Descrição completa e avaliação dos melhores fabricantes de café expresso

Qualquer amante do café pensa periodicamente em comprar uma cafeteira ou máquina de café para sua casa. E no momento em que o sonho se tenta realizar, o comprador se depara com uma série de questões às quais não consegue dar respostas rápidas e completas. Afinal, os fabricantes oferecem uma ampla gama de cafeteiras de alfarroba, nas quais é muito fácil se perder.

Como escolher esse eletrodoméstico para depois desfrutar de uma xícara de café preto aromático, contaremos em detalhes neste artigo.

Cafeteira Rozhkovy - o que é

Uma cafeteira de alfarroba é um dispositivo para fazer uma bebida de café em casa. Ao mesmo tempo, fazer o café de acordo com o princípio assemelha-se ao fazer em um turco. A capacidade do recipiente em que você deseja colocar os grãos moídos se assemelha a um chifre.

O design foi pensado de forma que o vapor quente penetre livremente em todo o café compactado e leve o máximo de sabor e aroma à bebida preparada. É daí que vem o nome da cafeteira de alfarroba.

Como funciona a máquina de café expresso

O princípio de operação e as diferenças no funcionamento de tal cafeteira são os seguintes:

• O pó de café moído é colocado em um recipiente especial. Precisa ser prensado com um pilão especial para que o consumidor tenha o sabor mais intenso da bebida.
• Em seguida, o vapor é fornecido aqui sob pressão, penetrando em todas as camadas de café moído. O pó absorve a umidade e a devolve na forma de condensação. O vapor fornecido ao tanque capta o sabor e o aroma do café e se instala em um recipiente especial.
• Em seguida, obtém-se uma espécie de condensado, saturado com o cheiro e o sabor do café.
• Quando há quantidade suficiente, a máquina alimenta o líquido nas xícaras por meio de tubos especiais.

Como usar

Antes de comprar uma máquina de café, você precisa ter uma ideia clara de como usá-la. Para fazer isso, você precisa considerar as características técnicas dos diferentes modelos.

Todo o conjunto de modelos é dividido em dois tipos principais:

• Bombear. Neste caso, a água aquece até a marca de temperatura de + 95 ° С. Em seguida, ele vai para um recipiente com pó compactado. A pressão resultante é de 15 bar. Neste caso, as partículas de pó não caem no copo, pois são cortadas por um filtro especial. A condensação se forma quando o vapor acaba. Demora cerca de 30 segundos para preparar uma xícara de café perfumado. É importante notar que é para os modelos de bomba que uma bebida mais aromática e com menos cafeína é característica.

• Vapor. Quanto a esses modelos, aqui a pressão se forma de forma natural. Isso acontece quando a água é aquecida até o estado de ebulição. Assim que o líquido ferve, a válvula se abre. O vapor resultante com uma pressão de 4 bar passa para o compartimento selado desejado da buzina. Ao passar por todas as camadas de café moído, vai se acumulando na xícara. Forma-se uma bebida revigorante rica em cafeína.

• Existem também tipos de gêiseres de cafeteiras. Mas eles ainda estão um tanto desatualizados, especialmente com o advento das máquinas totalmente automáticas. Na verdade, neste caso, você terá que seguir o processo de cozimento.

Em ambos os casos, é utilizado café pré-moído, que deve ser compactado em um compartimento especial, encaixado e, a seguir, ligado a função deste aparelho.

Como escolher para casa

Para escolher o dispositivo certo, é preciso levar em consideração sua funcionalidade, o fabricante, o material com o qual será feito e também o desempenho. Além disso, certifique-se de levar em consideração o custo das mercadorias.

Não se esqueça de que todas as máquinas de café expresso são divididas nas seguintes categorias de acordo com sua finalidade, controle e desempenho:

• Doméstico, que pode ser usado para fazer suas próprias xícaras de café em casa.
• Universal - seu uso é adequado tanto para casa quanto para instituições.
• Profissionais são dispositivos automáticos. Com a ajuda deles, você pode obter um grande número de porções de café. É importante considerar que os dispositivos profissionais são os mais funcionais. Mas, ao mesmo tempo, ocupam espaço suficiente devido ao seu volume.

Para usar o aparelho por muito tempo e com prazer, você também precisa levar em consideração alguns recursos:

• Escolha produtos em que o chifre seja feito de metal. Quando fervido, é mais durável. Além disso, o plástico pode estragar um pouco o aroma do café, mesmo se forem usados ​​materiais poliméricos da mais alta qualidade.
• Observe que deve haver um filtro de metal na buzina. Sua função é limpar e evitar que a precipitação entre no copo da bebida.
• Um pilão deve estar presente. Ele será usado para compactar o pó.
• E um parâmetro importante é o indicador de energia. O fato é que essa característica afetará a quantidade de xícaras de café que o aparelho irá dispensar em um determinado período de tempo.
• Quanto ao número de chifres, um modelo no qual é fornecido 1 desses recipientes é adequado para uso doméstico. Isso permitirá que você prepare 2 xícaras de café por vez. Se a família for numerosa, é aconselhável escolher um modelo em que existam dois chifres.

Tudo isso deve ser levado em consideração na hora de escolher um aparelho elétrico a vapor para fazer café em casa.

Dispositivo de máquina de café

A grande maioria das cafeteiras possui os seguintes elementos e conjuntos em seu design:

• Um elemento de aquecimento que aquece a água até a temperatura desejada.
• Um recipiente com água.
• Um tampão que restringe a entrada de água e vapor gerado no exterior.
• Tubo de descarga, que é usado para fornecer vapor de um recipiente com água para a xícara selada da buzina cheia de café.
• Uma válvula que abre e fecha o fornecimento de vapor.
• Trocar. Com sua ajuda, você pode configurar o modo de operação ao fornecer água ou vapor.
• Filtros - garantem que as partículas finas de café moído não entrem na bebida acabada.
• Diretamente o porta-chifre, no qual a composição do solo dos grãos é compactada.
• Bocal para espuma de leite - para espuma de leite.
• Um recipiente para coletar café. Em alguns modelos, pode não estar disponível, dependendo se é apresentado um dispositivo multifuncional ou mais simples.

Naturalmente, existem algumas diferenças entre alguns tipos de cafeteiras. Mas nem todos são tão significativos e não afetam fundamentalmente o funcionamento do dispositivo.

Portanto, antes de comprar, você precisa descobrir como o aparelho funciona e avaliar todas as suas funções e capacidades.

Também é importante saber como uma cafeteira difere de uma máquina de café. A principal diferença é que a máquina de café prepara uma bebida totalmente sozinha a partir dos grãos de café. Quer dizer, ela mói. Naturalmente, isso permite um café com leite mais aromático, cappuccino ou expresso, em oposição à versão em cápsula. A cafeteira usa um tipo de gotejamento para expressar a bebida ou preparar.

Avaliação das melhores cafeteiras de alfarroba para casa

Antes de comprar é preciso se familiarizar com qual é a melhor cafeteira de alfarroba para o lar, de acordo com as da classificação 2018. Só neste caso a escolha será justificada e satisfará todas as necessidades do consumidor. Abaixo está uma classificação dos fabricantes de café de alfarroba mais populares e de alta qualidade entre os consumidores e especialistas do mercado.

Smeg ECF 01

A primeira na revisão é a máquina de café expresso Smeg. Feito em estilo retrô, vai se tornar a decoração da cozinha. Dentre as principais características, vale destacar:

• Volume para 1 litro.
• Potência 1,350 W.
• Existe uma função de desligamento automático.
• Você pode usar café moído e pastilhas.
• A pressão gerada de 15 bar garante o preparo intensivo de grandes quantidades de bebida em um curto espaço de tempo, principalmente em combinação com a potência fornecida.
• O corpo é feito de metal e plástico em combinação.

Ascaso Dream Ground (2013)

Um aparelho de cappuccino doméstico caro. Nele, o fabricante conseguiu organizar tudo de forma bem pensada e funcional.

Funções e características:

• Volume para 1 litro.
• A pressão fornecida é de 16 bar. Apenas café moído é usado.

O material do corpo é exclusivamente de metal. O carro é bastante grande e pesa 7 kg.

• O aquecedor é um termobloco.
• A potência de saída de 900 W garante o preparo de uma bebida aromática de alta qualidade.
• Existe um manômetro para a comodidade de medir a pressão fornecida ao café moído.

DeLonghi EC.680.M

Esta máquina de café expresso possui os seguintes recursos:

• Pressão 15 bar.
• Com a máquina de cappuccino, você pode bater o leite para a bebida perfeita.
• A pingadeira dupla permite o uso de xícaras altas para servir o café.
• O termobloco pode manter a temperatura para preparar um expresso a qualquer momento sem esperar tempo extra.
• O corpo é feito de metal.
• Você pode usar pastilhas e misturas de café moído.

Gaggia Carezza DeLuxe

Este tipo de cafeteira possui uma categoria de preço médio e as seguintes características técnicas:

• A potência de 1900 W permite preparar café aromático instantaneamente.
• Existe uma função de aquecimento para chávenas.
• O termostato permite manter a temperatura da água.
• São usados ​​tipos de café moído, também café na forma de pastilhas.
• Tudo está disposto em um bloco bem feito.

Polaris PCM 1523E

Esta cafeteira é bastante funcional e confiável. Especialmente considerando sua categoria de preço. Além disso, suas características serão as seguintes:

• 1350 W é bom o suficiente para um eletrodoméstico tão simples.
• A pressão criada é de 15 bar.
• Apenas café moído é usado.

Considerando todos os recursos acima e uma visão geral dos modelos, você pode escolher o que é adequado para cada caso específico. Naturalmente, essa não é a verdade fundamental, então você também precisa confiar em suas próprias preferências.

VÍDEO: Vantagens de escolher uma máquina de café expresso.