Hvordan rengjøre en støpejerns- eller aluminiumsgryte på riktig måte

Hver tallerken har sitt eget formål, den brukes til lagring, matlaging, oppvarming av mat. I denne forbindelse er det nødvendig med en individuell tilnærming til vask av hver type servise.

Ofte, etter å ha gått ut på landsbygda, der de lagde pilaf eller shurpa på bål, dukker det opp et naturlig spørsmål om hvordan man rengjør kjelen. Tross alt er sot ganske vanskelig å vaske av, spesielt etter å ha brukt det på bål. Hvordan håndtere denne typen forurensning, hva folk anbefaler og andre viktige spørsmål senere i artikkelen.

Hva er en kjele, funksjoner i retter

Grytens romslighet og tykkelsen på veggene åpner muligheter for tilberedning av et stort utvalg av retter. Mange foretrekker faktisk å lage mat på bålet i en kjele, ikke bare i naturen, men også hjemme. Og for en deilig fiskesuppe tilberedt rett ved dammen! Men sot og røyk er trofaste ledsagere av denne typen retter. Funksjonene bestemmes av formålet med bruken:

• retter på grillen provoserer nødvendigvis utseendet på brenning på den ytre delen av kjelen;
• fet mat fører til langvarig vask;
• dimensjoner (som regel er kjeler romslige og store).

Metoden for rengjøring vil også bli bestemt avhengig av materialtype. Tross alt kan et for eksempel et non-stick belegg ikke gni med en metallskrape.

De viktigste forskjellene mellom rengjøring av en støpejerns- eller aluminiumsgryte

Det finnes forskjellige materialer for å lage kjeler. De mest populære er to: støpejern og aluminium. Metodene for rengjøring etter tilberedning vil variere avhengig av materialet. Det er rimelig å vurdere begge alternativene for klarhet.

Aluminium. Materialet er upretensiøst, slitesterkt og lett. På grunn av sine fordeler er det populært. I tillegg er det kjent om aluminiumsgryter og metoder for å vaske dem:

• rengjøring kan utføres i en oppvaskmaskin;
• når du fjerner alvorlig skitt, kan du bruke harde skrapere og børster, slipende materialer;
• et veldig stort utvalg av vaskemidler og rengjøringsmidler.

VIKTIG! Nesten det eneste forbudet mot rengjøring av kjelen er bruk av vaskemidler basert på oksalsyre. Dette stoffet kan forårsake flekk av metallet.

Støpejern. De regnes som mer snodige og krevende når det gjelder vask. Det er noen nyanser som må uttrykkes:

• skjørhet (selv om støpejern er sterkt, men et stikkende materiale);
• slike produkter er tyngre;
• for bedre funksjon og opprettelse av korrosjonsbeskyttelse, brukes oljefyring;
• tolererer ikke bruk av slipemidler og harde børster ved vask.

Viktig! Ikke bruk maskinvask, da dette provoserer rustprosessen.

Hvordan rengjøre kjelen fra brenning og fett, avhengig av materialet

Den riktige tilnærmingen er å velge en rengjøringsmetode basert på materialet til produktet av interesse. I vårt tilfelle betyr produktet en gryte. Og selv om formålet med denne typen retter er det samme, vil reglene for rengjøring av aluminium og støpejernsprodukter variere. La oss vurdere hvilke forskjeller som eksisterer i praksis, hva er de.

Rengjøring av støpejernsgryten

Støpejernsgryten, lunefull for skade, krever grundig rengjøring. Det er viktig å ikke bruke slipende materialer eller harde børster. Ellers er rengjøringsanbefalingene som følger:

1. Indre overflate. Klissete matrester, fett, karbonforekomster fjernes ved hjelp av en enkel og velprøvd metode: hell vann, tilsett vaskemiddel og kok i minst 20 minutter. Hoveddelen av problematisk forurensning er selveliminerende under kokeprosessen. Resten må tørkes av med en myk svamp og skylles med vann.
2. Ytre overflate. Prosedyren for rengjøring av den ytre overflaten er komplisert av kompleksiteten ved inngrodd sot og brenning. Det er et ønske om å bruke radikale rengjøringsmetoder, men det er bedre å nekte dette. Fordyp kjelen i en større beholder, kok opp med vaskemidler. Tørk deretter av med en myk svamp etter avkjøling.

VIKTIG! Riper og overflateskader forårsaket av slipemidler og harde børster fungerer som en beholder for fett og matrester. Etterfølgende vask blir vanskeligere.

Hvordan rengjøre en aluminiumsgryte

Aluminiumskannen er lettere å rengjøre, siden både slipematerialer og hardmetallskrapere kan brukes. Den tåler også oppvaskmaskin. Det er viktig å vite at det dannes en oksydfilm på den porøse overflaten av kokekar i aluminium. Den må rengjøres (børster, skrapere, etc.). Det eneste som kan forårsake oksidasjonsreaksjoner og føre til negative konsekvenser er rengjøringsmidler med oksalsyre.

Vi rengjør gryten i rustfritt stål

Et dyrere alternativ for et kjelemateriale er rustfritt stål. Styrke, holdbarhet og enkelt vedlikehold er de viktigste fordelene med rustfritt stål. La oss finne ut hvordan vi vasker slike produkter:

• belegget kan ripes hvis det brukes slipende rengjøringsmidler og vaskemidler;
• klorholdige stoffer kan ikke brukes;
• det anbefales å bruke spesielle flytende vaskemidler beregnet på metallpleie;
• tåler vask i oppvaskmaskin.

Den glatte overflaten lar deg raskt fjerne forurensninger, for eksempel sot, røyk, fett. Tøff smuss kan håndteres ved hjelp av kokemetoder.

Hvordan rense folkemedisiner hjemme

Kazan begynte å være etterspurt lenge før utseendet på vaskemidler i den formen de eksisterer i dag. Derfor er det en rekke populære tips for å ta vare på disse rettene. Og mange av dem er virkelig effektive og brukes aktivt i praksis. Du bør vurdere de mest populære alternativene for rengjøring av kjelen ved hjelp av folkemetoder.

Sitronsyre

Sitronsyre vil hjelpe i kampen mot karbonforekomster. For å forberede ønsket løsning må du observere andelen: 40 g sitronsyrepulver per 1 liter vann. Handlingsalgoritmen er enkel:

• forbered løsningen, hell den inne og sett den på ilden (for ekstern rengjøring, de samme trinnene, bare kjelen er helt dyppet i væsken);
• kok i 20 minutter og la det surre i 2-3 timer;
• i løpet av denne tiden avkjøles vannet, alt som gjenstår er å tømme vannet og tørke av karbonrester.

Merk! Etter prosedyren kan du bruke vaskemidler (for oppvask eller rengjøring av metalloverflater).

Eddik med salt og brus

En annen effektiv metode, men som involverer koking. Fremgangsmåten ser slik ut:

• fyll kjelen med vann og sett den på ilden;
• kok opp, tilsett salt og eddik, rør grundig for å oppløse helt;
• vi gjør bålet minimalt, og tilsetter gradvis brus;
• reaksjonen vil være umiddelbar - skum vil stige;
• Når eddik og brus har reagert, må du la væsken koke i noen minutter (10-15).

Etter fullføring, la vannet avkjøles (slik at det blir varmt), og rett i det tre vegger i beholderen til ønsket effekt.

Lim og såpe

Utarbeidelse av en løsning for vask av metallretter, inkludert en kjele, eventuelt bruk av vaskesåpe og kontorlim. Effekten innfrir forventningene: glans kommer tilbake, røyk og fett fjernes. Hele prosessen foregår på denne måten:

• vi legger kjelen inne i beholderen der vasken skal utføres;
• fyll ut med en spesiell løsning, som du trenger 1 såpe og en PVA-pakke (50-60 g);
• for at såpen skal løses opp raskere, må den rives;
• kokeprosessen finner sted innen 1,5-3 timer.

Hensikten med denne metoden er å myke opp sot og sot, etablert fett.

Merk! Limet kan avgi skadelige damper ved oppvarming, så det er bedre å bruke en hette eller åpne et vindu i rommet der prosedyren skal utføres.

Aktivert karbon

Effektiviteten av aktivert karbon i praksis kan observeres i kampen mot brent mat. Pillene er rimelige og de fleste har i hjemmemedisinskapet. Du trenger 1-2 tallerkener, avhengig av kjelens størrelse og smussgraden. Påfør som følger:

• elt 1 pakke aktivt karbon til den er jevn;
• legg resten av tablettene på bunnen, fyll med varmt vann og la stå i 2 timer;
• en homogen masse tabletter skal helles på en vaskeklut og gni inn i veggene på oppvasken.

Eksisterende smuss vil ligge bak overflaten uten store anstrengelser. På slutten, skyll og tørk slik at det ikke gjenstår vannstriper.

Andre effektive metoder

I tillegg til metodene ovenfor er det også de som fortjener spesiell oppmerksomhet. For eksempel ved å bruke elvesand. De fyller rettene til randen, og setter deretter på et bål (sakte) og rører i 5-8 minutter. Med piercingprosedyren kan du enkelt fjerne forurensning.

Rengjøringsregler med spesielle kjemikalier

Husholdningskjemikalier vil bidra til å bli kvitt uønsket forurensning av kjelen. Produsenter har fylt markedet med produkter for pleie av bestemte typer overflater, med tanke på materialets egenskaper og mulige kjemiske reaksjoner. Anbefalinger for bruk og valg av midler:

• velg profilvaskemidler (den tilsvarende instruksjonen er på emballasjen);
• ta hensyn til universelle midler (for eksempel Domestos, etc.);
• skyll oppvasken grundig etter bruk av husholdningskjemikalier.

Det siste punktet er spesielt viktig.Husholdningskjemikalier danner en film som må vaskes av med vann. Ellers kan det forårsake matforgiftning.

VIKTIG! For vask er det bedre å bruke naturlige formuleringer med et minimumsinnhold av skadelige stoffer.

Slik fjerner du rust

Rust kan dannes på veggene i kjelen hvis den lagres feil. Dette problemet oppstår med støpejernsprodukter. Det er mange måter å fjerne uønskede forurensninger, inkludert rust.

La oss ta en titt på noen av de mest populære:

1. Vi bruker husholdningskjemikalier. Det er spesialprodukter designet for å bekjempe rust. De løser opp det skadede laget, gjør det mykt og som et resultat er det enkelt å rengjøre.
2. Sandpapir. En radikal metode, men effektiv. Det er viktig å bruke en finkornet klut og rengjøre i påfølgende sirkulære bevegelser. Denne metoden kan skade overflaten, men hvis det allerede er rust, er dette ikke så farlig.
3. Med en drill. Denne metoden for mekanisk fjerning av rust ligner den forrige. Men det er mye enklere, fordi verktøyet fungerer for deg. Du trenger en metallbørste.
4. Såpe og lim vil hjelpe ikke bare med karbonforekomster, men også rust.

Det anbefales ikke å bruke faste metallgjenstander. De kan etterlate dype riper der smuss, fett, rust og røyk vil samle seg.

Grunnleggende regler for omsorg for produktet

Hyppig bruk av kjelen til matlaging gjør det nødvendig å regelmessig utføre en rekke trinn for å ta vare på denne typen kjøkkenutstyr. Enkle anbefalinger vil bidra til å opprettholde den opprinnelige tilstanden til kjelen i mange år.

La oss liste noen av dem:

• Etter vask må grytens overflate tørkes for å unngå dannelse av flekker og rust.
• Kalsinering er nødvendig for å gjenopprette non-stick-laget. Det anbefales å holde det to ganger i året.
• Før matlaging må du helle olje på en slik måte at den renner nedover veggene, danner et beskyttende lag og forhindrer mat i å brenne.
• Kalsinering må utføres før første gangs bruk. Dette kan gjøres i ovnen.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot prosedyrene før og etter tilberedning.

Hvordan vaske skikkelig etter tilberedning

Ingen er trygge for utilsiktet forbrenning av mat. Spesielt i en kjele. Men det er noen nyttige tips om hvordan du rengjør oppvasken etter tilberedning:

• umiddelbart etter tilberedning, fyll kjelen med vann, helst med et vaskemiddel;
• hvis det er karbonavleiringer og andre typer skitt på utsiden av produktet, må det senkes helt i vann med vaskemiddel;
• etter vask, må du tørke det og legge det på et oppbevaringssted.

Riktig pleie gjør at metallredskaper kan serveres på ubestemt tid.

Video: hvordan du rengjør en kjele fra karbonavleiringer, fett og rust