Čistenie a konzumácia feijoa

Feijoa, má aj také mená ako Akka Sellova a Akka Feijoa, ale používajú sa menej často, rastie na vždyzelených kríkoch alebo nízkych tropických stromoch, ktoré sa v krajinách s tropickým a menej často subtropickým podnebím nazývajú Akka, patriace do rodiny Myrtle. . Feijoa je bobuľa, verí sa tiež, že ovocie tohto tropického stromu je ovocím, ktoré prvýkrát objavil v 19. storočí výskumník flóry Brazílie.

Popularita tohto ovocia neuveriteľne rastie, predtým, ako sa používalo výlučne na dekoratívne účely, teraz sa aktívne konzumuje, pretože je nielen chutná, ale aj veľmi užitočná.

Je obzvlášť bežný nielen v Južnej Amerike, ale aj v USA, Taliansku, Španielsku, Portugalsku, Francúzsku a mnohých ďalších. Na území Ruska sa feijoa nachádza na Kaukaze, v Soči a na Kryme.

Čistenie a konzumácia feijoa

Verí sa, že jesť sa dá všetko, šupka aj samotná dužina. Čistenie feijoa nevyžaduje veľa úsilia, ovocie stačí umyť, nakrájať a odstrániť z neho všetku dužinu. Feijoa má semená, ale sú také malé ako vo vzťahu k kivi, takže s nimi môžete jesť a vôbec nebudú rušiť pôžitok.

Popis feijoa

Feijoa rastie na tropickom šíriacom sa strome, ktorý sa nelíši svojou výškou. Pri kvitnutí kvitnú na strome ružovo biele kvety s mnohými červenými tyčinkami.

Samotná Feijoa je zelené oválne ovocie veľkosti slepačieho vajca; na šupke môže byť prítomný oranžový alebo načervenalý odtieň. Dužina feijoa je krémová, priesvitnej farby a obsahuje svetlo žlté malé semená. Feijoa je zobrazená nižšie na fotografii.

Aj keď feijoa vyzerá dosť jednoducho, má jedinečnú arómu a chuť, ktorá odráža tóny ananásu, jahody a kiwi.

Užitočné vlastnosti pre telo

Feijoa sa líši v tom, že má veľa prospešných vlastností, a preto sa aktívne používa v potravinách.

Výhody ovocia spočívajú predovšetkým v tom, že obsahuje veľké množstvo jódu, ktorý tak chýba ľuďom zo severných oblastí, kde je málo slnka, a tiež:

• užitočné látky a vitamíny C, P a B9, B2, B1, železo, zinok, mangán, meď, fosfor, sodík, horčík, mangán, draslík;
• éterické oleje s protizápalovým účinkom;
• v kozmeteológii a dermatológii sa aktívne používajú extrakty a oleje z feijoa, pretože masky a krémy obsahujúce tieto zložky prispievajú k omladeniu a pomáhajú bojovať proti kapilárnemu pletivu na tvári;
• pri psychologických poruchách spojených s depresiou sa odporúča používať semená feijoa v potravinách;
• endokrinológovia poznamenali, že je dôležité jesť pre tých ľudí, ktorí majú problémy so štítnou žľazou;
• ak má muž problémy s prostatou, potom nebude nadbytočné zahrnúť do stravy feijoa.

Ľudia, ktorí dodržiavajú nízkokalorickú diétu, musia jesť feijoa, pretože neobsahuje prakticky žiadne tuky a zloženie ovocia dodá vášmu telu všetky potrebné prvky.

Potrebujem olúpať feijoa pred mletím, jedlom

Jednou z hlavných otázok, s ktorými sa ľudia stretávajú, je „Ako jesť feijoa so šupkou alebo nie?“ Napriek tomu, že chuť ovocnej kôry je dosť špecifická a niektorým ľuďom nemusí chutiť, nie je v nej nič škodlivé.

Má tiež prospešné vlastnosti, obsahuje antioxidanty, ktoré spomaľujú proces starnutia, znižujú hladinu cholesterolu, predchádzajú zhoršeniu zraku a odolávajú rozvoju niektorých foriem rakoviny.

Z toho vyplýva záver: otázka potreby čistenia feijoa zmizne, ak sa chuť kôry zdá byť úplne neznesiteľná, odporúča sa ju olúpať, vysušiť, rozdrviť v mixéri a pridať čaj, ktorého chuť bude nezmení, iba dodá arómu.

Spôsoby použitia feijoa

Ako správne jesť feijoa, pretože existuje mnoho spôsobov, ako jesť toto ovocie, zvážte tie hlavné:

1. Chuť feijoa si môžete skutočne vychutnať, iba ak ju budete jesť surovú, čerstvú, ale nie je to jediná správna možnosť;
2. Existuje veľa receptov na šaláty s ovocím, pri príprave šalátov sa odporúča nelúpať feijoa z kôry, inak jedna dužina nebude vyzerať veľmi esteticky;
3. Omáčky Feijoa diverzifikujú obvyklé mäsové jedlá;
4. Feijoa možno použiť ako prílohu k varenej zelenine alebo ryži;
5. Nápoje, menovite limonády s ovocným základom, infúzia liečivých infúzií a kompótov na neho, budú mať neobvyklú jasnú chuť;
6. Používa sa pri príprave dezertov nielen ako plnky, ale aj na pridanie dužiny do cesta pre exotickejšiu chuť, pridáva sa aj do zmrzliny. Feijoa robí lahodné džemy a konzervy s prídavkom cukru alebo bez neho;
7. Ak uvediete feijoa do konzistencie podobnej pyré, môžete ju použiť ako desiatu na čaj.
8. Nepridávajte feijoa do mlieka a mliečnych koktailov, pretože to môže spôsobiť podráždenie žalúdka.

Napriek všetkým svojim užitočným vlastnostiam môže byť feijoa škodlivá pre telo, neodporúča sa, aby ho ľudia používali:

• s prebytkom jódu v tele;
• vo veľkom počte pre tých, ktorí majú diabetes mellitus;
• pre deti mladšie ako jeden rok sa feijoa zle vstrebáva a môže spôsobiť poruchu trávenia dieťaťa;
• opatrne, jedzte tehotné ženy, veľké množstvo jódu obsiahnutého v kompozícii môže nepriaznivo ovplyvniť detský organizmus, je lepšie ho jesť v dvanástom týždni, keď má dieťa štítnu žľazu, a počas dojčenia sa môžu vyskytnúť akékoľvek vedľajšie účinky byť spôsobená. Najlepšie je najskôr sa poradiť so svojim lekárom.

Na regály obchodov najčastejšie prichádzajú nezrelé plody feijoa, pretože je to kvôli tomu, že zrelé bobule nevydržia veľa kilometrov prepravy, pretože odpoveď na otázku správneho používania feijoa je vyčerpávajúca, je možné zdôraznite hlavné aspekty výberu správneho feijoa:

1. Neodporúča sa brať prezreté ovocie;
2. Kôra ovocia by nemala byť mechanicky ani inak poškodená, môže to mať vplyv na kvalitu vo vnútri obalu;
3. Ak sa vám podarilo nájsť zrelé ovocie, mali by ste dávať pozor na šupku, mala by byť hladká, dokonca zelená, ak na ovocie zatlačíte, je mäkké. Pokiaľ je to možné, nakrájajte, dávajte pozor na farbu dužiny, ako už bolo spomenuté, mala by byť krémová.

Ak nie sú na policiach žiadne zrelé ovocie, môžete si kúpiť tie, ktoré sú, s prihliadnutím na vyššie uvedené pravidlá, nechať ich niekoľko dní doma a feijoa dozrie samo.

VIDEO: Ako správne jesť feijoa, výhody a kombinácie.