Cum se folosește un aparat de cafea

Lumea mașinilor de cafea este atât de imensă încât este dificil să se determine imediat marca și modelul. Chiar și folosind recomandările iubitorilor de cafea cu experiență, este important nu numai să alegeți echipamentul potrivit, ci și să îl instalați corect și să asigurați o îngrijire adecvată.

Soiuri de aparate de cafea

Există o linie fină între aparatele de cafea și aparatele de cafea. Categoria aparatelor de cafea poate fi atribuită aproximativ oricui va produce cafea și va funcționa cu energie electrică:

• aparat de gheizer;
• turc electric;
• filtru de cafea cu capsule;
• aparat de cafea cu picurare;
• filtru de cafea cu capsule;
• aparat de cafea cu roșcove;
• aparate de cafea automate.

Cum se utilizează corect aparatul de cafea

Înainte de a configura, conecta, testa și utiliza echipamentul, trebuie mai întâi să citiți instrucțiunile. Toate sfaturile și trucurile sunt scrise aici, începând de la modul de pornire a aparatului de cafea. Varietatea modelelor presupune caracteristici individuale pentru fiecare și o abordare atentă. Dar există puncte generale care se aplică tuturor dispozitivelor:

1. Desemnați o locație permanentă cu acces ușor în bucătărie sau birou pentru aparatul de cafea. Astfel, nu trebuie să vă deplasați și să rearanjați constant echipamentele, să căutați adaptoare sau prize.
2. Noul aparat de cafea este pre-testat. Pentru aceasta, se începe un ciclu complet numai cu apă fără praf de cafea, astfel încât toate piesele din fabrică să fie curățate.
3. Goliți recipientul de fiecare dată înainte de a încărca un nou ciclu. Sau imediat după prepararea cafelei. În timp, va deveni un obicei, iar aparatul va funcționa ca un ceas.
4. Utilizați apă filtrată sau îmbuteliată pentru a pregăti băutura. Acest lucru nu numai că face rezultatul de gătit mult mai gustos, dar previne și formarea de calcar și depuneri pe interiorul echipamentului.
5. Verificați dacă aveți nevoie de o compactare fermă a cafelei măcinate în recipient pentru modelul dvs. particular. De exemplu, într-o mașină de espresso, calitatea apăsării afectează gustul băuturii de ieșire.
6. Experimentați cu setările de temperatură și viteză. Rezistența și gustul cafelei finite depind de aceasta.
7. Dacă sunteți plecat mult timp sau închideți biroul pentru weekend, deconectați dispozitivul de la sursa de alimentare.

Cum se face cafea într-o cafetieră

Nu este dificil să preparați cafea dacă vă familiarizați mai întâi cu întreaga varietate de dispozitive din lumea cafelei. Cum să folosiți o oală de cafea și cum să preparați o băutură delicioasă?

Picatură

Aparatele de cafea cu picurare pot fi utilizate într-o familie numeroasă atunci când este necesar să pregătiți multe porții dintr-o băutură parfumată simultan. Aparatul de cafea cu picurare funcționează pe principiul trecerii aburului fierbinte prin boabele de cafea măcinate și filtrele speciale. Acest lucru este ideal pentru american. Băutura preparată cade prin picurare într-o ulcică obișnuită, din care este apoi turnată în cupe.

Dispozitivul are o funcție de încălzire, astfel încât recipientul cu cafea pregătită poate rămâne fierbinte mult timp:

1. completați cantitatea necesară de apă, conform baremului de pe un recipient special;
2. se toarnă cantitatea necesară de cafea măcinată în filtru;
3. expuneți programul;
4. în funcție de model, cafeaua va fi servită într-un balon separat sau direct în ceașcă.

Capsulă

Cafetiera cu capsule este la îndemână cu o selecție de băuturi gata preparate. Aici puteți prepara latte, american, cappuccino și altele. Procesul de preparare începe prin plasarea unei capsule porționate cu cafea măcinată. Ambalajul său este străpuns și apa fierbinte este trecută prin boabele măcinate sub presiune ridicată. Puterea și gustul băuturii finite vor depinde în mod direct de presiunea selectată. Desigur, aveți opțiuni limitate în producătorii de capsule.

Puteți alege însă marca dvs. care să corespundă pe deplin cerințelor și preferințelor dvs. de gust:

1. porniți mașina și completați cantitatea necesară de apă;
2. așezați capsula într-un recipient special;
3. înlocuiți ceașca și așteptați ca băutura finită să fie distribuită din duză.

Geysernaya

Cafetiera cu gheizer a fost creată pentru iubitorii de gust puternic și bogat de cafea. Băutura nu trebuie strecurată sau apărată în continuare, deoarece această metodă de preparare nu lasă sedimentele în ceașcă. Apa fierbinte se trece prin cafeaua turnată.

Oala de cafea este ușor de utilizat, ușor de demontat și de curățat de pe sol:

1. se toarnă apă în compartimentul inferior până la marca dorită;
2. se toarnă pulbere măcinată într-o pâlnie specială;
3. asamblați dispozitivul conform instrucțiunilor și conectați-l la rețea;
4. sub presiunea aburului, băutura de cafea va curge în recipientul superior;
5. după oprirea dispozitivului, băutura este turnată în ceașcă.

Rozhkovaya

Acest aparat de cafea și-a luat numele din brațele detașabile. Acestea sunt modele pentru gurmanzi, iubitori de experimente cu băuturi și baristi profesioniști. Cafeaua măcinată este turnată în corn și compactată cât mai mult posibil. Aici puteți varia mărimea măcinării, timpul de gătit, temperatura apei și alți factori. De fiecare dată veți primi o băutură gata preparată, diferită ca gust și tărie.

Puteți crea spumă bogată, espresso excelent și cappuccino echilibrat:

1. dacă modelul este echipat cu funcția de boabe auto-măcinate, apoi turnați-le într-un recipient special;
2. așezați cafeaua măcinată în corn și apăsați-o bine;
3. setați parametrii necesari pentru temperatura apei, alimentarea cu presiune și altele;
4. așezați o ceașcă sub gura duzei;
5. Bateți laptele, dacă doriți, cu ajutorul aparatului pentru cappuccino.

Care este diferența dintre un aparat de cafea și un aparat de cafea

În ciuda marii similitudini între ele, aparatul de cafea și aparatul de cafea prezintă câteva diferențe semnificative:

• Principiul aparatului de cafea este de a prepara boabe măcinate. Dispozitivul trece apa fierbinte sub presiune prin pudra de cafea, iar producția este o băutură puternică și aromată.
• Aparatul de cafea nu funcționează cu apă, ci cu abur fierbinte. Mașina îl trece sub presiune prin cafeaua măcinată. Gurmanzii cred că băutura finită se dovedește a fi mai aromată și mai bogată decât de la o cafetieră.
• Multe modele de aparate de cafea, spre deosebire de aparatele de cafea, sunt echipate cu funcția de măcinare a boabelor de cafea. Astfel, gustul și aroma maximă sunt păstrate în băutură.
• Cafetiera este mai limitată în alegerea rețetelor pentru prepararea unei băuturi de cafea. În timp ce aparatul poate fi programat.

Cum să aveți grijă de aparatul dvs. de cafea și aparatul de cafea

Chiar și un dispozitiv nou necesită o manipulare atentă și atentă. În primul rând, îndepărtați orice creștere din interiorul tehnicii.Acestea pot fi cantități de apă, reziduuri de lapte și chiar depozite de ulei de cafea. Puteți curăța singur piesele sau puteți comanda service-ul dispozitivului de la un specialist.

Folosiți un decalcifiant pentru a curăța echipamentul. Se vinde sub formă de tabletă sau lichid. Se toarnă apă cu adăugarea unui decalcifiant în compartimentul aparatului de cafea și conectați-l. În timpul funcționării în modul inactiv, dispozitivul este perfect curățat de scară și placă. Acasă, dacă nu sunt disponibile tablete de curățat, puteți curăța mașina cu acid citric sau oțet diluat în apă.

Modele și producători populari

Brandurile populare luptă pentru dreptul de a fi primele în lumea cafelei a mașinilor specializate. Se remarcă mai mulți producători care ocupă cu succes primele poziții pe piața de vânzări pentru aparatele de cafea și aparatele de cafea:

• Preocuparea italiană DeLonghi se distinge prin designul minimalist al echipamentelor. Și aparatele lor de cafea uimesc prin funcționalitatea lor bogată. De exemplu, celebrul ECAM 44.664.B are un sistem automat de curățare a mașinii.
• Brandul italian Saeco deține cu încredere primele poziții printre producătorii de aparate de cafea de calitate pentru casă. Modelul Incanto HD8918 / 09 are 5 programe de rezistență a băuturilor.
• Philips se bazează pe design futurist și aparate de cafea de înaltă calitate.
• Printre mărcile autohtone se poate remarca aparatul de cafea Polaris. Instrucțiunile de utilizare, funcționarea intuitivă și designul sofisticat au făcut-o un vânzător de top.

Reglarea procesului de cafea (cum să personalizați dispozitivul pentru dvs.)

Diferitele moduri de funcționare ale aparatelor de cafea încurcă uneori proprietarii când vine vorba de setări și butoane:

1. Principalii parametri cu care va trebui să vă confruntați sunt temperatura și timpul de extracție. Regimul optim de temperatură este de la 86 la 96 de grade. Dacă cafeaua este prea rece, reglați acest parametru pe afișajul corespunzător.
2. Pentru gradul de extracție dorit, va trebui să experimentați și să pregătiți mai multe opțiuni pentru băuturi. Cel mai adesea, se folosește un timp de 8 până la 20 de secunde. Se crede că în mai puțin timp boabele de cafea nu au timp să-și transfere caracteristicile către băutură. Și cafeaua supraexpusă are un gust amar.
3. Acordați atenție gradului de prăjire a boabelor, dacă o astfel de funcție este prezentă în mașină. Profesioniștii recomandă să rămână în poziții de mijloc fără a merge la extremele de a fi prea fin sau prea grosier.
4. Volumul de apă selectat corect formează, de asemenea, calitatea băuturii finite. Nu-l faceți în mod inutil apos. Pentru espresso clasic, adăugați apă în intervalul 30-60 ml.
5. Nu ignorați manualul de instrucțiuni al tehnicii. Conține toate nuanțele și detaliile configurării dispozitivului pentru cel mai bun rezultat.

Lumea aparatelor de cafea este imensă. Dar ultimul cuvânt rămâne întotdeauna la consumator. Alegeți-vă cu înțelepciune tehnica cafelei pentru a savura în fiecare zi o cafea delicioasă și aromată.

Video: cum să utilizați un aparat de cafea cu gheizer