Popis a pravidlá pre výber fritézy, najlepšie z najlepších

Každá žena v domácnosti neustále hľadá technológiu, ktorá môže uľahčiť proces varenia v kuchyni. Dopravný gril je len jedným z takýchto zariadení. Nahrádza obrovské množstvo domácich spotrebičov. Varte pri zachovaní všetkej chuti a zdravia jedla. Gazdinkám v tom môže pomôcť aerogrill. Je radosť ho používať. Pozrime sa podrobnejšie, fritéza - čo to je a ako používať fritézu?

Čo je fritéza a na čo slúži?

Vzhľad fritézy pripomína veľkú sklenenú panvicu pokrytú neobvyklým vekom. Kryt obsahuje ohrievač a ventilátor. Fritéza môže vyprážať jedlo, dusiť, variť, piecť, dusiť. Stačí vybrať požadovaný režim.

Ovládací panel je umiestnený na kryte zariadenia. Ovládanie je intuitívne, ale je lepšie sa neuchýliť k používaniu zariadenia bez pokynov, pretože existujú určité obmedzenia pri používaní a bezpečnostné opatrenia.

Sušička je pripojená k elektrickej sieti. Zásuvka na pripojenie napájacieho kábla je umiestnená v kryte.

Sklo, z ktorého je misa vyrobená, je priehľadné, nerozbitné a odolné voči vysokým teplotám. Údržba tejto techniky je celkom pohodlná, pretože celú misku je možné ľahko vybrať zo stojana a ľahko ju vyčistiť.

Princíp činnosti zariadenia je založený na procese prúdenia:

• Vzduch sa zahrieva. A kvôli prevádzke ventilátora sa cez misku prenášajú prúdy vzduchu.
• Smer vzduchu sa neustále mení. Zhora nadol, zdola nahor. Je to nevyhnutné pre rovnomerné varenie a tiež preto, aby pokrm nevyschol alebo nespálil.
• Rýchlosť vzduchu sa tiež neustále mení, aby sa varilo rovnomerne.
• Teplotný rozsah sa pohybuje od 60 do 260 stupňov Celzia, v závislosti od zvoleného režimu.

Ako používať fritézu:

• Pripojte zariadenie k zdroju napájania.
• Vložte ingrediencie do nádoby.
• Prikryte vekom a poriadne zatvorte.
• Upravte režim varenia. Nastavte správnu teplotu, rýchlosť a čas varenia.
• Keď je varenie ukončené, fritéza signalizuje koniec relácie hlasným zvukom.
• Odporúča sa vytiahnuť zástrčku zo zdroja napájania až po vychladnutí zariadenia.

Výhody a nevýhody fritézy

Rovnako ako každá iná technika, fritéza má svoje výhody a nevýhody.

Výhody:

• Multifunkčnosť. Hlavnou a najdôležitejšou výhodou je, že táto technika obsahuje veľké množstvo najdôležitejších funkcií iných zariadení: hriankovač, dvojitý kotol, mikrovlnná rúra, výrobník jogurtov atď.
• Úspora miesta.Vzhľadom na to, že fritéza nahrádza obrovské množstvo zariadení, môže sa vyznačovať výhodou úspory miesta, ktorú by mohli obsadiť iné jednotky.
• Je možné použiť akékoľvek iné náradie ako drevené. Riad je možné vložiť do misy v sklenenej nádobe vhodnej na pečenie. Môžete použiť hrnce, plastové formy. V skutočnosti však nie sú potrebné žiadne ďalšie jedlá. Všetko, čo potrebujete na varenie, je v súprave fritézy.
• Schopnosť variť jedlo bez použitia oleja alebo s jeho minimálnym množstvom. Použitie oleja samozrejme závisí od receptu, ktorý dodržiavate. V receptoch je najčastejšie prítomný olej. Ale neskutočne chutné jedlá bez tuku sa dajú variť aj na fritéze.
• Rýchla a nekomplikovaná príprava jedla. Stačí vložiť ingrediencie do misy a zapnúť príslušný režim.
• Šetrenie času. Vďaka grilu je možné fritézu použiť na varenie dvoch jedál súčasne.

Nevýhody fritézy nie sú také výrazné:

• Sklenená miska je dosť ťažká. Bude potrebné vynaložiť určité úsilie na odstránenie tuku a iného odpadu.
• Fritéza zaberá veľa miesta a vyzerá objemne.
• Niektorým jedlám trvá varenie v fritéze oveľa dlhšie, než je obvyklé.
• Miska je veľmi horúca. Dosť pochybná nevýhoda. Koniec koncov, hrnce a panvice sa počas používania tiež veľmi rozpália. Zariadenie umiestnite mimo dosahu detí a nebojte sa tepla, ktoré z neho pochádza.

Typy fritézy

Pri výbere fritézy sa v žiadnom prípade nespoliehajte iba na jej vzhľad. Môžete teda brať do úvahy iba spôsob ovládania a veľkosť misky. Pred výberom stroja preskúmajte ďalšie rozdiely.

Rozdiely podľa typu ohrievačov:

• Kov. Ohrievač nedosahuje teploty, ktoré by mohli spôsobiť vážne popáleniny. Pomerne dlhá životnosť. Buď opatrný! Ak je vyhrievací článok poškodený, jeho dotyk môže spôsobiť úraz elektrickým prúdom. Takýto vykurovací prvok sa veľmi dlho zahrieva a chladí, čo ovplyvňuje jeho účinnosť.
• Halogén. Konštrukcia ohrievača pozostáva z trubice naplnenej halogénovým plynom. Okamžite sa zahrieva. Ekologická možnosť. Náklady na náhradný diel nie sú vysoké. Jedlo sa bohužiaľ nemusí zahrievať rovnomerne. Rýchlo vypadne z prevádzky.
• Uhlíkové vlákno. Špirála vykurovacieho telesa z uhlíkových vlákien pozostáva z uhlíka. Výhody takéhoto ohrievača: nízka spotreba energie a dlhodobá prevádzka.

Dôležité! Ohrievač uhlíka má infračervené žiarenie, ktoré je voľným okom neviditeľné. V blízkosti fritézy nenechávajte horľavé predmety.

Typy fritézy podľa typu ovládania:

• Mechanický. Náklady na mechanicky riadenú technológiu sú oveľa nižšie ako na elektronické. Pretože jednotky s elektronickou riadiacou jednotkou majú rozmanitejšiu funkčnosť.
• Elektronické. Presnosť výberu funkcií a režimov v elektronickej jednotke je vyššia.

Napájaním:

Čím väčší je objem misky, tým väčší výkon zariadenie má. Výkon fritézy sa pohybuje od 600 do 1700 wattov. Celkom dosť energie na používanie fritézy doma je 1200 wattov.

Podľa typu obalu:

• Odnímateľné. Odnímateľný kryt sa ľahko čistí. Existuje však nepríjemnosť, ak počas varenia bude potrebné otvoriť veko, to znamená, že existuje možnosť popálenia. Musíte byť veľmi opatrní.
• Na konzole. Bezpečné otvorenie veka.Nevýhodou tohto typu veka je, že veľkosť misky sa nedá zväčšiť.

Ako ho správne používať

Funkcie zariadenia sa líšia v závislosti od modelu vašej fritézy. Najnovšie modely sa vyznačujú možnosťou manuálneho ovládania teploty a rýchlosti vzduchu.

Hlavné funkcie fritézy:

• Voľba požadovanej teploty.
• Udržiavanie požadovanej teploty. Funkcia potrebná na ohrev jedla po ukončení varenia.
• Ovládanie rýchlosti fúkania riadu. Potrebná funkcia na dosiahnutie požadovaného výsledku.
• Program varenia. Ak nemáte absolútne čas neustále monitorovať priebeh varenia. V takom prípade jednoducho naplňte misku potrebnými výrobkami, zvoľte požadovaný režim a čakajte na výsledok a robte ďalšie veci.

Mnoho konvekčných rúr má aj ďalšie veľmi praktické funkcie, napríklad:

• gril;
• vyprážanie;
• sušenie;
• rozmrazovanie potravín;
• pečenie;
• fajčenie.

Konvekčná rúra - na čo slúži? Čo môžete variť na fritéze? Jedná sa o univerzálnu techniku, ktorá vám umožní pripraviť takmer akékoľvek jedlo.

• polievky na varenie a iné prvé jedlá;
• zelenina na pečenie vrátane zemiakov;
• varenie pizze;
• dusenie, pečenie, varenie zeleniny;
• varenie tvarohu;
• údenie mäsa a rýb;
• Hranolky;
• cukrovinky;
• koláče;
• vyprážanie akéhokoľvek mäsa;
• varenie rýb;
• šašlik;
• kaša;
• jogurty;
• džem;
• kompóty, varené víno.

Vlastnosti výberu fritézy

Nakoniec zvážte, pre ktorú spoločnosť je lepšie kúpiť fritézu, v závislosti od cenovej kategórie záujmu.

Špičková lacná fritéza

• Smile AG 1910. Náklady začínajú od 2 500 rubľov. Vyrobené v Číne.

Plusy: značná funkčnosť, jednoduché ovládanie, zvukový signál, odnímateľný kryt.

Nevýhody: Nízka tepelná izolácia, krehká štruktúra, otáčanie mriežky, rýchlo sa rozpadá.

• CENTEK CT-1456. Náklady začínajú od 2 900 rubľov.

Pros: súbor potrebných režimov, dobré vyprážanie riadu, jasný dizajn, indikácia počas prevádzky.

Nevýhody: silné zahrievanie, zariadenie počas varenia nemieša obsah, v pokynoch nie sú žiadne recepty.

Stredná cenová kategória

• GFgril GFA-2600. Cena začína od 5 000 rubľov.

Výhody: jednoduché a jednoduché použitie, nepriľnavý povlak, automatické vypnutie na konci režimu.

Nevýhody: žiadne miešadlo, nízka životnosť.

• LEX ortuť. Cena od 7 000 rubľov.

Výhody: kompaktný dizajn, odnímateľný napájací kábel, sklopný kryt, atraktívny dizajn.

Nevýhody: vysoká cena, iba dve možné teploty, nízka kapacita.

Drahé vzduchové grily

• Kitfort KT-1621. Cena je od 16 700 rubľov.

Plusy: obojstranné vykurovanie, nepriľnavý povlak, jednoduchá údržba.

Nevýhody: veľká veľkosť.

• Horúci HX-1097 Tiger. Cena od 11 600 rubľov.

Plusy: LCD displej, vysokokvalitné vykurovacie teleso, rýchle zahriatie.

Nevýhody: krehká zostava, žiadny zásobník na tuk.

Každá žena v domácnosti má zoznam potrebných parametrov, ktoré v technológiách hľadá, takže všetky pre a proti sú relatívny pojem. Jedna vec je dôležitá, pred kúpou zariadenia musíte starostlivo preštudovať všetky parametre vybraného zariadenia. Vrátane zoznámenia sa s informáciami o spoločnosti, ktorá zariadenie vyrába.

VIDEO: Ako si vybrať správnu fritézu pre váš domov.