Reguli și metode pentru decorarea mesei acasă

În timpul sărbătorilor, doriți ca totul să fie perfect: curățenie, mâncare delicioasă, ținute frumoase și designul potrivit al mesei. Nu trebuie să fii un bucătar profesionist sau să urmezi cursuri speciale pentru a-ți decora masa festivă pentru a fi perfect. Este suficient să studiezi acest subiect și să afli câteva dintre nuanțe și caracteristici.

Cum se servește corect o masă festivă

Luați în considerare regulile de bază de proiectare pentru elementele individuale ale mesei festive.

Caracteristici ale alegerii fețelor de masă

Fata de masa este baza mesei, subliniind importanta si semnificatia momentului. Mai întâi de toate, trebuie să acordați atenție faptului că este perfect curat, fără găuri sau cizme.

Important! Nu puteți acoperi masa cu pânză de ulei, deoarece aceasta este o manieră proastă. Pentru a evita apariția petelor pe fața de masă, puteți folosi șervețele speciale sub farfurii.

Reguli de selecție a feței de masă:

1. Pentru recepția oficială, se folosește doar țesătură albă. Poate fi in sau bumbac cu modele ușor strălucitoare. Este de preferat să alegeți țesătura de damasc, deoarece este mai în concordanță cu tema evenimentului. Când utilizați această opțiune, este imperativ să puneți o garnitură sub țesătură, astfel încât tacâmurile să nu emită o lovitură neplăcută în timpul aranjamentului și al mesei în sine. Pâslă poate acționa ca o astfel de garnitură;
2. Pentru o sărbătoare în vechiul stil nobiliar, puteți folosi dantela sau broderii. Merită să acordați preferință tonurilor dezactivate și firelor aurii;
3. Pentru o sărbătoare obișnuită de acasă, o țesătură moale ușoară este perfectă; puteți folosi broderii strălucitoare;
4. Fețele de masă colorate ar trebui să se potrivească cu vasele și șervețelele. Nu exagerați cu culorile, este mai bine să vă opriți la două sau trei nuanțe. De asemenea, trebuie să vă bazați pe scopul sărbătorii: va fi bine dacă fața de masă se potrivește;
5. Petrecerile de acasă ale copiilor ar trebui să fie luminoase, așa că va fi adecvat să folosiți o țesătură frumoasă cu modele și decorațiuni.

Când utilizați țesături strălucitoare, ar trebui să utilizați numai vase modeste și monocromatice, șervețelele ar trebui să fie, de asemenea, monocromatice, de preferință albe.

Înainte de a așeza fața de masă, trebuie să o călcați bine. De obicei, este călcat astfel încât să fie împărțit în patru părți, care vor arăta simetric pe masă. Ar trebui așezat astfel încât colțurile pânzei să acopere ușor picioarele, marginea să coboare aproximativ 40 de centimetri.

Ce plăci sunt potrivite și cum să le aranjați corect

A doua etapă în proiectarea mesei festive este aranjarea plăcilor. Toate vasele trebuie să fie perfect curate și uscate, pentru aceasta trebuie să le spălați bine și să le uscați mai întâi cu un prosop obișnuit și apoi cu un șervețel de hârtie. Acest lucru va ajuta la prevenirea dungilor și pastilelor de pe prosop.

Regulile pentru aranjarea plăcilor în funcție de scopul și dimensiunea (aranjamentul de la primul până la ultimul):

• Apartament. Diametrul său este de aproximativ 30-40 de centimetri. Ea este plasată pe primul loc, de obicei din argint sau porțelan de înaltă calitate. Se folosește la desert;
• Pentru supă. Diametrul este de aproximativ 25 de centimetri, iar capacitatea este de 0,25 litri. Se folosește pentru supe cremoase. Pentru supa obișnuită, folosiți o farfurie cu două mânere pe laterale;
• Pentru plăcinte. Dimensiunea este de aproximativ 20 de centimetri. Se utilizează pentru produse de patiserie și unt;
• Placă mică de 30 de centimetri. Folosit pentru cursuri secundare;
• Excelent pentru gustări. Peste 30 de centimetri, servește gustări, carne și deserturi calde;
• Mic pentru gustări. Mai puțin de 20 de centimetri, servit cu un aperitiv rece;
• Adânc pentru desert dacă este furnizat sos;
• Mic pentru desert. Se aduce fructe pe el.

Nu este necesar să utilizați toate plăcile de mai sus, numai dacă este furnizat în meniu. Sunt așezate exact vizavi de scaunele oaspeților; ar trebui să existe o distanță de cel puțin o jumătate de metru între plăcile adiacente.

Se recomandă ca toate felurile de mâncare să fie dintr-un singur set, astfel încât decorul să arate mai armonios și mai atractiv.

Reguli pentru servirea paharelor și tacâmurilor

Nu vă puteți lipsi de ochelari și ochelari la orice vacanță, așa că trebuie să studiați aranjamentul lor. Tipurile de vase vor depinde de lichidul care va fi alimentat în timpul procesului.

Reguli de selecție:

1. Este nevoie de un pahar pentru apă sau bere;
2. Căni sunt folosite pentru cvas și băuturi din fructe;
3. Pahar de șampanie lung, alungit;
4. Rotund cu fund mare pentru vin roșu;
5. Cu fundul lat și gâtul ușor alungit pentru vinul alb;
6. Mic, cu fundul lat pentru port;
7. Mic ca la vin, folosit pentru băuturi alcoolice;
8. Un pahar mic pentru vodcă.

Un pahar pentru apă este plasat în centrul plăcii, iar alte recipiente sunt aliniate în dreapta. Primul, după pahar, ar trebui să fie paharul de șampanie. Distanța dintre ele ar trebui să fie de aproximativ doi centimetri.

Notă! Cu cât băutura este mai puternică, cu atât recipientul este plasat mai departe din paharul cu apă.

Așezarea șervețelelor

Pot fi hârtie sau țesătură, acestea din urmă sunt folosite doar pentru sărbători festive. Șervețelele sunt utilizate pentru recepții regulate sau formale. Înainte de pliere, acestea trebuie să fie amidonate.

Nu pliați șervețelele prea complicat, deoarece este nevoie de prea mult timp și va fi incomod pentru oaspeți să strice frumusețea. Trebuie să le puneți doar în dreapta plăcii.

Stiluri festive de decorare a mesei

Există multe opțiuni pentru decorarea unei mese festive cu propriile mâini. Luați în considerare opțiunile de proiectare în funcție de soluția de stil.

1. Sezonier. Masa este proiectată în conformitate cu orice anotimp al anului: toamnă, iarnă, primăvară sau vară. Sunt utilizate principalele caracteristici caracteristice. De exemplu, frunze de toamnă, fulgi de zăpadă și așa mai departe;
2. Țară. Stilul rustic va da poftă: prezența florilor și a materialelor naturale. De obicei, acestea sunt culori neutre, puțină țesătură aspră;
3. Minimalism.Nu există practic decorațiuni, tonuri dezactivate și lipsă de modele;
4. Art Deco. Disponibilitatea culorilor aurii și argintii;
5. Concentrați-vă pe durabilitate. Sunt utilizate numai materiale ecologice;
6. Provence. Micile buchete de flori sălbatice, lumânări în sfeșnice rafinate rafinate, fețe de masă cu modele brodate cu fire colorate vor arăta grozav;
7. Epocă. Culori strălucitoare, de preferință roșu, roz. Buchete de bujori sau trandafiri, porțelan rafinat.

În plus, designul depinde de scopul evenimentului și de numărul de persoane. Deci, sărbătoarea Anului Nou ar trebui să fie însoțită de un decor adecvat.

Elemente și culori de decor

Pe lângă fața de masă și aranjarea corectă a vaselor, trebuie să adăugați accesorii. Decorul frumos al mesei festive de acasă poate fi exprimat prin mici detalii care formează imaginea de ansamblu.

Pentru a face acest lucru, puteți folosi lumânări în sfeșnice, flori în vaze, fructe și legume frumos tăiate, boluri de bomboane și decantatoare cu lichide. De asemenea, decorul depinde de sărbătoare: fulgi de zăpadă, frunze de toamnă sau numere în cinstea nașterii.

Exemple de proiectare tematică

Luați în considerare decorul mesei în cinstea zilei de 14 februarie - Ziua Îndrăgostiților. O cină romantică va fi completată perfect de fotografii ale îndrăgostiților. Valentin și baloanele în formă de inimă vor adăuga mai multă dragoste.

Puteți folosi petale de trandafir împrăștiate în jurul mesei sau plăci în formă de inimă. Este de preferat să folosiți nuanțe de roz, roșu și argintiu. Condiția principală: nu exagerați.

Designul corect al mesei va oferi sărbătorii mai multă solemnitate și lux. Pentru a face acest lucru, trebuie să respectați câteva reguli de servire și să conectați imaginația atunci când decorați.

Video: decorarea și decorul mesei festive

50 de opțiuni pentru decorarea și decorarea frumoasă a mesei