วิธีใช้เครื่องชงกาแฟ
โลกของเครื่องชงกาแฟนั้นกว้างใหญ่มากจนยากที่จะระบุยี่ห้อและรุ่นในทันที แม้จะใช้คำแนะนำจากผู้รักกาแฟที่มีประสบการณ์ สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสม แต่ยังต้องติดตั้งอย่างถูกต้องและดูแลอย่างเหมาะสมด้วย
เครื่องชงกาแฟแบบต่างๆ
มีเส้นแบ่งระหว่างเครื่องชงกาแฟและเครื่องชงกาแฟ ประเภทของเครื่องชงกาแฟสามารถนำมาประกอบกับทุกคนที่จะผลิตกาแฟและใช้ไฟฟ้า:
- เครื่องกีย์เซอร์;
- เติร์กไฟฟ้า;
- เครื่องชงกาแฟแบบฝัก;
- เครื่องชงกาแฟแบบหยด
- เครื่องชงกาแฟแคปซูล
- เครื่องชงกาแฟ carob;
- เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
วิธีใช้เครื่องชงกาแฟอย่างถูกวิธี
ก่อนตั้งค่า เชื่อมต่อ ทดสอบและใช้งานอุปกรณ์ คุณต้องอ่านคำแนะนำก่อน คำแนะนำและเคล็ดลับทั้งหมดเขียนไว้ที่นี่ โดยเริ่มจากวิธีเปิดเครื่องชงกาแฟ แบบจำลองที่หลากหลายใช้คุณลักษณะเฉพาะของแต่ละคนและแนวทางที่รอบคอบ แต่มีประเด็นทั่วไปที่ใช้กับอุปกรณ์ทั้งหมด:
- กำหนดตำแหน่งถาวรที่เข้าถึงเครื่องชงกาแฟได้ง่ายในห้องครัวหรือสำนักงาน ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเคลื่อนย้ายและจัดเรียงอุปกรณ์ใหม่ตลอดเวลา มองหาอะแดปเตอร์หรือซ็อกเก็ต
- เครื่องชงกาแฟใหม่ได้รับการทดสอบล่วงหน้า สำหรับสิ่งนี้ วงจรเต็มรูปแบบเริ่มต้นด้วยน้ำที่ไม่มีผงกาแฟเท่านั้น เพื่อทำความสะอาดทุกชิ้นส่วนของโรงงาน
- ล้างภาชนะทุกครั้งก่อนที่จะโหลดรอบใหม่ หรือทันทีหลังจากชงกาแฟ เมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นนิสัยและเครื่องจะทำงานเหมือนนาฬิกา
- ใช้น้ำกรองหรือน้ำขวดเพื่อเตรียมเครื่องดื่ม สิ่งนี้ไม่เพียงทำให้ผลลัพธ์การทำอาหารมีรสชาติดีขึ้นมาก แต่ยังป้องกันการก่อตัวของตะกรันและคราบเขม่าที่ด้านในของอุปกรณ์
- ตรวจสอบว่าคุณต้องการบดกาแฟบดให้แน่นในภาชนะสำหรับรุ่นของคุณโดยเฉพาะหรือไม่ ตัวอย่างเช่น ในเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ คุณภาพของการชนจะส่งผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มที่ส่งออก
- ทดลองกับการตั้งค่าอุณหภูมิและความเร็ว ความแรงและรสชาติของกาแฟสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
- หากคุณไม่อยู่เป็นเวลานานหรือปิดสำนักงานในช่วงสุดสัปดาห์ ให้ถอดอุปกรณ์ออกจากแหล่งจ่ายไฟ
วิธีทำกาแฟด้วยเครื่องชงกาแฟ
การชงกาแฟไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทำความคุ้นเคยกับอุปกรณ์ต่างๆ ในโลกกาแฟเป็นครั้งแรก วิธีการใช้หม้อกาแฟและวิธีทำเครื่องดื่มให้อร่อย?
หยด
เครื่องชงกาแฟแบบหยดสามารถใช้ได้ในครอบครัวขนาดใหญ่เมื่อจำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มอะโรมาติกหลายๆ ส่วนในคราวเดียว เครื่องชงกาแฟแบบหยดทำงานบนหลักการส่งไอน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟบดและตัวกรองพิเศษ เหมาะสำหรับอเมริกาโน่ เครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะหยดลงในเหยือกทั่วไปจากนั้นเทลงในถ้วย
อุปกรณ์มีฟังก์ชั่นทำความร้อน ดังนั้นภาชนะที่มีกาแฟที่เตรียมไว้สามารถคงความร้อนได้เป็นเวลานาน:
- เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการตามมาตราส่วนบนภาชนะพิเศษ
- เทกาแฟบดตามปริมาณที่ต้องการลงในตัวกรอง
- เปิดเผยโปรแกรม
- กาแฟจะถูกเสิร์ฟในขวดแยกหรือใส่ในถ้วยโดยตรง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น
แคปซูล
เครื่องชงกาแฟแคปซูลมีประโยชน์กับเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่ได้รับการคัดสรร ที่นี่คุณสามารถชงลาเต้ อเมริกาโน่ คาปูชิโน่ และอื่นๆ ได้ ขั้นตอนการเตรียมการเริ่มต้นด้วยการวางแคปซูลที่แบ่งส่วนกับกาแฟบด บรรจุภัณฑ์ถูกเจาะและน้ำร้อนไหลผ่านเมล็ดพืชภายใต้ความกดดันสูง ความแรงและรสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูปจะขึ้นอยู่กับความดันที่เลือกโดยตรง แน่นอน คุณมีตัวเลือกที่จำกัดสำหรับผู้ผลิตแคปซูล
แต่คุณสามารถเลือกแบรนด์ที่ตรงกับความต้องการและรสนิยมของคุณได้อย่างเต็มที่:
- เปิดเครื่องและเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ
- วางแคปซูลในภาชนะพิเศษ
- แทนที่ถ้วยและรอให้เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วถูกจ่ายออกจากหัวฉีด
ไกเซอร์นายา
เครื่องทำกาแฟแบบไกเซอร์ถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติกาแฟที่เข้มข้นและเข้มข้น เครื่องดื่มไม่จำเป็นต้องเครียดหรือป้องกันอีกต่อไป เนื่องจากวิธีการเตรียมนี้จะไม่ทิ้งตะกอนในถ้วยของคุณ น้ำร้อนไหลผ่านกาแฟที่เท
หม้อกาแฟใช้งานง่าย ถอดแยกชิ้นส่วนได้ง่าย และทำความสะอาดจากพื้น:
- เทน้ำลงในช่องล่างตามเครื่องหมายที่ต้องการ
- เทผงดินลงในกรวยพิเศษ
- ประกอบอุปกรณ์ตามคำแนะนำและเสียบเข้ากับเครือข่าย
- ภายใต้แรงดันไอน้ำเครื่องดื่มกาแฟจะไหลลงสู่ภาชนะด้านบน
- หลังจากปิดเครื่องเครื่องดื่มจะถูกเทลงในถ้วย
Rozhkovaya
เครื่องชงกาแฟนี้ได้ชื่อมาจากแขนที่ถอดออกได้ เหล่านี้เป็นต้นแบบสำหรับนักชิม ผู้ชื่นชอบการทดลองดื่มและบาริสต้ามืออาชีพ กาแฟบดจะถูกเทลงในเขาและบดให้แน่นที่สุด ที่นี่คุณสามารถเปลี่ยนขนาดของการบด เวลาทำอาหาร อุณหภูมิของน้ำ และปัจจัยอื่นๆ ได้ แต่ละครั้งคุณจะได้รับเครื่องดื่มพร้อมดื่มที่แตกต่างกันในรสชาติและความแรง
คุณสามารถสร้างฟองที่เข้มข้น เอสเพรสโซชั้นยอด และคาปูชิโน่ที่สมดุล:
- หากรุ่นนั้นมีฟังก์ชั่นของเมล็ดพืชที่บดเองได้ให้เทลงในภาชนะพิเศษ
- วางกาแฟบดในฮอร์นแล้วบีบให้แน่น
- ตั้งค่าพารามิเตอร์ที่ต้องการของอุณหภูมิน้ำ แรงดันจ่าย และอื่นๆ
- วางถ้วยไว้ใต้รางหัวฉีด
- ปัดนมหากต้องการโดยใช้เครื่องคาปูชิโน่
เครื่องชงกาแฟกับเครื่องชงกาแฟต่างกันอย่างไร
แม้จะมีความคล้ายคลึงกันอย่างมากระหว่างกัน แต่เครื่องชงกาแฟและเครื่องชงกาแฟมีความแตกต่างที่สำคัญหลายประการ:
- หลักการชงกาแฟคือการชงเมล็ดกาแฟบด อุปกรณ์ส่งน้ำร้อนภายใต้ความกดดันผ่านผงกาแฟ และผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอม
- เครื่องชงกาแฟไม่ทำงานกับน้ำ แต่มีไอน้ำร้อน เครื่องส่งผ่านแรงดันผ่านกาแฟบด นักชิมเชื่อว่าเครื่องดื่มที่ปรุงเสร็จแล้วจะมีกลิ่นหอมและเข้มข้นกว่าเครื่องชงกาแฟ
- เครื่องชงกาแฟหลายรุ่น ต่างจากเครื่องชงกาแฟ มีฟังก์ชันการบดเมล็ดกาแฟ วิธีนี้จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมสูงสุด
- เครื่องชงกาแฟมีข้อ จำกัด ในการเลือกสูตรสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มกาแฟ ในขณะที่เครื่องสามารถตั้งโปรแกรมได้
วิธีดูแลเครื่องชงกาแฟและเครื่องชงกาแฟของคุณ
แม้แต่อุปกรณ์ใหม่ก็ต้องใช้ความระมัดระวังและระมัดระวัง ขั้นแรก ให้เอาส่วนที่โตด้านในของเทคนิคออกอาจเป็นระดับน้ำ เศษนม หรือแม้แต่คราบน้ำมันกาแฟ คุณสามารถทำความสะอาดชิ้นส่วนด้วยตัวเองหรือสั่งบริการอุปกรณ์จากผู้เชี่ยวชาญ
ใช้ decalcifier ในการทำความสะอาดอุปกรณ์ ขายเป็นเม็ดหรือของเหลว เทน้ำโดยเติมน้ำยาลอกกาวลงในช่องใส่เครื่องชงกาแฟแล้วเสียบปลั๊ก ระหว่างการทำงานในโหมดปกติ อุปกรณ์จะได้รับการทำความสะอาดจากตะกรันและคราบพลัคอย่างสมบูรณ์ ที่บ้าน ถ้าไม่มียาทำความสะอาด คุณสามารถทำความสะอาดรถด้วยกรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชูที่เจือจางในน้ำ
รุ่นยอดนิยมและผู้ผลิต
แบรนด์ยอดนิยมต่อสู้เพื่อสิทธิที่จะเป็นแห่งแรกในโลกของเครื่องชงกาแฟเฉพาะทาง ผู้ผลิตหลายรายสามารถสังเกตได้ว่าประสบความสำเร็จในการครองตำแหน่งแรกในตลาดการขายสำหรับเครื่องชงกาแฟและเครื่องชงกาแฟ:
- ความกังวลของอิตาลี DeLonghi โดดเด่นด้วยการออกแบบอุปกรณ์ที่เรียบง่าย และเครื่องชงกาแฟของพวกเขาก็ตื่นตาตื่นใจกับฟังก์ชั่นการใช้งานที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น ECAM 44.664.B ที่มีชื่อเสียงมีระบบทำความสะอาดอัตโนมัติสำหรับเครื่อง
- Saeco แบรนด์อิตาลีมั่นใจครองตำแหน่งผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟคุณภาพสำหรับบ้านอย่างมั่นใจ รุ่น Incanto HD8918 / 09 มี 5 โปรแกรมความแรงของเครื่องดื่ม
- Philips อาศัยการออกแบบล้ำยุคและเครื่องชงกาแฟคุณภาพสูง
- ในบรรดาแบรนด์ในประเทศสามารถระบุเครื่องชงกาแฟ Polaris ได้ คำแนะนำในการใช้งาน การใช้งานที่เข้าใจง่าย และการออกแบบที่ล้ำสมัยทำให้เธอกลายเป็นผู้ขายอันดับต้นๆ
การปรับกระบวนการชงกาแฟ (วิธีปรับแต่งเครื่องให้เหมาะกับตัวเอง)
โหมดการทำงานต่างๆ ในเครื่องชงกาแฟบางครั้งทำให้เจ้าของสับสนเมื่อต้องตั้งค่าและปุ่มต่างๆ:
- พารามิเตอร์หลักที่คุณจะต้องจัดการคืออุณหภูมิและเวลาในการสกัด ระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 86 ถึง 96 องศา หากกาแฟเย็นเกินไป ให้ปรับพารามิเตอร์นี้บนจอแสดงผลที่เกี่ยวข้อง
- สำหรับระดับการสกัดที่ต้องการ คุณจะต้องทดลองและเตรียมตัวเลือกต่างๆ สำหรับเครื่องดื่ม ส่วนใหญ่มักใช้เวลา 8 ถึง 20 วินาที เชื่อกันว่าในเวลาที่น้อยลงเมล็ดกาแฟไม่มีเวลาที่จะถ่ายทอดลักษณะของพวกเขาไปยังเครื่องดื่ม และกาแฟที่เปิดรับแสงมากเกินไปจะมีรสขม
- ให้ความสนใจกับระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟ หากมีฟังก์ชันดังกล่าวอยู่ในเครื่อง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้อยู่ในตำแหน่งตรงกลางโดยไม่พยายามปรับหรือหยาบเกินไป
- ปริมาณน้ำที่เลือกอย่างถูกต้องยังก่อให้เกิดคุณภาพของเครื่องดื่มสำเร็จรูปอีกด้วย อย่าทำให้เป็นน้ำโดยไม่จำเป็น สำหรับเอสเพรสโซแบบคลาสสิก ให้เติมน้ำในช่วง 30-60 มล.
- อย่าละเลยคู่มือการใช้งานของเทคนิค มันมีความแตกต่างและรายละเอียดทั้งหมดของการตั้งค่าอุปกรณ์เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
โลกของเครื่องชงกาแฟนั้นใหญ่มาก แต่คำสุดท้ายยังคงอยู่กับผู้บริโภคเสมอ เลือกเทคนิคกาแฟของคุณอย่างชาญฉลาดเพื่อเพลิดเพลินกับกาแฟที่อร่อยและหอมกรุ่นทุกวัน
วิดีโอ: วิธีใช้เครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน
