Štandardné veľkosti pre kuchynské dosky

Doska je nepostrádateľným atribútom kuchyne, v blízkosti ktorej ženy v domácnosti trávia značnú časť času. Väčšina činností spojených s varením sa vykonáva pomocou tohto konkrétneho prvku interiéru kuchyne. Preto pri výbere pracovnej dosky nie sú o nič menej dôležité okrem estetických aj praktické parametre jej prevádzky.

Rozmery tabuľky na spracovanie výrobkov v súlade s GOST boli odvodené na základe rozmerov kuchyne typického bytu a majú nasledujúci význam:

• Dĺžka pracovnej dosky pre štandardnú kuchyňu je 100 cm.
• Šírka pracovnej dosky pre štandardnú kuchyňu je 60 cm.
• Hrúbka pracovnej dosky pre kuchyňu je štandardná - 3 cm.
• Štandardná hĺbka kuchynskej dosky je 90 cm od podlahy.

Tento posledný údaj bol odvodený z priemernej výšky ženy, ktorá je 160 cm. Tento štandardizovaný prístup viedol k tomu, že vyššie ženy boli nútené neustále sa ohýbať na pracovnú plochu pracovnej dosky a menšie - stáť na svojom prsty na nohách alebo položte na podlahu plošinu vyrobenú z dosiek.

Moderná hostiteľka má možnosť kúpiť a nainštalovať dosku s akýmikoľvek parametrami, ktoré jej vyhovujú. Okrem toho, na trhu kuchynského nábytku, okrem individuálnych rozmerov dosky, existuje aj obrovský sortiment výrobkov z rôznych materiálov. Každý výrobok má navyše svoje výhody aj nevýhody.

Pri výbere pracovnej dosky do kuchyne musíte pochopiť, aké pracovné zaťaženie jej povrch denne zažije.

Kameň

Remeselníci položili krytinu z prírodného kameňa vo forme dokonale rovného povrchu. Farbu kameňa je možné prispôsobiť celkovému štýlu interiéru alebo naopak - zvýrazniť pracovnú oblasť kontrastom. Z výhod kamennej dosky je možné rozlíšiť nasledujúce užitočné vlastnosti:

1. Kameň je inertný materiál. Neabsorbuje pachy a chemikálie.
2. Šetrnosť k životnému prostrediu. Neuvoľňuje toxíny a nemení vlastnosti pod vplyvom teploty.
3. Sila. Kameň je odolný voči mechanickému poškodeniu povrchu.
4. Takýto materiál nie je náročný na starostlivosť. Kamennú dosku je možné čistiť aj žieravinami.
5. Vonkajšia estetika. Povrch technologicky spracovaného prírodného kameňa dodáva každému interiéru štýl.

Zlaté ruky majstrov v kombinácii s mnohými nápadmi na dizajn sú schopné uspokojiť aj ten najnáročnejší vkus moderných žien v domácnosti a zdobiť ich kuchynský priestor svojimi výrobkami.

Akryl

Akrylový povrch dosky je hrubý 1 až 2 cm a zvyčajne sa inštaluje na nášľapnú dosku z iného materiálu. Akryl je umelo vytvorený materiál a má niekoľko nasledujúcich výhod:

1. Vodoodpudivá vlastnosť. Tekuté škvrny sa nehryzú do akrylového povrchu a dajú sa ľahko odstrániť aj po dlhom čase. Akryl vďačí za túto kvalitu svojej štruktúre s nízkou pórovitosťou.
2. Sila.Odolný voči poškriabaniu a mechanickému namáhaniu. Jednoduché zotavenie.
3. Neabsorbuje pachy.
4. Obrovský farebný gamut. Syntetická povaha materiálu vám umožňuje dať mu akúkoľvek farbu.

Pri výbere tohto polymérneho materiálu však nezabúdajte, že je zničený acetónom a inými žieravinami, ktoré sú často prítomné v silných čistiacich prostriedkoch. Tiež vážnou nevýhodou akrylových dosiek je jej teplotná odozva. Horúca kanvica a vriaca voda zanechávajú na akrylovom povrchu tmavé stopy.

MDF a drevotrieska

Drevotrieska (drevotrieska) má oproti iným materiálom nábytkových zostáv iba jednu podstatnú výhodu - nízku cenu. Vo zvyšku indikátorov stola je drevotrieska bezpodmienečným outsiderom.

Doska z drevotriesky pre relatívnu trvanlivosť by mala mať hrúbku najmenej 5 cm. Vzhľadom na svoje nízke náklady sa často používa ako podnožka pre iný, drahší materiál. To výrazne znižuje náklady na nábytok v obchode.

Na rozdiel od drevotriesky je MDF (stredne hustá drevovláknitá doska) vylepšený typ lisovaných hoblín s o niečo lepším výkonom. Nízka požiarna odolnosť zároveň robí MDF nie najlepším materiálom na dosku susediacu s doskou.

Drevo

Drevo je považované za tradičný materiál pre akýkoľvek kus nábytkovej zostavy. Ceny za výrobky závisia od druhu dreva. Najdrahšie drevené dosky sú vyrobené z buka a duba. Lacnejšie možnosti sú vyrobené z mäkkého dreva alebo brezy.

Na zvýšenie odolnosti proti vlhkosti a požiarnej odolnosti je drevo impregnované špeciálnymi látkami a na drevený povrch sa nanáša ochranná vrstva laku. Jednou z hlavných výhod drevenej dosky je, samozrejme, jej šetrnosť k životnému prostrediu. Nevýhodou je náročnosť starostlivosti, náchylnosť na mechanické poškodenie a citlivosť na náhle zmeny teploty.

Kremeňový aglomerát

Kremenná doska je uznávaná ako vodca v odolnosti voči mechanickému namáhaniu. Je ťažké nechať na ňom škrabanec alebo deformáciu priamym nárazom. Na popredných miestach sú aj všetky ostatné potrebné ukazovatele pre stolovú dosku. Kremenný povrch je nenáročný na údržbu, odolný voči vlhkosti, ľahostajný voči teplotám a vizuálne atraktívny.

Kremenné dosky majú iba dve nevýhody - drahú cenu a limit veľkosti troch metrov. Druhá okolnosť je dôsledkom dodávky tanierov z Turecka a Indie, skrátených v závode o tri metre. Ich spojenie pre náhlavné súpravy s doskami viac ako tri metre má zároveň neestetický kĺb.

Mramor a žula

Tieto dva materiály podobnej kvality sa od nepamäti používajú na stavbu trvanlivých prvkov akejkoľvek štruktúry. Mramorové stĺpy a žulové podstavce po stáročia odolávajú vplyvu agresívneho vonkajšieho prostredia. Napriek tomu, že tieto kamene majú nižšiu pevnosť ako kremeň, nižšia cena vytvára primeranú rovnováhu medzi požadovanou kvalitou a rozpočtovými limitmi rodiny.

Pri výbere medzi mramorom a žulou je potrebné vziať do úvahy ich nasledujúce užitočné vlastnosti, ktoré sú pre hostesku najvhodnejšie:
V kombinácii s vodou získava mramor antibakteriálne vlastnosti.Kvapalina tvorí na svojom povrchu zásaditý film, ktorý zabíja mnoho druhov mikroorganizmov.

Žula je pevnejšia ako mramor a je ťažšie ju poškriabať alebo zdeformovať.

Nehrdzavejúca oceľ

Dosky odolné voči korózii majú dobrú tepelnú odolnosť a odolnosť proti vlhkosti. Sú nekorozívne a necitlivé na korozívne chemikálie. Navyše tieto pracovné povrchy poskytujú dobrý zrkadlový efekt, ktorý rozjasňuje kuchynský priestor.

Hlavná funkčnosť dosky z nehrdzavejúcej ocele však nevydrží dobre. Na povrchu sa ľahko objavia škrabance a preliačiny. Pruhy, stopy a škvrny sú neoddeliteľnou súčasťou akéhokoľvek povrchu z nehrdzavejúcej ocele. S každým rokom prevádzky takáto stolová doska stále viac mizne, stráca lesk a vizuálnu príťažlivosť.

Medzi výhody možno uviesť jeho relatívne nízku cenu a dobrú kombináciu s podkrovnými a high-tech interiérovými štýlmi.

Neštandardné typy

Individuálne preferencie a rozšírenie kuchynského priestoru po prestavbe vytvárajú mnoho variácií neštandardných riešení pri výrobe a inštalácii dosiek.

Tieto variácie možno obvykle rozdeliť do nasledujúcich kategórií:

Rozmerové

V priestranných kuchyniach boli namiesto štandardných metrových dosiek už dlho inštalované predĺženejšie náprotivky. Doska často pokrýva polovicu kuchyne po obvode, pričom sa ohýba okolo umývadla a ďalších vstavaných prvkov.

Uniforma

Lineárny dizajn kuchynskej linky nie vždy zodpovedá náročnému štýlu interiéru. V niektorých prípadoch je vlnitosť a zaoblenosť dosiek určená individuálnymi preferenciami hostesky.

Rozdelený

V úzkom priestore malých kuchýň nájdete niekoľko pracovných dosiek vyrobených z rôznych materiálov. Každé také miesto má svoju vlastnú funkcionalitu, navrhnutú pre konkrétny druh práce. Hrubé spracovanie potravín (bitie mäsa, krájanie) sa môže vykonávať napríklad na povrchu z odolného materiálu a montážno-estetické akcie (zdobenie hotových jedál) na krehkejšej doske.

Ako si vybrať správnu veľkosť

Nielen pohodlie, ale aj zdravie hostesky závisí od správne zvolených parametrov stola. Sadu telesných chorôb a nervozitu často zhoršujú nepríjemné pracovné podmienky v kuchyni. Aby sa predišlo takejto situácii, je potrebné pri výbere a inštalácii dosiek dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel.

Veľkosť pracovnej dosky sa vypočíta s očakávaním, že sa dobre prispôsobí stene. V opačnom prípade sa v hlbinách pod obrubníkom pri základnej doske nahromadí celý arzenál spadnutých kuchynských potrieb, ako aj jednotlivé časti jedla.

Šírka dosky by mala byť o jednu dlaň menšia ako veľkosť natiahnutej ruky hostesky. Choroby chrbtice u žien často vyvoláva neustála potreba „visieť“ nad pracovnou plochou a siahnuť po poličkách s kuchynským riadom alebo po odletených kúskoch nakrájaných potravín.

Povrch pracovnej dosky je potrebné rozdeliť na oblasť pracovného priestoru, oblasť surovín a oblasť pripraveného produktu.Vypočítajte optimálnu veľkosť pre každú z nich. Dĺžka dosky stola musí byť aspoň súčtom dĺžok všetkých zón.

Vzdialenosť od povrchu dosky stola k hornej časti hlavy hostesky by nemala presiahnuť 70 cm. Spodná tyč „pohodlnej vzdialenosti“ závisí od výšky, v ktorej sa pohyb lakťa ženy nedotýka okraja dosky stola. .

Príslušná organizácia akéhokoľvek procesu v domácnosti nevyhnutne ovplyvní život domácnosti k lepšiemu. Kompetentný výber dôležitých prvkov kuchynskej súpravy je kľúčom k zlepšeniu kvality života nielen hostiteľky, ale celej rodiny.

Video: ako si vybrať dosku

Druhy a veľkosti dosiek