Înălțimea standard a unității de bucătărie

Pentru confortul gătitului în bucătărie, au fost elaborate standarde speciale care guvernează dimensiunile stricte ale tuturor elementelor setului de bucătărie. Această abordare se datorează caracteristicilor fiziologice ale unei persoane și urmărește o creștere a eficienței, a productivității în gătit.

Formulările complexe conțin explicații simple pentru parametrii dimensionali.

• Care este înălțimea unității de bucătărie?
• Care sunt parametrii optimi pentru lățimea dulapurilor de perete?
• La ce înălțime trebuie instalată hota?

Veți afla răspunsurile la aceste întrebări și la multe alte întrebări din acest articol.

Parametri importanți ai setului de bucătărie

Pentru ca gătitul să fie o plăcere, să aibă un grad ridicat de eficiență și rezultatul să fie la maxim - este imperativ să se respecte parametrii dimensionali de bază ai setului cu cască. Acestea includ:

1. înălțimea de la acoperirea podelei până la suprafața superioară a mesei (82-90 cm);
2. adâncirea de-a lungul plintei inferioare a părții frontale a dulapurilor inferioare pentru confortul de a fi lângă masa de bucătărie (până la 3 cm);
3. adâncimea suprafeței blatului și a dulapurilor inferioare (până la 70 cm);
4. distanța de la suprafața superioară a blatului până la partea inferioară a dulapului de perete (de la 45 cm la 60 cm);
5. înălțimea dulapurilor de perete;
6. distanță de plita cu gaz și electrică (respectiv 70 și 60 cm).

Scara de lungime nu este indicată în lista de mai sus, deoarece acești parametri depind mai mult de dimensiunea zonei de bucătărie și de tipul de bucătărie selectat.

Tipuri de căști

Alegerea unui anumit tip de set de bucătărie depinde de mărimea camerei, precum și de preferințele personale ale rezidenților. Când comandați într-un magazin de mobilă, puteți găsi:

• Drept;
• În formă de L;
• în formă de u;
• paralel;
• insulă;
• și o cască combinată.

Cel mai modern, confortabil și spațios este setul de bucătărie tip insulă. Pe locul al doilea în ceea ce privește funcționalitatea este cel în formă de L, care combină două avantaje simultan: o zonă relativ mică de angajare și ușurință în utilizare.

Trebuie remarcat faptul că înălțimea standard a setului de bucătărie de la blat până la podea rămâne neschimbată atunci când alegeți un anumit tip de bucătărie și variază de la 80 la 90 de centimetri, în funcție de înălțimea "hostess-ului". Dar restul parametrilor pot varia.

Cum se calculează înălțimea?

După cum sa indicat deja, înălțimea blatului de la podea va varia în funcție de înălțimea persoanei care pregătește mâncarea. Mai jos sunt înălțimile medii de la podea până la vârful blatului.

1. Pentru persoanele cu cascadă de până la 160 cm inclusiv - de la 76 cm la 81 cm.
2. Pentru persoanele de dimensiuni medii de până la 180 cm - 86-90 centimetri.
3. Pentru persoanele înalte de peste 180 de ani - de la 90 cm la 97 de centimetri.

Dimensiunile blatului ar trebui să ofere ușurință în gătit. Mușchii corpului ar trebui să fie cât mai relaxați posibil. Spatele, picioarele, umerii nu trebuie suprasolicitate. Când tăiați mâncarea, mâinile ar trebui să se deplaseze liber pe masă, fără să se agațe de suprafața acesteia.

Acordați atenție locației mașinii de spălat vase și a aragazului.Primul ar trebui să fie situat la 14-20 de centimetri deasupra planului blatului. Înălțimea specifică a elevației este determinată de adâncimea chiuvetei: cu cât indicatorul este mai mare, cu atât ar trebui să fie amplasat. Dacă respectați această cerință, spălarea vaselor nu vă va oferi griji și chiar va provoca plăcere.

Dimpotrivă, aragazul cu gaz sau electric ar trebui să fie amplasat dedesubt. Această normă este aplicată de experți și standarde pentru a facilita observarea vizuală a gătitului într-o cratiță, ceea ce, din cauza înălțimii, complică procesul.

Parametrul de coborâre a aragazului este determinat în funcție de dimensiunea maximă a vaselor în care se intenționează prepararea alimentelor. Are o lungime de 12-20 centimetri.

Dimensiuni de instalare

Toate dimensiunile relevante trebuie luate în considerare în etapa de proiectare și desen. Acest grup include nu numai lățimea, adâncimea și înălțimea standard. De asemenea, ia în considerare distanța față de comunicații, rețele tehnice, cabluri electrice.

Pentru ca întregul complex de bucătărie să funcționeze suficient de bine, trebuie luați în considerare și indicatorii ergonomici. Acest grup include:

• spațiu pentru ușile deschise ale dulapurilor de perete și podea;
• un loc pentru părțile culisante ale noptierelor;
• cantitatea de instalare a hotei deasupra aragazului;
• spațiu pentru mișcarea liberă a ușilor frigiderului, cuptorului, cuptorului cu microunde, mașinii de spălat vase.

Dacă mașina de spălat vase are o instalație clasică în colț, atunci este recomandabil să plasați un raft special sub el, al cărui design permite vaselor să ocupe tot spațiul util.

Sub rezerva standardelor de instalare, a dimensiunilor acceptate pentru proiect și a sfaturilor specialiștilor cu experiență, bucătăria dvs. va primi parametri excelenți și veți fi bucuroși să gătiți pe ea.

Video: înălțimea dulapurilor din bucătărie