Hvordan bruke en kaffemaskin

Verden av kaffemaskiner er så stor at det er vanskelig å umiddelbart finne merke og modell. Selv om vi bruker anbefalingene fra erfarne kaffeelskere, er det viktig ikke bare å velge riktig utstyr, men også å installere det riktig og gi riktig pleie.

Varianter av kaffemaskiner

Det er en fin linje mellom kaffetraktere og kaffemaskiner. Kategorien kaffemaskiner kan grovt tilskrives alle som produserer kaffe og går på strøm:

• geysir maskin;
• elektrisk tyrkisk;
• kaffemaskin;
• drypp kaffemaskin;
• kapsel kaffetrakter;
• carob kaffemaskin;
• automatiserte kaffemaskiner.

Hvordan bruke kaffemaskinen riktig

Før du setter opp, kobler til, tester og bruker utstyret, må du først lese instruksjonene. Alle tips og triks er skrevet her, med utgangspunkt i hvordan du slår på kaffemaskinen. Utvalget av modeller forutsetter individuelle egenskaper for hver og en gjennomtenkt tilnærming. Men det er generelle punkter som gjelder for alle enheter:

1. Angi et permanent sted med lett tilgang på kjøkkenet eller kontoret for kaffemaskinen. Dermed trenger du ikke hele tiden å flytte og omorganisere utstyr, se etter adaptere eller stikkontakter.
2. Den nye kaffetrakteren er forhåndstestet. For dette startes en full syklus bare med vann uten kaffepulver, slik at alle fabrikkdeler rengjøres.
3. Tøm beholderen hver gang før du legger inn en ny syklus. Eller rett etter å ha laget kaffe. Over tid vil det bli en vane, og maskinen vil fungere som en klokke.
4. Bruk filtrert eller flaskevann for å tilberede drikken. Dette gjør ikke bare tilberedningsresultatet mye bedre, men forhindrer også dannelse av kalk og avleiringer på innsiden av utstyret.
5. Sjekk om du trenger en fast komprimering av malt kaffe i beholderen til akkurat din modell. For eksempel i en espressomaskin påvirker kvaliteten på rammingen smaken på den utgående drikken.
6. Eksperimenter med temperatur og hastighetsinnstillinger. Styrken og smaken på den ferdige kaffen avhenger av dette.
7. Hvis du er borte lenge eller stenger kontoret i helgen, må du koble enheten fra strømforsyningen.

Hvordan lage kaffe i en kaffetrakter

Det er ikke vanskelig å brygge kaffe hvis du først blir kjent med alle de forskjellige enhetene i kaffeverdenen. Hvordan bruke en kaffekanne og hvordan lage en deilig drink?

Dryppe

Drypp kaffemaskiner kan brukes i en stor familie når det er nødvendig å tilberede mange porsjoner av en duftende drink samtidig. Drypp kaffemaskinen fungerer etter prinsippet om å føre varm damp gjennom malte kaffebønner og spesielle filtre. Dette er ideelt for Americano. Den tilberedte drikken faller med drypp i en vanlig kanne, hvorfra den helles i kopper.

Enheten har en oppvarmingsfunksjon, slik at beholderen med tilberedt kaffe kan holde seg varm i lang tid:

1. fyll ut den nødvendige mengden vann, i henhold til skalaen på en spesiell beholder;
2. hell den nødvendige mengden malt kaffe i filteret;
3. avsløre programmet;
4. avhengig av modell, vil kaffen bli servert i en egen kolbe eller direkte i koppen.

Kapsel

Kapselens kaffetrakter er praktisk med et utvalg ferdige drinker. Her kan du brygge latte, americano, cappuccino og andre. Tilberedningsprosessen begynner med å legge en porsjonert kapsel med malt kaffe. Emballasjen er gjennomboret og varmt vann ledes gjennom bakken under høyt trykk. Styrken og smaken til den ferdige drikken avhenger direkte av det valgte trykket. Selvfølgelig har du begrensede valg i kapselprodusenter.

Men du kan velge merkevaren din som fullt ut oppfyller dine krav og smakpreferanser:

1. slå på maskinen og fyll på den nødvendige mengden vann;
2. plasser kapselen i en spesiell beholder;
3. bytt koppen og vent på at den ferdige drikken skal tappes ut av dysen.

Geysernaya

Geysir -kaffetrakteren ble skapt for elskere av sterk og rik kaffesmak. Drikken trenger ikke å bli ytterligere anstrengt eller forsvart da denne tilberedningsmetoden ikke etterlater sediment i koppen din. Varmt vann føres gjennom den helte kaffen.

Kaffekannen er enkel å bruke, enkel å demontere og rengjøre fra grunnen:

1. hell vann i det nedre rommet til ønsket merke;
2. hell malt pulver i en spesiell trakt;
3. monter enheten i henhold til instruksjonene og koble den til nettverket;
4. under trykk av damp vil kaffedrikken strømme inn i den øvre beholderen;
5. etter at enheten er slått av, helles drikken i koppen.

Rozhkovaya

Denne kaffetrakteren fikk navnet sitt fra de flyttbare armene. Dette er modeller for gourmeter, elskere av å eksperimentere med drinker og profesjonelle baristaer. Den malte kaffen helles i hornet og komprimeres så mye som mulig. Her kan du variere størrelsen på malingen, koketiden, vanntemperaturen og andre faktorer. Hver gang får du en ferdig drikke, forskjellig i smak og styrke.

Du kan lage rik skum, god espresso og balansert cappuccino:

1. hvis modellen er utstyrt med funksjonen til selvslipende korn, hell dem i en spesiell beholder;
2. legg den malte kaffen i hornet og tamp den godt;
3. angi nødvendige parametere for vanntemperatur, trykktilførsel og andre;
4. legg en kopp under dysetuten;
5. Visp melken, om ønskelig, ved hjelp av cappuccinomaskinen.

Hva er forskjellen mellom en kaffetrakter og en kaffemaskin

Til tross for den store likheten mellom hverandre, har kaffetrakteren og kaffemaskinen flere betydelige forskjeller:

• Prinsippet for kaffetrakteren er å brygge malte bønner. Enheten passerer varmt vann under trykk gjennom kaffepulveret, og utgangen er en sterk og aromatisk drink.
• Kaffemaskinen fungerer ikke med vann, men med varm damp. Maskinen passerer den under trykk gjennom malt kaffe. Gourmeter tror at den ferdige drikken viser seg å være mer aromatisk og rik enn fra en kaffetrakter.
• Mange modeller av kaffemaskiner, i motsetning til kaffetraktere, er utstyrt med funksjonen til å male kaffebønner. På denne måten bevares maksimal smak og aroma i drikken.
• Kaffetrakteren er mer begrenset i valg av oppskrifter for tilberedning av en kaffedrikk. Mens maskinen kan programmeres.

Hvordan ta vare på kaffetrakteren og kaffemaskinen

Selv en ny enhet krever forsiktig og forsiktig håndtering. Først av alt, fjern eventuelle vekster på innsiden av teknikken.Dette kan være vannskala, melkerester og til og med kaffeoljeinnskudd. Du kan rengjøre delene selv eller bestille service på enheten fra en spesialist.

Bruk en avkalkingsmiddel for å rengjøre utstyret. Det selges som en tablett eller væske. Hell vann med tilsetning av en avkalkingsmiddel i rommet til kaffemaskinen og plugg den inn. Under drift i hvilemodus rengjøres enheten perfekt for skala og plakett. Hjemme, hvis det ikke er noen rengjøringstabletter tilgjengelig, kan du rengjøre bilen med sitronsyre eller eddik fortynnet i vann.

Populære modeller og produsenter

Populære merker kjemper om retten til å være den første i kaffeverdenen til spesialiserte maskiner. Flere produsenter kan bemerkes som med suksess inntar de første posisjonene i salgsmarkedet for kaffetraktere og kaffemaskiner:

• Den italienske bekymringen DeLonghi kjennetegnes ved sin minimalistiske design av utstyr. Og kaffemaskinene deres forbløffer med den rike funksjonaliteten. For eksempel har den berømte ECAM 44.664.B et automatisk rengjøringssystem for maskinen.
• Det italienske merket Saeco innehar trygt de første posisjonene blant produsentene av kvalitets kaffemaskiner for hjemmet. Incanto HD8918 / 09 -modellen har 5 drikkestyrkeprogrammer.
• Philips er avhengig av futuristisk design og kaffemaskiner av høy kvalitet.
• Blant de innenlandske merkene kan du merke kaffemaskinen Polaris. Bruksanvisning, intuitiv betjening og sofistikert design har gjort henne til en bestselger.

Justere kaffeprosessen (hvordan du tilpasser enheten til deg selv)

De forskjellige driftsmodusene i kaffemaskiner forvirrer noen ganger eiere når det gjelder innstillinger og knapper:

1. Hovedparametrene du må håndtere er temperatur og tidspunkt for utvinning. Det optimale temperaturregimet er fra 86 til 96 grader. Hvis kaffen er for kald, juster denne parameteren på det tilhørende displayet.
2. For ønsket utvinningsgrad må du eksperimentere og forberede flere alternativer for drinker. Oftest brukes en tid på 8 til 20 sekunder. Det antas at kaffebønner på kort tid ikke har tid til å overføre egenskapene til drikken. Og overeksponert kaffe smaker bittert.
3. Vær oppmerksom på graden av steking av bønnene, hvis en slik funksjon er tilstede i maskinen. Proffene anbefaler å bo i mellomposisjoner uten å gå til ytterpunktene for å være for fin eller for grov.
4. Riktig valgt vannmengde danner også kvaliteten på den ferdige drikken. Ikke gjør det unødvendig vannaktig. Til klassisk espresso, tilsett vann i området 30-60 ml.
5. Ikke ignorere bruksanvisningen til teknikken. Den inneholder alle nyanser og detaljer om hvordan du konfigurerer enheten for det beste resultatet.

Verden av kaffemaskiner er enorm. Men det siste ordet forblir alltid hos forbrukeren. Velg din kaffeteknikk med omhu for å nyte deilig og aromatisk kaffe hver dag.

Video: hvordan du bruker en geysir -kaffetrakter