ขนาดมาตรฐานสำหรับเคาน์เตอร์ครัว

เคาน์เตอร์เป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของห้องครัวซึ่งแม่บ้านใช้เวลาส่วนใหญ่ การกระทำส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารนั้นดำเนินการโดยใช้องค์ประกอบเฉพาะของการตกแต่งภายในห้องครัว ดังนั้นเมื่อเลือกเคาน์เตอร์นอกเหนือไปจากความสวยงามแล้วพารามิเตอร์เชิงปฏิบัติของการใช้งานจึงมีความสำคัญไม่น้อย

ขนาดของตารางสำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์ตาม GOST นั้นมาจากขนาดของห้องครัวของอพาร์ทเมนต์ทั่วไปและมีความหมายดังต่อไปนี้:

• ความยาวของท็อปครัวสำหรับห้องครัวมาตรฐานคือ 100 ซม.
• ความกว้างของท็อปครัวมาตรฐานคือ 60 ซม.
• ความหนาของท็อปครัวมาตรฐานคือ 3 ซม.
• ความลึกมาตรฐานของเคาน์เตอร์ครัวคือ 90 ซม. จากพื้น

ตัวเลขหลังได้มาจากส่วนสูงเฉลี่ยของผู้หญิงคนหนึ่ง ซึ่งสูง 160 ซม. วิธีการที่เป็นมาตรฐานนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าผู้หญิงที่สูงกว่าถูกบังคับให้ก้มตัวอย่างต่อเนื่องกับพื้นผิวการทำงานของเคาน์เตอร์ และตัวที่เล็กกว่า - ให้ยืนบน นิ้วเท้าหรือวางแท่นที่ทำจากไม้กระดานบนพื้น

ปฏิคมสมัยใหม่มีโอกาสที่จะซื้อและติดตั้งเคาน์เตอร์พร้อมพารามิเตอร์ใด ๆ ที่สะดวกสำหรับเธอ นอกจากนี้ นอกเหนือจากขนาดส่วนบุคคลของเคาน์เตอร์แล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์มากมายที่ทำจากวัสดุต่างๆ ในตลาดเฟอร์นิเจอร์ในครัว นอกจากนี้ แต่ละผลิตภัณฑ์มีทั้งข้อดีและข้อเสีย

เมื่อเลือกเคาน์เตอร์สำหรับห้องครัว คุณต้องเข้าใจว่าพื้นผิวของมันจะรับภาระงานประเภทใดในแต่ละวัน

หิน

ช่างฝีมือจัดวางแผ่นปิดที่ทำจากหินธรรมชาติในรูปแบบของพื้นผิวเรียบอย่างสมบูรณ์แบบ สีของหินสามารถจับคู่กับสไตล์การตกแต่งภายในทั่วไปหรือในทางกลับกัน - เพื่อเน้นพื้นที่ทำงานเนื่องจากความคมชัด ข้อดีของเคาน์เตอร์หินสามารถแยกแยะคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

1. หินเป็นวัสดุเฉื่อย ไม่ดูดซับกลิ่นและสารเคมี
2. ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ปล่อยสารพิษและไม่เปลี่ยนแปลงคุณสมบัติภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ
3. ความแข็งแกร่ง. หินมีความทนทานต่อความเสียหายทางกลกับพื้นผิว
4. วัสดุดังกล่าวไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับการดูแล เคาน์เตอร์หินสามารถทำความสะอาดได้แม้กระทั่งกับสารกัดกร่อน
5. ความสวยงามภายนอก พื้นผิวของหินธรรมชาติที่ผ่านกรรมวิธีทางเทคโนโลยีช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับสไตล์การตกแต่งภายใน

มือทองของปรมาจารย์ร่วมกับแนวคิดการออกแบบมากมายสามารถตอบสนองความต้องการของแม่บ้านสมัยใหม่ได้อย่างเต็มที่โดยตกแต่งพื้นที่ห้องครัวด้วยผลิตภัณฑ์ของตน

อะคริลิค

เคาน์เตอร์อะครีลิคมีความหนา 1 ถึง 2 ซม. และมักจะติดตั้งบนแผ่นวางเท้าที่ทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน อะคริลิกเป็นวัสดุที่ประดิษฐ์ขึ้นและมีข้อดีหลายประการดังต่อไปนี้:

1. คุณสมบัติกันน้ำ คราบของเหลวไม่กัดพื้นผิวอะคริลิกและสามารถขจัดออกได้ง่ายแม้หลังจากผ่านไปนาน อะคริลิกมีคุณสมบัตินี้เนื่องจากโครงสร้างที่มีความพรุนต่ำ
2. ความแข็งแกร่ง.ทนต่อรอยขีดข่วนและความเค้นทางกล ง่ายต่อการกู้คืน
3. ไม่ดูดซับกลิ่น
4. สีขนาดใหญ่ ลักษณะสังเคราะห์ของวัสดุทำให้คุณสามารถใส่สีอะไรก็ได้

อย่างไรก็ตาม เมื่อเลือกวัสดุพอลิเมอร์นี้ อย่าลืมว่าอะซิโตนและสารกัดกร่อนอื่นๆ อาจถูกทำลายได้ ซึ่งมักมีอยู่ในสารทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพ ข้อเสียเปรียบอย่างร้ายแรงของเคาน์เตอร์อะคริลิกคือการตอบสนองต่ออุณหภูมิ กาต้มน้ำร้อนและน้ำเดือดจะทิ้งรอยดำไว้บนพื้นผิวอะคริลิก

MDF และแผ่นไม้อัด

Chipboard (chipboard) มีข้อได้เปรียบที่สำคัญเพียงอย่างเดียวเหนือวัสดุอื่น ๆ ของชุดเฟอร์นิเจอร์ - ราคาต่ำ สำหรับตัวบ่งชี้ที่เหลือสำหรับเคาน์เตอร์นั้น chipboard เป็นคนนอกที่ไม่มีเงื่อนไข

แผ่นไม้อัดสำหรับความทนทานสัมพัทธ์ควรมีความหนาอย่างน้อย 5 ซม. เนื่องจากมีต้นทุนต่ำจึงมักใช้เป็นที่วางเท้าสำหรับวัสดุอื่นที่มีราคาแพงกว่า ซึ่งช่วยลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์เฟอร์นิเจอร์ในร้านได้อย่างมาก

แผ่น MDF (แผ่นใยไม้อัดความหนาแน่นปานกลาง) ต่างจากแผ่นไม้อัดชิปบอร์ดเป็นประเภทขี้กบอัดที่ปรับปรุงแล้วมีประสิทธิภาพที่ดีขึ้นเล็กน้อย ในขณะเดียวกัน การทนไฟได้ต่ำทำให้ MDF ไม่ใช่วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับท็อปเคาน์เตอร์ที่อยู่ติดกับแผ่น

ไม้

ไม้ถือเป็นวัสดุดั้งเดิมสำหรับชุดเฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้น ราคาสินค้าขึ้นอยู่กับชนิดของไม้ เคาน์เตอร์ไม้ที่แพงที่สุดทำจากไม้บีชและโอ๊ค ตัวเลือกที่ถูกกว่าทำจากไม้เนื้ออ่อนหรือเบิร์ช

เพื่อเพิ่มความทนทานต่อความชื้นและทนไฟ ไม้จะชุบด้วยสารพิเศษและใช้ชั้นเคลือบเงาป้องกันกับพื้นผิวไม้ ข้อดีอย่างหนึ่งของเคาน์เตอร์ไม้คือความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ข้อเสียคือความเข้มงวดในการดูแล ความอ่อนไหวต่อความเสียหายทางกล และความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

ควอตซ์จับตัวเป็นก้อน

เคาน์เตอร์ควอทซ์ได้รับการยอมรับว่าเป็นผู้นำในการต้านทานความเค้นเชิงกล เป็นการยากที่จะทิ้งรอยขีดข่วนหรือการเสียรูปจากการกระแทกโดยตรง อินดิเคเตอร์ที่จำเป็นอื่นๆ ทั้งหมดสำหรับท็อปตารางก็อยู่ในตำแหน่งผู้นำเช่นกัน พื้นผิวควอทซ์ไม่โอ้อวดในการบำรุงรักษา ทนต่อความชื้น ไม่แยแสกับอุณหภูมิ และดึงดูดสายตา

เคาน์เตอร์ควอตซ์มีเพียงสองข้อเสีย - ราคาแพงและจำกัดขนาดสามเมตร เหตุการณ์หลังนี้เกิดจากการจัดหาจานจากตุรกีและอินเดีย ซึ่งตัดที่โรงงานโดยวิ่งสามเมตร ในเวลาเดียวกันการเชื่อมต่อชุดหูฟังที่มีเคาน์เตอร์เกินสามเมตรมีข้อต่อที่ไม่สวยงาม

หินอ่อนและหินแกรนิต

วัสดุทั้งสองนี้ซึ่งมีคุณภาพใกล้เคียงกัน ได้ถูกนำมาใช้ในการก่อสร้างองค์ประกอบที่ทนทานของโครงสร้างใดๆ ก็ตามมาแต่โบราณ เสาหินอ่อนและแท่นหินแกรนิตทนต่ออิทธิพลของสภาพแวดล้อมกลางแจ้งที่ก้าวร้าวมานานหลายศตวรรษ แม้ว่าหินเหล่านี้จะมีความแข็งแกร่งน้อยกว่าควอทซ์ แต่ราคาที่ต่ำกว่าจะสร้างความสมดุลที่สมเหตุสมผลระหว่างคุณภาพที่ต้องการและข้อจำกัดด้านงบประมาณของครอบครัว

เมื่อเลือกระหว่างหินอ่อนและหินแกรนิต จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้ ซึ่งเหมาะสมที่สุดสำหรับปฏิคม:
เมื่อรวมกับน้ำแล้ว หินอ่อนจะได้คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของเหลวก่อตัวเป็นฟิล์มอัลคาไลน์บนผิวของมัน ซึ่งฆ่าเชื้อจุลินทรีย์หลายชนิด

หินแกรนิตมีความแข็งแรงกว่าหินอ่อนและยากต่อการขีดข่วนหรือทำให้เสียรูป

สแตนเลส

เคาน์เตอร์ป้องกันการกัดกร่อนมีความต้านทานความร้อนและความชื้นได้ดี ไม่กัดกร่อนและไม่ไวต่อสารเคมีที่กัดกร่อน นอกจากนี้พื้นผิวการทำงานดังกล่าวยังให้ผลสะท้อนที่ดี ทำให้พื้นที่ห้องครัวสว่างขึ้น

แต่หน้าที่หลักของเคาน์เตอร์สแตนเลสนั้นทนได้ไม่ดีนัก รอยขีดข่วนและรอยบุบปรากฏบนพื้นผิวได้ง่าย ริ้ว รอย และคราบเป็นส่วนสำคัญของพื้นผิวสแตนเลส ในแต่ละปีของการทำงาน โต๊ะดังกล่าวจะค่อยๆ จางหายไป สูญเสียความเงางามและความน่าดึงดูดใจของภาพไป

ข้อดีคือสามารถบ่งบอกถึงราคาที่ค่อนข้างต่ำและการผสมผสานที่ดีกับสไตล์ลอฟท์และการตกแต่งภายในที่มีเทคโนโลยีสูง

ประเภทที่ไม่ได้มาตรฐาน

ความชอบส่วนบุคคลและการขยายพื้นที่ห้องครัวหลังการพัฒนาขื้นใหม่สร้างรูปแบบต่างๆ ของโซลูชันที่ไม่ได้มาตรฐานในการผลิตและการติดตั้งเคาน์เตอร์

ตามอัตภาพ รูปแบบเหล่านี้สามารถแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ต่อไปนี้:

มิติ

ในห้องครัวที่กว้างขวาง แทนที่จะติดตั้งเคาน์เตอร์ขนาดยาวมาตรฐาน แทนที่จะติดตั้งเคาน์เตอร์ที่ยาวกว่าปกติ บ่อยครั้ง เคาน์เตอร์ครัวจะครอบคลุมครึ่งหนึ่งของห้องครัวรอบปริมณฑล ขณะก้มตัวไปรอบๆ อ่างล้างจานและส่วนประกอบอื่นๆ ที่บิวท์อิน

ยูนิฟอร์ม

การออกแบบเชิงเส้นของหน่วยครัวไม่ตรงกับสไตล์การตกแต่งภายในที่เสแสร้งเสมอไป ในบางกรณีความโค้งมนและความกลมของเคาน์เตอร์จะถูกกำหนดโดยความชอบส่วนบุคคลของพนักงานต้อนรับ

แยก

ในพื้นที่แคบๆ ของครัวเล็กๆ คุณจะพบเวิร์คทอปหลายแบบที่ทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน แต่ละสถานที่ดังกล่าวมีฟังก์ชันการทำงานของตัวเอง ซึ่งออกแบบมาสำหรับงานเฉพาะประเภท ตัวอย่างเช่น การแปรรูปอาหารแบบหยาบ (การทุบเนื้อ การตัด) สามารถทำได้บนพื้นผิวที่ทำจากวัสดุที่ทนทาน และการประกอบ-การประกอบที่สวยงาม (การตกแต่งอาหารสำเร็จรูป) บนเคาน์เตอร์ที่เปราะบางมากขึ้น

วิธีการเลือกขนาดที่เหมาะสม

ไม่เพียง แต่ความสะดวกสบายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของพนักงานต้อนรับด้วยขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์บนโต๊ะที่เลือกอย่างถูกต้อง ความเจ็บป่วยทางกายและความกระวนกระวายใจหลายอย่างมักรุนแรงขึ้นจากสภาพการทำงานที่ไม่สะดวกในห้องครัว เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ดังกล่าว จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ หลายประการเมื่อเลือกและติดตั้งเคาน์เตอร์

ขนาดของท็อปเคาน์เตอร์คำนวณโดยคาดหวังว่าจะพอดีกับผนัง มิฉะนั้น คลังแสงทั้งหมดของเครื่องใช้ในครัวที่ล้มลง รวมทั้งส่วนของอาหารแต่ละส่วน จะสะสมในส่วนลึกใต้ขอบหินที่กระดานข้างก้น

ความกว้างของเคาน์เตอร์ควรน้อยกว่าขนาดมือของพนักงานต้อนรับหนึ่งฝ่ามือ บ่อยครั้งที่โรคของกระดูกสันหลังในผู้หญิงถูกกระตุ้นโดยความต้องการอย่างต่อเนื่องที่จะ "แขวน" บนพื้นผิวการทำงานและเอื้อมมือไปสำหรับชั้นวางพร้อมเครื่องครัวหรือสำหรับชิ้นส่วนของอาหารสับที่บินออกไป

จำเป็นต้องแบ่งพื้นผิวของเคาน์เตอร์ออกเป็นพื้นที่ทำงาน พื้นที่วัตถุดิบ และพื้นที่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้คำนวณขนาดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละรายการ ความยาวของท็อปโต๊ะอย่างน้อยต้องเป็นผลรวมของความยาวของทุกโซน

ระยะห่างจากพื้นผิวของเคาน์เตอร์ถึงกระหม่อมของพนักงานต้อนรับไม่ควรเกิน 70 ซม. แถบ "ระยะความสบาย" ที่ต่ำกว่านั้นขึ้นอยู่กับความสูงที่ข้อศอกของผู้หญิงไม่แตะขอบโต๊ะ

องค์กรที่มีอำนาจของกระบวนการในครัวเรือนย่อมส่งผลต่อชีวิตของครัวเรือนให้ดีขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ การเลือกองค์ประกอบที่สำคัญของชุดครัวที่มีความสามารถเป็นกุญแจสำคัญในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตไม่เพียง แต่สำหรับปฏิคมเท่านั้น แต่สำหรับทั้งครอบครัว

วิดีโอ: วิธีเลือกเคาน์เตอร์

ชนิดและขนาดของเคาน์เตอร์