Regler och metoder för att dekorera bordet hemma

Under semestern vill du att allt ska vara perfekt: renlighet, utsökt mat, vackra kläder och rätt bordsdesign. Du behöver inte vara en professionell kock eller ta specialkurser för att dekorera ditt festliga bord för att vara perfekt. Det räcker att studera detta ämne och ta reda på några av nyanserna och funktionerna.

Hur man serverar ett festligt bord

Tänk på de grundläggande designreglerna för enskilda element i festbordet.

Funktioner i valet av dukar

Bordsduken är grunden för bordet och betonar vikten och betydelsen av ögonblicket. Först och främst måste du vara uppmärksam på att det är helt rent, utan hål eller skav.

Viktig! Du kan inte täcka bordet med oljeduk, eftersom detta är dåligt sätt. För att undvika fläckar på duken kan du använda speciella servetter under tallrikarna.

Dukvalsregler:

1. För den officiella mottagningen används endast vitt tyg. Det kan vara linne eller bomull med lite blanka mönster. Det är att föredra att välja damastväv, eftersom det är mer i linje med temat för evenemanget. När du använder det här alternativet är det absolut nödvändigt att lägga en tätning under tyget så att besticken inte avger en obehaglig knackning under arrangemanget och själva måltiden. Filt kan fungera som en sådan packning;
2. För en fest i den gamla ädla stilen kan du använda spets eller broderi. Det är värt att ge företräde åt dämpade toner och gyllene trådar;
3. För en vanlig hemmafest är ett mjukt lätt tyg perfekt; du kan använda ljusa broderier;
4. Färgade dukar ska matcha tallrikarna och servetterna. Överdriv inte det med färger, det är bättre att stanna vid två eller tre nyanser. Du måste också lita på syftet med firandet: det blir bra om duken matchar;
5. Barns hemmafester ska vara ljusa, så det kommer att vara lämpligt att använda ett vackert tyg med mönster och dekorationer.

När du använder ljusa tyger bör du endast använda blygsamma och monokromatiska rätter, servetter ska också vara monokromatiska, helst vita.

Innan du lägger duken måste du stryka den ordentligt. Vanligtvis stryks det så att det är uppdelat i fyra delar, som kommer att se symmetriska ut på bordet. Det ska läggas så att hörnen på duken täcker benen något, kanten ska gå ner med cirka fyrtio centimeter.

Vilka tallrikar är lämpliga och hur man ordnar dem korrekt

Det andra steget i utformningen av festbordet är arrangemanget av tallrikarna. Alla rätter måste vara helt rena och torra, för detta måste du noggrant tvätta och torka dem först med en vanlig handduk och sedan med en pappersservett. Detta hjälper till att förhindra ränder och piller från handduken.

Reglerna för att ordna tallrikar beroende på syfte och storlek (arrangemang från första till sista):

• Platt. Dess diameter är cirka 30-40 centimeter. Hon placeras först, vanligtvis gjord av silver eller porslin av hög kvalitet. Den används som dessert;
• Till soppan. Diametern är cirka 25 centimeter och kapaciteten är 0,25 liter. Den används till krämiga soppor. För vanlig soppa, använd en tallrik med två handtag på sidorna;
• För pajer. Storleken är cirka 20 centimeter. Används för bakverk och smör;
• Liten tallrik som mäter 30 centimeter. Används för andra kurser;
• Perfekt till mellanmål. Mer än 30 centimeter serverar det snacks, kött och varma desserter;
• Liten för mellanmål. Mindre än 20 centimeter, serveras med en kall aptitretare;
• Djupt till efterrätt om sås tillhandahålls;
• Liten till efterrätt. Frukt bärs på den.

Det är inte nödvändigt att använda alla ovanstående tallrikar, bara om det finns i menyn. De är placerade exakt mitt emot gäststolarna; det bör vara ett avstånd på minst en halv meter mellan intilliggande tallrikar.

Det rekommenderas att alla rätter är från en uppsättning, så inställningen kommer att se mer harmonisk och attraktiv ut.

Regler för serveringsglas och bestick

Du kan inte klara dig utan glasögon och glasögon på någon semester, så du måste studera deras arrangemang. Typerna av kokkärl beror på vätskan som matas under processen.

Urvalsregler:

1. Ett glas behövs för vatten eller öl;
2. Muggar används för kvass och fruktdryck;
3. Långt, långsträckt champagneglas;
4. Rund med en stor botten för rött vin;
5. Med en bred botten och en något långsträckt hals för vitt vin;
6. Liten med bred botten för hamn;
7. Liten som för vin, används för sprit;
8. Ett litet glas för vodka.

Ett glas för vatten placeras i mitten av plattan, och andra behållare står uppställda till höger. Det första, efter glaset, borde vara champagneglaset. Avståndet mellan dem ska vara cirka två centimeter.

Notera! Ju starkare drycken, desto längre placeras behållaren från glaset med vatten.

Placering av servetter

De kan vara papper eller tyg, de senare används endast för festliga högtider. Servetter används för en vanlig eller formell mottagning. Innan de fälls måste de stärkas.

Vik inte servetter för invecklat, eftersom det tar för mycket tid, och det kommer att vara obekvämt för gästerna att förstöra skönheten. Du behöver bara placera dem till höger om plattan.

Festliga bordsdekorationsstilar

Det finns många alternativ för att dekorera ett festligt bord med egna händer. Tänk på designalternativen beroende på stillösningen.

1. Säsong. Bordet är utformat i enlighet med alla årstider: höst, vinter, vår eller sommar. De viktigaste egenskaperna används. Till exempel höstlöv, snöflingor och så vidare;
2. Land. Rustik stil kommer att ge glädje: närvaron av blommor och naturmaterial. Vanligtvis är dessa neutrala färger, lite grovt tyg;
3. Minimalism.Det finns praktiskt taget inga dekorationer, dämpade toner och brist på mönster;
4. Art déco. Tillgänglighet av guld- och silverfärger;
5. Fokus på hållbarhet. Endast miljövänliga material används;
6. Provence. Små buketter av vildblommor, ljus i utsökta shabby ljusstakar, dukar med mönster broderade med färgade trådar kommer att se bra ut;
7. Årgång. Ljusa färger, gärna rött, rosa. Buketter av pioner eller rosor, utsökt porslin.

Dessutom beror designen på syftet med evenemanget och antalet personer. Så firandet av det nya året bör åtföljas av en lämplig dekoration.

Dekorelement och färger

Förutom duken och det rätta upplägget av disken måste du lägga till tillbehör. Den vackra dekorationen av festbordet hemma kan uttryckas i små detaljer som bildar helhetsbilden.

För att göra detta kan du använda ljus i ljusstakar, blommor i vaser, vackert skuren frukt och grönsaker, godisskålar och karaffer med vätskor. Dekorationen beror också på semestern: snöflingor, höstlöv eller siffror för att hedra födelsen.

Exempel på tematisk design

Tänk på bordets inredning för att hedra den 14 februari - Alla hjärtans dag. En romantisk middag kommer att kompletteras perfekt med foton av älskare. Alla hjärtans och hjärtformade ballonger kommer att lägga till mer romantik.

Du kan använda rosenblad utspridda runt bordet eller hjärtformade tallrikar. Det är att föredra att använda rosa, röda och silver nyanser. Huvudvillkoret: överdriv inte.

Bordets rätta design ger semestern mer högtidlighet och lyx. För att göra detta måste du följa några serveringsregler och ansluta fantasi när du dekorerar.

Video: dukning och inredning av festbordet

50 alternativ för vacker dukning och inredning