คำอธิบายและกฎการเลือกหม้อทอดไร้น้ำมัน ที่สุดของที่สุด

แม่บ้านทุกคนต่างค้นหาเทคโนโลยีที่สามารถอำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารในครัวได้อย่างต่อเนื่อง ตะแกรงลำเลียงเป็นเพียงหนึ่งในอุปกรณ์ดังกล่าว มันมาแทนที่เครื่องใช้ในครัวเรือนจำนวนมาก ปรุงอาหารโดยคงรสชาติและความสมบูรณ์ของจานไว้ แอโรกริลล์สามารถช่วยแม่บ้านในเรื่องนี้ได้ มันเป็นความสุขที่จะใช้มัน หม้อทอดไร้น้ำมัน - มันคืออะไรและใช้อย่างไร?

หม้อทอดไฟฟ้าคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร

ลักษณะของหม้อทอดไร้น้ำมันมีลักษณะคล้ายกระทะแก้วขนาดใหญ่ หุ้มด้วยฝาปิดที่ไม่ธรรมดา ฝาครอบประกอบด้วยเครื่องทำความร้อนและพัดลม หม้อทอดไร้น้ำมันสามารถทอดอาหาร เคี่ยว ต้ม อบ ตุ๋นได้ คุณเพียงแค่ต้องเลือกโหมดที่ต้องการ

แผงควบคุมอยู่บนฝาครอบของอุปกรณ์ การควบคุมนั้นใช้งานง่าย แต่ไม่ควรใช้อุปกรณ์โดยไม่มีคำแนะนำ เนื่องจากมีข้อจำกัดบางประการในการใช้งานและมาตรการด้านความปลอดภัย

Airfryer เชื่อมต่อกับเครือข่ายแหล่งจ่ายไฟ เต้ารับสำหรับต่อสายไฟอยู่ในฝาครอบ

แก้วที่ใช้ทำชามมีความโปร่งใส ไม่แตกหัก และทนต่ออุณหภูมิสูง การบำรุงรักษาเทคนิคนี้ค่อนข้างสะดวก เนื่องจากสามารถถอดชามทั้งหมดออกจากขาตั้งและทำความสะอาดได้ง่าย

หลักการทำงานของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับกระบวนการพาความร้อน:

• อากาศจะร้อนขึ้น และเนื่องจากการทำงานของพัดลม อากาศจึงไหลผ่านชาม
• ทิศทางของอากาศเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา บนลงล่าง ล่างขึ้นบน. นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรุงอาหารและเพื่อให้จานไม่แห้งหรือไหม้
• ความเร็วลมยังเปลี่ยนแปลงตลอดเวลาเพื่อให้อาหารสุกอย่างทั่วถึง
• ช่วงอุณหภูมิแตกต่างกันไปตั้งแต่ 60 ถึง 260 องศาเซลเซียส ขึ้นอยู่กับโหมดที่เลือก

วิธีใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน:

• เชื่อมต่ออุปกรณ์กับแหล่งจ่ายไฟ
• ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะ
• ปิดฝาแล้วปิดให้สนิท
• ปรับโหมดการทำอาหาร ตั้งอุณหภูมิ ความเร็ว และเวลาทำอาหารให้ถูกต้อง
• เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว หม้อทอดลมจะส่งสัญญาณการสิ้นสุดเซสชั่นด้วยเสียงอันดัง
• ขอแนะนำให้ถอดปลั๊กออกจากแหล่งจ่ายไฟหลังจากที่อุปกรณ์เย็นลงเท่านั้น

ข้อดีและข้อเสียของหม้อทอดไร้น้ำมัน

เช่นเดียวกับเทคนิคอื่นๆ Airfryer มีข้อดีและข้อเสีย

ข้อดี:

• มัลติฟังก์ชั่น ข้อได้เปรียบหลักและสำคัญที่สุดคือ เทคนิคนี้ได้รวมเอาฟังก์ชันที่จำเป็นที่สุดของอุปกรณ์อื่นๆ ไว้มากมาย เช่น เครื่องปิ้งขนมปัง หม้อต้มสองชั้น เตาอบไมโครเวฟ เครื่องทำโยเกิร์ต เป็นต้น
• ประหยัดพื้นที่เมื่อพิจารณาว่าหม้อทอดอากาศใช้แทนอุปกรณ์จำนวนมาก มันสามารถแยกแยะได้ด้วยข้อดีของการประหยัดพื้นที่ ซึ่งหน่วยอื่นสามารถครอบครองได้
• สามารถใช้ภาชนะชนิดใดก็ได้นอกจากไม้ สามารถใส่จานลงในชามในภาชนะแก้วที่ปลอดภัยต่อเตาอบ คุณสามารถใช้หม้อ แม่พิมพ์พลาสติก แต่ที่จริงแล้ว ไม่จำเป็นต้องมีอาหารเพิ่มเติมอีก ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับทำอาหารอยู่ในชุดหม้อทอดไร้น้ำมัน
• ความสามารถในการปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำมันหรือปริมาณขั้นต่ำ แน่นอนว่าการใช้น้ำมันนั้นขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณกำลังติดตาม ส่วนใหญ่มักมีน้ำมันอยู่ในสูตร แต่อาหารปลอดไขมันและอร่อยอย่างเหลือเชื่อสามารถปรุงด้วยหม้อทอดอากาศได้
• การเตรียมอาหารที่รวดเร็วและไม่ซับซ้อน คุณเพียงแค่ต้องใส่ส่วนผสมลงในชามและเปิดโหมดที่เหมาะสม
• ประหยัดเวลา. ต้องขอบคุณเตาย่าง ทำให้หม้อทอดลมสามารถทำอาหารสองจานได้ในเวลาเดียวกัน

ข้อเสียของ airfryer นั้นไม่เด่นชัดนัก:

• โถแก้วค่อนข้างหนัก ต้องใช้ความพยายามในการระบายไขมันและของเสียอื่นๆ
• เตาอบพาความร้อนใช้พื้นที่มากและดูกว้างขวาง
• อาหารบางจานใช้เวลาในการปรุงด้วยหม้อทอดอากาศนานกว่าวิธีปกติมาก
• ชามจะร้อนมาก ค่อนข้างเป็นข้อเสียเปรียบที่น่าสงสัย ท้ายที่สุด หม้อและกระทะก็ร้อนมากระหว่างการใช้งาน วางอุปกรณ์ให้พ้นมือเด็กและไม่ต้องกังวลกับความร้อนที่มาจากอุปกรณ์

ประเภทของหม้อทอดอากาศ

เมื่อเลือกหม้อทอดไร้น้ำมัน ไม่ว่ากรณีใดๆ จะต้องอาศัยเพียงรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น ดังนั้นคุณสามารถคำนึงถึงวิธีการควบคุมและขนาดของชามเท่านั้น สำรวจความแตกต่างอื่นๆ ก่อนเลือกเครื่อง

ความแตกต่างตามประเภทของเครื่องทำความร้อน:

• โลหะ. เครื่องทำความร้อนไม่ถึงอุณหภูมิที่อาจทำให้เกิดการไหม้อย่างรุนแรง อายุการใช้งานค่อนข้างนาน ระวัง! หากตัวทำความร้อนเสียหาย การสัมผัสอาจส่งผลให้เกิดไฟฟ้าช็อต องค์ประกอบความร้อนดังกล่าวจะร้อนขึ้นและเย็นลงเป็นเวลานานซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพ
• ฮาโลเจน การออกแบบฮีตเตอร์ประกอบด้วยท่อที่บรรจุก๊าซฮาโลเจน ร้อนขึ้นทันที ตัวเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ค่าอะไหล่ก็ไม่สูง ขออภัย อาหารอาจไม่ร้อนเท่าๆ กัน ออกจากบริการอย่างรวดเร็ว
• คาร์บอนไฟเบอร์. เกลียวขององค์ประกอบความร้อนคาร์บอนไฟเบอร์ประกอบด้วยคาร์บอน ข้อดีของเครื่องทำความร้อนดังกล่าว: ใช้พลังงานต่ำและใช้งานได้ยาวนาน

สำคัญ! ฮีตเตอร์คาร์บอนมีรังสีอินฟราเรดที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า อย่าทิ้งวัตถุไวไฟไว้ใกล้หม้อทอดอากาศ

ประเภทของหม้อทอดไฟฟ้าตามประเภทการควบคุม:

• เครื่องกล. ค่าใช้จ่ายของเทคโนโลยีควบคุมด้วยกลไกนั้นต่ำกว่าอิเล็กทรอนิกส์มาก เนื่องจากหน่วยที่มีชุดควบคุมอิเล็กทรอนิกส์มีฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลายมากขึ้น
• อิเล็กทรอนิกส์ ความแม่นยำในการเลือกฟังก์ชั่นและโหมดในหน่วยอิเล็กทรอนิกส์นั้นสูงกว่า

โดยอำนาจ:

ยิ่งชามมีปริมาตรมากเท่าใด อุปกรณ์ก็จะยิ่งมีพลังมากขึ้นเท่านั้น พลังของหม้อทอดไร้น้ำมันมีตั้งแต่ 600 ถึง 1700 วัตต์ กำลังไฟฟ้าที่เพียงพอสำหรับการใช้หม้อทอดลมร้อนที่บ้านคือ 1200 วัตต์

ตามประเภทของปก:

• ถอดได้. ฝาครอบที่ถอดออกได้ทำความสะอาดง่าย แต่มีความไม่สะดวกหากจำเป็นต้องเปิดฝาระหว่างการปรุงอาหารนั่นคือมีความเป็นไปได้ที่จะถูกไฟไหม้ คุณต้องระวังให้มาก
• บนวงเล็บ การเปิดฝาอย่างปลอดภัยข้อเสียของฝาประเภทนี้คือไม่สามารถเพิ่มขนาดของชามได้

วิธีใช้งานอย่างถูกต้อง

การทำงานของเครื่องจะแตกต่างกันไปตามรุ่นของหม้อทอดลมร้อนของคุณ รุ่นล่าสุดมีความโดดเด่นด้วยความสามารถในการควบคุมอุณหภูมิและความเร็วลมด้วยตนเอง

หน้าที่หลักของ airfryer:

• การเลือกอุณหภูมิที่ต้องการ
• รักษาอุณหภูมิที่ต้องการ ฟังก์ชันที่จำเป็นสำหรับการอุ่นอาหารหลังจากทำอาหารเสร็จ
• ควบคุมความเร็วในการเป่าจาน ฟังก์ชั่นที่จำเป็นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คุณต้องการ
• โปรแกรมทำอาหาร. หากคุณไม่มีเวลาติดตามความคืบหน้าของการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง ในกรณีนี้ คุณเพียงแค่เติมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นลงในชาม เลือกโหมดที่ต้องการ และรอผล ทำอย่างอื่น

เตาอบพาความร้อนจำนวนมากยังมีฟังก์ชันเพิ่มเติมที่สะดวกมาก เช่น:

• ย่าง;
• ทอด;
• การอบแห้ง;
• ละลายน้ำแข็งอาหาร
• อบ;
• การสูบบุหรี่

เตาอบพา - มีไว้เพื่ออะไร? คุณสามารถทำอาหารอะไรได้บ้างบนหม้อทอดอากาศ? นี่เป็นเทคนิคอเนกประสงค์ที่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้เกือบทุกชนิด

• การทำซุปและหลักสูตรแรกอื่น ๆ
• ผักอบรวมทั้งมันฝรั่ง
• ทำอาหารพิซซ่า;
• ตุ๋น, อบ, ปรุงผัก;
• การปรุงอาหารชีสกระท่อม;
• เนื้อสัตว์และปลาที่สูบบุหรี่
• มันฝรั่งทอด;
• ขนม;
• พาย;
• ทอดเนื้อใด ๆ
• ทำอาหารปลา;
• ชาชลิก;
• ข้าวต้ม;
• โยเกิร์ต;
• แยม;
• ผลไม้แช่อิ่มไวน์ mulled

คุณสมบัติของการเลือกหม้อทอดไร้น้ำมัน

ในที่สุด พิจารณาว่าบริษัทใดดีกว่าที่จะซื้อหม้อทอดไฟฟ้า โดยขึ้นอยู่กับประเภทราคาที่สนใจ

หม้อทอดไร้น้ำมันราคาถูก Top

• Smile AG 1910 ราคาเริ่มต้นที่ 2,500 รูเบิล ผลิตในประเทศจีน.

ข้อดี: ใช้งานได้หลากหลาย ควบคุมง่าย สัญญาณเสียง ฝาครอบแบบถอดได้

จุดด้อย: ฉนวนความร้อนต่ำ โครงสร้างเปราะบาง การหมุนของตะแกรง แตกเร็ว

• เซนเทค CT-1456. ราคาเริ่มต้นที่ 2900 รูเบิล

ข้อดี: ชุดของโหมดที่จำเป็น, การทอดอาหารที่ดี, การออกแบบที่สดใส, ข้อบ่งชี้ระหว่างการใช้งาน

จุดด้อย: ความร้อนแรง, อุปกรณ์ไม่ผสมเนื้อหาระหว่างการปรุงอาหาร, ไม่มีสูตรในคำแนะนำ

หมวดราคากลาง

• จีเอฟกริล GFA-2600 ราคาเริ่มต้นที่ 5,000 รูเบิล

ข้อดี: ใช้งานง่าย เคลือบสารกันติด ปิดเครื่องอัตโนมัติเมื่อสิ้นสุดโหมด

ข้อเสีย: ไม่มีตัวกวน อายุการใช้งานต่ำ

• LEX เมอร์คิวรี่ ราคาจาก 7000 รูเบิล

ข้อดี: ดีไซน์กะทัดรัด สายไฟที่ถอดออกได้ ฝาปิดแบบบานพับ ดีไซน์สวยงาม

จุดด้อย: ราคาสูง เป็นไปได้เพียงสองอุณหภูมิ ความจุต่ำ

เตาลมราคาแพง

• คิทฟอร์ท KT-1621 ค่าใช้จ่ายอยู่ที่ 16,700 รูเบิล

ข้อดี: ทำความร้อนได้สองด้าน เคลือบสารกันติด ทำความสะอาดง่าย

ข้อเสีย: ขนาดใหญ่.

• ฮอทเตอร์ HX-1097 Tiger. ราคาจาก 11,600 รูเบิล

ข้อดี: จอ LCD, องค์ประกอบความร้อนคุณภาพสูง, การอุ่นเครื่องอย่างรวดเร็ว

จุดด้อย: การประกอบที่เปราะบาง, ไม่มีถาดรองจารบี

แม่บ้านแต่ละคนมีรายการพารามิเตอร์ที่จำเป็นซึ่งเธอกำลังมองหาในเทคโนโลยี ดังนั้นข้อดีและข้อเสียทั้งหมดจึงเป็นแนวคิดที่สัมพันธ์กัน สิ่งหนึ่งที่สำคัญ ก่อนที่คุณจะซื้ออุปกรณ์ คุณต้องศึกษาพารามิเตอร์ทั้งหมดของอุปกรณ์ที่เลือกอย่างรอบคอบ รวมถึงทำความคุ้นเคยกับข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทที่ผลิตอุปกรณ์

วิดีโอ: วิธีเลือกหม้อทอดไร้น้ำมันที่เหมาะกับบ้านของคุณ