Hva skjer hvis du setter varmt i kjøleskapet

De fleste kjøler det ned før de settes i kjøleskapet. Imidlertid er det situasjoner der det rett og slett ikke er tid til dette. For å forstå hvorfor du ikke kan sette varm mat i kjøleskapet, er det viktig å finne ut hvordan enheten fungerer og hva som vil skje i kammeret hvis du legger varme produkter i den.

Hvorfor varm mat er farlig for kjøleskapet

Noen tror feilaktig at kjøleskapet produserer kaldt, men dette er slett ikke tilfelle. Enheten fjerner varmeenergi, takket være at interiøret er avkjølt. Hvis det legges varm mat i enheten, kan konsekvensene være alvorlige.

Overdreven forbruk av strøm

Hvert kjøleskap er utstyrt med en temperatursensor. Det er nødvendig for å slå kompressoren på og av regelmessig, den er også ansvarlig for intensiteten i arbeidet. Hvis du putter varm mat i kammeret, begynner temperaturen i den å stige, noe som vil føre til intensiv motordrift.

Hvis kjøleskapet har en kompressor av invertertype, øker motorhastigheten betydelig. Det viser seg at enheten fungerer uten å stoppe, og dette øker strømforbruket, som er nødvendig for å kjøle luften til ønsket temperatur.

For eksempel, hvis du trenger å avkjøle 3 liter varm væske, vil 74-99 W bli brukt mer enn vanlig. Hvis du sender gryter med varm mat til kjøleskapet hver dag, vil kostnadene for en måned være betydelige.

Rask slitasje

Det dyreste elementet i enheten er kompressoren. I inverter-enheter fungerer det uten stopp, men i forskjellige hastigheter. I andre modeller stopper motoren regelmessig, dette er nødvendig slik at ønsket mikroklima forblir i kamrene.

Overdreven belastning kan forårsake:

• brudd på røret som freon tilføres gjennom;
• utbrenthet av en lyspære;
• viftebrudd i kjøleskap med No Frost -systemet;
• forringelse av kvaliteten på matkjøling.

Den økte temperaturen i kjøleskapet fører til økt kompressordrift. På grunn av dette kan enheten fungere kontinuerlig i 1 til 3 timer. Denne belastningen fører til rask motorslitasje, noe som forkorter levetiden.

Merk følgende! Det antas at ved kontinuerlig drift av motoren i en hel time, reduseres kjøleskapets totale levetid med 6-8 timer.

Skader på servise og kjøleskapdeler

Hvis temperaturregimet ikke overholdes, kan det oppstå mikrosprekk (emaljert) på fatene, og i noen tilfeller kan det sprekke helt (dette gjelder keramikk og glass). Hvis det oppstår små sprekker på emaljen, kan videre bruk av slike redskaper være helseskadelig. Selvfølgelig vil det "markedsførbare" utseendet også gå tapt.

I tillegg kan hyllene i kjøleskapet selv lide av kontakt med varme retter, siden kontrasten i temperaturer kan føre til dannelse av sprekker.

Hvis kokekaret av varmt metall kommer i kontakt med enhetens plastdeler, kan de deformeres. Oftest skjer dette med enheter i økonomiklasse, siden materiale av lav kvalitet brukes i produksjonen.

Merk følgende! Hvis hyllen eller dekselet er skadet, må du ikke stole på en garantireparasjon. Spesialisten vil umiddelbart finne årsaken til feilen og ugyldiggjøre garantikortet.

Forringelse av matsmaken

Noen retter krever en gradvis nedgang i temperaturen for å nå beredskapen. Alle brukte ingredienser må gradvis nå den nødvendige tilstanden for å ende opp med en komplett smaksammensetning. Hvis du raskt slapper av, for eksempel pilaf eller borscht, blir smaken på disse rettene bortskjemt.

Alt ovenfor forklarer hvorfor varm mat ikke skal settes i kjøleskapet.

Når skal varm mat settes i kjøleskapet

Det er slike modeller av kjøleskap der det er lov å sette varme retter. For dette har enheten spesielle forseglede kamre eller rom for umiddelbar frysing.

Viktig! Separat plasserte kamre holder varm luft ute av hovedrommet. Dette løser problemet med utseendet på forskjellige negative konsekvenser.

I slike hurtigfrysere avkjøles maten raskt og blir kald. Det skal imidlertid tas i betraktning at kompressoren vil fungere mye mer intensivt. Dette vil føre til økt strømforbruk og raskere motorslitasje.

Dermed er det kjøleskap der det er strengt forbudt å legge varme ting, det er modeller der det er lov å legge en tallerken varm suppe på hyllen, og du kan også kjøpe en enhet som tåler kontakt med en varm kjele . Det er veldig viktig å lese instruksjonene før du bruker kjøleskapet.

Slik kjøler du mat raskt ned for å sette det i kjøleskapet

Det er situasjoner der ferskt tilberedt mat må kjøles raskt. Du kan bruke følgende retningslinjer:

• Hvis det er en varm sesong ute, kan pannen pakkes inn med et håndkle som er forhåndsfuktet med vann og tas ut i det fri (i minst 15 minutter). På grunn av fordampning av væsken vil maten gradvis avkjøles;
• pannen kan senkes ned i en beholder med kaldt vann, bare husk at glass- og emaljefat kan bli dekket med mikrosprekk;
• pannen kan ganske enkelt stå under rennende kaldt vann, bare med jevne mellomrom må kranen skrus av for å kunne forstyrre innholdet.

Det er mange andre interessante måter, inkludert en isspatel. Oftere kan den bli funnet på cateringvirksomheter. I utseende ser det ut som en vanlig spatel, bare fylt med vann. Vanligvis er den frosset for senere bruk. Det er imidlertid viktig å observere sikkerhetstiltak og bare ta det i hendene med hansker, dette vil bidra til å utelukke øyeblikket med frostskader.

Mikrobiologer er enige om at svaret på spørsmålet som bekymrer mange, om det er mulig å sette en varm gryte i kjøleskapet, vil være negativt. Imidlertid minner de deg om at produkter som ødelegges ganske raskt, ikke bør kjøles sakte. Nylaget mat inneholder mikroorganismer som ennå ikke er aktive, men de våkner med en nedgang i temperaturen. Derfor bør maten kjøles ned så snart som mulig.

Selvfølgelig, hvis kjøleskapet ikke har et spesielt hurtigfrysesystem med et eget kammer, kan slike handlinger føre til rask nedbrytning. Når du kjøper et nytt kjøleskap, bør du forhøre deg om tilgjengeligheten av den nødvendige funksjonen på forhånd. Dette er den eneste måten å være sikker på at varm mat og drikke ikke vil skade enheten.

Video: du kan eller kan ikke sette varmt i kjøleskapet