Zasady i metody dekorowania stołu w domu

W czasie wakacji chcesz, żeby wszystko było idealne: czystość, pyszne jedzenie, piękne stroje i odpowiedni projekt stołu. Nie musisz być profesjonalnym kucharzem ani brać udziału w specjalnych kursach, aby udekorować świąteczny stół, aby był doskonały. Wystarczy przestudiować ten temat i poznać niektóre niuanse i funkcje.

Jak prawidłowo podawać świąteczny stół

Rozważ podstawowe zasady projektowania poszczególnych elementów świątecznego stołu.

Cechy wyboru obrusów

Obrus ​​to podstawa stołu, podkreślająca wagę i znaczenie chwili. Przede wszystkim trzeba zwrócić uwagę na to, aby był idealnie czysty, bez dziur i zadrapań.

Ważny! Nie można przykrywać stołu ceratą, bo to złe maniery. Aby uniknąć pojawienia się plam na obrusie, pod talerze można użyć specjalnych serwetek.

Zasady doboru obrusów:

1. Do oficjalnego odbioru używa się tylko białego materiału. Może to być len lub bawełna z lekko błyszczącymi wzorami. Lepiej wybrać tkaninę adamaszkową, ponieważ jest ona bardziej zgodna z tematyką imprezy. Przy korzystaniu z tej opcji należy koniecznie umieścić pod tkaniną uszczelkę, aby sztućce nie wydawały nieprzyjemnego pukania podczas układania i samego posiłku. Filc może działać jako taka uszczelka;
2. Na uroczystość w starym szlacheckim stylu możesz użyć koronki lub haftu. Warto preferować wyciszone tony i złote nitki;
3. Na zwykłą domową ucztę idealna jest miękka lekka tkanina, można użyć jasnego haftu;
4. Kolorowe obrusy powinny pasować do naczyń i serwetek. Nie przesadzaj z kolorami, lepiej zatrzymać się na dwóch lub trzech odcieniach. Musisz również polegać na celu uroczystości: będzie dobrze, jeśli obrus będzie pasował;
5. Domowe przyjęcia dla dzieci powinny być jasne, dlatego odpowiednie będzie użycie pięknej tkaniny z wzorami i dekoracjami.

Używając jasnych tkanin, należy używać tylko skromnych i monochromatycznych naczyń, serwetki również powinny być monochromatyczne, najlepiej białe.

Przed położeniem obrusu należy go dokładnie wyprasować. Zwykle jest prasowany tak, że jest podzielony na cztery części, które będą wyglądały symetrycznie na stole. Należy go ułożyć tak, aby rogi płótna lekko zakrywały nogi, krawędź powinna opaść o około czterdzieści centymetrów.

Jakie talerze są odpowiednie i jak je prawidłowo ułożyć

Drugim etapem projektowania świątecznego stołu jest ułożenie talerzy. Wszystkie naczynia muszą być idealnie czyste i suche, w tym celu należy je dokładnie umyć i wysuszyć najpierw zwykłym ręcznikiem, a następnie papierową serwetką. Pomoże to zapobiec smugom i pigułkom z ręcznika.

Zasady układania talerzy w zależności od przeznaczenia i wielkości (układ od pierwszego do ostatniego):

• Mieszkanie. Jego średnica wynosi około 30-40 centymetrów. Jest umieszczana jako pierwsza, zwykle wykonana ze srebra lub wysokiej jakości porcelany. Jest używany na deser;
• Do zupy. Średnica wynosi około 25 centymetrów, a pojemność 0,25 litra. Służy do kremowych zup. Do zwykłej zupy użyj talerza z dwoma uchwytami po bokach;
• Do ciast. Rozmiar to około 20 centymetrów. Używany do pieczywa i masła;
• Mały talerz mierzący 30 centymetrów. Używany do drugich kursów;
• Świetne na przekąski. Ponad 30 centymetrów serwuje przekąski, wędliny i gorące desery;
• Mały na przekąski. Mniej niż 20 centymetrów, podawane z zimną przystawką;
• Głębokie na deser, jeśli podano sos;
• Mały na deser. Przynosi się na nim owoce.

Nie jest konieczne używanie wszystkich powyższych tabliczek, tylko jeśli jest to przewidziane w menu. Ustawiane są dokładnie naprzeciwko krzeseł dla gości, między sąsiednimi talerzami powinien być odstęp co najmniej pół metra.

Zaleca się, aby wszystkie naczynia pochodziły z jednego zestawu, dzięki czemu ustawienie będzie wyglądało bardziej harmonijnie i atrakcyjnie.

Zasady serwowania szklanek i sztućców

Nie możesz obejść się bez okularów i okularów na żadnych wakacjach, więc musisz przestudiować ich układ. Rodzaje naczyń będą zależeć od płynu, który będzie podawany podczas procesu.

Zasady selekcji:

1. Do wody lub piwa potrzebna jest szklanka;
2. Kubki są używane do kwasu chlebowego i napojów owocowych;
3. Długi, wydłużony kieliszek do szampana;
4. Okrągły z dużym dnem na czerwone wino;
5. Z szerokim dnem i lekko wydłużoną szyjką do białego wina;
6. Mały z szerokim dnem na port;
7. Małe jak do wina, używane do likierów;
8. Kieliszek do wódki.

Szklanka na wodę jest umieszczona na środku talerza, a inne pojemniki ustawione są po prawej stronie. Pierwszym, po kieliszku, powinien być kieliszek do szampana. Odległość między nimi powinna wynosić około dwóch centymetrów.

Notatka! Im mocniejszy napój, tym dalej pojemnik znajduje się od szklanki wody.

Umieszczenie serwetek

Mogą to być papier lub tkanina, te ostatnie służą tylko do świątecznych uczt. Serwetki są używane do regularnych lub formalnych przyjęć. Przed złożeniem należy je wykrochmalić.

Nie składaj serwetek zbyt misternie, ponieważ zajmuje to zbyt dużo czasu, a gościom będzie niewygodne zepsucie piękna. Musisz je umieścić tylko po prawej stronie talerza.

Świąteczne style dekoracji stołu

Istnieje wiele opcji dekorowania świątecznego stołu własnymi rękami. Rozważ opcje projektowe w zależności od rozwiązania stylistycznego.

1. Sezonowy. Stół zaprojektowany jest zgodnie z każdą porą roku: jesień, zima, wiosna czy lato. Wykorzystywane są główne cechy charakteryzujące. Na przykład jesienne liście, płatki śniegu i tak dalej;
2. Kraj. Styl rustykalny doda radości: obecność kwiatów i naturalnych materiałów. Zwykle są to neutralne kolory, trochę szorstka tkanina;
3. Minimalizm.Praktycznie nie ma ozdób, wyciszonych tonów i braku wzorów;
4. Art Deco. Dostępność kolorów złota i srebra;
5. Skoncentruj się na zrównoważonym rozwoju. Stosowane są wyłącznie materiały przyjazne dla środowiska;
6. Prowansja. Świetnie będą wyglądać małe bukiety polnych kwiatów, świece w wytwornych odrapanych świecznikach, obrusy z wzorami haftowanymi kolorowymi nićmi;
7. Zabytkowe. Jasne kolory, najlepiej czerwony, różowy. Bukiety piwonii lub róż, wykwintna porcelana.

Dodatkowo projekt uzależniony jest od celu wydarzenia oraz ilości osób. Tak więc obchodom Nowego Roku powinna towarzyszyć odpowiednia dekoracja.

Elementy wystroju i kolory

Oprócz obrusu i prawidłowego ułożenia naczyń musisz dodać akcesoria. Piękna dekoracja świątecznego stołu w domu może być wyrażona w drobnych szczegółach, które tworzą ogólny obraz.

Do tego celu można wykorzystać świece w świecznikach, kwiaty w wazonach, pięknie pokrojone owoce i warzywa, miseczki na cukierki i karafki z płynami. Również dekoracja zależy od święta: płatki śniegu, jesienne liście lub cyfry na cześć narodzin.

Przykłady projektowania tematycznego

Rozważ wystrój stołu na cześć 14 lutego - Walentynki. Romantyczną kolację doskonale dopełnią zdjęcia zakochanych. Walentynki i balony w kształcie serca dodadzą więcej romantyzmu.

Możesz użyć płatków róż rozrzuconych po stole lub talerzy w kształcie serca. Preferowane są odcienie różu, czerwieni i srebra. Główny warunek: nie przesadzaj.

Prawidłowy projekt stołu nada wakacjom więcej powagi i luksusu. Aby to zrobić, musisz przestrzegać kilku zasad serwowania i łączyć wyobraźnię podczas dekorowania.

Wideo: ustawienie i wystrój świątecznego stołu

50 opcji dla pięknego nakrycia stołu i wystroju