Hur man rengör ett gjutjärn eller aluminiumkanna ordentligt

Varje maträtt har sitt eget syfte, den används för att lagra, laga mat, värma mat. I detta sammanhang krävs ett individuellt tillvägagångssätt för att tvätta varje typ av servis.

Ofta, efter att ha gått ut på landet, där de lagade pilaf eller shurpa på en eld, uppstår en naturlig fråga om hur man rengör grytan. Sot är trots allt ganska svårt att tvätta bort, särskilt efter att ha använt det på en eld. Hur man hanterar denna typ av föroreningar, vad folket rådar och andra viktiga frågor senare i artikeln.

Vad är en gryta, funktioner i rätter

Grytans rymlighet och väggarnas tjocklek öppnar möjligheter för att förbereda ett stort utbud av rätter. Många föredrar faktiskt att laga mat på en eld i en gryta, och inte bara i naturen utan också hemma. Och vilken utsökt fisksoppa tillagad precis vid dammen! Men sot och ångor är trogna följeslagare till denna typ av maträtt. Funktioner bestäms av syftet med dess användning:

• rätter på grillen provocerar nödvändigtvis utseendet på brännande på den yttre delen av grytan;
• fet mat leder till långvarig tvätt;
• dimensioner (som regel är grytor rymliga och stora).

Metoden för rengöring bestäms också beroende på materialtyp. En non-stick-beläggning kan till exempel inte gnidas med en metallskrapa.

De största skillnaderna mellan rengöring av gjutjärn eller aluminiumkanna

Det finns olika material för att göra grytor. De mest populära är två: gjutjärn och aluminium. Metoderna för rengöring efter tillagning varierar beroende på material. Det är rättvist att överväga båda alternativen för tydlighet.

Aluminium. Materialet är opretentiöst, hållbart och lätt. På grund av dess meriter är det populärt. Dessutom är det känt om aluminiumkärl och metoder för att tvätta dem:

• rengöring kan utföras i en diskmaskin;
• när du tar bort allvarlig smuts kan du använda hårda skrapor och borstar, slipande material;
• ett mycket brett sortiment av tvätt- och rengöringsmedel.

VIKTIG! Nästan det enda förbudet mot rengöring av grytan är användning av tvättmedel baserade på oxalsyra. Detta ämne kan orsaka nedsmutsning av metallen.

Gjutjärn. De anses vara mer nyckfulla och krävande när det gäller tvätt. Det finns några nyanser som måste uttryckas:

• bräcklighet (även om gjutjärn är starkt, men tagget material);
• sådana produkter är tyngre;
• för bättre funktion och skapande av korrosionsskydd används oljebränning;
• tolererar inte användning av slipmedel och hårda borstar vid tvätt.

Viktig! Använd inte maskintvätt, eftersom detta provar rostprocessen.

Hur man rengör kitteln från bränning och fett, beroende på material

Det rätta tillvägagångssättet är att välja en rengöringsmetod baserad på materialet av produkten av intresse. I vårt fall betyder produkten en kittel. Och även om syftet med denna typ av maträtt är detsamma, kommer reglerna för rengöring av aluminium- och gjutjärnsprodukter att skilja sig åt. Låt oss överväga vilka skillnader som finns i praktiken, vad är de.

Rengöring av gjutjärnsgrytan

Gjutjärnsgrytan, nyckfull för skador, kräver noggrann rengöring. Det är viktigt att inte använda slipande material eller hårda borstar. Annars är rengöringsrekommendationerna följande:

1. Inre yta. Klibbiga matrester, fett, kolavlagringar avlägsnas med en enkel och beprövad metod: häll vatten, tillsätt tvättmedel och koka i minst 20 minuter. Huvuddelen av problematisk kontaminering är själveliminerande under kokningsprocessen. Resten måste torkas av med en mjuk svamp och sköljas med vatten.
2. Yttre yta. Proceduren för rengöring av den yttre ytan kompliceras av komplexiteten i inrotad sot och bränning. Det finns en önskan att använda radikala rengöringsmetoder, men det är bättre att vägra detta. Sänk ner grytan i en större behållare, koka med tvättmedel. Torka sedan med en mjuk svamp efter kylning.

VIKTIG! Repor och ytskador orsakade av slipmedel och hårda borstar fungerar som kärl för fett och matrester. Efterföljande tvätt blir svårare.

Hur man rengör en aluminiumkanna

Aluminiumsgrytan är lättare att rengöra, eftersom både slipande material och hårdmetallskrapor kan användas. Det kan också diskas i diskmaskin. Det är viktigt att veta att en oxidfilm bildas på den porösa ytan av aluminiumkokkärl. Det måste rengöras (borstar, skrapor etc.). Det enda som kan orsaka oxidationsreaktioner och leda till negativa konsekvenser är rengöringsmedel med oxalsyra.

Vi rengör en gryta av rostfritt stål

Ett dyrare alternativ för ett grytmaterial är rostfritt stål. Styrka, hållbarhet och enkelt underhåll är de främsta fördelarna med rostfritt stål. Låt oss ta reda på hur man tvättar sådana produkter:

• beläggningen kan repas om slipande rengöringsmedel och tvättmedel används;
• klorinnehållande ämnen kan inte användas;
• det rekommenderas att använda speciella flytande tvättmedel avsedda för metallvård;
• kan diskas i diskmaskin.

Den släta ytan gör att du snabbt kan ta bort föroreningar, till exempel sot, rök, fett. Tuff smuts kan hanteras med kokmetoder.

Hur man rengör med folkmedicin hemma

Kazan började vara efterfrågad långt innan det kom ut tvättmedel i den form de finns idag. Därför finns det ett antal folkliga tips för vården av dessa rätter. Och många av dem är verkligen effektiva och används aktivt i praktiken. Du bör överväga de mest populära alternativen för rengöring av kitteln med hjälp av folkliga metoder.

Citronsyra

Citronsyra hjälper till i kampen mot kolavlagringar. För att förbereda den önskade lösningen måste du observera andelen: 40 g citronsyrapulver per 1 liter vatten. Handlingsalgoritmen är enkel:

• förbered lösningen, häll den inuti och sätt den på elden (för extern rengöring, samma steg, bara kitteln doppas helt i vätskan);
• koka i 20 minuter och låt sura i 2-3 timmar;
• under denna tid kyls vattnet ner, det återstår bara att tömma vattnet och torka av kolresterna.

Notera! Efter proceduren kan du använda tvättmedel (för disk eller rengöring av metallytor).

Vinäger med salt och läsk

En annan effektiv metod, men med kokning. Proceduren ser ut så här:

• vi fyller grytan med vatten och lägger den på elden;
• koka upp, tillsätt salt och vinäger, rör om noggrant för att lösa upp helt;
• vi gör elden minimal och lägger gradvis till läsk;
• reaktionen kommer att vara omedelbar - skum kommer att stiga;
• när ättika och läsk har reagerat måste du låta vätskan koka i några minuter (10-15).

Efter avslutad, låt vattnet svalna (så att det blir varmt), och rätt i det tre väggar i behållaren tills önskad effekt.

Lim och tvål

Beredning av en lösning för att tvätta metallrätter, inklusive en gryta, eventuellt med tvål och kontorslim. Effekten uppfyller förväntningarna: glans återkommer, ångor och fett tas bort. Hela processen sker på följande sätt:

• vi lägger kitteln inuti behållaren där tvätten ska utföras;
• fyll i med en speciell lösning, för vilken du behöver 1 bar tvål och ett PVA-paket (50-60 g);
• för att tvålen ska lösa sig snabbare måste den rivas;
• kokprocessen sker inom 1,5-3 timmar.

Syftet med denna metod är att mjuka upp sot och sot, etablerat fett.

Notera! Limmet kan avge skadliga ångor vid uppvärmning, så det är bättre att använda en spiskåpa eller öppna ett fönster i rummet där proceduren kommer att utföras.

Aktivt kol

Effektiviteten av aktivt kol i praktiken kan observeras i kampen mot bränd mat. Pillerna är billiga och de flesta har i sitt hemmedicinskåp. Du behöver 1-2 tallrikar, beroende på storleken på kitteln och smutsgraden. Ansök enligt följande:

• knåda 1 förpackning aktivt kol tills det är jämnt;
• lägg resten av tabletterna på botten, fyll med varmt vatten och låt stå i 2 timmar;
• en homogen massa tabletter ska hällas på en tvättlapp och gnidas in i diskens väggar.

Befintlig smuts kommer att ligga efter ytan utan mycket ansträngning. I slutet, skölj och torka så att inga vattenränder kvarstår.

Andra effektiva metoder

Förutom ovanstående metoder finns det också sådana som förtjänar särskild uppmärksamhet. Till exempel med flodsand. De fyller rätterna till brädden och sätter sedan på en eld (långsam) och rör om i 5-8 minuter. Genomföringsproceduren gör att du enkelt kan ta bort kontaminering.

Rengöringsregler med speciella kemikalier

Hushållskemikalier hjälper till att bli av med oönskad kontaminering av grytan. Tillverkare har fyllt marknaden med produkter för vård av specifika typer av ytor, med hänsyn till materialets egenskaper och möjliga kemiska reaktioner. Rekommendationer för användning och val av medel:

• välj profilmedel (motsvarande instruktion finns på förpackningen);
• uppmärksamma universella medel (till exempel Domestos, etc.);
• skölj diskarna noggrant efter användning av hushållskemikalier.

Den sista punkten är särskilt viktig.Hushållskemikalier bildar en film som måste tvättas bort med vatten. Annars kan det orsaka matförgiftning.

VIKTIG! För tvätt är det bättre att använda naturliga formuleringar med ett minimalt innehåll av skadliga ämnen.

Hur man tar bort rost

Rost kan bildas på väggarna i grytan om den förvaras felaktigt. Detta problem uppstår med gjutjärnsprodukter. Det finns många sätt att ta bort oönskade föroreningar, inklusive rost.

Låt oss ta en titt på några av de mest populära:

1. Vi använder hushållskemikalier. Det finns specialprodukter för att bekämpa rost. De löser upp det skadade lagret, gör det mjukt och som ett resultat är det lätt att rengöra.
2. Sandpapper. En radikal metod, men effektiv. Det är viktigt att använda en finkornig trasa och rengöra i successiva cirkulära rörelser. Denna metod kan skada ytan, men om det redan finns rost, så är det ingen stor sak.
3. Med en borr. Denna metod för att mekaniskt avlägsna rost liknar den föregående. Men det är mycket enklare, eftersom verktyget fungerar för dig. Du behöver en metallborste.
4. Tvål och lim hjälper till att hantera inte bara kolavlagringar utan också rost.

Det rekommenderas inte att använda fasta metallföremål. De kan lämna djupa repor där smuts, fett, rost och ångor samlas.

Grundregler för vård av produkten

Frekvent användning av grytan för matlagning gör det nödvändigt att regelbundet utföra ett antal steg för att ta hand om denna typ av redskap. Enkla rekommendationer hjälper till att behålla grytans ursprungliga tillstånd i många år.

Låt oss lista några av dem:

• Efter tvätt måste ytan på grytan torkas torr för att undvika bildning av fläckar och rost.
• Kalkning är nödvändigt för att återställa non-stick-lagret. Det rekommenderas att hålla det två gånger om året.
• Innan du lagar mat måste du hälla olja så att den rinner ner på väggarna, bildar ett skyddande lager och förhindrar att mat brinner.
• Kalcinering måste utföras före första användningen. Detta kan göras i ugnen.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt procedurerna före och efter tillagningen.

Hur man tvättar ordentligt efter tillagning

Ingen är säker från oavsiktlig bränning av mat. Speciellt i en gryta. Men det finns några användbara tips om hur du rengör disken efter tillagning:

• omedelbart efter tillagningen fyller du grytan med vatten, helst med ett tvättmedel;
• om det finns kolavlagringar och andra typer av smuts på utsidan av produkten måste den vara helt nedsänkt i vatten med tvättmedel.
• efter tvätt, var noga med att torka torrt och lägg på en förvaringsplats.

Korrekt skötsel gör att metallredskap kan serveras på obestämd tid.

Video: hur man rengör en kittel från kolavlagringar, fett och rost