Aký je najlepší mlynček na kávu na nákup do domu

Na skutočne chutnú kávu potrebujete čerstvé zrná, zomleté tesne pred prípravou v kávovare. Ak nie je nákup dobrých zŕn taký náročný, potom môže byť výber mlynčeka na kávu mätúci. Pozrime sa, aké sú mlynčeky na kávu a ktorý model je najlepší pre domácnosť.

elektrický mlynček na kávu — Milovníci kávy vedia, že chuť a aróma nápoja závisí od čerstvosti mletých zŕn.

Obsah Skryť

Na čo slúži mlynček na kávu?
Ktorý mlynček na kávu je lepšie kúpiť
Najlepšie elektrické mlynčeky na kávu
Ako si vybrať správny mlynček pri nákupe
VIDEO: Ako si vybrať ten správny mlynček na kávu pre váš domov.

Na čo slúži mlynček na kávu?

Mletá káva v balíčkoch, a ešte viac, mrazom sušená instantná káva si na rozdiel od celých zŕn, surových alebo pražených, nezachová všetku bohatosť chuti a arómy. Na výrobu kávy z celých zŕn doma budete potrebovať mlynček na kávu (mlynček), ako aj zariadenie na varenie nápoja - turek, francúzsky lis alebo kávovar.

fotka elektrického mlynčeka na kávu — Mlynček na kávu je nepostrádateľným atribútom v kuchyni každého skutočného milovníka kávy.

Mlynček vám umožní pomlieť fazuľu na požadovaný stav, čím vznikne hrubé, stredné alebo jemné mletie. Homogenita mletia určuje chuť nápoja, preto je dôležité vybrať si mlynček, ktorý zrná melie nielen rýchlo, ale rovnomerne.

nápady na elektrický mlynček na kávu — Hlavný rozdiel medzi modelmi je v mlecom mechanizme: mlynský kameň alebo rotačný.

Existuje niekoľko základných typov mlynčekov, všetky majú klady a zápory. Pokúsme sa spoločne zistiť, ktorý mlynček na kávu je lepšie kúpiť doma, aby ste si každé ráno mohli vychutnať dokonalú chuť svojho obľúbeného nápoja.

rotačný mlynček na kávu so zrnkami — Tieto modely sú elektricky napájané.

Ktorý mlynček na kávu je lepšie kúpiť

Všetky typy mlynčekov možno rozdeliť na mechanické a automatické. Prvé z nich zahŕňajú mletie zrna ručne v špeciálnom zariadení, zatiaľ čo druhé pracujú z elektrickej siete a mletie kávy v automatickom režime.

mlynček na kávu v kuchyni — Pri každom modeli sa zrná nalejú do nádrže, kde prebieha mletie.

Moderné elektrické mlynčeky na kávu sú zase zaradené do:

rotačné;
mlynské kamene.

Prvé sú lacnejšie, nevedia regulovať stupeň mletia a sú určené na následné uvarenie kávy v Turci. V nožových strojoch nemôžete zrno mlieť dlhšie ako 20 sekúnd, aby ste z uvarených zŕn nedostali horkú pachuť. Ide o to, že nože sa príliš zahrievajú a zvyšujú praženie fazule. Preto nie je ľahké získať jemné brúsenie v nožovom mlynčeku.

rotačný mlynček na kávu — Mali by ste vedieť, ako si vybrať mlynček, aby bola vaša káva aromatická a chutná.

Mlynské kamene majú zložitejší mechanizmus a umožňujú vám zvoliť si stupeň mletia, ale sú aj drahšie. Mletú kávu v mlynčeku na kávu Millstone je možné pripraviť akýmkoľvek spôsobom bez obáv, že nápoj bude vodnatý alebo príliš horký.

burr mlynček na kávu — Mlynské kamene - fazuľu sploštíme a pomelieme, aby sme zaistili, že prášok je jemne mletý a homogénny.

Pozrime sa, ako si vybrať elektrický mlynček na kávu pre domácnosť a aké ďalšie funkcie a výhody majú mlynčeky na nože a mlynské kamene.

Rotačné mlynčeky na kávu (s čepeľami)

Rotačné mlynčeky na kávu sú kompaktné valcové mlynčeky s vekom a tlačidlom. Káva sa naleje do jedného oddelenia, v spodnej časti ktorého sú nože na mletie fazule. Na spustenie stroja je veko zatvorené a tlačidlo je stlačené, kým sa zrná nestanú práškom. Všetko sa deje veľmi rýchlo a za 10-15 sekúnd budete môcť pripraviť nápoj podľa svojho obľúbeného receptu.

Existujú životné hacky, ako v brúske na nože brúsiť jemnejšie. Je potrebné podržať tlačidlo maximálne 10 sekúnd, potom nechať nože vychladnúť a reštartovať mlynček na kávu na 10 sekúnd. 2-3 cykly stačia na dosiahnutie optimálneho mletia na prípravu kávy v šálke alebo francúzskom lise.

Pri výbere dávajte pozor na výkon zariadenia. Modely s výkonom 150-200 W sa zahrievajú pomalšie a neovplyvňujú praženie fazule, čo zabraňuje horkosti v budúcom nápoji.

fotografie rotačného mlynčeka na kávu — V stacionárnych rotačných mlynčekoch je možné nastaviť stupeň mletia, čo má za následok homogénnejšiu kávovú hmotu.

Odporúča sa tiež vybrať modely s odnímateľnými nožmi, aby ste nádobu dobre vyčistili od esenciálnych kávových olejov alebo častíc fazule. Elektrické nožové mlynčeky nemožno umývať pod tečúcou vodou, pretože majú jednodielnu štruktúru s neodnímateľnou šálkou kávy, čo sťažuje správne čistenie spotrebiča.

Odnímateľné čepele umožnia lepšiu povrchovú úpravu zospodu, takže čiastočky fazule a stopy oleja neovplyvnia chuť kávy, ktorá bude neskôr zomletá.

Mlynčeky na kávu Burr

Mlynčeky s mechanizmom mlynských kameňov zabraňujú výskytu horkosti v nápoji, pretože mleté zrná nepokračujú v mletí so zvyškom, ale sú okamžite odoslané do oddeleného oddelenia. Vo všetkých moderných zariadeniach môžete nastaviť stupeň mletia, ktorý je regulovaný vzdialenosťou medzi mlynskými kameňmi: čím je menší, tým bude prášok jemnejší.

mlynský mlynček na kávu — Mlynčeky na otrepy sú pomalšie, ale menej hlučné. Ich cena je vyššia.

Pri výbere frézy na otrepy dávajte pozor na modely s rýchlosťou otáčania najmenej 500 ot / min. Pri nižších otáčkach je možnosť zlého brúsenia. Nádoby na zrná v tvare kužeľa sú výhodnejšie ako valcové, pretože poskytujú úplné mletie zŕn bez zvyškov na stenách.

fotografia mlynčeka na kávu — Na mlynčeku vstupuje hotový výrobok do nádoby na zber prášku.

Nemali by ste si vyberať elektrický mlynček na kávu s objemovou kapacitou na kávu, pretože profesionáli neodporúčajú mletie zŕn na budúce použitie. Esenciálne oleje sa z mletej kávy odparia po 20 minútach a zrná stratia svoju arómu po 3-4 týždňoch skladovania.

Ručné mlynčeky na mletie kávy

Ručné mlynčeky na mletie kávy majú funkcie, ktoré sa týkajú procesu ručného mletia fazule, ako aj konštrukcie stroja.

Napriek tomu, že proces mletia trvá minimálne 6-10 minút, mnoho ľudí si kávu rád melie ručne vďaka atmosfére, ktorú vytvára nádherný mlynček na kávu s dreveným telom v retro štýle.

mlynček na kávu — Zrná padajú do lievika medzi mlynskými kameňmi a v dôsledku otáčania sa rozdrvia a spadnú do samostatného oddelenia.

Väčšina ručných mlynčekov na kávu je tradičného dizajnu z dreva alebo z materiálov, ktoré napodobňujú drevo. Takéto modely stoja až 1 000 rubľov, v interiéri vyzerajú krásne a sú vhodné na každodenné použitie.

Druhý najobľúbenejší typ mlynčekov na kávu Millstone je sférický v orientálnom štýle. Najdrahšie modely sú vyrobené z mosadze alebo medi a stoja až 3 000 rubľov. Takéto mlynčeky sú určené na výrobu orientálnej kávy v Turci.

mlynček na kávu v orientálnom štýle — Štruktúry mlynského kameňa sú zložitejšie, ale v dôsledku toho sa vytvoria malé zrná rovnakej veľkosti.

Najnovším typom ručnej brúsky je moderná brúska z plastu a kovu. Tieto modely sú vhodné pre high-tech kuchyne, ale zachovávajú si všetky výhody ručných mlynčekov na kávu.

mlynček mlynček — Vďaka svojim výhodám sa brúsky používajú na profesionálne účely. Súčasne stoja niekoľkonásobne viac ako rotačné.

Najlepšie elektrické mlynčeky na kávu

S prihliadnutím na výkon, dostupnosť režimov, stupne mletia, dodatočné funkcie a pomer ceny a kvality sme pre vás zostavili hodnotenie mlynčekov na kávu a nožových elektrických mlynčekov na kávu.

Pozrime sa na najlepšie rotačné brúsky:

Na prvom mieste je príchuť Caso Coffee, ktorej cena je menej ako 2 tisíc rubľov. Výhody modelu: priestranná miska, ochrana proti prehriatiu, oceľové telo, rovnomerné brúsenie.
Druhé miesto obsadil multifunkčný model Kitfort KT-1329 (až 2 000 rubľov), vybavený kapacitou na mletie nielen kávy, ale aj korenia, orechov a ďalších produktov. Výhody: dve šálky na kávu a výrobky, vyberateľné nádoby z nehrdzavejúcej ocele, ochrana proti prehriatiu a uvoľnené zatváranie veka.
Na treťom mieste je rozpočtový model Scarlett SC-CG44502 (990 rubľov) vyrobený z plastu s pohodlným reliéfnym puzdrom. Výhody: pulzný režim, automatický zámok, možnosť mletia nielen kávy, ale aj ďalších produktov.

elektrický mlynček na kávu Caso Coffee Flavour — O spoľahlivosti - mlynček na kávu je vyrobený v puzdre z nehrdzavejúcej ocele, ktoré je prirodzene odolnejšie ako akýkoľvek plast.

Hodnotenie mlynčekov na kávu:

Dali sme prvé miesto De'Longhi KG 520.M (až 10 000 rubľov), ktoré má vysokú rovnomernosť stupňa mletia, 18 režimov prevádzky, výber porcie kávy, tamper (na získanie kapsúl) a mnoho ďalších užitočné funkcie.
Ďalej odporúčame venovať pozornosť kompaktnému Nivona NIGS 130 Café Grano (až 9 000 rubľov), ktorý pracuje ticho, má 16 stupňov mletia, výber porcií a priestrannú nádobu na fazuľa a prášok.
Model Rommelsbacher EKM 300 (až 8 tisíc rubľov) má 12 režimov mletia, umožňuje vám zvoliť počet porcií, má ochranu proti prehriatiu a tiež vám umožňuje odstrániť mlynské kamene pre maximálne čistenie.

mlynček na kávu DeLonghi KG 520.M — Vysokokvalitný a efektívny automatický mlynček na kávu burr od popredného talianskeho výrobcu kávového vybavenia - spoločnosti De'Longhi.

Pri plánovaní nákupu elektrického mlynčeka na kávu dávajte pozor na prezentované modely, ktoré majú širokú škálu funkcií a stanú sa doma nepostrádateľnou vecou.

dizajn mlynčeka na mlynček na kávu — Nemali by ste si vyberať rotačnú brúsku s vysokým výkonom: zvýši sa tým riziko prehriatia fazule.

Ako si vybrať správny mlynček pri nákupe

Poďme si zhrnúť, ako si vybrať ten správny mlynček na kúpu skutočne kvalitného spotrebiča.

Pozrite sa na oceľové modely, ktoré sú odolnejšie ako plastové.
Čím viac odnímateľných častí je, tým jednoduchšie je zariadenie vyčistiť.
Počet režimov mletia vám umožní pripraviť kávu rôznymi spôsobmi.
Čím je zariadenie kompaktnejšie, tým je uloženie pohodlnejšie.
Vďaka ďalším nastaveniam bude zariadenie funkčnejšie.

Lahodnú kávu si môžete pripraviť jednoducho, ak máte dobrý ručný alebo elektrický mlynček. Dúfame, že vám naše odporúčania pomôžu vybrať ten najlepší mlynček pre váš domov, ktorý vám poskytne čerstvú kávu s jedinečnou chuťou a vôňou.