Koffiezetapparaat reiniger
Alle huishoudelijke apparaten hebben constant onderhoud nodig, en de koffiemachine is daarop geen uitzondering. De frequentie van de reiniging hangt af van het systematische gebruik van het apparaat en de "hardheid" van het water. Met de juiste instelling en permanent onderhoud van de koffiemachine kunnen de kosten van dure reparaties worden vermeden. Om dit te doen, moet u de gebruiksaanwijzing volgen, de kenmerken van het brouwmechanisme kennen en het tijdig ontkalken.
Diagnose van het probleem
De gebruiker kan met veel problemen worden geconfronteerd wanneer het koffiezetapparaat:
- Zet geen koffie.
- Vormt geen tablet.
- Verzamelt geen water (of verwarmt het niet).
- Schuimt geen melk.
- Maalt geen granen.
- Capsule probleem.
- Geluiden, brommen, enz.
Om de storing te verhelpen, is het noodzakelijk om de mogelijke oorzaken van de storing te begrijpen. Een van de belangrijkste zijn:
- Het zegel is beschadigd.
- Het filter is verstopt.
- Het verwarmingselement is kapot.
- Luchtkleppen verstopt.
- Het drukregelsysteem is defect.
- Elektromotor is doorgebrand.
- De molen is kapot.
- Verstopt hydraulisch systeem.
Het is belangrijk om te onthouden dat een verandering in de smaak van de drank het eerste teken is van de aanwezigheid van kalk, waarvan deeltjes in de drank terechtkomen en een sediment vormen op de bodem van de beker. Er zitten geen kalksensoren in het verwarmingssysteem van de koffiemachine, de machine telt alleen het aantal liters water dat verbruikt is. Ophoping van kalkaanslag en koffieolie op onderdelen is de meest voorkomende oorzaak van machinestoringen. Als onderdelen versleten zijn of de interne structuur kapot gaat, kunt u het probleem waarschijnlijk niet zelf oplossen, maar een tijdige reiniging van het koffiezetapparaat zal de vorming van roest helpen voorkomen.
Tijdens de koffiebereiding wordt onder druk stoom door de gemalen koffie geperst. Als gevolg hiervan hopen koffie- (of etherische) oliën en harde zouten zich op in de verdampingsgebieden, waardoor kalkaanslag ontstaat en de werking van de koffiemachine bemoeilijkt wordt.
Is het mogelijk om de koffiemachine zelf te ontkalken?
Het antwoord is ja, het is mogelijk. Er zijn modellen die een zelfreinigende functie hebben; in andere gevallen moet het apparaat handmatig worden onderhouden. Opgemerkt moet worden dat als het water dat wordt gebruikt voor het maken van koffie, eenmaal per jaar een "zachte" reiniging moet worden uitgevoerd, als het "hard" is, moet de machine minstens eens in de paar maanden op kalkaanslag worden gecontroleerd. Maar de zetgroep moet, net als het melktoevoersysteem, dagelijks worden gespoeld. Daarnaast moet de zetgroep elke twee maanden gesmeerd worden.
De belangrijkste onderdelen van het ontwerp van de koffiemachine:
- Hydraulisch systeem.
- Verwarmingssysteem.
- Voedingseenheid.
- Verwijderbare elementen.
Onder de reinigingsmethoden thuis kunnen de volgende worden onderscheiden:
- Speciale reinigingsmiddelen (vloeibare oplossingen of tabletten)
Vloeibare ontkalkers worden volgens de instructies opgelost, in een bakje gegoten en door het apparaat "lopen". Gewone huishoudelijke chemicaliën voor baden of fornuizen, afwasmiddelen, enz. zijn absoluut ongeschikt, omdat ze bijtende stoffen bevatten die structurele details kunnen aantasten. Vaak bieden bedrijven speciale reinigingsproducten voor hun koffiemachines aan, omdat ze zijn ontworpen met inachtneming van de kenmerken van de fabrikant. Duurdere producten kunnen meer geconcentreerd zijn, wat betekent dat ze voldoende zijn voor meer toepassingen.
Er zijn ook universele reinigers, bijvoorbeeld Top House. Deze tool helpt niet alleen om met schaal om te gaan, maar ook om corrosie te voorkomen. Topper is een ander veelzijdig product dat is ontworpen met het oog op delicate metalen of plastic onderdelen. Het Duitse bedrijf Glotuclean biedt een hele lijn keukenproducten, waaronder een speciale vloeistof voor het ontkalken van de koffiemachine. Deze vloeistof wordt verkocht in een literverpakking, waardoor het winstgevender is in vergelijking met concurrenten.
Er zijn twee soorten tabletten voor koffiemachines: voor het ontkalken en voor het reinigen van oliën. Het eerste type tabletten moet worden verdund met water en worden gevuld met vloeistof in het waterreservoir. Deze laatste worden in het vak voor gemalen koffie geplaatst. Dergelijke tabletten worden geproduceerd door Bosch, Jura, Krups en anderen.Speciale producten zijn duurder dan traditionele, maar er moet aan worden herinnerd dat ze na het reinigen geen onaangename geur of smaak achterlaten.
- volksremedies
De meeste ontkalkers voor koffiemachines bevatten citroenzuur. Het is absoluut veilig, zowel voor technologie als voor mensen, en je kunt citroenen in elke supermarkt kopen en de kosten zijn veel lager dan die van speciale producten.
Om de oplossing te bereiden, moet je het sap van 1 of 2 citroenen (of 30 gram citroenzuur in poedervorm) verdunnen met een liter water. Giet de vloeistof in het waterreservoir en laat enkele uren staan. Start daarna een koffieprogramma totdat alle vloeistof is verbruikt. Spoel de zetgroep vervolgens af met stromend water. Dit spoelen moet twee keer worden gedaan. Deze methode heeft geen nadelen.
Een andere volksremedie is azijnzuur. Voor de oplossing moet je een glas gewone tafelazijn verdunnen met drie glazen water, dat wil zeggen in een verhouding van 1: 3. Net als bij citroenzuur wordt de vloeistof in het reservoir gegoten en wordt de koffiezetmodus geactiveerd.
Het is vermeldenswaard dat deze methode aanzienlijke nadelen heeft: een scherpe geur en ineffectieve verwijdering van koffie-oliën, die zich zullen vermengen met azijn en de smaak van de drank zullen bederven. Het wordt ook sterk afgeraden om frisdrank of Coca-Cola te gebruiken.
Bij koffiemachines met capsules hoeft u deze niet schoon te maken, omdat de zetgroep de capsule zelf is. Voor hoornunits moet u vóór het reinigen de hoorn handmatig verwijderen en afspoelen met stromend water.
Belangrijk: de fabrikanten raden aan om na een dergelijke reiniging meerdere kopjes koffie te bereiden, maar niet voor consumptie, maar om er zeker van te zijn dat noch het reinigingsmiddel, noch de kalkdeeltjes op de binnenoppervlakken van het mechanisme blijven en niet in de drank komen.
- Mechanische reiniging van onderdelen
Het wordt aanbevolen om de afvoerpan en de cakezeef dagelijks schoon te maken. Om de molens van de koffiemolen schoon te maken worden er speciale tabletten in het bonenvak geplaatst en wordt de maalfunctie geactiveerd. Ook moeten alle verwijderbare onderdelen met een borstel en zeep (of in de vaatwasser) van de koffiekoekresten worden verwijderd. De cappuccinomaker moet na elk gebruik worden gewassen. Het moet uit de water- en stoombuis worden verwijderd en alle verwijderbare onderdelen moeten worden afgespoeld met water.
Het smeren van onderdelen met siliconen van voedingskwaliteit is ook vrij eenvoudig. De instructies zullen u de juiste volgorde vertellen, maar over het algemeen is het algoritme van acties als volgt:
- Verwijder de zetgroep.
- Breng siliconen aan op wrijvende oppervlakken en verdeel gelijkmatig met uw vinger of borstel.
Net als bij ontkalkingsmiddelen produceren koffiemachinefabrikanten hun eigen food-grade siliconen of vaseline. Een belangrijk onderscheidend detail is dat de siliconen niet van het oppervlak afgewassen mogen worden, omdat het bedoeld is om de elementen te beschermen.
Zelfreinigende functie
Duurdere modellen hebben een zelfreinigende functie, d.w.z. de eigenaar hoeft de vorming van schaal en de oplossing van het probleem niet te controleren. Dit soort koffiemachines activeren onafhankelijk de functie van het reinigen van het hydraulische systeem wanneer de machine wordt in- of uitgeschakeld, of de gebruiker past de frequentie zelf aan. Er zijn ook modellen waarin ontkalking aanwezig is, maar deze is halfautomatisch. Het reinigen van dergelijke machines verschilt bijna niet van de hierboven beschreven methoden, omdat: de gebruiker moet de container vullen met reinigingsoplossing en de zelfreinigende functie inschakelen.
Belangrijk: de ontkalkingsprocedure moet worden uitgevoerd wanneer het gereedschap niet in gebruik is, d.w.z. warmde niet op.
De eigenaar van de koffiemachine bepaalt welk product hij gebruikt. En toch is het vermeldenswaard dat speciaal gereedschap, ondanks hun hoge kosten, een aantal voordelen heeft, omdat ze:
- "Geslepen" onder hun eigen merk.
- Ze zullen de delicate delen van de structuur niet beschadigen met alkali (wat zal leiden tot verlies van garantie).
- Na het spoelen blijven er geen resten op de binnenwanden achter.
- Veilig voor mensen.
- Gegarandeerde efficiëntie.
- Bescherming tegen toekomstige corrosie.
- De dosering van het concentraat staat duidelijk omschreven op de verpakking (in tegenstelling tot het recept met citroen, waarbij de hoeveelheid zuur onafhankelijk wordt berekend).
- Verhoog de levensduur.
- De koffie zal geen onaangename geur of smaak hebben.
Kenmerken van koffiemachines van verschillende merken
De reinigingsprocedure kan twintig minuten tot een uur duren. De meeste koffiemachines hebben hetzelfde reinigingsalgoritme:
- Verwijder resterend koffiedik.
- Bereid de oplossing voor en giet deze in het waterreservoir.
- Plaats een lege container onder de cappuccinomaker.
- Schakel de zelfreinigende functie (of espressomodus) in en gebruik de bereide oplossing volledig.
- Spoel de vultrechter en de claxon af onder stromend water.
- Herhaal de procedure met schoon (bij voorkeur gefilterd) water zonder reinigingsmiddel.
Bij het reinigen moet u de instructies volgen, omdat individuele modellen van verschillende merken hun eigen nuances kunnen hebben.
Saeco-espressomachines worden bijvoorbeeld geleverd met een reinigingsprogramma voor het melksysteem dat automatisch wordt geactiveerd na elke koffie met melk.De cappuccinomaker moet elke dag met stromend water worden gespoeld, en een keer per week moet hij worden gedemonteerd en elk detail worden schoongemaakt. De plaquette van de zetgroep moet één keer per maand worden verwijderd, waarvoor Philips speciale tabletten produceert.
Philips produceert naast ontkalkingstabletten ook een speciaal siliconen smeermiddel voor levensmiddelen dat geschikt is voor het wrijven van structurele onderdelen die snel kunnen verslijten. U moet dit punt van zorg niet verwaarlozen, omdat de afdichtingen kunnen uitdrogen en het dichtheidssysteem van afzonderlijke eenheden kan worden verstoord. De meeste fabrikanten raden aan om de wrijfelementen na elke 300 kopjes te smeren.
Bosch daarentegen is trots op zijn volautomatische koffiemachines, die een speciaal ontkalkingsprogramma hebben. Bovendien zijn de modellen van dit bedrijf uitgerust met een speciale indicator, die u na een bepaald aantal voorbereide kopjes zal herinneren aan de noodzaak van onderhoud. Ook kan de eigenaar van een koffiezetapparaat van dit merk onafhankelijk de waarde van de "hardheid" van het water instellen, wat van invloed is op de reinigingsfrequentie. Het bedrijf biedt ook zijn eigen tabletten van twee soorten: ontkalking en corrosiebescherming, en voor het reinigen van het systeem van koffievet.
Het Zwitserse bedrijf Jura gebruikt een automatische waterzuivering in de machine zelf, dankzij een speciaal filter. De fabrikant beweert dat bij gebruik van dit filter geen ontkalking nodig is. U hoeft het filter slechts om de twee maanden te vervangen. Bovendien zijn hun modellen uitgerust met speciale spoelprogramma's.
Voor het reinigen van de Delonghi koffiemachine wordt het reinigingsconcentraat in de trechter gegoten, waarna heet water wordt toegevoegd. Ongeveer twee kopjes van de "drank" worden door de kokende watertoevoerbuis gegoten. Daarna wordt de kraan die de toevoer van heet water regelt gesloten en gaat de bereiding van "koffie" verder. Wanneer alle vloeistof op is, wordt de procedure herhaald, maar met koud water. Dit merk lanceert zijn Delonghi Eco-reinigingsmiddel, erkend als een van de veiligste, milieuvriendelijke, biologisch afbreekbare en efficiëntste reinigingsmiddelen. Dit product is overigens geschikt voor het reinigen van koffiemachines en andere merken, maar ook voor gewone koffiezetapparaten, waterkokers en andere keukenapparatuur.
Krups produceert, net als andere fabrikanten, zijn eigen ontkalkingstabletten. In ieder geval is het belangrijkste om de instructies te volgen, omdat elk afzonderlijk genomen model zijn eigen mechanismeontwerp heeft.
Om samen te vatten, moet worden opgemerkt dat de belangrijkste punten voor het onderhoud van een koffiezetapparaat de volgende zijn:
- Correcte bediening en respect (verwaarloos de instructies niet)
- Gefilterd water gebruiken of een speciaal filter installeren
- Tijdige mechanische reiniging van verwijderbare onderdelen
- Regelmatige smering van wrijvende delen met siliconen van voedingskwaliteit
- Regelmatige reiniging van koffieoliën
- Regelmatige ontkalking van interne oppervlakken
Het is het regelmatige onderhoud van elk apparaat dat een hoogwaardige en probleemloze werking garandeert. Bovendien rusten de meeste fabrikanten hun apparaten uit met zelfreinigende functies en produceren ze speciale reinigingsmiddelen die de taak voor de gebruiker gemakkelijker maken. Het schoonmaken van de koffiemachine is een noodzakelijke profylaxe die de levensduur van het keukenapparaat verlengt, omdat sommige onderdelen erg duur kunnen zijn.De eigenaar hoeft slechts om de vijf tot zes maanden ongeveer een half uur te besteden om breuk te voorkomen. Het belangrijkste is om een geschikte ontkalker (merk of folk) te kiezen en de instructies te volgen. Met de juiste instelling en tijdige zorg gaat de koffiemachine lang mee en blijft de smaak van de drank verzadigd.
VIDEO: Ontkalken van de Delonghi koffiemachine.