Rengöring av kaffemaskin

Alla hushållsapparater kräver konstant underhåll, och kaffemaskinen är inget undantag. Rengöringsfrekvensen beror på systematisk användning av enheten och vattnets "hårdhet". Med rätt inställning och permanent underhåll av kaffemaskinen kan kostnaden för dyra reparationer undvikas. För att göra detta måste du följa bruksanvisningen, känna till bryggmekanismens funktioner och avkalka det i tid.

Diagnostiserar problemet

Användaren kan möta många problem när kaffemaskinen:

• Brygger inte kaffe.
• Bildar inte en tablett.
• Samlar inte upp vatten (eller värmer det inte).
• Skummar inte mjölk.
• Maler inte korn.
• Kapselproblem.
• Ljud, nyn etc.

För att eliminera felet är det nödvändigt att förstå de möjliga orsakerna till störningen. Bland de viktigaste är:

• Tätningen är skadad.
• Filtret är igensatt.
• Värmeelementet är trasigt.
• Luftventiler igensatta.
• Tryckkontrollsystemet är ur funktion.
• Elmotor brann ut.
• Kvarnen är trasig.
• Igensatt hydraulsystem.

Det är viktigt att komma ihåg att en förändring i dryckens smak är det första tecknet på förekomst av skala, vars partiklar kommer in i drycken och bildar ett sediment i botten av koppen. Det finns inga kalksensorer i kaffemaskinens värmesystem, maskinen räknar bara antalet liter vatten som används. Ansamling av kalk- och kaffeoljor på delar är den vanligaste orsaken till maskinfel. Om delar är slitna eller den inre strukturen går sönder är det troligt att du inte kommer att kunna lösa problemet på egen hand, men en snabb rengöring av kaffebryggaren hjälper till att undvika rostbildning.

Under kaffetillredningen tvingas ånga genom det malade kaffet under tryck. Som ett resultat ackumuleras kaffe (eller eteriska) oljor och hårda salter i avdunstningsområdena, bildar skala och försvårar driften av kaffemaskinen.

Är det möjligt att avkalka kaffemaskinen själv?

Svaret är ja, det är möjligt. Det finns modeller som har en självrengörande funktion; i andra fall måste enheten servas manuellt. Observera att om vattnet som används för att tillaga kaffe ska "mjuk" rengöring göras en gång om året, om det är "hårt" - kontrollera sedan att maskinen är avkalkad minst varannan månad. Men bryggningsenheten, liksom mjölkförsörjningssystemet, kräver daglig spolning. Dessutom måste brygggruppen smörjas varannan månad.

Huvuddelarna i kaffemaskinens design:

• Hydrauliskt system.
• Värmesystem.
• Nätaggregat.
• Avtagbara element.

Bland rengöringsmetoderna hemma kan följande särskiljas:

• Särskilda rengöringsmedel (flytande lösningar eller tabletter)

Flytande avkalkningsmedel löses upp enligt instruktionerna, hälls i en behållare och "körs" genom apparaten. Vanliga hushållskemikalier för bad eller spisar, diskmedel etc. är kategoriskt olämpliga eftersom de innehåller frätande ämnen som kan förstöra strukturella detaljer. Ofta erbjuder företag speciella rengöringsprodukter för sina kaffemaskiner, eftersom de är utformade med hänsyn till tillverkarens egenskaper. Dyrare produkter kan vara mer koncentrerade, vilket innebär att de kommer att räcka för fler användningsområden.

Det finns också universella städare, till exempel Top House. Detta verktyg hjälper inte bara att hantera skalan, utan också för att förhindra korrosion. Topper är en annan mångsidig produkt utformad med känsliga metalldelar eller plastdelar i åtanke. Det tyska företaget Glotuclean erbjuder en hel rad köksprodukter, inklusive en speciell vätska för avkalkning av kaffemaskinen. Denna vätska säljs i ett litersförpackning, vilket gör den mer lönsam jämfört med konkurrenterna.

Det finns två typer av tabletter för kaffemaskiner: för avkalkning och för rengöring av oljor. Den första typen av tabletter måste spädas med vatten och fyllas med vätska i vattentanken. De senare placeras i facket för malet kaffe. Sådana tabletter produceras av Bosch, Jura, Krups och andra. Specialprodukter är dyrare än traditionella, men det bör komma ihåg att de efter rengöring inte lämnar en obehaglig lukt eller smak.

• Folkmedicin

De flesta kaffemaskinavkalkningsmedel innehåller citronsyra. Det är helt säkert, både för teknik och för människor, och du kan köpa citroner i vilken stormarknad som helst och kostnaden är mycket lägre än för specialprodukter.

För att förbereda lösningen måste du späda saften av 1 eller 2 citroner (eller 30 gram pulveriserad citronsyra) med en liter vatten. Häll vätskan i vattentanken och låt stå i flera timmar. Efter denna tid, starta ett kaffeprogram tills all vätska har förbrukats. Skölj sedan infusionsmedlet med rinnande vatten. Denna spolning bör göras två gånger. Denna metod har inga nackdelar.

En annan folkmedicin är ättiksyra. För lösningen måste du späda ut ett glas vanligt bordsvinäger med tre glas vatten, det vill säga i förhållandet 1: 3. Liksom för citronsyra hälls vätskan i tanken och kaffetillagningsläget aktiveras.

Det är värt att notera att denna metod har betydande nackdelar: en skarp lukt och ineffektivt avlägsnande av kaffeoljor, som blandas med ättika och förstör dryckens smak. Det är också starkt avskräckt att använda läsk eller Coca-Cola.

För kapselkaffemaskiner behöver du inte rengöra, eftersom bryggningsenheten är själva kapseln. För hornenheter, innan du rengör, måste du ta bort hornet manuellt och skölja med rinnande vatten.

Viktigt: tillverkarna rekommenderar att du förbereder flera koppar kaffe efter sådan rengöring, men inte för konsumtion, men för att vara säker på att varken rengöringsmedlet eller skalpartiklarna finns kvar på mekanismens inre ytor och inte kommer in i drycken.

• Mekanisk rengöring av delar

Det rekommenderas att rengöra avloppsformen och tårtformen dagligen. För att rengöra kaffekvarnens kvarnar finns det särskilda tabletter som placeras i bönfacket och malningsfunktionen aktiveras. Alla löstagbara delar bör också rengöras från resterna av kaffekakan med en borste och tvål (eller i diskmaskinen). Cappuccinotillverkaren måste tvättas efter varje användning. Det ska tas bort från vatten- och ångröret och alla löstagbara delar ska sköljas med vatten.

Smörjning av delar med silikon av livsmedelskvalitet är också ganska enkelt. Instruktionerna kommer att berätta rätt sekvens, men i allmänhet är algoritmen för åtgärder följande:

• Ta bort bryggruppen.
• Applicera silikon på gnidningsytor och sprid jämnt med fingret eller borsten.

Precis som med avkalkningsmedel producerar kaffemaskinstillverkare sina egna silikon av livsmedelskvalitet eller vaselin. En viktig särskiljande detalj är att silikonet inte ska tvättas av ytan, eftersom det är avsett att skydda elementen.

Självrengörande funktion

Dyrare modeller har en självrengörande funktion, d.v.s. ägaren behöver inte övervaka skalbildning och lösning av problemet. Dessa typer av kaffemaskiner aktiverar oberoende funktionen att rengöra det hydrauliska systemet när maskinen slås på eller av, eller om användaren själv justerar frekvensen. Det finns också modeller där avkalkning förekommer, men det är halvautomatiskt. Rengöring av sådana maskiner skiljer sig nästan inte från de metoder som beskrivs ovan, eftersom användaren måste fylla behållaren med rengöringslösning och aktivera den självrengörande funktionen.

Viktigt: avkalkningsproceduren bör utföras när verktyget inte används, dvs. värmdes inte.

Ägaren till kaffemaskinen bestämmer vilken produkt som ska användas. Och ändå är det värt att notera att specialverktyg, trots sina höga kostnader, har ett antal fördelar, eftersom de:

• "Slipade" under eget varumärke.
• De kommer inte att skada de känsliga delarna av strukturen med alkali (vilket leder till att garantin förloras).
• Det kommer inga rester på innerväggarna efter sköljning.
• Säker för människor.
• Garanterad effektivitet.
• Skydd mot framtida korrosion.
• Dosen av koncentratet är klart definierad på förpackningen (i motsats till receptet med citron, där mängden syra beräknas oberoende).
• Förläng livslängden.
• Kaffet kommer inte att ha en obehaglig lukt eller smak.

Funktioner hos kaffemaskiner av olika märken

Rengöringsproceduren kan ta från tjugo minuter till en timme. De flesta kaffemaskiner har samma rengöringsalgoritm:

• Ta bort kvarvarande kaffemassor.
• Förbered lösningen och häll den i vattenbehållaren.
• Lägg en tom behållare under cappuccinotillverkaren.
• Slå på den självrengörande funktionen (eller espressoläget) och använd den färdiga lösningen helt.
• Skölj behållaren och hornet under rinnande vatten.
• Upprepa proceduren med rent (helst filtrerat) vatten utan rengöringsmedel.

Vid rengöring måste du följa instruktionerna, eftersom det kan finnas vissa nyanser i enskilda modeller av olika märken.

Saeco -espressomaskiner har till exempel ett rengöringsprogram för mjölksystem som automatiskt aktiveras efter varje mjölkkaffe.Cappuccinotillverkaren måste sköljas med rinnande vatten varje dag, och en gång i veckan måste den demonteras och varje detalj rengöras. Placken från brygggruppen måste tas bort en gång i månaden, för vilken Philips tillverkar speciella tabletter.

Philips, förutom avkalkningstabletter, tillverkar också ett speciellt smörjmedel av livsmedelskvalitet för gnidning av konstruktionsdelar som snabbt kan slits ut. Du bör inte försumma denna vårdpunkt, eftersom tätningarna kan torka ut och täthetssystemet för enskilda enheter kan störas. De flesta tillverkare rekommenderar smörjning av gnidningselementen efter var 300: e kopp.

Bosch, å andra sidan, är stolta över sina helautomatiska kaffemaskiner, som har ett särskilt avkalkningsprogram. Dessutom är detta företags modeller utrustade med en speciell indikator, som efter ett visst antal beredda koppar påminner dig om behovet av underhåll. Ägaren till en kaffemaskin av detta märke kan också självständigt ställa in värdet på "hårdheten" i vattnet, vilket kommer att påverka rengöringsfrekvensen. Företaget erbjuder också sina egna tabletter av två typer: avkalkning och korrosionsskydd, och för att rengöra systemet från kaffefett.

Det schweiziska företaget Jura använder en automatisk vattenrening inuti själva maskinen, tack vare ett speciellt filter. Tillverkaren hävdar att när du använder detta filter krävs ingen avkalkning. Du behöver bara byta filter varannan månad. Dessutom är deras modeller utrustade med speciella sköljprogram.

För att rengöra kaffemaskinen Delonghi hälls rengöringskoncentratet i behållaren, varefter varmt vatten tillsätts. Ungefär två koppar av "drycken" hälls genom kokvattentillförselröret. Efter det stängs kranen som reglerar tillförseln av varmt vatten och tillagningen av "kaffe" fortsätter. När all vätska är över upprepas proceduren, men med kallt vatten. Detta märke lanserar sitt rengöringsmedel Delonghi Eco, erkänt som ett av de säkraste, miljövänliga, biologiskt nedbrytbara och effektivt klara av sin uppgift. Förresten, denna produkt är lämplig för rengöring av kaffemaskiner och andra märken, liksom för vanliga kaffebryggare, vattenkokare och andra köksapparater.

Krups, liksom andra tillverkare, tillverkar sina egna avkalkningstabletter. I vilket fall som helst är det viktigaste att följa instruktionerna, eftersom varje modell som tas separat har sin egen mekanismdesign.

För att sammanfatta bör det noteras att huvudpunkterna i vården av en kaffemaskin är följande:

• Korrekt användning och respekt (försumma inte instruktionerna)
• Använda filtrerat vatten eller installera ett speciellt filter
• Tidig mekanisk rengöring av avtagbara delar
• Regelbunden smörjning av gnidningsdelar med silikon av livsmedelskvalitet
• Regelbunden rengöring av kaffeoljor
• Regelbunden avkalkning av inre ytor

Det är regelbundet underhåll av alla enheter som garanterar hög kvalitet och problemfri drift. Dessutom utrustar de flesta tillverkare sina enheter med självrengörande funktioner och tillverkar speciella rengöringsmedel som gör uppgiften enklare för användaren. Rengöring av kaffemaskinen är en nödvändig profylax som förlänger köksutrustningens livslängd, eftersom vissa delar kan vara mycket dyra.Ägaren behöver bara spendera ungefär en halvtimme var femte till sjätte månad för att undvika att den går sönder. Det viktigaste är att välja ett lämpligt avkalkningsmedel (märke eller folk) och följa instruktionerna. Med rätt behandling och omsorg i rätt tid kommer kaffemaskinen att hålla länge och dryckens smak kommer att förbli mättad.

VIDEO: Avkalkning av kaffemaskinen Delonghi.