กฎและวิธีการตกแต่งโต๊ะที่บ้าน

ในช่วงวันหยุด คุณต้องการให้ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ: ความสะอาด อาหารอร่อย ชุดที่สวยงาม และการออกแบบโต๊ะที่เหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟมืออาชีพหรือเรียนหลักสูตรพิเศษเพื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณให้สมบูรณ์แบบ เพียงพอที่จะศึกษาหัวข้อนี้และค้นหาความแตกต่างและคุณสมบัติบางอย่าง

วิธีการเสิร์ฟโต๊ะเทศกาลอย่างถูกต้อง

พิจารณากฎการออกแบบขั้นพื้นฐานสำหรับองค์ประกอบแต่ละส่วนของโต๊ะเทศกาล

คุณสมบัติของการเลือกผ้าปูโต๊ะ

ผ้าปูโต๊ะเป็นพื้นฐานของโต๊ะโดยเน้นความสำคัญและความสำคัญของช่วงเวลา ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับความจริงที่ว่ามันสะอาดอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีรูหรือรอยขีดข่วน

สำคัญ! คุณไม่สามารถคลุมโต๊ะด้วยผ้าน้ำมันได้ เพราะนี่เป็นมารยาทที่ไม่ดี เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดคราบบนผ้าปูโต๊ะ คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากพิเศษใต้จาน

กฎการเลือกผ้าปูโต๊ะ:

1. สำหรับการต้อนรับอย่างเป็นทางการจะใช้เฉพาะผ้าสีขาวเท่านั้น อาจเป็นผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายที่มีลวดลายเป็นมันเล็กน้อย ขอแนะนำให้เลือกผ้าสีแดงเข้ม เนื่องจากให้เข้ากับธีมงานมากกว่า เมื่อใช้ตัวเลือกนี้ จำเป็นต้องใส่ปะเก็นไว้ใต้ผ้าเพื่อไม่ให้ช้อนส้อมส่งเสียงเคาะอันไม่พึงประสงค์ระหว่างการจัดวางและมื้ออาหาร สักหลาดสามารถทำหน้าที่เป็นปะเก็น
2. สำหรับการเฉลิมฉลองในสไตล์ขุนนางแบบเก่า คุณสามารถใช้ลูกไม้หรืองานปัก มันคุ้มค่าที่จะเลือกใช้โทนสีที่ปิดเสียงและด้ายสีทอง
3. ผ้าเนื้อนุ่มน้ำหนักเบาเหมาะสำหรับงานฉลองที่บ้านทั่วไป คุณสามารถใช้การปักสีสดใส
4. ผ้าปูโต๊ะสีควรเข้ากับจานและผ้าเช็ดปาก อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยสี ควรหยุดที่เฉดสีสองหรือสามเฉด คุณต้องพึ่งพาจุดประสงค์ของการเฉลิมฉลองด้วย: มันจะดีถ้าผ้าปูโต๊ะเข้ากัน
5. งานเลี้ยงเด็กที่บ้านควรมีความสดใสจึงเหมาะสมที่จะใช้ผ้าที่สวยงามมีลวดลายและของประดับตกแต่ง

เมื่อใช้ผ้าสีสดใส คุณควรใช้เฉพาะจานเจียมเนื้อเจียมตัวและสีเดียว ผ้าเช็ดปากควรเป็นแบบสีเดียว ควรเป็นสีขาว

ก่อนปูผ้าปูโต๊ะคุณต้องรีดให้ทั่ว โดยปกติแล้วจะรีดเพื่อให้แบ่งออกเป็นสี่ส่วนซึ่งจะดูสมมาตรบนโต๊ะ ควรวางให้มุมผ้าใบคลุมขาเล็กน้อยขอบควรลงไปประมาณสี่สิบเซนติเมตร

จานไหนเหมาะและจัดอย่างไรให้ถูก

ขั้นตอนที่สองในการออกแบบโต๊ะเทศกาลคือการจัดเรียงจาน อาหารทุกจานจะต้องสะอาดและแห้งสนิท ด้วยเหตุนี้ คุณต้องล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูธรรมดาก่อนแล้วจึงใช้กระดาษเช็ดปาก ซึ่งจะช่วยป้องกันริ้วและเม็ดยาจากผ้าขนหนู

กฎการจัดเรียงจานขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์และขนาด (การจัดเรียงจากที่หนึ่งไปเป็นครั้งสุดท้าย):

• แบน. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30-40 เซนติเมตร เธอถูกวางไว้ก่อนซึ่งมักจะทำจากเงินหรือเครื่องลายครามคุณภาพสูง ใช้สำหรับทำขนม
• สำหรับน้ำซุป เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 เซนติเมตร และความจุ 0.25 ลิตร ใช้สำหรับซุปครีม สำหรับซุปธรรมดาจะใช้จานที่มีหูหิ้วสองข้าง
• สำหรับพาย ขนาดประมาณ 20 เซนติเมตร. ใช้สำหรับขนมอบและเนย
• จานเล็ก 30 ซม. ใช้สำหรับหลักสูตรที่สอง
• เหมาะสำหรับของว่าง มากกว่า 30 เซนติเมตร ให้บริการของว่าง เนื้อสัตว์ และของหวานร้อน
• ขนาดเล็กสำหรับอาหารว่าง น้อยกว่า 20 เซนติเมตร เสิร์ฟพร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
• ลึกสำหรับของหวานถ้ามีซอส;
• ขนาดเล็กสำหรับของหวาน ผลไม้ถูกนำติดตัวมาด้วย

ไม่จำเป็นต้องใช้จานด้านบนทั้งหมด เฉพาะในกรณีที่มีให้ในเมนูเท่านั้น วางไว้ตรงข้ามเก้าอี้แขกควรมีระยะห่างอย่างน้อยครึ่งเมตรระหว่างแผ่นที่อยู่ติดกัน

ขอแนะนำว่าอาหารทุกจานมาจากชุดเดียว ดังนั้นการจัดวางจะดูกลมกลืนและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

กฎการเสิร์ฟแก้วและช้อนส้อม

คุณไม่สามารถทำโดยไม่มีแว่นตาและแว่นตาในวันหยุดใด ๆ ดังนั้นคุณต้องศึกษาการจัดวาง ประเภทของเครื่องครัวจะขึ้นอยู่กับของเหลวที่จะป้อนระหว่างกระบวนการ

กฎการคัดเลือก:

1. แก้วจำเป็นสำหรับน้ำหรือเบียร์
2. แก้วใช้สำหรับ kvass และเครื่องดื่มผลไม้
3. แก้วแชมเปญทรงยาว
4. กลมที่มีก้นขนาดใหญ่สำหรับไวน์แดง
5. มีก้นกว้างและคอยาวเล็กน้อยสำหรับไวน์ขาว
6. ขนาดเล็กที่มีก้นกว้างสำหรับพอร์ต
7. ขนาดเล็กสำหรับไวน์ ใช้สำหรับสุรา
8. แก้วเล็กสำหรับวอดก้า

วางแก้วน้ำไว้ตรงกลางจาน และภาชนะอื่นๆ จะเรียงอยู่ทางด้านขวา อย่างแรกหลังแก้วควรเป็นแก้วแชมเปญ ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรจะประมาณสองเซนติเมตร

บันทึก! ยิ่งเครื่องดื่มมีความเข้มข้นมากเท่าไร ภาชนะก็จะยิ่งวางห่างจากแก้วน้ำมากขึ้นเท่านั้น

การวางผ้าเช็ดปาก

พวกเขาสามารถเป็นกระดาษหรือผ้าส่วนหลังใช้สำหรับงานรื่นเริงเท่านั้น ผ้าเช็ดปากใช้สำหรับการต้อนรับปกติหรือเป็นทางการ ก่อนพับต้องแป้ง

อย่าพับผ้าเช็ดปากให้ซับซ้อนเกินไป เนื่องจากต้องใช้เวลามากเกินไป และแขกจะไม่สะดวกที่จะทำลายความงาม คุณต้องวางไว้ทางด้านขวาของจานเท่านั้น

สไตล์การตกแต่งโต๊ะรื่นเริง

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยมือของคุณเอง พิจารณาตัวเลือกการออกแบบตามสไตล์การแก้ปัญหา

1. ตามฤดูกาล โต๊ะได้รับการออกแบบตามฤดูต่างๆ ของปี: ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน ใช้คุณสมบัติการกำหนดลักษณะหลัก ตัวอย่างเช่น ใบไม้ร่วง เกล็ดหิมะ และอื่นๆ
2. ประเทศ. สไตล์ชนบทจะให้ความเอร็ดอร่อย: การปรากฏตัวของดอกไม้และวัสดุจากธรรมชาติ โดยปกติแล้วจะเป็นสีที่เป็นกลาง ผ้าหยาบเล็กน้อย
3. มินิมอลแทบไม่มีการตกแต่ง โทนสีอ่อน และไม่มีลวดลาย
4. อาร์ตเดโค มีสีทองและสีเงิน
5. เน้นความยั่งยืน ใช้เฉพาะวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้น
6. โปรวองซ์ ดอกไม้ป่าช่อเล็ก ๆ เทียนในเชิงเทียนโทรมที่สวยงามผ้าปูโต๊ะที่มีลวดลายปักด้วยด้ายสีจะดูดี
7. วินเทจ. สีสดใสโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดงสีชมพู ช่อโบตั๋นหรือดอกกุหลาบ พอร์ซเลนที่สวยงาม

นอกจากนี้การออกแบบยังขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของงานและจำนวนคนด้วย ดังนั้นการฉลองปีใหม่ควรมาพร้อมกับการตกแต่งที่เหมาะสม

องค์ประกอบการตกแต่งและสี

นอกจากผ้าปูโต๊ะและการจัดจานที่ถูกต้องแล้ว คุณต้องเพิ่มอุปกรณ์เสริมด้วย การตกแต่งที่สวยงามของโต๊ะเทศกาลที่บ้านสามารถแสดงรายละเอียดเล็ก ๆ ที่สร้างภาพรวมได้

ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้เทียนไขในเชิงเทียน ดอกไม้ในแจกัน ผลไม้และผักที่หั่นอย่างสวยงาม ชามขนม และขวดใส่ของเหลว นอกจากนี้การตกแต่งยังขึ้นอยู่กับวันหยุด: เกล็ดหิมะ ใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วง หรือตัวเลขเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิด

ตัวอย่างการออกแบบเฉพาะเรื่อง

พิจารณาการตกแต่งโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่ 14 กุมภาพันธ์ - วันวาเลนไทน์ อาหารค่ำแสนโรแมนติกจะสมบูรณ์แบบด้วยภาพถ่ายของคู่รัก ลูกโป่งวาเลนไทน์และรูปหัวใจจะเพิ่มความโรแมนติกมากขึ้น

คุณสามารถใช้กลีบกุหลาบกระจายทั่วโต๊ะหรือจานรูปหัวใจ ควรใช้เฉดสีชมพูแดงและเงิน เงื่อนไขหลัก: อย่าหักโหมจนเกินไป

การออกแบบโต๊ะที่ถูกต้องจะทำให้วันหยุดมีความเคร่งขรึมและหรูหรามากขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎการให้บริการและเชื่อมโยงจินตนาการเมื่อตกแต่ง

วิดีโอ: การจัดและตกแต่งโต๊ะเทศกาล

50 ตัวเลือกสำหรับการจัดวางและตกแต่งโต๊ะที่สวยงาม