Čo sa stane, ak vložíte horúce do chladničky

Väčšina ľudí ho pred vložením do chladničky schladí. Existujú však situácie, kedy na to jednoducho nie je čas. Aby ste pochopili, prečo nemôžete do chladničky vložiť teplé jedlo, je dôležité zistiť, ako jednotka funguje a čo sa stane v komore, ak do nej umiestnite horúce produkty.

môžem dať horúce veci do chladničky — Problém vloženia teplého jedla do chladničky je pre ženy v domácnosti trvalou bolesťou hlavy.

Obsah Skryť

Prečo sú teplé jedlá nebezpečné pre chladničku
Kedy dať horúce jedlo do chladničky
Ako rýchlo schladiť potraviny na vloženie do chladničky
Video: horúce môžete alebo nemôžete dať do chladničky

Prečo sú teplé jedlá nebezpečné pre chladničku

Niektorí ľudia si mylne myslia, že chladnička produkuje chlad, ale nie je tomu tak. Jednotka odoberá tepelnú energiu, vďaka čomu je jej vnútro chladené. Ak do zariadenia vložíte teplé jedlo, následky môžu byť hrozné.

horúce v chladničke — Pri zvažovaní, či môžete dať horúcu polievku do chladničky, sami rozhodnite, čo je dôležitejšie: dobre fungujúca technika alebo okamžitý výsledok.

Nadmerná spotreba elektrickej energie

Každá chladnička je vybavená snímačom teploty. Je potrebný na pravidelné zapínanie a vypínanie kompresora, je tiež zodpovedný za intenzitu jeho práce. Ak do komory vložíte horúce jedlo, teplota v nej začne stúpať, čo spôsobí intenzívnu prevádzku motora.

snímač teploty chladničky — Senzor termostatu môže zamrznúť - chladnička čoskoro vyhorí.

Ak má chladnička kompresor invertorového typu, otáčky motora sa výrazne zvýšia. Ukazuje sa, že jednotka pracuje bez zastavenia, a tým sa zvyšuje spotreba energie, ktorá je potrebná na ochladenie vzduchu na požadovanú teplotu.

invertorový kompresor — Horúce jedlo nemôžete vložiť do chladničky, ak nie je potrebné naliehavo opraviť kompresor, ktorý sa môže stať nepoužiteľným v dôsledku prehriatia.

Napríklad, ak potrebujete ochladiť 3 litre horúcej tekutiny, 74-99 W sa minie viac ako obvykle. Ak pošlete hrnce s teplým jedlom do chladničky každý deň, potom budú náklady na mesiac značné.

kastról v chladničke — Umiestnenie horúceho produktu na naparovanie do chladničky vedie k zvýšeniu vlhkosti a zosilneniu tvorby námrazy a ľadu na stenách zariadenia.

Rýchle opotrebovanie

Najdrahším prvkom jednotky je kompresor. V invertorových zariadeniach funguje nepretržite, ale pri rôznych rýchlostiach. V iných modeloch sa motor pravidelne zastavuje, je to potrebné, aby požadovaná mikroklíma zostala v komorách.

dajte horúce veci do chladničky — Aby sme to zhrnuli, na otázku, či je možné vložiť teplé jedlo do chladničky, je možné poskytnúť jedinú správnu odpoveď: kategoricky sa to neodporúča.

Nadmerné zaťaženie môže spôsobiť:

prasknutie trubice, ktorou je dodávaný freón;
vyhorenie žiarovky;
poruchy ventilátora v chladničkách so systémom No Frost;
zhoršenie kvality chladenia potravín.

Zvýšená teplota v chladiacom priestore vedie k zvýšenej prevádzke kompresora. Z tohto dôvodu môže jednotka pracovať nepretržite 1 až 3 hodiny. Toto zaťaženie vedie k rýchlemu opotrebovaniu motora, čo skracuje jeho životnosť.

oprava chladničky — Keď premýšľate o tom, či môžete do chladničky vložiť horúce hrnce, mali by ste mať na pamäti všetky možné nevýhody.

Pozor! Verí sa, že v prípade nepretržitej prevádzky motora počas celej hodiny sa celková životnosť chladničky zníži o 6-8 hodín.

Poškodenie riadu a častí chladničky

Ak nie je dodržaný teplotný režim, na riade sa môžu objaviť mikrotrhlinky (smaltované) a v niektorých prípadoch môžu úplne prasknúť (to platí pre keramiku a sklo). Ak sa na sklovine objavia malé praskliny, ďalšie používanie takéhoto riadu môže byť nezdravé. Samozrejme, stratí sa aj „predajný“ vzhľad.

hrnce v chladničke — Je extrémne vysoká pravdepodobnosť, že sa poškodený výrobok dostane nielen na výstupe, ale aj neskôr vyčistí komoru chladničky od rozliateho alebo rozhádzaného produktu.

Poličky samotnej chladničky môžu navyše trpieť kontaktom s horúcimi pokrmmi, pretože teplotný kontrast môže viesť k tvorbe trhlín.

prasknutá polica chladničky — Horúce jedlá sú nebezpečné pre vnútorné plnenie chladničky: police, priečky a ďalšie.

Ak sa rozpálený kovový riad dostane do kontaktu s plastovými časťami zariadenia, môžu sa zdeformovať. Najčastejšie sa to stáva so zariadeniami ekonomickej triedy, pretože na ich výrobu sa používa materiál nízkej kvality.

polica v chladničke je rozbitá — Plast použitý v chladiacich zariadeniach je samozrejme trvanlivý, ale nemali by ste ho znova testovať s horúcimi panvicami alebo hrncami.

Pozor! Ak je polica alebo kryt poškodený, nepočítajte so záručnou opravou. Špecialista okamžite určí príčinu poruchy a zruší záručný list.

Zhoršenie chuti jedla

Niektoré jedlá vyžadujú postupné znižovanie teploty, aby boli pripravené. Všetky použité ingrediencie musia postupne dosiahnuť požadovaný stav, aby skončili s kompletným chuťovým zložením. Ak rýchlo schladíte napríklad pilaf alebo boršč, chuť týchto jedál sa pokazí.

boršč v hrnci — Na ochladenie horúceho je chladnička nútená pracovať intenzívnejšie kvôli tvorbe ľadu na zadnej stene.

Všetky vyššie uvedené skutočnosti vysvetľujú, prečo by teplé potraviny nemali byť vkladané do chladničky.

Kedy dať horúce jedlo do chladničky

Existujú také modely chladničiek, do ktorých je dovolené vkladať teplé jedlá. Na tento účel má zariadenie špeciálne uzavreté komory alebo oddelenia na okamžité zmrazenie.

mraziaci priestor — Technika nestojí na mieste, neustále sa vymýšľajú nové modely a existujú chladničky, do ktorých môžete vkladať teplé jedlá.

Dôležité! Oddelene umiestnené komory udržujú teplý vzduch mimo hlavného oddelenia. To rieši problém vzniku rôznych negatívnych dôsledkov.

V takýchto rýchlo mrazničkách sa jedlo rýchlo ochladí a vychladne. Malo by sa však pamätať na to, že kompresor bude pracovať oveľa intenzívnejšie. To spôsobí zvýšenú spotrebu energie a rýchlejšie opotrebovanie motora.

priehradka na mrazenie v chladničke — Moderné modely majú špeciálnu priehradku s názvom HotBox.

Existujú teda chladničky, do ktorých je prísne zakázané dávať horúce veci, existujú modely, v ktorých je dovolené položiť na policu tanier teplej polievky, a môžete si tiež kúpiť jednotku, ktorá vydrží kontakt s horúcim hrncom . Pred použitím chladničky je veľmi dôležité prečítať si pokyny.

jedlo v chladničke — Výrobcovia sa postarali o úsporu energie, v zariadení je zabudovaný špeciálny predpis.

Ako rýchlo schladiť potraviny na vloženie do chladničky

Existujú situácie, keď je potrebné čerstvo uvarené jedlo rýchlo vychladiť. Môžete použiť nasledujúce pokyny:

ak je vonku teplá sezóna, panvicu je možné zabaliť uterákom vopred navlhčeným vo vode a vytiahnuť na čerstvý vzduch (najmenej 15 minút). V dôsledku odparovania kvapaliny sa jedlo postupne ochladí;
panvicu je možné spustiť do nádoby so studenou vodou, nezabudnite, že sklenené a smaltované misky sa môžu pokryť mikrotrhlinami;
panvicu možno jednoducho nechať pod tečúcou studenou vodou, iba pravidelne musí byť kohútik vypnutý, aby mohol zasahovať do obsahu.

Existuje mnoho ďalších zaujímavých spôsobov, vrátane lopatky na ľad. Častejšie sa dá nájsť v stravovacích zariadeniach. Na pohľad vyzerá ako obyčajná špachtľa, naplnená iba vodou. Obvykle je zmrazený na neskoršie použitie. Je však dôležité dodržiavať bezpečnostné opatrenia a vziať to do rúk iba v rukaviciach, pomôže to vylúčiť okamih omrzlín.

čepeľ ľadu — S takou špachtľou možno použiť polievku alebo boršč.

Mikrobiológovia sa zhodujú, že odpoveď na otázku, ktorá mnohých znepokojuje, či je možné dať horúci hrniec do chladničky, bude záporná. Pripomínajú však, že výrobky, ktoré sa dosť rýchlo kazia, by nemali byť chladené pomaly. Čerstvo pripravené jedlo obsahuje mikroorganizmy, ktoré ešte nie sú aktívne, ale prebúdzajú sa s poklesom teploty. Preto by mali byť potraviny v chladničke čo najskôr.

horúca polievka — Pre rovnomerné a hladké chladenie by mal byť do veľkej nádoby zaistený stály prísun vody s nízkymi teplotami.

Je zrejmé, že ak chladnička nemá špeciálny systém rýchleho mrazenia so samostatnou komorou, potom takéto akcie môžu viesť k jej rýchlemu rozpadu. Pri kúpe novej chladničky by ste sa mali vopred informovať o dostupnosti požadovanej funkcie. Jedine tak budete mať istotu, že teplé jedlá a nápoje nepoškodia jednotku.