dan niet op een reparatie onder garantie. De specialist stelt direct de oorzaak van de storing vast en maakt de garantiekaart ongeldig.

Verslechtering van de smaak van voedsel

Sommige gerechten vereisen een geleidelijke verlaging van de temperatuur om klaar te zijn. Alle gebruikte ingrediënten moeten geleidelijk in de gewenste toestand komen om tot een complete smaaksamenstelling te komen. Als je bijvoorbeeld snel pilaf of borsjt koelt, wordt de smaak van deze gerechten bedorven.

borsjt in een pan — Om het hete te koelen, wordt de koelkast gedwongen om intensiever te werken door ijsvorming op de achterwand.

Al het bovenstaande verklaart waarom warm voedsel niet in de koelkast mag worden bewaard.

Wanneer moet je warm voedsel in de koelkast zetten?

Er zijn dergelijke modellen koelkasten waarin warme gerechten mogen worden geplaatst. Hiervoor heeft het apparaat speciale afgesloten kamers of compartimenten voor instant bevriezing.

vriesvak — De techniek staat niet stil, er worden voortdurend nieuwe modellen uitgevonden en er zijn koelkasten waarin je warme gerechten kunt zetten.

Belangrijk! Afzonderlijk geplaatste kamers houden warme lucht uit het hoofdcompartiment. Dit lost het probleem op van het verschijnen van verschillende negatieve gevolgen.

In dergelijke snelvriezers koelt voedsel snel af en wordt het koud. Houd er echter rekening mee dat de compressor veel intensiever zal werken. Dit zal leiden tot een hoger stroomverbruik en snellere motorslijtage.

compartiment voor invriezen in de koelkast — Moderne modellen hebben een speciaal compartiment genaamd HotBox.

Zo zijn er koelkasten waarin het ten strengste verboden is om hete dingen te plaatsen, er zijn modellen waarin het is toegestaan om een bord warme soep op het schap te zetten, en je kunt ook een unit kopen die bestand is tegen contact met een hete pan . Het is erg belangrijk om de instructies te lezen voordat u de koelkast gebruikt.

eten in de koelkast — Fabrikanten hebben gezorgd voor energiebesparing, er is een speciale regeling in het apparaat ingebouwd.

Hoe voedsel snel te koelen om in de koelkast te plaatsen?

Er zijn situaties waarin vers gekookt voedsel snel moet worden gekoeld. U kunt de volgende richtlijnen gebruiken:

als het buiten een warm seizoen is, kan de pan worden omwikkeld met een handdoek die vooraf is bevochtigd met water en naar de open lucht worden gebracht (gedurende minimaal 15 minuten). Door de verdamping van de vloeistof zal het voedsel geleidelijk afkoelen;
de pan kan in een bak met koud water worden neergelaten, onthoud alleen dat glazen en emaille schalen bedekt kunnen raken met microscheuren;
de pan kan gewoon onder stromend koud water worden gelaten, alleen moet de kraan af en toe worden dichtgedraaid om de inhoud te kunnen verstoren.

Er zijn veel andere interessante manieren, waaronder een ijsspatel. Steeds vaker is het te vinden bij horecagelegenheden. Qua uiterlijk ziet het eruit als een gewone spatel, alleen gevuld met water. Meestal wordt het ingevroren voor later gebruik. Het is echter belangrijk om veiligheidsmaatregelen in acht te nemen en het alleen met handschoenen in uw handen te nemen, dit zal helpen om het moment van bevriezing uit te sluiten.

ijsblad — Soep of borsjt kan met zo'n spatel gebruikt worden.

Microbiologen zijn het erover eens dat het antwoord op de vraag die velen zorgen baart, of het mogelijk is om een hete pot in de koelkast te zetten, negatief zal zijn. Ze herinneren je er echter aan dat producten die vrij snel bederven niet langzaam moeten worden afgekoeld. Vers bereide voeding bevat micro-organismen die nog niet actief zijn, maar die bij een temperatuurdaling wakker worden. Daarom moet voedsel zo snel mogelijk worden gekoeld.

hete soep — Voor een gelijkmatige en soepele koeling moet een constante toevoer van water met lage temperaturen in een grote container worden gegarandeerd.

Het is duidelijk dat als de koelkast geen speciaal snelvriessysteem met een aparte kamer heeft, dergelijke acties kunnen leiden tot een snelle storing. Bij het kopen van een nieuwe koelkast dient u vooraf te informeren naar de beschikbaarheid van de gewenste functie. Dit is de enige manier om er zeker van te zijn dat warm eten en drinken het apparaat niet beschadigen.