Температура у фрижидеру за складиштење хране

Данас присуство фрижидера у кухињи никога неће изненадити. Ови кућни апарати одавно више нису луксузни предмет. Међутим, многи од нас никада нису поставили питање: на којој температури би требао бити фрижидер? Замрзивач? Или у вратима фрижидера? У међувремену, радни век ове јединице директно зависи од тога колико се тачно одржава температурни режим.

температура фрижидера — Потрошач мора бити способан сам руковати овом опремом - правилно поставити храну у њу, одабрати одговарајућу микроклиму.

Садржај Сакрити

Врсте фрижидера
Распон температуре за фрижидер
Зашто морате мерити температуру у фрижидеру
Како мерити температуру у фрижидеру
Корисни савети за руковање фрижидером
ВИДЕО: Подешавање температуре у фрижидеру.

Врсте фрижидера

Можда за једноставну домаћицу нема разлике у врсти јединице у њеној кухињи. Главна ствар је да се носите са функцијом складиштења (хлађења) производа, ако је могуће, не заузимају много простора и уклапају се у унутрашњост кухиње.

која је температура у фрижидеру — Стављање хране у преграду за кухињске апарате није довољно. Морате знати како и под којим условима га складиштити.

Главна подела расхладних јединица заснована је на принципу хлађења. Разликовати:

Компресија;
Тхермоелецтриц;
Апсорпција;
Са вртложним хладњацима.

Фрижидери се такође деле на једнокоморне и двокоморне. Одмах напомињемо да број и локација комора директно утичу на ефикасност употребе јединице.

једнокоморни и двокоморни фрижидери — Основни режим је погоднији за једну категорију производа, а високе перформансе за другу.

Модели са једном комором значе да се фрижидер и замрзивач налазе у истом одељку. Одвојени су само симболичном преградом и имају заједничка врата. Замрзивач се налази испод или изнад одељка фрижидера. Постоје модели у којима присуство замрзивача уопште није предвиђено, чак и врло мали.

једнокоморни фрижидер — Ако је температура погрешно подешена, храна ће се прерано покварити.

У једнокоморним фрижидерима уграђен је један компресор, па чак и тај обично не ради пуним капацитетом. Замрзавање траје јако дуго. Због чињенице да се врата стално отварају и затварају, на зидовима се брзо ствара залеђивање и морате их често одмрзавати. Систем Но Фрост чини ствари мало лакшим.

Двокоморне верзије имају два независна одељка, од којих је сваки опремљен сопственим вратима. У овој верзији постоје два компресора, а систем Но Фрост се такође може инсталирати у сваки одељак.

фрижидер са два одељка — Постоје одређени температурни стандарди. Ако им расхладна комора одговара, животни век ће им бити дужи, а микроорганизми ће престати са њиховом активношћу.

Распон температуре за фрижидер

Прво, хајде да одлучимо о одговору на питање: зашто уопште морате знати колико степени је у фрижидеру? Постоји неколико разлога:

Ово ће спречити кварење хране;
Смањује број јединица за одмрзавање;
Продужиће век трајања кућанских апарата;
Смањује број одмрзавања;
И то ће значајно повећати рок трајања производа.

Одмах напоменимо да се температура у различитим зонама фрижидера разликује. У просеку, оптимална температура у фрижидеру треба да се креће од +3 до +9 степени Целзијуса.

Дакле, близу задњег зида јединице, поред замрзивача, температура се креће од +1 до +3 степена. На централним полицама - од +3 до +5.

која температура треба да буде у фрижидеру — Овде ће млечни производи, сиреви, пецива и колачи бити најбољи.

Најниже полице идеалне су за готова јела. Овде се постиже највиши показатељ - до +9 степени. Готово сваки модеран модел фрижидера опремљен је пластичним кутијама и посудама за лакше складиштење хране.

колико степени је у фрижидеру — У таквим одељцима температура је још већа, за око 1 степен.

"Најтоплије" место у фрижидеру (ако је таква дефиниција уопште прикладна) су врата. У њему је индикатор максималне температуре до +10 степени.

која је температура на вратима фрижидера — Правилан начин ће створити неопходну микроклиму за максимално очување корисних квалитета.

Оптимална температура за замрзивач у фрижидеру је -18 степени Целзијуса. Али у овом случају на температуру утичу бројни фактори. На пример, степен пуњења игра важну улогу у замрзавању. Што више хране буде у замрзивачу, мање ће се смрзавати. Стога, ако се у вашем замрзивачу не очекује „пуна кућа“, подесите температуру не нижу од -14 степени.

Неки модели фрижидера имају посебну функцију "Фаст Фреезе" или "Супер Фреезе". То значи да можете замрзавати храну неколико сати на -24 до -30 степени. Према општеприхваћеном мишљењу, брзим замрзавањем могуће је на најбољи начин очувати корисна својства производа.

Зашто морате мерити температуру у фрижидеру

Најчешће корисници не мисле колико је степени Целзијуса у фрижидеру. Али узалуд. Можда ће се након елементарних мјерења и одређивања показатеља показати да ће побољшати перформансе кућанских апарата.

Обично се таквим мерењима прибегава у следећим случајевима:

Када постоје сумње у здравље фрижидера;
Ако изабрани режим није погодан за неке специфичне производе;
Или само да разјаснимо: колико степени има у једном или другом одељку фрижидера.

како сазнати која је температура у фрижидеру — Да бисте сазнали каква је микроклима у замрзивачу, термометар се поставља 8 сати између врећа хране.

Како мерити температуру у фрижидеру

Савремени модели опремљени су уграђеним термометрима, па је врло лако утврдити колико се фрижидер носи са својом директном дужношћу.

Ако говоримо о фрижидерима старије генерације, онда ћете морати да извршите низ једноставних манипулација.

Узмите термометар без оштећења;
Ставите га на суву плочу;
Поставите плочу са термометром на одређено место (у замрзивач, на горњу или доњу полицу);
Оставите затворена врата 10 минута;
Извадите и погледајте индикатор.

мерење температуре у фрижидеру — Нису сви фрижидери опремљени унутрашњим или спољним сензорима који се могу користити за праћење очитавања температуре.

Корисни савети за руковање фрижидером

Иако много зависи од оригиналне функционалности ваше машине, на вама је да продужите њен век и побољшате перформансе.

Не стављајте топлу храну у фрижидер (посебно за течна јела - супе);
Не држите врата отворена неразумно дуго;
Очистите простор у којем се чешће чува свеже поврће и воће;
Не инсталирајте индикаторе хлађења за тешке услове рада у две коморе одједном, то ће скратити век трајања фрижидера;
Боље је замрзнути свеже бобице и воће у посебним запечаћеним кесама, онда, у случају неочекиваног одмрзавања, храна неће покварити фрижидер;
Редовно одмрзавајте фрижидер. Учесталост таквих радњи зависи од основних функција сваког конкретног модела.

запечаћене кесе за храну — Производи оштрог мириса стављају се у пластичне кесе или запечаћене посуде. Тада можете избећи навијање и ширење њихових арома једно на друго.

Очигледно, разумевање температурног режима вашег фрижидера није хир, већ прилика да рад јединице учините што ефикаснијим и сигурнијим. Тако можете уштедети не само време и труд, већ и новац.