Czyszczenie i spożywanie feijoa

Feijoa, ma też takie imiona jak Akka Sellova i Akka Feijoa, ale są one używane rzadziej, rośnie na wiecznie zielonych krzewach lub niskich tropikalnych drzewach, które nazywane są Akka, należące do rodziny Myrtle, w krajach o klimacie tropikalnym i rzadziej subtropikalnym . Feijoa to jagoda, uważa się również, że owoc tego tropikalnego drzewa jest owocem odkrytym po raz pierwszy w XIX wieku przez badacza flory Brazylii.

Popularność tego owocu niesamowicie rośnie, zanim był używany wyłącznie do celów dekoracyjnych, teraz jest aktywnie spożywany, ponieważ jest nie tylko smaczny, ale także bardzo przydatny.

Jest to szczególnie powszechne nie tylko w Ameryce Południowej, ale także w USA, Włoszech, Hiszpanii, Portugalii, Francji i wielu innych. Na terytorium Rosji feijoa można znaleźć na Kaukazie, w Soczi i na Krymie.

Czyszczenie i spożywanie feijoa

Uważa się, że można jeść wszystko, zarówno skórkę, jak i samą miazgę. Czyszczenie feijoa nie wymaga dużego wysiłku, wystarczy umyć owoc, pokroić i usunąć cały miąższ. Feijoa ma ości, ale są one tak małe jak w stosunku do kiwi, więc można z nimi jeść i wcale nie zakłócą przyjemności.

Opis feijoa

Feijoa rośnie na tropikalnym drzewie rozłożystym, które nie różni się wysokością. Podczas kwitnienia na drzewie kwitną różowobiałe kwiaty z wieloma czerwonymi pręcikami.

Sama Feijoa jest zielonym, owalnym owocem wielkości jaja kurzego, na skórce może występować pomarańczowy lub czerwonawy odcień. Miąższ feijoa jest kremowy, półprzezroczysty, zawiera jasnożółte małe nasiona. Feijoa jest pokazana poniżej na zdjęciu.

Chociaż feijoa wygląda dość skromnie, ma wyjątkowy aromat i smak, w którym pobrzmiewają nuty ananasa, truskawki i kiwi.

Przydatne właściwości dla organizmu

Feijoa różni się tym, że ma wiele korzystnych właściwości, dlatego jest aktywnie wykorzystywana w żywności.

Zalety owocu polegają przede wszystkim na tym, że zawiera dużą ilość jodu, którego tak bardzo brakuje ludziom z północnych regionów, gdzie jest mało słońca, a także:

• przydatne substancje i witaminy C, P i B9, B2, B1, żelazo, cynk, mangan, miedź, fosfor, sód, magnez, mangan, potas;
• olejki eteryczne o działaniu przeciwzapalnym;
• w kosmetologii i dermatologii aktywnie stosuje się ekstrakty i olejki feijoa, ponieważ maseczki i kremy zawierające te składniki przyczyniają się do odmłodzenia i pomagają zwalczać siatkę kapilarną na twarzy;
• w przypadku zaburzeń psychicznych związanych z depresją zaleca się stosowanie nasion feijoa w żywności;
• endokrynolodzy zauważyli znaczenie jedzenia dla osób, które mają problemy z tarczycą;
• jeśli mężczyzna ma problemy z prostatą, nie będzie zbyteczne włączanie feijoa do jego diety.

Osoby przestrzegające diet niskokalorycznych muszą jeść feijoa, ponieważ praktycznie nie zawiera tłuszczów, a skład owoców zapewni wszystkie niezbędne elementy dla Twojego organizmu.

Czy muszę obierać feijoa przed zmieleniem, jedzeniem?

Jednym z głównych pytań, z jakimi borykają się ludzie, jest „Jak jeść feijoa ze skórką, czy nie?” Pomimo tego, że smak skórki owoców jest dość specyficzny i niektórym może się nie podobać, nie ma w niej nic szkodliwego.

Posiada również swoje dobroczynne właściwości, zawiera antyoksydanty, które pomagają spowolnić proces starzenia, obniżyć poziom cholesterolu, zapobiegają pogorszeniu wzroku i zapobiegają rozwojowi niektórych form raka.

Stąd wniosek: znika kwestia konieczności czyszczenia feijoa, jeśli smak skórki wydaje się całkowicie nie do zniesienia, zaleca się ją obrać, wysuszyć, zmielić w blenderze i dodać herbatę, której smak nie zmieniaj, to tylko doda aromatu.

Sposoby korzystania z feijoa

Jak prawidłowo jeść feijoa, ponieważ istnieje wiele sposobów na zjedzenie tego owocu, rozważ główne:

1. Możesz naprawdę cieszyć się smakiem feijoa tylko wtedy, gdy jesz go na surowo, świeży, ale nie jest to jedyna właściwa opcja;
2. Istnieje wiele przepisów na sałatki z owocami, zaleca się nie obierać feijoa ze skórki podczas przygotowywania sałatek, w przeciwnym razie jeden miąższ nie będzie wyglądał zbyt estetycznie;
3. Sosy Feijoa urozmaicają zwykłe dania mięsne;
4. Feijoa może być używana jako dodatek do gotowanych warzyw lub ryżu;
5. Napoje, a mianowicie lemoniady na bazie owoców, napar z naparów leczniczych i kompotów, będą miały niezwykły jasny smak;
6. Używa się go do przygotowania deserów nie tylko jako nadzienia, ale także do dodawania miąższu do ciasta dla bardziej egzotycznego smaku, dodawany jest również do lodów. Feijoa robi pyszne dżemy i konfitury z dodatkiem cukru lub bez;
7. Jeśli doprowadzisz feijoa do konsystencji puree, możesz użyć go jako przekąski do herbaty.
8. Nie dodawaj feijoa do mleka i koktajli mlecznych, ponieważ może to spowodować rozstrój żołądka.

Pomimo wszystkich swoich użytecznych właściwości feijoa może być szkodliwa dla organizmu, nie zaleca się jej stosowania przez ludzi:

• z nadmiarem jodu w ciele;
• w dużych ilościach dla osób z cukrzycą;
• dla dzieci poniżej pierwszego roku życia feijoa jest słabo wchłaniana i może powodować niestrawność u dziecka;
• ostrożnie jedz kobiety w ciąży, duża ilość jodu zawartego w składzie może niekorzystnie wpływać na organizm dziecka, lepiej spożywać go w dwunastym tygodniu, gdy dziecko ma tarczycę, a podczas karmienia piersią mogą wystąpić jakiekolwiek skutki uboczne być spowodowane. Najlepiej najpierw skonsultować się z lekarzem.

Najczęściej niedojrzałe owoce feijoa trafiają na półki sklepowe, wynika to z faktu, że dojrzała jagoda nie wytrzymuje wielu kilometrów transportu, ponieważ odpowiedź na pytanie o prawidłowe użycie feijoa jest wyczerpująca, można podkreśl główne aspekty wyboru właściwej feijoa:

1. Nie zaleca się przyjmowania przejrzałych owoców;
2. Skórka owocu nie powinna być uszkodzona mechanicznie lub w inny sposób, może to wpłynąć na jakość wewnątrz owocu;
3. Jeśli udało Ci się znaleźć dojrzały owoc, zwróć uwagę na skórkę, powinna być gładka, nawet zielona, ​​jeśli naciskasz na owoc, jest miękka. Jeśli to możliwe, pokrój, zwróć uwagę na kolor miąższu, jak wspomniano wcześniej, powinien być kremowy.

Jeśli na półkach nie ma dojrzałych owoców, możesz kupić te, które są, biorąc pod uwagę powyższe zasady, zostawić je w domu na kilka dni, a feijoa dojrzeje sama.

WIDEO: Jak prawidłowo jeść feijoa, korzyści i kombinacje.