Slik rengjør du en brent gryte

Bare husmødrene fra TV -en har alt av kjøkkenutstyr som skinner med et speil. På mange ekte kjøkken finner du definitivt retter med spor av karbonforekomster på bunnen, eller til og med på veggene. Hvordan kan jeg rengjøre en brent gryte eller skillet trygt og enkelt?

Årsaker til matforbrenning

Hvorfor brenner grøt, syltetøy og annen mat i det hele tatt? Hvorfor brenner emalje, rustfritt stål, aluminium, støpejern og til og med non-stick belegg?

Det er fem grunner:

1. Belegg av kokekar av lav kvalitet. Selv merkede non-stick-produkter er kortvarige-de varer maksimalt 3 år, og alderen på forfalskning er enda kortere. I vår alder med billige "engangs" ting, tillater skrupelløse produsenter til og med å emalere gryter med brudd på teknologi for å redusere produksjonskostnadene.
2. Naturlig slitasje på belegget. Bare støpejern kan tjene i flere tiår.
3. Mekanisk skade som har oppstått på belegget under bruk og ved feil håndtering - det er hyppige riper på aluminium, mikrosprekk på keramikk og teflon, emalje er utsatt for flis og korrosjon.
4. Uoppmerksomhet fra eierne - ofte brenner oppvasken på for høy varme eller når eierne blir distrahert av noe fra tilberedningsprosessen.
5. Uforsiktig vask - et lag med fett som blir igjen på belegget etter en vask av dårlig kvalitet som lett blandes med sot og danner en base for karbonavleiringer. Slike retter vil brenne oftere og raskere.

Hva skal jeg gjøre hvis en gryte er brent

Det er ofte mulig å forstå at maten har brent ut eller bare begynner å brenne av den karakteristiske lukten av en bortskjemt tallerken. Det er nødvendig å fjerne kjelen eller andre skadede retter fra brannen, overføre den overlevende maten fra den og vurdere graden av skade.

Ofte må du vente til kjelen eller kjelen avkjøles og vaske den. Smuss som er igjen etter vask på bunnen og veggene er karbonavleiringer. Avhengig av alvorlighetsgraden av saken, bør du velge metoder og midler for å rengjøre den.

Alvorlige brannskader

Kraftig sot er et lag brent mat på bunnen og veggene på fatene med en tykkelse på mer enn 1-2 mm. Det er vanligvis kullsvart i fargen med en myk overflate. Men de dypere lagene ser ut til å være godt "festet" til belegget.

Måten å rengjøre produktet effektivt på:

1. Rengjør det myke topplaget av karbon med oppvaskmaskiner i metall, uten å berøre belegget.
2. Hell 9% bordseddik over det nederste, godt vedheftende laget slik at det er dekket over det hele. Vent 15-20 minutter for eddik for å myke brenningen.
3. Tøm den, hell kaldt vann like over innbrenningsnivået.
4. Tilsett en spiseskje eller to sitronsyre.
5. Sett på beholderen, kok opp vann, reduser varmen og la det småkoke til brenningen begynner å trekke seg tilbake.

Viktig! Hvis det første forsøket er ineffektivt, kan du gjenta prosedyren med sitronsyre så mange ganger du vil til alle karbonavsetningene er borte. Dette er et helt ufarlig middel.

Moderat brenning

Dette er et mindre alvorlig tilfelle - forbrenningen er godt synlig, men laget er ikke så tykt. Aktivt karbon er egnet for rengjøring av slike forurensninger - dette er et budsjettmessig, men effektivt verktøy. En pakke er ofte tilstrekkelig.

Tablettene må knuses fint og alle brente områder dekkes med det resulterende svarte pulveret. Lukk beholderen med et lokk, vent ca 20 minutter. Den fine pulverformige fraksjonen vil absorbere urenheter. Hell deretter varmt vann i beholderen slik at den dekker brenningen, og vent en halv time til. Hell vann og fjern skitt med en svamp og oppvaskmiddel.

Lys brenner

Den mest populære hjemmelagde måten å rydde opp i lett cola er med din kjente natron. Hun må dekke de mørkede områdene, vente noen minutter og gni dem med en svamp.

Viktig! Kokende melk og tilberedning av kjøttretter overvåkes vanligvis nøye, men hvis de brenner seg litt, er det brus som er ideelt for å fjerne brent fra proteinprodukter.

Tradisjonelle metoder for rengjøring av retter

Hvordan bruke hjemmemedisiner for å rengjøre den brente bunnen av kjelen? I tillegg til den allerede nevnte brusen, sitronsyre og aktivt karbon, kan du gjøre dette på forskjellige måter.

Lim

For den enkleste metoden trenger du 150 g PVA, et revet stykke vaskesåpe og en beholder der oppvasken som trenger rengjøring får plass. Fyll beholderen med vann, bland ingrediensene i den, kok opp og legg de brente rettene der. Etter å ha kokt vann igjen, reduser du varmen og "kok" oppvasken i 1-2 timer. Vask deretter av brenningen - den vaskes lett av.

Men produktet anbefales ikke for aluminium og teflon (blir mørkere).

Plast og tredeler, hvis noen, bør fjernes før koking. Og etter bearbeiding, hvis det er en stekepanne, smører du veggene og bunnen med vegetabilsk olje og tenner i ovnen i en halv time for å gjenopprette det naturlige non-stick-laget.

Eddiksyre

For best mulig virkning bør den helles i en brent beholder og kokes på komfyren, og deretter må løsningen stå i en time eller to.

En blanding av salt og eddik

En løsning på 2-3 ss salt, vann og 150 ml eddik tilberedes, og vent deretter på at brenningen skal myke.

Blandinger av brus og hydrogenperoksid

En halv pakke brus fylt med peroksid (det vil ta mye, men i dag selger de ikke lenger små bobler) gjør en utmerket renseblanding.

Viktig! Ofte, etter å ha vasket oppvasken med ganske delikate hjemmemedisiner, er overflaten ren for karbonavleiringer, men oppvasken avgir en vedvarende ubehagelig lukt av brent mat.

Hvordan bli kvitt det? Det er en enkel måte: "tett" dekke en illeluktende beholder med et vått tett materiale med gode absorberende egenskaper - for eksempel et håndkle. Etter 10-15 minutter vil stoffet absorbere uappetittlige aromaer.

Kjemikalier for fjerning av karbonforekomster

Hvordan rengjøre pannen kjemisk fra karbonavleiringer? La eierne ikke bli forvirret av påskriften på etiketten: "For ovner", disse produktene er også gode til retter. Fettfjernere som er merket med, har vist seg utmerket:

• Shumanit, Giant - israelsk merkevare Bagi;
• Mister Chister er et innenlandsk merke;
• Ovnrens - Amway -produkter;
• Mousserende Kazan - NBT -Sibirisk selskap.

Slik bruker du dem til å vaske karbonforekomster fra en kjele eller stekepanne:

1. Behandle brente områder inne i og utenfor kokekaret med middelet.
2. Et tips for å bli kvitt skarp kjemisk lukt er å legge oppvasken i en plastpose eller pakke dem inn i plastfolie etter påføring av produktet.
3. La produktet stå på overflaten i 10 til 40 minutter (følg instruksjonene).
4. Vask oppvasken på vanlig måte, skyll grundig, gjerne mer enn en gang.

Viktig! Hvis det bor barn og kjæledyr i huset, anbefales det å bruke ovnsrenser - produktet avgir ingen dødelig lukt, er økonomisk i forbruk og virker ekstremt effektivt.

Men du kan kjøpe den i selskapets nettbutikk eller hos forhandlere, og kostnaden for verktøyet er ganske høy.

Rengjøringsforholdsregler

Hvis du skal rense oppvasken fra karbonforekomster ved hjelp av kjemikalier, bør du:

1. beskytte huden og luftveiene - bruk hansker og en maske;
2. åpne vinduer og, hvis mulig, dører for å ventilere rommet grundig;
3. eliminere barn, eldre og kjæledyr fra kjøkkenet for å unngå allergiske reaksjoner og rus;
4. etter rengjøring, vask arbeidsflatene med såpe og skyll.

Viktig! Shumanite fungerer bra, men er ekstremt etsende og giftig.

Non-stick rengjøringsfunksjoner

Det er en særegenhet her: den mekaniske metoden for å fjerne karbonforekomster er strengt forbudt. Det er uakseptabelt å skrape den berørte overflaten med wire og metallbørster, og enda mer med en kniv. Det er så lett å irreversibelt skade ikke bare teflon og keramikk, men også dype riper i aluminium, rustfritt stål og emaljbelegg.

Du må være tålmodig og rengjøre karbonavleiringer fra gryter og panner med milde metoder - folkelige eller kjemiske midler, og vente til det brente laget reagerer med stoffene som brukes og mykner. Kullforekomster bør fjernes forsiktig - med en myk svamp eller klut.

Forebygging av karbonforekomster

Hvordan kan jeg unngå avleiringer på oppvasken? Følg enkle anbefalinger for driften:

1. Følg nøye med tilberedningen av mat, ikke la matlaging uten tilsyn, og reguler varmen under en gryte eller stekepanne i tide.
2. Kontroller tilstedeværelsen i fatet av nødvendig mengde væske (saus, vann), olje, fett.
3. Ikke bruk metalltilbehør som kan klø på sidene og bunnen av fatene for å røre og legge mat. Det er plast- og treskjeer og spatler som er trygge å dekke.
4. Prøv å utelukke vask med metallbørster og svamper.
5. Ikke lagre (selv kortsiktige) fuktige retter-fuktighet er et utmerket grobunn for mugg, og mugg ødelegger non-stick belegg.
6. Panner (spesielt) med teflon og keramisk belegg bør ikke lagres stablet i hverandre - den øvre kan skade belegget på den nedre.
7. Det anbefales å bruke eplecidereddik for å forhindre svidd av aluminiumspanner eller andre panner laget av porøse metaller. Det bør tilsettes når olje allerede er hellet i bunnen og varmet opp. Ved svak varme vil eddiken raskt fordampe uten å påvirke smaken på den fremtidige retten, men vil bidra til å beskytte metalloverflaten mot karbonforekomster.
8. Salt brukes på lignende måte - det helles også i bunnen av kjelen, allerede oljet eller smurt.Hell den sparsomt i, slik at retten ikke blir for salt etterpå. Hvis du ved et uhell tilsetter for mye salt, kan du enkelt fjerne overflødig med serviett eller kjøkkenpapir.

Selv den beste husmoren er ikke immun mot å brenne mat i en kjele eller stekepanne - men mange måter vil bidra til å bli kvitt en stygg brenning. Og for å unngå dette oppstyret, anbefales det å bruke "kjøkkenassistentene" nøye og ansvarlig!

Video: hvordan du rengjør en brent gryte eller stekepanne