Altura padrão da unidade da cozinha

Para a conveniência de cozinhar na cozinha, foram desenvolvidos padrões especiais que regem as dimensões estritas de todos os elementos do conjunto de cozinha. Essa abordagem se deve às características fisiológicas de uma pessoa e visa o aumento da eficiência, da produtividade no cozimento.

Formulações complexas contêm explicações simples para parâmetros dimensionais.

• Qual é a altura do móvel da cozinha?
• Quais são os parâmetros ideais para a largura dos armários de parede?
• Em que altura o capô deve ser instalado?

Você aprenderá as respostas a essas e a muitas outras perguntas com este artigo.

Parâmetros importantes do conjunto de cozinha

Para que cozinhar seja um prazer, para ter um alto grau de eficiência e o resultado ser o melhor, é imprescindível observar os parâmetros dimensionais básicos do fone de ouvido. Esses incluem:

1. altura do revestimento do piso à superfície superior do tampo da mesa (82-90 cm);
2. aprofundamento ao longo do rodapé inferior da parte frontal dos armários inferiores para comodidade de estar próximo à mesa da cozinha (até 3 cm);
3. a profundidade da superfície da bancada e dos armários inferiores (até 70 cm);
4. distância da superfície superior da bancada ao fundo do armário de parede (de 45 cm a 60 cm);
5. altura dos armários de parede;
6. distância do fogão a gás e elétrico (70 e 60 cm, respectivamente).

A escala de comprimento não está indicada na lista acima, uma vez que esses parâmetros dependem muito do tamanho da área da cozinha e do tipo de cozinha selecionado.

Tipos de fone de ouvido

A escolha de um tipo específico de conjunto de cozinha depende do tamanho da divisão, bem como das preferências pessoais dos residentes. Ao fazer um pedido em uma loja de móveis, você pode encontrar:

• em linha reta;
• Em forma de L;
• em forma de u;
• paralelo;
• ilha;
• e um fone de ouvido combinado.

O mais moderno, confortável e espaçoso é o conjunto de cozinha tipo ilha. Em segundo lugar em termos de funcionalidade está o em forma de L, que combina duas vantagens ao mesmo tempo: uma área relativamente pequena de emprego e facilidade de uso.

É importante destacar que a altura padrão da cozinha definida da bancada ao piso permanece inalterada na escolha de um determinado tipo de cozinha, e varia de 80 a 90 centímetros, dependendo da altura da "hospedeira". Mas o resto dos parâmetros podem variar.

Como calcular a altura?

Conforme já indicado, a altura da bancada em relação ao chão irá variar dependendo da altura de quem prepara a comida. Abaixo estão as alturas médias do chão ao topo da mesa.

1. Para pessoas com nanismo até 160 cm, inclusive - de 76 cm a 81 cm.
2. Para pessoas de tamanho médio até 180 cm - 86-90 centímetros.
3. Para pessoas altas com mais de 180 - de 90 cm a 97 centímetros.

As dimensões do tampo da mesa devem facilitar o cozimento. Os músculos do corpo devem estar o mais relaxados possível. As costas, pernas e ombros não devem ser sobrecarregados. Ao cortar os alimentos, as mãos devem mover-se livremente sobre a mesa, sem agarrar-se à superfície.

Preste atenção à localização da máquina de lavar louça e do fogão a gás.O primeiro deve estar localizado 14-20 centímetros acima do plano do tampo da mesa. A altura específica da elevação é determinada pela profundidade da pia: quanto mais alto o indicador, mais alto ele deve ser colocado. Se cumprir este requisito, lavar a louça não lhe causará preocupações e até mesmo prazer.

Mas o fogão a gás ou elétrico, ao contrário, deve ficar localizado abaixo. Essa norma é aplicada por especialistas e normas para facilitar a observação visual do cozimento em uma panela, o que, devido à altura, dificulta o processo.

O parâmetro de abaixamento do fogão é determinado com base no tamanho máximo dos pratos nos quais os alimentos são preparados. Tem 12-20 centímetros de comprimento.

Dimensões de instalação

Todas as dimensões relevantes devem ser levadas em consideração na fase de projeto e desenho. Este grupo inclui não apenas a largura, profundidade e altura padrão. Ele também leva em consideração a distância de comunicações, serviços públicos, fiação elétrica.

Para que todo o complexo da cozinha funcione bem, os indicadores ergonômicos também devem ser levados em consideração. Este grupo inclui:

• espaço para portas abertas de armários de parede e piso;
• um local para as partes deslizantes das mesinhas de cabeceira;
• a quantidade de instalação do exaustor acima do fogão;
• espaço para livre circulação das portas do frigorífico, placa, forno, microondas, máquina de lavar loiça.

Se a máquina de lavar loiça tem uma instalação clássica no canto, é aconselhável colocar por baixo uma prateleira especial, cujo desenho permite que a loiça ocupe todo o espaço útil.

Sujeito às normas de instalação, às dimensões aceitas para o projeto e ao conselho de especialistas experientes, sua cozinha receberá excelentes parâmetros e você terá o prazer de prepará-la.

Vídeo: a altura dos armários da cozinha