Kip ontdooien in de magnetron of zonder

Kippenvlees is zeer gunstig voor het menselijk lichaam. Behalve dat het een bron van eiwitten is, is kip caloriearm en mager. Je kunt er een heleboel verschillende gerechten mee bereiden, die door verschillende kooktechnologieën van elkaar zullen verschillen. Het gebeurt zo dat er iets moet worden gekookt, en de kip komt alleen uit de vriezer en er is geen tijd om te wachten tot het ontdooit. Dan komen enkele tips te hulp om de kip snel te ontdooien.

Hoe lang ontdooit het?

Ten eerste is het noodzakelijk om te verduidelijken dat als je de kip gewoon in de kamer laat ontdooien bij een normale temperatuur boven nul, dit proces behoorlijk lang zal duren - ongeveer enkele uren. Bovendien bedreigt dit ook het feit dat het product snel kan bederven door de vermenigvuldiging van micro-organismen erin. Daarom is het de moeite waard om snellere methoden te gebruiken als er een dringende behoefte is om iets van kippenvlees te koken.

Het moet ook gezegd worden dat de meest natuurlijke manier is om direct in het koelvak te ontdooien. Dan zal het karkas ontdooien en tegelijkertijd niet verslechteren, zoals het kan gebeuren als het gewoon in de kamer wordt achtergelaten. Om dit te doen, moet je het in een diepe kom doen om water af te tappen en het 's nachts in de koelkast zetten. Met deze optie behoudt het vooral al zijn nuttige eigenschappen en verliest het zijn unieke smaak niet. Het is ook belangrijk dat het onwenselijk is om één product meerdere keren te bevriezen en te ontdooien, omdat dit het sterk bederft.

In de magnetron

Bij gebruik van een magnetron voor deze procedure zal het vlees gemiddeld binnen 10-15 minuten ontdooien, als het gewicht 1,5-2 kg is. Als het gewicht meer is, zal het proces dienovereenkomstig iets langer duren.

In de oven

In de oven werkt de temperatuur in op het karkas, dat er gelijkmatig in doordringt. Daarom duurt het bij een temperatuur van 180 graden Celsius ongeveer 5-10 minuten om het vlees te ontdooien.

In water

Water kan zowel koud als warm worden gebruikt; als het karkas in koud water wordt geweekt, wordt het pas na twee tot drie uur gebruikt. Bij gebruik van heet water is dit cijfer veel beter, omdat alles binnen 10-15 minuten klaar is. Dat wil zeggen, als er geen tijd is, is het beter om nog steeds warm water te nemen.

Hoe kip te ontdooien in de magnetron

Waarschijnlijk gebruiken mensen meestal een magnetron voor het beschreven doel, dat in bijna elk appartement te vinden is. Als we het hebben over hoeveel kip in de magnetron moet worden ontdooid, kost het heel weinig tijd.Het nadeel van deze methode is dat het product ongelijkmatig kan ontdooien - op de ene plek begint het al te koken en er kan nog steeds ijs op de andere plek achterblijven. Het is natuurlijk het beste om het hele karkas in porties te verdelen, die dan gemakkelijker te ontdooien zijn.

De volgorde van acties is als volgt:

1. Eerst moet je het karkas in een diepe kom plaatsen, in de magnetron doen en de juiste modus selecteren. Tijd om in te stellen - 2 minuten.
2. Neem na 2 minuten een kom, draai de kip om naar de andere kant en stuur opnieuw voor twee minuten.
3. Dergelijke acties wisselen elkaar af totdat het volledig ontdooit.

Borst

Onder deze omstandigheden ontdooit de borst in ongeveer 10-15 minuten. Je kunt het er ook direct in een kom met koud water in doen. Van tijd tot tijd kunt u het eruit halen en omdraaien.

Poten

De poten zijn het minst vlezige deel van de kip, dus ze hebben de minste tijd nodig om te ontdooien. Het is belangrijk om het proces zorgvuldig te volgen, zodat de poten niet beginnen te koken en hun smaak niet verliezen.

Filet

Om een ​​filet te ontdooien, plaatst u deze in een kom en plaatst u deze in de magnetron. Vervolgens moet u de juiste modus selecteren en de timer op 2 minuten instellen. Daarna moet het een minuut staan ​​en, indien nodig, kan de procedure worden herhaald.

Hoe kip snel te ontdooien zonder magnetron

Het gebeurt zo dat mensen geen magnetron hebben, maar een dringende behoefte hebben om een ​​​​vogel te koken. Dan rijst de vraag - hoe snel een kippenborst of andere delen van een gevogelte te ontdooien zonder een magnetron. Hiervoor zijn vele manieren bedacht, dus keuze genoeg.

De methoden kunnen worden onderverdeeld in methoden die tijd kosten en noodgevallen. Als je wat tijd hebt, kun je de volgende methoden toepassen:

• Met koud water. Om dit te doen, moet je de zak met de vogel uit de vriezer halen en in deze vorm in een diep vat met water van lage temperatuur doen. Dankzij de verpakking blijft de smaak van het toekomstige gerecht behouden en neemt het geen water op. Met deze optie moet u eventueel 2-3 uur wachten.
• Met warm water. Deze methode is niet erg handig omdat het eiwit in het vlees al begint te klonteren. Maar als je echt zo snel mogelijk moet ontdooien, dan is deze methode ook geschikt. Om dit te doen, wordt het karkas direct in een zak ondergedompeld in een kom met heet water. Maar als het water afkoelt, moet je het meteen verversen. Het is mogelijk om de inhoud binnen 10-15 minuten uit de kom te verwijderen.
• Een multicooker gebruiken. Het is noodzakelijk om het karkas op een speciale standaard te plaatsen die wordt gebruikt voor stomen. Giet water in het multicooker-vat en selecteer de modus "Koken met stoom". Zet dan de vogel daar en zet hem 10 minuten aan.
• In een dubbele ketel. Een geweldige manier om de kip ongeveer 8 minuten te ontdooien. Om dit te doen, wordt het onverpakte karkas op het bovenste gedeelte van de stomer geplaatst om het niet te koken, namelijk om het te ontdooien. Water moet worden gegoten zodat het een kwart van het volume inneemt. Vervolgens moet u een verwarmingsmodus selecteren waarin de inhoud met tussenpozen 8 minuten aan temperatuur wordt blootgesteld.
• In de airfryer. Dit is een vrij goede manier, maar niet iedereen kan het gebruiken. Eerst moet je het karkas in de braadkoker doen.Zet het apparaat op 65 graden en zet de ventilatorrotatie in de middelste stand. Zet de timer op 6 minuten en open het deksel een beetje. Het vlees droogt een beetje uit, maar ontdooit heel snel.

Er is ook een manier die anderen verenigt. Met deze optie wordt het karkas uit de verpakking gehaald, in een kom gedaan en 3 uur naar de koelkast gestuurd. Vervolgens moet je het in een zak doen, vastbinden en nog 1,5 uur naar koud water sturen. Tegelijkertijd duurt het minstens vijf uur om te ontdooien, maar de vogel behoudt alle gezondheidsvoordelen van zijn consumenten.

Ontdooien in de oven

Een oven is, in tegenstelling tot een magnetron, meestal in elk huis te vinden, omdat deze vaak wordt gebruikt voor het bakken en bereiden van tweede gangen. En met deze techniek ontdooit het vlees in slechts 10-15 minuten. Het is ook een van de meest gebruikte manieren om snel voedsel klaar te maken om te koken. De volgorde van uit te voeren acties:

1. Haal de kip uit de vriezer en haal hem zeker uit de verpakking.
2. Neem een ​​willekeurige glazen fles en giet er gewoon schoon water in.
3. Neem een ​​bakplaat, leg er een snijplank op en bovenop - een fles water.
4. Plaats de bodem van het karkas op de fles en stuur het in deze vorm naar de oven.
5. Zet de temperatuur 180 graden aan. Na 10-15 minuten is alles klaar om te koken.

Over het algemeen is de methode erg goed, want in de oven passeert het karkas perfect met warmte - gelijkmatig en van alle kanten, en het zal zeker niet koken en verbranden. Het enige nadeel van deze optie is dat als je hem iets langer vasthoudt dan nodig is, hij binnen kan beginnen te koken en buiten een beetje kan uitdrogen. Daarom is het belangrijk om de timer correct in te stellen voor de opgegeven tijdsduur.

Het ontdooien van een kip in de kortst mogelijke tijd is heel eenvoudig en er zijn veel manieren om dit te doen. Elke persoon kan de meest geschikte optie voor zichzelf kiezen, afhankelijk van de apparatuur die hij in huis heeft en hoe lang hij kan wachten met koken. U hoeft zich alleen aan alle tips te houden en de tijdschema's in acht te nemen.

Video: kip ontdooien in 10 minuten zonder magnetron