Ako používať kávovar

Svet kávovarov je taký obrovský, že je ťažké okamžite určiť značku a model. Aj pri použití odporúčaní skúsených milovníkov kávy je dôležité nielen vybrať správne zariadenie, ale aj správne ho nainštalovať a poskytnúť náležitú starostlivosť.

Odrody kávovarov

Medzi kávovarmi a kávovarmi je tenká hranica. Kategóriu kávovarov možno zhruba priradiť každému, kto bude vyrábať kávu a pracovať na elektrinu:

• gejzírový stroj;
• elektrický turk;
• kávovar pod;
• odkvapkávací kávovar;
• kapsulový kávovar;
• karobový kávovar;
• automatické kávovary.

Ako správne používať kávovar

Pred nastavením, pripojením, testovaním a používaním zariadenia si musíte najskôr prečítať pokyny. Tu sú napísané všetky tipy a triky, počnúc tým, ako zapnúť kávovar. Rozmanitosť modelov predpokladá individuálne vlastnosti každého z nich a premyslený prístup. Existujú však všeobecné body, ktoré platia pre všetky zariadenia:

1. Určte si trvalé miesto s ľahkým prístupom do kuchyne alebo kancelárie pre kávovar. Nemusíte teda neustále presúvať a preskupovať zariadenie, hľadať adaptéry alebo zásuvky.
2. Nový kávovar je vopred testovaný. Za týmto účelom sa celý cyklus spustí iba s vodou bez kávového prášku, aby sa vyčistili všetky továrenské diely.
3. Pred vložením nového cyklu nádobu vždy vyprázdnite. Alebo hneď po uvarení kávy. Časom sa z toho stane zvyk a stroj bude fungovať ako hodiny.
4. Na prípravu nápoja použite filtrovanú alebo balenú vodu. Výsledok varenia nie je len oveľa chutnejší, ale tiež zabraňuje tvorbe vodného kameňa a usadenín na vnútorných častiach spotrebiča.
5. Skontrolujte, či potrebujete pevné zhutnenie mletej kávy v nádobe pre svoj konkrétny model. Napríklad v kávovare na espresso kvalita dusenia ovplyvňuje chuť odchádzajúceho nápoja.
6. Experimentujte s nastavením teploty a rýchlosti. Od toho závisí sila a chuť hotovej kávy.
7. Ak ste dlhší čas preč alebo ak na víkend zatvoríte kanceláriu, odpojte tento stroj od elektrickej siete.

Ako uvariť kávu v kávovare

Nie je ťažké uvariť kávu, ak sa najskôr zoznámite s celou škálou zariadení vo svete kávy. Ako používať kanvicu na kávu a ako si pripraviť lahodný nápoj?

Odkvapkávať

Odkvapkávacie kávovary môžu byť použité vo veľkej rodine, keď je potrebné pripraviť veľa porcií voňavého nápoja naraz. Odkvapkávací kávovar funguje na princípe prechodu horúcej pary pomletými kávovými zrnami a špeciálnymi filtrami. To je pre Americano ideálne. Pripravený nápoj kvapká po kvapkách do spoločného džbánu, z ktorého sa potom naleje do pohárov.

Zariadenie má funkciu ohrevu, takže nádoba s pripravenou kávou môže zostať dlho horúca:

1. naplňte požadované množstvo vody podľa stupnice na špeciálnom kontajneri;
2. nalejte požadované množstvo mletej kávy do filtra;
3. odhaliť program;
4. v závislosti od modelu bude káva podávaná v samostatnej banke alebo priamo do šálky.

Kapsula

Kapsulový kávovar je praktický s výberom hotových nápojov. Môžete tu variť latte, americano, cappuccino a ďalšie. Proces prípravy začína vložením porciovanej kapsuly do mletej kávy. Jeho obal je prepichnutý a horúca voda prechádza cez mleté ​​zrná pod vysokým tlakom. Sila a chuť hotového nápoja bude priamo závisieť od zvoleného tlaku. Samozrejme, u výrobcov kapsúl máte obmedzený výber.

Môžete si však vybrať svoju vlastnú značku, ktorá plne vyhovuje vašim požiadavkám a vkusu:

1. zapnite stroj a naplňte požadované množstvo vody;
2. umiestnite kapsulu do špeciálnej nádoby;
3. vymeňte pohár a počkajte, kým sa z trysky vydá hotový nápoj.

Geysernaya

Gejzírový kávovar bol vytvorený pre milovníkov silnej a bohatej chuti kávy. Nápoj nie je potrebné ďalej cediť ani brániť, pretože tento spôsob prípravy nezanechá vo vašom pohári usadeniny. Naliatej kávy sa nechá prejsť horúca voda.

Hrniec na kávu sa ľahko používa, ľahko sa rozoberá a čistí z usadeniny:

1. nalejte vodu do spodnej priehradky na požadovanú značku;
2. nalejte mletý prášok do špeciálneho lievika;
3. zostavte zariadenie podľa pokynov a zapojte ho do siete;
4. pod tlakom pary bude kávový nápoj prúdiť do hornej nádoby;
5. po vypnutí zariadenia sa nápoj naleje do pohára.

Rozhkovaya

Tento kávovar dostal svoje meno podľa odnímateľných ramien. Ide o modely pre gurmánov, milovníkov experimentovania s nápojmi a profesionálnych baristov. Mletá káva sa naleje do rohu a zhutní sa čo najviac. Tu môžete meniť veľkosť mletia, čas varenia, teplotu vody a ďalšie faktory. Zakaždým dostanete hotový nápoj odlišný chuťou a silou.

Môžete si vytvoriť bohatú penu, skvelé espresso a vyvážené cappuccino:

1. ak je model vybavený funkciou samovoľných zŕn, nalejte ich do špeciálnej nádoby;
2. vložte mletú kávu do rohu a pevne ju utlačte;
3. nastavte požadované parametre teploty vody, tlaku a ďalších;
4. umiestnite pohár pod výtok trysky;
5. Podľa potreby rozšľahajte mlieko pomocou cappuccina.

Aký je rozdiel medzi kávovarom a kávovarom

Napriek veľkej podobnosti medzi sebou majú kávovar a kávovar niekoľko významných rozdielov:

• Princípom kávovaru je varenie mletých zŕn. Zariadenie prechádza horúcou vodou pod tlakom cez kávový prášok a výstupom je silný a aromatický nápoj.
• Kávovar nepracuje s vodou, ale s horúcou parou. Stroj ho pod tlakom prechádza mletou kávou. Gurmáni veria, že hotový nápoj sa ukáže byť aromatickejší a bohatší ako z kávovaru.
• Mnoho modelov kávovarov, na rozdiel od kávovarov, je vybavených funkciou mletia kávových zŕn. V nápoji je tak zachované maximum chuťových a aromatických vlastností.
• Kávovar je obmedzenejší vo výbere receptov na prípravu kávového nápoja. Zatiaľ čo stroj je možné naprogramovať.

Ako sa starať o kávovar a kávovar

Aj nové zariadenie vyžaduje starostlivé a starostlivé zaobchádzanie. Najprv odstráňte všetky výrastky na vnútornej strane techniky.Môže to byť vodný kameň, zvyšky mlieka a dokonca aj usadeniny kávového oleja. Časti môžete vyčistiť sami alebo si objednať servis zariadenia u odborníka.

Na čistenie zariadenia použite odvápňovač. Predáva sa ako tableta alebo tekutina. Nalejte vodu s prídavkom odvápňovača do priehradky kávovaru a zapojte ju. Počas prevádzky v pohotovostnom režime je zariadenie dokonale očistené od vodného kameňa a plaku. Doma, ak nie sú k dispozícii žiadne čistiace tablety, môžete auto vyčistiť kyselinou citrónovou alebo octom zriedeným vo vode.

Populárne modely a výrobcovia

Populárne značky bojujú o právo byť prvým v kávovom svete špecializovaných strojov. Je možné poznamenať niekoľko výrobcov, ktorí úspešne zaujímajú prvé pozície na predajnom trhu kávovarov a kávovarov:

• Taliansky koncern DeLonghi sa vyznačuje minimalistickým dizajnom zariadenia. A ich kávovary ohromujú svojou bohatou funkčnosťou. Napríklad známy ECAM 44.664.B má automatický čistiaci systém stroja.
• Talianska značka Saeco si sebavedomo drží prvé pozície medzi výrobcami kvalitných kávovarov pre domácnosť. Model Incanto HD8918 / 09 má 5 programov na posilnenie nápojov.
• Spoločnosť Philips si zakladá na futuristickom dizajne a vysoko kvalitných kávovaroch.
• Medzi domácimi značkami je kávovar Polaris. Návod na použitie, intuitívne ovládanie a prepracovaný dizajn z nej urobili bestseller.

Úprava postupu kávy (ako si prispôsobiť zariadenie pre seba)

Rôzne prevádzkové režimy v kávovaroch niekedy mätú majiteľov, pokiaľ ide o nastavenia a tlačidlá:

1. Hlavnými parametrami, s ktorými sa budete musieť vyrovnať, sú teplota a čas extrakcie. Optimálny teplotný režim je od 86 do 96 stupňov. Ak je káva príliš studená, nastavte tento parameter na zodpovedajúcom displeji.
2. Na dosiahnutie požadovaného stupňa extrakcie budete musieť experimentovať a pripraviť niekoľko možností pre nápoje. Najčastejšie sa používa čas od 8 do 20 sekúnd. Verí sa, že za kratší čas kávové zrná nemajú čas preniesť svoje vlastnosti do nápoja. A preexponovaná káva chutí trpko.
3. Dávajte pozor na stupeň praženia fazule, ak je v zariadení taká funkcia. Profesionáli odporúčajú zostať v stredných polohách bez toho, aby ste zachádzali do extrémov, keď ste príliš jemní alebo hrubí.
4. Správne zvolený objem vody tiež tvorí kvalitu hotového nápoja. Nerobte to zbytočne vodnaté. Pri klasickom espresse pridajte vodu v rozmedzí 30-60 ml.
5. Neignorujte návod na obsluhu techniky. Obsahuje všetky nuansy a podrobnosti o nastavení zariadenia na dosiahnutie najlepšieho výsledku.

Svet kávovarov je obrovský. Ale posledné slovo vždy zostáva na spotrebiteľovi. Vyberte si svoju kávu múdro, aby ste si každý deň vychutnali lahodnú a aromatickú kávu.

Video: ako používať gejzírový kávovar