Descrição e regras para a escolha de uma airfryer, entre as melhores

Toda dona de casa está em constante busca por tecnologias que possam facilitar o processo de cozinhar na cozinha. A grade do transportador é apenas um desses dispositivos. Ele substitui uma grande quantidade de eletrodomésticos. Cozinhe mantendo todo o sabor e saudabilidade do prato. Um aerogrill pode ajudar as donas de casa nisso. É um prazer usá-lo. Vamos dar uma olhada mais de perto, uma airfryer - o que é e como usar uma airfryer?

O que é uma airfryer e para que serve

O aspecto da airfryer lembra uma grande panela de vidro, coberta com uma tampa incomum. A tampa contém um aquecedor e um ventilador. A airfryer pode fritar alimentos, ferver, cozer, assar. Você só precisa selecionar o modo desejado.

O painel de controle está localizado na tampa do dispositivo. O controle é intuitivo, mas é melhor não recorrer ao uso do aparelho sem instruções, pois existem certas restrições de uso e medidas de segurança.

A airfryer está conectada à rede de alimentação. O soquete para conectar o cabo de alimentação está localizado na tampa.

O vidro com que é feita a taça é transparente, inquebrável e resistente a altas temperaturas. A manutenção desta técnica é bastante conveniente, uma vez que a tigela inteira pode ser facilmente removida do suporte e facilmente limpa.

O princípio de funcionamento do dispositivo é baseado no processo de convecção:

• O ar esquenta. E devido ao funcionamento da ventoinha, os fluxos de ar são transportados para a tigela.
• A direção do ar está mudando constantemente. De cima para baixo, de baixo para cima. Isto é necessário para uma cozedura homogénea e também para que o prato não seque nem queime.
• A velocidade do ar também muda constantemente para cozinhar uniformemente.
• A faixa de temperatura varia de 60 a 260 graus Celsius, dependendo do modo selecionado.

Como usar a airfryer:

• Conecte o dispositivo à fonte de alimentação.
• Coloque os ingredientes em um recipiente.
• Cubra com a tampa e feche bem.
• Ajuste o modo de cozimento. Defina a temperatura, velocidade e tempo de cozimento corretos.
• Quando o cozimento terminar, a airfryer sinalizará o fim da sessão com um som alto.
• Recomenda-se remover o plugue da fonte de alimentação somente depois que o dispositivo esfriar.

Vantagens e desvantagens da airfryer

Como qualquer outra técnica, a airfryer tem seus prós e contras.

Vantagens:

• Multifuncionalidade. A principal e mais importante vantagem é que esta técnica incorporou um grande número das funções mais necessárias de outros aparelhos: torradeira, banho-maria, forno de microondas, máquina de iogurte, etc.
• Economizando espaço.Considerando que a airfryer substitui uma grande quantidade de equipamentos, destaca-se pela vantagem de economizar espaço, que poderia ser ocupado por outras unidades.
• É possível usar qualquer tipo de utensílio que não seja de madeira. Os pratos podem ser colocados em uma tigela em um recipiente de vidro adequado para forno. Você pode usar potes, moldes de plástico. Mas, na verdade, não há necessidade de pratos adicionais. Tudo que você precisa para cozinhar está no conjunto da airfryer.
• Capacidade de cozinhar alimentos sem usar óleo ou com uma quantidade mínima dele. O uso de óleo depende da receita que você está seguindo. Na maioria das vezes, o óleo está presente nas receitas. Mas pratos sem gordura e incrivelmente saborosos também podem ser preparados na frigideira.
• Preparação de alimentos rápida e descomplicada. Você só precisa colocar os ingredientes na tigela e ativar o modo apropriado.
• Economizando tempo. Graças ao grelhador, a airfryer pode ser utilizada para cozinhar dois pratos ao mesmo tempo.

As desvantagens da airfryer não são tão perceptíveis:

• A tigela de vidro é bastante pesada. Levará algum esforço para drenar a gordura e outros resíduos.
• A airfryer ocupa muito espaço e parece volumosa.
• Alguns pratos demoram muito mais para cozinhar na frigideira do que o método normal.
• A tigela fica muito quente. Uma desvantagem bastante duvidosa. Afinal, tachos e panelas também ficam muito quentes durante o uso. Coloque o aparelho fora do alcance das crianças e não se preocupe com o calor proveniente dele.

Tipos de airfryer

Ao escolher uma airfryer, em nenhum caso confie apenas em sua aparência. Assim, você só pode levar em conta a forma de controle e o tamanho da tigela. Explore outras diferenças antes de escolher uma máquina.

Diferenças por tipo de aquecedores:

• Metal. O aquecedor não atinge temperaturas que possam causar queimaduras graves. Uma vida útil bastante longa. Tome cuidado! Se o elemento de aquecimento estiver danificado, tocá-lo pode resultar em choque elétrico. Esse elemento de aquecimento aquece e resfria por muito tempo, o que afeta sua eficiência.
• Halogênio. O projeto do aquecedor consiste em um tubo cheio de gás halogênio. Aquece instantaneamente. Opção ecológica. O custo da peça de reposição não é alto. Infelizmente, os alimentos podem não aquecer uniformemente. Sai de serviço rapidamente.
• Fibra de carbono. A espiral do elemento de aquecimento de fibra de carbono consiste em carbono. As vantagens de tal aquecedor: baixo consumo de energia e operação de longo prazo.

Importante! O aquecedor de carbono possui radiação infravermelha invisível a olho nu. Não deixe objetos inflamáveis ​​perto da airfryer.

Tipos de fritadeira por tipo de controle:

• Mecânico. O custo da tecnologia controlada mecanicamente é muito menor do que o eletrônico. Já as unidades com uma unidade de controle eletrônico têm funcionalidades mais diversas.
• Eletrônico. A precisão da escolha de funções e modos na unidade eletrônica é maior.

Por poder:

Quanto maior o volume da tigela, mais potência o dispositivo tem. A potência da airfryer varia de 600 a 1700 watts. A potência suficiente para usar a airfryer em casa é de 1200 watts.

Por tipo de capa:

• Removível. A tampa removível é fácil de limpar. Mas há um incômodo se durante o cozimento for necessário abrir a tampa, ou seja, existe a possibilidade de se queimar. Você tem que ser muito cuidadoso.
• No suporte. Abertura segura da tampa.A desvantagem deste tipo de tampa é que o tamanho da tigela não pode ser aumentado.

Como usar corretamente

As funções do aparelho variam de acordo com o modelo da sua airfryer. Os modelos mais recentes se distinguem pela capacidade de controlar manualmente a temperatura e a velocidade do ar.

As principais funções da airfryer:

• Selecionando a temperatura necessária.
• Manter a temperatura desejada. Função necessária para aquecer alimentos após o cozimento.
• Controlando a velocidade de sopro do prato. Uma função necessária para alcançar o resultado desejado.
• Programa de cozinha. Se você não tem absolutamente nenhum tempo para monitorar constantemente o progresso do cozimento. Nesse caso, basta encher a tigela com os produtos necessários, selecionar o modo desejado e aguardar o resultado, fazendo outras coisas.

Muitos fornos de convecção também têm funções adicionais muito convenientes, por exemplo:

• grade;
• fritar;
• secagem;
• descongelar alimentos;
• cozimento;
• fumar.

Forno de convecção - para que serve? O que você pode cozinhar na airfryer? É uma técnica versátil que permite preparar quase todos os pratos.

• cozinhar sopas e outros primeiros pratos;
• assar legumes, incluindo batatas;
• cozinhar pizza;
• estufar, assar, cozinhar legumes;
• cozinhar queijo cottage;
• defumação de carne e peixe;
• Batatas fritas;
• confeitaria;
• tortas;
• fritar qualquer carne;
• cozinhar peixes;
• shashlik;
• mingau;
• iogurtes;
• geléia;
• compotas, vinho quente.

Características de escolha de uma airfryer

Considere, finalmente, qual empresa é melhor comprar uma airfryer, dependendo da categoria de preço de interesse.

Aeronave mais barata

• Smile AG 1910. O custo começa a partir de 2.500 rublos. Feito na china.

Prós: funcionalidade considerável, controle simples, sinal sonoro, tampa removível.

Contras: Baixo isolamento térmico, estrutura frágil, rotação da grade, quebra rapidamente.

• CENTEK CT-1456. O custo começa a partir de 2.900 rublos.

Prós: conjunto de modos necessários, boa fritura de pratos, design brilhante, indicação durante a operação.

Contras: forte aquecimento, o aparelho não mistura o conteúdo durante o cozimento, não há receitas nas instruções.

Categoria de preço médio

• GFgril GFA-2600. O custo começa em 5.000 rublos.

Prós: simples e fácil de usar, revestimento antiaderente, desligamento automático no final do modo.

Contras: sem agitador, baixa vida útil.

• LEX Mercury. Preço a partir de 7.000 rublos.

Prós: design compacto, cabo de alimentação removível, tampa articulada, design atraente.

Contras: preço alto, apenas duas temperaturas possíveis, baixa capacidade.

Churrasqueiras de ar caras

• Kitfort KT-1621. O custo é de 16.700 rublos.

Prós: aquecimento frente e verso, revestimento antiaderente, cuidado fácil.

Contras: tamanho grande.

• Tiger HX-1097 mais quente. Preço a partir de 11.600 rublos.

Prós: display LCD, elemento de aquecimento de alta qualidade, aquecimento rápido.

Contras: montagem frágil, sem bandeja de gordura.

Cada dona de casa tem uma lista dos parâmetros necessários que ela procura em tecnologia, então todos os prós e contras são um conceito relativo. Uma coisa é importante, antes de comprar um equipamento, você precisa estudar cuidadosamente todos os parâmetros do dispositivo selecionado. Inclusive conhecer as informações da empresa que produz os equipamentos.

VÍDEO: Como escolher a airfryer certa para sua casa.