Шта се дешава ако вруће ставите у фрижидер

Већина људи га охлади пре него што га стави у фрижидер. Међутим, постоје ситуације када једноставно нема времена за то. Да бисте разумели зашто не можете ставити топлу храну у фрижидер, важно је да сазнате како уређај ради и шта ће се догодити у комори ако у њу ставите вруће производе.

Могу ли ставити вруће ствари у фрижидер — Проблем стављања топле хране у фрижидер вишегодишња је главобоља за домаћице.

Садржај Сакрити

Зашто је топла храна опасна за фрижидер
Када ставити топлу храну у фрижидер
Како брзо охладити храну за стављање у фрижидер
Видео: можете или не можете ставити вруће у фрижидер

Зашто је топла храна опасна за фрижидер

Неки људи погрешно мисле да фрижидер производи хладноћу, али то уопште није случај. Уређај уклања топлотну енергију, захваљујући чему се његова унутрашњост хлади. Ако се у уређај стави топла храна, последице могу бити страшне.

вруће у фрижидеру — Када размишљате о томе да ли можете ставити врућу супу у фрижидер, сами одлучите шта је важније: техника која добро функционише или тренутни резултат.

Превелика потрошња електричне енергије

Сваки фрижидер је опремљен сензором температуре. Неопходан је за редовно укључивање и искључивање компресора, одговоран је и за интензитет његовог рада. Ако ставите топлу храну у комору, температура у њој ће почети да расте, што ће изазвати интензиван рад мотора.

сензор температуре фрижидера — Сензор термостата се може смрзнути - фрижидер ће ускоро изгорети.

Ако фрижидер има инвертерски компресор, брзина мотора се значајно повећава. Испоставило се да јединица ради без заустављања, а то повећава потрошњу енергије, која је неопходна како би се ваздух охладио на потребну температуру.

На пример, ако морате да охладите 3 литре вреле течности, 74-99 В ће се потрошити више него обично. Ако свакодневно шаљете посуде са топлом храном у фрижидер, трошкови за месец дана ће бити значајни.

лонац у фрижидеру — Постављање производа са топлим паром у фрижидер доводи до повећања влажности и интензивирања стварања мраза и леда на зидовима уређаја.

Брзо хабање

Најскупљи елемент јединице је компресор. У инвертерским уређајима ради нон-стоп, али различитим брзинама. У другим моделима мотор се редовно зауставља, то је потребно како би жељена микроклима остала у коморама.

вруће ствари ставите у фрижидер — Укратко, на питање да ли је могуће ставити врућу храну у фрижидер, може се дати једини тачан одговор: категорички се не препоручује.

Прекомерно учитавање може изазвати:

пуцање цеви кроз коју се доводи фреон;
сагоревање сијалице;
кварови вентилатора у фрижидерима са системом Но Фрост;
погоршање квалитета хлађења хране.

Повећана температура у одељку фрижидера доводи до повећаног рада компресора. Због тога, јединица може непрекидно радити 1 до 3 сата. Ово оптерећење доводи до брзог хабања мотора, што скраћује његов радни век.

поправка фрижидера — Размишљајући о томе да ли можете ставити вруће лонце у фрижидер, треба запамтити све могуће недостатке.

Пажња! Верује се да се у случају непрекидног рада мотора током читавог сата укупан радни век фрижидера смањује за 6-8 сати.

Оштећење посуђа и делова фрижидера

Ако се не поштује температурни режим, на посуђу се могу појавити микропукотине (емајлиране), а у неким случајевима могу потпуно прснути (ово се односи на керамику и стакло). Ако се на глеђи појаве мале пукотине, даља употреба таквог прибора може бити нездрава. Наравно, изгубиће се и "тржишни" изглед.

лонци у фрижидеру — Постоји изузетно велика вероватноћа не само да ћете на излазу добити оштећен производ, већ и касније очистити комору фрижидера од просутог или разбацаног производа.

Осим тога, саме полице фрижидера могу патити од контакта са топлим јелима, јер контраст температура може довести до стварања пукотина.

напукла полица фрижидера — Врућа јела су опасна за унутрашње пуњење фрижидера: полице, преграде и друго.

Ако вруће метално посуђе дође у контакт са пластичним деловима јединице, може се деформисати. Најчешће се то догађа с уређајима економске класе, јер се у њиховој производњи користи неквалитетан материјал.

полица у фрижидеру је поломљена — Пластика која се користи у расхладној опреми је, наравно, издржљива, али не бисте је требали поново тестирати врућим посудама или лонцима.

Пажња! Ако су полица или поклопац оштећени, не рачунајте на поправку у гаранцији. Специјалиста ће одмах утврдити узрок квара и поништити гарантни лист.

Погоршање укуса хране

Неким јелима је потребно постепено снижавање температуре да би се постигла спремност. Сви употребљени састојци морају постепено достићи потребно стање како би на крају добили потпуну композицију ароме. Ако брзо охладите, на пример, пилав или боршч, укус ових јела ће се покварити.

боршч у шерпи — Да би се топло охладило, фрижидер је присиљен да ради интензивније због стварања леда на задњем зиду.

Све горе наведено објашњава зашто врућу храну не треба стављати у фрижидер.

Када ставити топлу храну у фрижидер

Постоје такви модели фрижидера у којима је дозвољено стављати топла јела. У ту сврху уређај има посебне затворене коморе или преграде за тренутно замрзавање.

одељак за замрзавање — Техника не мирује, стално се измишљају нови модели, а постоје и фрижидери у које можете ставити топла јела.

Важно! Коморе одвојено држе топли ваздух из главног одељка. Тиме се решава проблем појаве различитих негативних последица.

У таквим замрзивачима храна се брзо хлади и постаје хладна. Међутим, треба имати на уму да ће компресор радити много интензивније. То ће узроковати повећану потрошњу енергије и брже трошење мотора.

одељак за замрзавање у фрижидеру — Савремени модели имају посебан одељак који се зове ХотБок.

Тако постоје фрижидери у које је строго забрањено стављати вруће ствари, постоје модели у којима је дозвољено ставити тањир топле супе на полицу, а можете купити и јединицу која може да издржи контакт са врућом шерпом . Веома је важно прочитати упутства пре употребе фрижидера.

храна у фрижидеру — Произвођачи су се побринули за уштеду енергије, у уређај је уграђен посебан пропис.

Како брзо охладити храну за стављање у фрижидер

Постоје ситуације када се свеже кувана храна мора брзо охладити. Можете користити следеће смернице:

ако је напољу топла сезона, тигањ се може умотати у пешкир претходно навлажен водом и изнети на отворено (најмање 15 минута). Због испаравања течности, храна ће се постепено хладити;
посуда се може спустити у посуду са хладном водом, само запамтите да стаклено и емајлирано посуђе може постати прекривено микропукотинама;
посуда се једноставно може оставити под млазом хладне воде, само се повремено славина мора затворити да би могла ометати садржај.

Постоји много других занимљивих начина, укључујући и лопатицу за лед. Чешће се може наћи у угоститељским објектима. По изгледу изгледа као обична лопатица, само напуњена водом. Обично се замрзава за каснију употребу. Међутим, важно је придржавати се сигурносних мјера и узети их у руке само у рукавицама, то ће помоћи да се искључи тренутак озеблина.

сечиво за лед — Са таквом лопатицом може се користити супа или боршч.

Микробиолози се слажу да ће одговор на питање које забрињава многе, да ли је могуће ставити врућу посуду у фрижидер, бити негативан. Међутим, подсећају вас да производе који се прилично брзо кваре не треба полако хладити. Свеже припремљена храна садржи микроорганизме који још нису активни, али се буде са падом температуре. Због тога храну треба што пре расхладити.

топла супа — За равномерно и глатко хлађење, потребно је обезбедити сталан доток воде са ниским температурама у велику посуду.

Очигледно, ако фрижидер нема посебан систем за брзо замрзавање са засебном комором, онда такве радње могу довести до његовог брзог квара. Када купујете нови фрижидер, требало би да се унапред распитате о доступности потребне функције. Ово је једини начин да будете сигурни да топла храна и пиће неће наштетити јединици.