Ce se întâmplă dacă puneți fierbinte în frigider

Majoritatea oamenilor îl răcoresc înainte de al pune în frigider. Cu toate acestea, există situații în care pur și simplu nu există timp pentru asta. Pentru a înțelege de ce nu puteți pune alimente calde în frigider, este important să aflați cum funcționează unitatea și ce se va întâmpla în cameră dacă așezați produse fierbinți în ea.

pot pune chestii fierbinți în frigider — Problema introducerii alimentelor calde în frigider este o durere de cap perene pentru gospodine.

Conţinut Ascunde

De ce alimentele calde sunt periculoase pentru frigider
Când să puneți mâncarea fierbinte în frigider
Cum să răciți rapid alimentele pentru a le introduce în frigider
Video: puteți sau nu puteți pune fierbinte în frigider

De ce alimentele calde sunt periculoase pentru frigider

Unii oameni cred din greșeală că frigiderul produce frig, dar nu este deloc așa. Unitatea elimină energia termică, datorită căreia interiorul său este răcit. Dacă în dispozitiv sunt introduse alimente calde, consecințele pot fi grave.

Când vă gândiți dacă să puneți supă fierbinte în frigider, decideți singuri care este cel mai important: o tehnică care funcționează bine sau un rezultat instantaneu.

Consumul excesiv de energie electrică

Fiecare frigider este echipat cu un senzor de temperatură. Este necesar pentru pornirea și oprirea regulată a compresorului, este responsabil și pentru intensitatea muncii sale. Dacă introduceți alimente fierbinți în cameră, temperatura din ea va începe să crească, ceea ce va provoca o funcționare intensivă a motorului.

senzor de temperatura frigider — Senzorul termostatului se poate îngheța - frigiderul se va arde în curând.

Dacă frigiderul are un compresor de tip invertor, turația motorului crește semnificativ. Se pare că unitatea funcționează fără oprire și acest lucru crește consumul de energie, care este necesar pentru a răci aerul la temperatura necesară.

compresor invertor — Nu puteți pune alimente calde în frigider dacă nu doriți să reparați urgent compresorul, care poate deveni inutilizabil din cauza supraîncălzirii.

De exemplu, dacă trebuie să răciți 3 litri de lichid fierbinte, atunci 74-99 W vor fi cheltuiți mai mult decât de obicei. Dacă trimiteți oale cu alimente calde în frigider în fiecare zi, atunci costurile pentru o lună vor fi semnificative.

cratiță în frigider — Plasarea unui produs cu abur fierbinte în frigider duce la creșterea umidității și intensificarea formării înghețului și a gheaței pe pereții dispozitivului.

Uzură rapidă

Cel mai scump element al unității este compresorul. La dispozitivele invertoare, funcționează non-stop, dar la viteze diferite. La alte modele, motorul se oprește regulat, acest lucru este necesar pentru ca microclimatul dorit să rămână în camere.

se pune fierbinte la frigider — Pentru a rezuma, singurul răspuns corect poate fi dat la întrebarea dacă este posibil să puneți alimente fierbinți în frigider: nu este recomandat categoric.

Încărcarea excesivă poate provoca:

ruperea tubului prin care este furnizat freonul;
arderea unui bec;
defecțiuni ale ventilatoarelor în frigidere cu sistemul No Frost;
deteriorarea calității răcirii alimentelor.

Temperatura crescută din compartimentul frigiderului duce la creșterea funcționării compresorului. Din acest motiv, unitatea poate funcționa continuu timp de 1 până la 3 ore. Această sarcină duce la uzura rapidă a motorului, ceea ce îi scurtează durata de viață.

repararea frigiderului — Când vă gândiți dacă puteți pune vase fierbinți în frigider, ar trebui să vă amintiți toate dezavantajele posibile.

Atenţie! Se crede că, în cazul funcționării continue a motorului timp de o oră întreagă, durata totală de funcționare a frigiderului este redusă cu 6-8 ore.

Deteriorarea vaselor și a pieselor frigiderului

Dacă nu se respectă regimul de temperatură, pot apărea microfisuri (emailate) pe vase și, în unele cazuri, pot exploda complet (acest lucru se aplică ceramicii și sticlei). Dacă pe smalț apar mici fisuri, atunci utilizarea ulterioară a acestor ustensile poate fi nesănătoasă. Desigur, aspectul „comercializabil” se va pierde, de asemenea.

ghivece în frigider — Există o probabilitate extrem de mare nu numai de a obține un produs deteriorat la ieșire, ci și de a curăța camera frigiderului de produsul vărsat sau împrăștiat mai târziu.

În plus, rafturile frigiderului în sine pot suferi contactul cu vase fierbinți, deoarece contrastul temperaturilor poate duce la formarea de fisuri.

raftul frigiderului crăpat — Vasele calde sunt periculoase pentru umplerea internă a frigiderului: rafturi, pereți despărțitori și altele.

Dacă vasele metalice fierbinți intră în contact cu părțile din plastic ale unității, acestea se pot deforma. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă cu dispozitivele de clasă economică, deoarece materialul de calitate scăzută este utilizat în producția lor.

raftul din frigider este rupt — Plasticul folosit în echipamentele frigorifice este, desigur, durabil, dar nu ar trebui să-l testați din nou cu tigăi sau oale fierbinți.

Atenţie! Dacă raftul sau capacul sunt deteriorate, nu contați pe o reparație în garanție. Specialistul va determina imediat cauza defecțiunii și va anula cardul de garanție.

Deteriorarea gustului alimentelor

Unele feluri de mâncare necesită o scădere treptată a temperaturii pentru a ajunge la pregătire. Toate ingredientele utilizate trebuie să atingă treptat starea necesară pentru a ajunge la o compoziție completă de aromă. Dacă vă răciți repede, de exemplu, pilaf sau borș, gustul acestor feluri de mâncare va fi stricat.

bors într-o cratiță — Pentru a răci caldul, frigiderul este forțat să funcționeze mai intens datorită formării de gheață pe peretele din spate.

Toate cele de mai sus explică de ce mâncarea fierbinte nu trebuie introdusă în frigider.

Când să puneți mâncarea fierbinte în frigider

Există astfel de modele de frigidere în care este permis să puneți vase fierbinți. Pentru aceasta, dispozitivul are camere sau compartimente sigilate speciale pentru înghețarea instantanee.

compartiment congelator — Tehnica nu stă pe loc, se inventează în mod constant noi modele și există frigidere în care puteți pune vase fierbinți.

Important! Camerele amplasate separat păstrează aerul cald din compartimentul principal. Aceasta rezolvă problema apariției diferitelor consecințe negative.

În astfel de congelatoare rapide, mâncarea se răcește rapid și devine rece. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că compresorul va funcționa mult mai intens. Acest lucru va determina un consum crescut de energie și o uzură mai rapidă a motorului.

compartiment pentru congelare în frigider — Modelele moderne au un compartiment special numit HotBox.

Astfel, există frigidere în care este strict interzis să puneți lucruri fierbinți, există modele în care este permis să puneți o farfurie cu supă caldă pe raft și puteți achiziționa, de asemenea, o unitate care să reziste la contactul cu o cratiță fierbinte. . Este foarte important să citiți instrucțiunile înainte de a utiliza frigiderul.

mâncare în frigider — Producătorii s-au ocupat și de economisirea energiei; un dispozitiv special este încorporat.

Cum să răciți rapid alimentele pentru a le introduce în frigider

Există situații în care alimentele proaspăt gătite trebuie refrigerate rapid. Puteți utiliza următoarele instrucțiuni:

dacă afară este un sezon cald, atunci tigaia poate fi învelită cu un prosop umezit în prealabil cu apă și scoasă în aer liber (cel puțin 15 minute). Datorită evaporării lichidului, alimentele se vor răci treptat;
tigaia poate fi coborâtă într-un recipient cu apă rece, nu uitați doar că vasele din sticlă și smalț se pot acoperi cu microfisuri;
tigaia poate fi lăsată pur și simplu sub apă rece, doar periodic robinetul trebuie oprit pentru a putea interfera cu conținutul.

Există multe alte modalități interesante, inclusiv o spatulă de gheață. Mai des poate fi găsit la unitățile de catering. În aparență, arată ca o spatulă obișnuită, umplută doar cu apă. De obicei, este înghețat pentru utilizare ulterioară. Cu toate acestea, este important să respectați măsurile de siguranță și să le luați în mâini numai cu mănuși, acest lucru va ajuta la excluderea momentului degerăturilor.

lama de gheata — Supa sau borșul pot fi utilizate cu o astfel de spatulă.

Microbiologii sunt de acord că răspunsul la întrebarea care îi îngrijorează pe mulți, dacă este posibil să puneți o oală fierbinte în frigider, va fi negativ. Cu toate acestea, vă reamintesc că produsele care se strică destul de repede nu trebuie răcite încet. Alimentele proaspăt preparate conțin microorganisme care nu sunt încă active, dar se trezesc odată cu scăderea temperaturii. Prin urmare, alimentele trebuie refrigerate cât mai curând posibil.

supa fierbinte — Pentru o răcire uniformă și uniformă, trebuie asigurată o alimentare constantă cu apă la temperaturi scăzute într-un recipient mare.

Evident, dacă un sistem special de congelare rapidă cu o cameră separată nu este prevăzut în frigider, atunci astfel de acțiuni pot duce la defectarea sa rapidă. Atunci când cumpărați un frigider nou, ar trebui să vă informați în avans cu privire la disponibilitatea funcției necesare. Aceasta este singura modalitate de a vă asigura că alimentele și băuturile calde nu vor afecta aparatul.