Rengjøring av kaffemaskin

Alle husholdningsapparater krever konstant vedlikehold, og kaffemaskinen er intet unntak. Hyppigheten av rengjøring avhenger av systematisk bruk av enheten og "hardheten" til vannet. Med riktig holdning og permanent vedlikehold av kaffemaskinen kan kostnaden for dyre reparasjoner unngås. For å gjøre dette må du følge bruksanvisningen, kjenne funksjonene i bryggemekanismen og avkalke den i tide.

Diagnostiserer problemet

Brukeren kan få mange problemer når kaffemaskinen:

• Brygger ikke kaffe.
• Danner ikke en tablett.
• Samler ikke vann (eller varmer det ikke).
• Skummer ikke melk.
• Sliper ikke korn.
• Kapselproblem.
• Støy, nynning osv.

For å eliminere feilen er det nødvendig å forstå de mulige årsakene til sammenbruddet. Blant de viktigste er:

• Tetningen er skadet.
• Filteret er tett.
• Varmeelementet er ødelagt.
• Luftventiler er tette.
• Trykkreguleringssystemet er ute av drift.
• Elektrisk motor brant ut.
• Kvernen er ødelagt.
• Tett hydraulikksystem.

Det er viktig å huske at en endring i smaken på drikken er det første tegn på tilstedeværelse av skala, hvis partikler kommer inn i drikken og danner et sediment i bunnen av koppen. Det er ingen kalksensorer i varmesystemet i kaffemaskinen, maskinen teller bare antall liter vann som brukes. Akkumulering av kalk- og kaffeoljer på deler er den vanligste årsaken til maskinsvikt. Hvis deler er utslitt eller den indre strukturen bryter sammen, er det sannsynlig at du ikke vil kunne løse problemet på egen hånd, men rettidig rengjøring av kaffetrakteren vil bidra til å unngå dannelse av rust.

Under tilberedning av kaffe tvinges damp gjennom presset kaffe. Som et resultat akkumuleres kaffe (eller essensielle) oljer og harde salter på fordampningsstedene, og danner avskalling og gjør driften av kaffemaskinen vanskelig.

Er det mulig å avkalke kaffemaskinen selv?

Svaret er ja, det er mulig. Det er modeller som har en selvrensende funksjon; i andre tilfeller må enheten vedlikeholdes manuelt. Vær oppmerksom på at hvis vannet som brukes til å lage kaffe, bør "myk" rengjøring utføres en gang i året, hvis det er "hardt" - kontroller maskinen for kalk minst en gang i noen måneder. Men bryggeenheten, som melkeforsyningssystemet, krever daglig skylling. I tillegg må bryggegruppen smøres annenhver måned.

Hoveddelene i kaffemaskinens design:

• Hydraulisk system.
• Varmesystem.
• Strømforsyningsenhet.
• Flyttbare elementer.

Blant rengjøringsmetodene hjemme kan følgende skilles:

• Spesielle rengjøringsmidler (flytende oppløsninger eller tabletter)

Flytende avkalkingsmiddel oppløses i henhold til instruksjonene, helles i en beholder og "kjøres" gjennom apparatet. Vanlige husholdningskjemikalier for bad eller ovner, oppvaskmidler osv. Er kategorisk uegnet, siden de inneholder etsende stoffer som kan ødelegge strukturelle detaljer. Ofte tilbyr selskaper spesielle rengjøringsprodukter for sine kaffemaskiner, ettersom de er designet med tanke på produsentens egenskaper. Dyrere produkter kan være mer konsentrerte, noe som betyr at de vil være nok til flere bruksområder.

Det finnes også universelle rengjøringsmidler, for eksempel Top House. Dette verktøyet hjelper ikke bare med å takle skala, men også for å forhindre korrosjon. Topper er et annet allsidig produkt designet med tanke på delikate metall- eller plastdeler. Det tyske selskapet Glotuclean tilbyr en hel serie kjøkkenprodukter, inkludert en spesiell væske for avkalking av kaffemaskinen. Denne væsken selges i en liters pakke, noe som gjør den mer lønnsom sammenlignet med konkurrentene.

Det finnes to typer tabletter for kaffemaskiner: for avkalking og for rengjøring av oljer. Den første typen tabletter må fortynnes med vann og fylles med væske i vanntanken. Sistnevnte plasseres i kaffen for malt kaffe. Slike tabletter er produsert av Bosch, Jura, Krups og andre. Spesielle produkter er dyrere enn tradisjonelle, men det må huskes at de ikke etterlater en ubehagelig lukt eller smak etter rengjøring.

• Folkemedisiner

De fleste kaffemaskinavkalkere inneholder sitronsyre. Det er helt trygt, både for teknologi og for mennesker, og du kan kjøpe sitroner i ethvert supermarked, og kostnaden er mye lavere enn spesialprodukter.

For å forberede løsningen må du fortynne saften av 1 eller 2 sitroner (eller 30 gram pulverisert sitronsyre) med en liter vann. Hell væsken i vanntanken og la stå i flere timer. Etter denne tiden starter du kaffetilberedningsprogrammet til all væsken er konsumert. Skyll deretter infusjonsapparatet med rennende vann. Denne spylingen bør utføres to ganger. Denne metoden har ingen ulemper.

Et annet folkemedisin er eddiksyre. For løsningen må du fortynne et glass vanlig bordseddik med tre glass vann, det vil si i forholdet 1: 3. Som i tilfellet med sitronsyre, helles væsken i tanken og tilberedningsmodus for kaffe aktiveres.

Det er verdt å merke seg at denne metoden har betydelige ulemper: en skarp lukt og ineffektiv fjerning av kaffeoljer, som blandes med eddik og ødelegger smaken på drikken. Det frarådes også sterkt å bruke brus eller Coca-Cola.

For kapselkaffemaskiner er det ikke nødvendig å rengjøre, ettersom bryggeenheten er selve kapselen. For hornenheter, før rengjøring, må du fjerne hornet manuelt og skylle med rennende vann.

Viktig: produsentene anbefaler å tilberede flere kopper kaffe etter slik rengjøring, men ikke for forbruk, men for å være sikker på at verken rengjøringsmiddelet eller skalapartiklene forblir på de indre overflatene av mekanismen og ikke kommer inn i drikken.

• Mekanisk rengjøring av deler

Det anbefales å rengjøre dreneringspannen og kakefiltet daglig. For å rengjøre kvernene på kaffekvernen er det spesielle tabletter som er plassert i bønnekammeret og malingsfunksjonen er aktivert. Alle flyttbare deler bør også rengjøres fra restene av kaffekaken med en børste og såpe (eller i oppvaskmaskinen). Cappuccino -maskinen må vaskes etter hver bruk. Den skal fjernes fra vann- og damprøret, og alle flyttbare deler skal skylles med vann.

Smøring av deler med silikon av matkvalitet er også ganske enkelt. Instruksjonene vil fortelle deg riktig sekvens, men generelt er handlingsalgoritmen som følger:

• Fjern bryggegruppen.
• Påfør silikon på gnidningsflater og fordel jevnt med fingeren eller penselen.

Som med avkalkingsmidler produserer kaffemaskinprodusenter sine egne silikon av mat eller vaselin. En viktig særegen detalj er at silikonet ikke skal vaskes av overflaten, da det er ment å beskytte elementene.

Selvrensende funksjon

Dyrere modeller har en selvrensende funksjon, dvs. eieren trenger ikke å overvåke dannelsen av skala og løsningen av problemet. Disse kaffemaskinene aktiverer uavhengig av hverandre rengjøringen av det hydrauliske systemet når maskinen slås på eller av, eller brukeren justerer frekvensen selv. Det er også modeller der avkalkning er tilstede, men den er halvautomatisk. Rengjøring av slike maskiner er nesten ikke annerledes enn metodene beskrevet ovenfor, fordi brukeren må fylle beholderen med rengjøringsløsning og aktivere den selvrensende funksjonen.

Viktig: Avkalkingsprosedyren bør utføres når verktøyet ikke er i bruk, dvs. ble ikke varm.

Eieren av kaffemaskinen bestemmer hvilket produkt som skal brukes. Og likevel er det verdt å merke seg at spesialverktøy, til tross for de høye kostnadene, har en rekke fordeler, siden de:

• "Skjerpet" under sitt eget merke.
• De vil ikke skade de delikate delene av strukturen med alkali (noe som vil føre til tap av garanti).
• Det vil ikke være rester på de indre veggene etter skylling.
• Trygt for mennesker.
• Garantert effektivitet.
• Beskyttelse mot fremtidig korrosjon.
• Doseringen av konsentratet er klart definert på pakningen (i motsetning til oppskriften med sitron, hvor mengden syre beregnes uavhengig).
• Øk levetiden.
• Kaffen vil ikke ha en ubehagelig lukt eller smak.

Funksjoner i kaffemaskiner av forskjellige merker

Rengjøringsprosedyren kan ta fra tjue minutter til en time. De fleste kaffemaskiner har samme rengjøringsalgoritme:

• Fjern rester av kaffegryn.
• Forbered løsningen og hell den i vannbeholderen.
• Plasser en tom beholder under cappuccinomaskinen.
• Slå på den selvrensende funksjonen (eller espressomodus) og bruk den tilberedte løsningen helt.
• Skyll beholderen og hornet under rennende vann.
• Gjenta prosedyren med rent (helst filtrert) vann uten rengjøringsmiddel.

Når du rengjør, må du følge instruksjonene, siden individuelle modeller av forskjellige merker kan ha sine egne nyanser.

For eksempel kommer Saeco -espressomaskiner med et rengjøringsprogram for melkesystem som automatisk aktiveres etter hver melkekaffe.Cappuccino -maskinen må skylles med rennende vann hver dag, og en gang i uken må den demonteres og hver detalj rengjøres. Platen fra bryggegruppen må fjernes en gang i måneden, som Philips produserer spesielle tabletter for.

Philips, i tillegg til avkalkningstabletter, produserer også et spesielt smøremiddel av matkvalitet i silikon for å gni strukturelle deler som raskt kan slites ut. Du bør ikke forsømme dette punktet, da tetningene kan tørke ut, og tetthetssystemet til de enkelte enhetene kan bli forstyrret. De fleste produsenter anbefaler å smøre gnielementene etter hver 300 kopper.

Bosch, derimot, er stolt over sine helautomatiske kaffemaskiner, som har et eget avkalkingsprogram. I tillegg er modellene til dette selskapet utstyrt med en spesiell indikator, som etter et visst antall tilberedte kopper vil minne deg om behovet for vedlikehold. Eieren av en kaffemaskin av dette merket kan også uavhengig angi verdien av "hardheten" til vannet, noe som vil påvirke rengjøringsfrekvensen. Selskapet tilbyr også sine egne tabletter av to typer: avkalking og korrosjonsbeskyttelse, og for å rense systemet for kaffefett.

Det sveitsiske selskapet Jura bruker en automatisk vannrensing inne i selve maskinen, takket være et spesielt filter. Produsenten hevder at når du bruker dette filteret, er det ikke nødvendig med avkalking. Du trenger bare å bytte filter annenhver måned. Dessuten er modellene utstyrt med spesielle skylleprogrammer.

For å rengjøre Delonghi kaffemaskin helles rensekonsentratet i beholderen, hvoretter varmt vann tilsettes. Omtrent to kopper av "drikken" helles gjennom kokevannstilførselsrøret. Etter det stenges kranen som regulerer tilførselen av varmt vann og tilberedningen av "kaffe" fortsetter. Når all væsken er over, gjentas prosedyren, men med kaldt vann. Dette merket lanserer sitt rengjøringsmiddel Delonghi Eco, anerkjent som et av de sikreste, miljøvennlige, biologisk nedbrytbare og effektivt takler oppgaven sin. Forresten, dette produktet er egnet for rengjøring av kaffemaskiner og andre merker, så vel som for vanlige kaffetraktere, vannkoker og andre kjøkkenutstyr.

Krups, som andre produsenter, produserer sine egne avkalkningstabletter. Uansett er det viktigste å følge instruksjonene, fordi hver separat tatt modell har sin egen mekanismedesign.

For å oppsummere, bør det bemerkes at hovedpunktene for å ta vare på en kaffemaskin er som følger:

• Riktig bruk og respekt (ikke forsøm instruksjonene)
• Bruke filtrert vann, eller installere et spesielt filter
• Rettidig mekanisk rengjøring av flyttbare deler
• Regelmessig smøring av gnidningsdeler med silikon av matkvalitet
• Regelmessig rensing av kaffeoljer
• Regelmessig avkalking av indre overflater

Det er regelmessig vedlikehold av enhver enhet som garanterer høy kvalitet og problemfri drift. I tillegg utstyrer de fleste produsenter sine enheter med selvrensende funksjoner og produserer spesielle rengjøringsmidler som gjør oppgaven enklere for brukeren. Rengjøring av kaffemaskinen er en nødvendig profylakse som forlenger kjøkkenutstyrets levetid, fordi noen deler kan være veldig dyre.Eieren trenger bare å bruke omtrent en halv time hver femte til sjette måned for å unngå brudd. Det viktigste er å velge en passende avkalkingsmiddel (merket eller folkemusikk) og følge instruksjonene. Med riktig behandling og rettidig omsorg vil kaffemaskinen vare lenge og smaken av drikken forblir mettet.

VIDEO: Avkalking av Delonghi kaffemaskin.