Jak korzystać z ekspresu do kawy

Świat ekspresów do kawy jest tak ogromny, że trudno od razu określić markę i model. Nawet korzystając z zaleceń doświadczonych kawoszy, ważny jest nie tylko dobór odpowiedniego sprzętu, ale również jego prawidłowy montaż i odpowiednia pielęgnacja.

Odmiany ekspresów do kawy

Istnieje cienka granica między ekspresami do kawy a ekspresami do kawy. Kategorię ekspresów do kawy można z grubsza przypisać każdemu, kto będzie produkował kawę i zasilany energią elektryczną:

• maszyna gejzera;
• elektryczny turek;
• ekspres do kawy na kapsułki;
• ekspres do kawy kroplowej;
• ekspres do kawy w kapsułkach;
• ekspres do kawy chleba świętojańskiego;
• automaty do kawy.

Jak prawidłowo korzystać z ekspresu do kawy

Przed konfiguracją, podłączeniem, testowaniem i użytkowaniem sprzętu należy najpierw zapoznać się z instrukcją. Wszystkie wskazówki i triki są napisane tutaj, począwszy od tego, jak włączyć ekspres do kawy. Różnorodność modeli zakłada indywidualne cechy dla każdego i przemyślane podejście. Ale są ogólne punkty, które odnoszą się do wszystkich urządzeń:

1. Wyznacz stałe miejsce z łatwym dostępem w kuchni lub biurze na ekspres do kawy. Dzięki temu nie musisz ciągle przemieszczać się i przestawiać sprzętu, szukać przejściówek czy gniazdek.
2. Nowy ekspres do kawy jest wstępnie testowany. W tym celu rozpoczyna się pełny cykl tylko z wodą bez kawy mielonej, dzięki czemu wszystkie części fabryczne są wyczyszczone.
3. Opróżnij pojemnik za każdym razem przed załadowaniem nowego cyklu. Albo zaraz po zrobieniu kawy. Z czasem stanie się to nawykiem, a maszyna będzie działać jak zegar.
4. Do przygotowania napoju używaj filtrowanej lub butelkowanej wody. Dzięki temu efekt gotowania jest nie tylko smaczniejszy, ale także zapobiega tworzeniu się kamienia i osadów na wewnętrznej stronie urządzenia.
5. Sprawdź, czy potrzebujesz mocnego zagęszczenia kawy mielonej w pojemniku dla Twojego modelu. Na przykład w ekspresie do kawy jakość ubijania wpływa na smak wydawanego napoju.
6. Poeksperymentuj z ustawieniami temperatury i prędkości. Od tego zależy moc i smak gotowej kawy.
7. Odłącz to urządzenie, jeśli nie ma Cię na dłużej lub zamknij biuro na weekend.

Jak zrobić kawę w ekspresie do kawy

Nie jest trudno zaparzyć kawę, jeśli najpierw zapoznasz się z całą różnorodnością urządzeń w świecie kawy. Jak używać dzbanka do kawy i jak zrobić pyszny napój?

Kroplówka

Ekspresy przelewowe mogą być używane w dużej rodzinie, gdy konieczne jest przygotowanie wielu porcji pachnącego napoju na raz. Ekspres przelewowy działa na zasadzie przepuszczania gorącej pary przez zmielone ziarna kawy i specjalne filtry. To jest idealne dla Americano. Przygotowany napój wkrapla się do zwykłego dzbanka, z którego następnie przelewa się do filiżanek.

Urządzenie posiada funkcję grzania, dzięki czemu pojemnik z przygotowaną kawą może długo pozostawać gorący:

1. wlać wymaganą ilość wody, zgodnie ze skalą na specjalnym pojemniku;
2. wsyp do filtra wymaganą ilość zmielonej kawy;
3. wystawiać program;
4. w zależności od modelu kawa będzie podawana w osobnym termosie lub bezpośrednio do filiżanki.

Kapsuła

Ekspres do kawy w kapsułkach jest poręczny z wyborem gotowych napojów. Tutaj możesz zaparzyć latte, americano, cappuccino i inne. Proces przygotowania rozpoczynamy od umieszczenia porcjowanej kapsułki z mieloną kawą. Jego opakowanie jest przebijane, a gorąca woda przepuszczana jest przez zmielone ziarna pod wysokim ciśnieniem. Siła i smak gotowego napoju będzie bezpośrednio zależeć od wybranego ciśnienia. Oczywiście wybór producentów kapsułek jest ograniczony.

Ale możesz wybrać własną markę, która w pełni odpowiada Twoim wymaganiom i preferencjom smakowym:

1. włączyć maszynę i wlać wymaganą ilość wody;
2. umieść kapsułkę w specjalnym pojemniku;
3. podstaw filiżankę i poczekaj, aż gotowy napój zostanie wydany z dyszy.

Geysernaya

Kawiarka gejzerowa została stworzona z myślą o miłośnikach mocnego i bogatego smaku kawy. Napoju nie trzeba dodatkowo przecedzać ani bronić, ponieważ ta metoda przygotowania nie pozostawia osadu w filiżance. Przez nalaną kawę przepuszcza się gorącą wodę.

Dzbanek do kawy jest łatwy w obsłudze, łatwy do demontażu i czyszczenia z fusów:

1. wlej wodę do dolnej komory do pożądanego znaku;
2. wsypać zmielony proszek do specjalnego lejka;
3. zmontuj urządzenie zgodnie z instrukcją i podłącz je do sieci;
4. pod ciśnieniem pary napój kawowy spłynie do górnego pojemnika;
5. po wyłączeniu urządzenia napój wlewa się do kubka.

Rożkowaja

Ten ekspres do kawy ma swoją nazwę od zdejmowanych ramion. To modele dla smakoszy, miłośników eksperymentowania z drinkami oraz profesjonalnych baristów. Zmieloną kawę wsypuje się do rogu i maksymalnie zagęszcza. Tutaj możesz zmienić rozmiar mielenia, czas gotowania, temperaturę wody i inne czynniki. Za każdym razem otrzymasz gotowy napój, różniący się smakiem i mocą.

Możesz stworzyć bogatą piankę, wspaniałe espresso i zbalansowane cappuccino:

1. jeśli model jest wyposażony w funkcję samomielenia ziaren, wlej je do specjalnego pojemnika;
2. wsyp zmieloną kawę do rogu i mocno ubij;
3. ustawić wymagane parametry temperatury wody, zasilania ciśnieniem i inne;
4. umieść filiżankę pod dziobkiem dyszy;
5. W razie potrzeby ubij mleko za pomocą ekspresu do cappuccino.

Jaka jest różnica między ekspresem do kawy a ekspresem do kawy?

Pomimo dużego podobieństwa między sobą, ekspres do kawy i ekspres do kawy mają kilka istotnych różnic:

• Zasada działania ekspresu polega na parzeniu zmielonych ziaren. Urządzenie przepuszcza gorącą wodę pod ciśnieniem przez mieloną kawę, dzięki czemu uzyskuje się mocny i aromatyczny napój.
• Ekspres nie działa z wodą, ale z gorącą parą. Maszyna przepuszcza ją pod ciśnieniem przez zmieloną kawę. Smakosze uważają, że gotowy napój okazuje się bardziej aromatyczny i bogaty niż z ekspresu do kawy.
• Wiele modeli ekspresów do kawy, w przeciwieństwie do ekspresów do kawy, wyposażonych jest w funkcję mielenia ziaren kawy. W ten sposób w napoju zostaje zachowane maksimum walorów smakowych i aromatycznych.
• Ekspres ma bardziej ograniczony wybór przepisów na przygotowanie napoju kawowego. Podczas gdy maszynę można zaprogramować.

Jak dbać o ekspres do kawy i ekspres do kawy?

Nawet nowe urządzenie wymaga ostrożnej i ostrożnej obsługi. Przede wszystkim usuń wszelkie narośla po wewnętrznej stronie techniki.Może to być kamień wodny, resztki mleka, a nawet osady z oleju kawowego. Możesz samodzielnie wyczyścić części lub zamówić serwis urządzenia u specjalisty.

Do czyszczenia sprzętu użyj odkamieniacza. Jest sprzedawany jako tabletka lub płyn. Wlej wodę z dodatkiem odkamieniacza do komory ekspresu i podłącz go. Podczas pracy w trybie spoczynku urządzenie jest doskonale oczyszczone z kamienia i płytki nazębnej. W domu, jeśli nie ma tabletek czyszczących, samochód można wyczyścić kwaskiem cytrynowym lub octem rozcieńczonym w wodzie.

Popularne modele i producenci

Popularne marki walczą o prawo do bycia pierwszymi w kawowym świecie specjalistycznych maszyn. Można zauważyć kilku producentów, którzy z powodzeniem zajmują pierwsze pozycje na rynku sprzedaży ekspresów do kawy i ekspresów do kawy:

• Włoski koncern DeLonghi wyróżnia się minimalistycznym designem sprzętu. A ich ekspresy do kawy zadziwiają swoją bogatą funkcjonalnością. Na przykład słynny ECAM 44.664.B ma automatyczny system czyszczenia maszyny.
• Włoska marka Saeco z pewnością zajmuje pierwsze pozycje wśród producentów wysokiej jakości ekspresów do kawy dla domu. Model Incanto HD8918/09 posiada 5 programów mocy napojów.
• Philips stawia na futurystyczne wzornictwo i wysokiej jakości ekspresy do kawy.
• Wśród marek krajowych można zauważyć ekspres do kawy Polaris. Instrukcja obsługi, intuicyjna obsługa i wyrafinowany design sprawiły, że jest bestsellerem.

Regulacja procesu parzenia kawy (jak dostosować urządzenie do siebie)

Różne tryby pracy w ekspresach czasami mylą właścicieli, jeśli chodzi o ustawienia i przyciski:

1. Główne parametry, z którymi będziesz musiał się zmierzyć to temperatura i czas ekstrakcji. Optymalny reżim temperaturowy wynosi od 86 do 96 stopni. Jeśli kawa jest za zimna, wyreguluj ten parametr na odpowiednim wyświetlaczu.
2. Aby uzyskać pożądany stopień ekstrakcji, będziesz musiał poeksperymentować i przygotować kilka opcji napojów. Najczęściej używany czas to od 8 do 20 sekund. Uważa się, że w krótszym czasie ziarna kawy nie mają czasu na przeniesienie swoich cech do napoju. A prześwietlona kawa smakuje gorzko.
3. Zwróć uwagę na stopień prażenia ziaren, jeśli taka funkcja jest obecna w maszynie. Profesjonaliści zalecają pozostawanie w środkowych pozycjach bez popadania w skrajności, tj. bycia zbyt delikatnym lub zbyt grubym.
4. Prawidłowo dobrana ilość wody wpływa również na jakość gotowego napoju. Nie rób tego niepotrzebnie wodnisty. Do klasycznego espresso dodaj wodę w zakresie 30-60 ml.
5. Nie ignoruj ​​instrukcji obsługi techniki. Zawiera wszystkie niuanse i szczegóły dotyczące konfigurowania urządzenia w celu uzyskania najlepszego wyniku.

Świat ekspresów do kawy jest ogromny. Ale ostatnie słowo zawsze należy do konsumenta. Wybierz mądrze technikę parzenia kawy, aby każdego dnia cieszyć się pyszną i aromatyczną kawą.

Wideo: jak korzystać z ekspresu do kawy z gejzerem