ความสูงมาตรฐานของชุดครัว

เพื่อความสะดวกในการปรุงอาหารในห้องครัว ได้มีการพัฒนามาตรฐานพิเศษที่ควบคุมขนาดที่เข้มงวดขององค์ประกอบทั้งหมดของชุดครัว วิธีนี้เกิดจากลักษณะทางสรีรวิทยาของบุคคลและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตในการปรุงอาหาร

สูตรที่ซับซ้อนประกอบด้วยคำอธิบายอย่างง่ายสำหรับพารามิเตอร์มิติ

• ความสูงของหน่วยครัวคืออะไร?
• อะไรคือพารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับความกว้างของตู้ติดผนัง?
• ควรติดตั้งฮูดที่ความสูงเท่าใด

คุณจะได้เรียนรู้คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ อีกมากมายจากบทความนี้

พารามิเตอร์ที่สำคัญของชุดครัว

เพื่อให้การทำอาหารเป็นไปอย่างเพลิดเพลิน มีประสิทธิภาพในระดับสูง และผลลัพธ์ที่ดีที่สุด - จำเป็นต้องสังเกตพารามิเตอร์มิติพื้นฐานของชุดหูฟัง ซึ่งรวมถึง:

1. ความสูงจากพื้นถึงยอดท็อปโต๊ะ (82-90 ซม.)
2. ลึกลงไปตามฐานด้านล่างของส่วนหน้าของตู้ล่างเพื่อความสะดวกในการอยู่ใกล้โต๊ะในครัว (ไม่เกิน 3 ซม.)
3. ความลึกของพื้นผิวของเคาน์เตอร์และตู้ล่าง (สูงถึง 70 ซม.)
4. ระยะห่างจากพื้นผิวด้านบนของเคาน์เตอร์ถึงด้านล่างของตู้ติดผนัง (จาก 45 ซม. ถึง 60 ซม.)
5. ความสูงของตู้ติดผนัง
6. ระยะห่างจากเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า (70 และ 60 ซม. ตามลำดับ)

มาตราส่วนความยาวไม่ได้ระบุไว้ในรายการด้านบน เนื่องจากพารามิเตอร์เหล่านี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของพื้นที่ห้องครัวและประเภทของห้องครัวที่เลือก

ประเภทหูฟัง

การเลือกประเภทชุดครัวเฉพาะขึ้นอยู่กับขนาดของห้องและความชอบส่วนบุคคลของผู้พักอาศัย เมื่อสั่งซื้อในร้านเฟอร์นิเจอร์คุณสามารถค้นหา:

• ตรง;
• รูปตัว L;
• รูปตัวยู;
• ขนาน;
• เกาะ;
• และชุดหูฟังคอมโบ

ทันสมัย ​​สะดวกสบาย และกว้างขวางที่สุดคือชุดครัวแบบเกาะ อันดับที่สองในแง่ของการใช้งานคือรูปตัว L ซึ่งรวมข้อดีสองประการในคราวเดียว: พื้นที่การจ้างงานที่ค่อนข้างเล็กและใช้งานง่าย

เป็นที่น่าสังเกตว่าความสูงมาตรฐานของชุดครัวจากเคาน์เตอร์ถึงพื้นยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อเลือกห้องครัวประเภทใดประเภทหนึ่งและอยู่ในช่วง 80 ถึง 90 ซม. ขึ้นอยู่กับความสูงของ "ปฏิคม" แต่พารามิเตอร์ที่เหลืออาจแตกต่างกันไป

วิธีการคำนวณส่วนสูง?

ตามที่ระบุไว้แล้ว ความสูงของเคาน์เตอร์จากพื้นจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความสูงของผู้ที่เตรียมอาหาร ด้านล่างคือความสูงเฉลี่ยจากพื้นถึงยอดโต๊ะ

1. สำหรับคนแคระที่สูงถึง 160 ซม. - จาก 76 ซม. ถึง 81 ซม.
2. สำหรับคนขนาดกลาง สูงถึง 180 ซม. - 86-90 ซม.
3. สำหรับคนที่สูงเกิน 180 - ตั้งแต่ 90 ซม. ถึง 97 ซม.

ขนาดของท็อปโต๊ะควรให้ความสะดวกในการประกอบอาหาร กล้ามเนื้อของร่างกายควรผ่อนคลายให้มากที่สุด หลัง ขา ไหล่ ไม่ควรออกแรงมากเกินไป เมื่อหั่นอาหาร มือควรเคลื่อนที่อย่างอิสระบนโต๊ะโดยไม่ยึดติดกับพื้นผิว

ให้ความสนใจกับตำแหน่งของเครื่องล้างจานและเตาแก๊สอันแรกควรอยู่เหนือระนาบของโต๊ะ 14-20 เซนติเมตร ความสูงจำเพาะของระดับความสูงนั้นพิจารณาจากความลึกของอ่างล้างจาน ยิ่งตัวบ่งชี้สูง ก็ยิ่งควรวางให้สูงขึ้น หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดนี้ การล้างจานจะไม่ทำให้คุณวิตกกังวลและกระทั่งสร้างความพึงพอใจ

แต่ในทางกลับกัน เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าควรอยู่ด้านล่าง บรรทัดฐานนี้ใช้โดยผู้เชี่ยวชาญและมาตรฐานเพื่ออำนวยความสะดวกในการสังเกตการปรุงอาหารในกระทะด้วยสายตา ซึ่งทำให้กระบวนการซับซ้อนขึ้นเนื่องจากความสูง

พารามิเตอร์การลดเตาจะพิจารณาจากขนาดสูงสุดของจานที่จะปรุงอาหาร มีความยาว 12-20 ซม.

ขนาดการติดตั้ง

ต้องคำนึงถึงมิติที่เกี่ยวข้องทั้งหมดในขั้นตอนการออกแบบและการวาดภาพ กลุ่มนี้ไม่ได้รวมเฉพาะความกว้าง ความลึก และความสูงมาตรฐานเท่านั้น นอกจากนี้ยังคำนึงถึงระยะทางในการสื่อสาร สาธารณูปโภค การเดินสายไฟฟ้า

เพื่อให้ห้องครัวทั้งหมดทำงานได้ดีเพียงพอต้องคำนึงถึงตัวชี้วัดตามหลักสรีรศาสตร์ด้วย กลุ่มนี้รวมถึง:

• พื้นที่สำหรับเปิดประตูตู้ติดผนังและพื้น
• ที่สำหรับส่วนเลื่อนของโต๊ะข้างเตียง
• จำนวนการติดตั้งเครื่องดูดควันเหนือเตา
• พื้นที่สำหรับเคลื่อนย้ายประตูตู้เย็น, เตาอบ, เตาไมโครเวฟ, เครื่องล้างจาน

หากเครื่องล้างจานมีการติดตั้งแบบคลาสสิกที่มุม แนะนำให้วางชั้นวางพิเศษไว้ข้างใต้ การออกแบบที่ช่วยให้จานใช้พื้นที่ที่มีประโยชน์ทั้งหมด

ขึ้นอยู่กับมาตรฐานการติดตั้ง ขนาดที่ยอมรับสำหรับโครงการและคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ ห้องครัวของคุณจะได้รับพารามิเตอร์ที่ยอดเยี่ยม และคุณยินดีที่จะปรุงอาหาร

วิดีโอ: ความสูงของตู้ในครัว