Mga tampok at pamamaraan para sa pagbabalat ng mga pine nut sa bahay

Ang mga pine nut ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto na binubusog ang katawan ng mga nutrisyon at ginagamit bilang bahagi ng kumplikadong therapy upang mapupuksa ang maraming mga karamdaman. Ang mga peeled at maayos na naprosesong kernel lamang ang pinapayagan para magamit.

kung paano magbalat ng mga pine nut — Ang mga peeled at maayos na naproseso na mga kernel lamang ang angkop para sa pagkonsumo.

Kung hindi mo susundin ang diskarteng paglilinis at hindi tamang pag-iimbak, hindi sila magiging kapaki-pakinabang. Isaalang-alang kung paano magbalat ng mga pine nut sa bahay.

Nilalaman Tago

Mga tampok ng pagbabalat ng mga pine nut
Paano mabilis na magbalat ng mga pine nut sa bahay
Pagproseso at pag-iimbak ng mga pine nut
Video: isa sa mga paraan upang magbalat ng mga pine nut

Mga tampok ng pagbabalat ng mga pine nut

Ang mga pine nut ay napakaliit, tulad ng mga binhi. Ang siksik na shell ay madaling kapitan ng mga panlabas na impluwensya, ngunit may mataas na peligro na mapinsala ang mga nilalaman.

masarap na pine nut — Kinakailangan na balatan nang maingat ang mga pine pine - maliit ang laki at may posibilidad na mapinsala ang pinong butil.

Pangkalahatang mga patakaran sa paglilinis na magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang ninanais na resulta at makakuha ng isang malusog na gamutin:

Gumamit ng mga angkop na tool na gawa sa metal o iba pang matibay na materyales, o isang espesyal na makina.
Ang mga crack crack lamang sa matitigas na ibabaw.
Kapag hawakan, ilagay ang produkto sa isang bag o takpan ng tuwalya upang maiwasan ang pagkalat ng mga labi at mga nuclei sa paligid ng silid.
Maingat na tratuhin ang shell upang hindi lumabag sa integridad ng malambot na nilalaman.
Bago ang paghahati ng mekanikal, ibabad ang prutas sa mainit na tubig nang ilang oras at pagkatapos alisin ang shell.
Kung may mga bitak sa shell, subukang alisin ang shell gamit ang iyong mga kamay, at huwag basagin ito ng mga mabibigat na tool.

mga pamamaraan para sa pagbabalat ng mga pine nut — Mayroong ilan sa mga pinakamabisang paraan upang magbalat ng mga pine nut.

Maaari mong linisin ang mga pine nut sa bahay kapwa sa pamamagitan ng pagkakalantad sa mataas at mababang temperatura, at sa pamamagitan ng mekanikal na paraan nang walang paunang paghahanda. Gayunpaman, mas mahusay na magbabad, magpainit o i-freeze ang gamutin nang maaga upang ang shell ay maging marupok.

kung paano magbabad mga pine nut — Tip: kung ibabad mo nang maaga ang mga mani, kung gayon mas madali itong i-peel ang mga ito.

Paano mabilis na magbalat ng mga pine nut sa bahay

Ang mga pine nut ay na-peel sa isang pang-industriya na sukat na gumagamit ng mga espesyal na makina, kaya mas madaling bumili kaagad ng isang na-peel na batch.

kung paano pinakamahusay na magbalat ng mga pine nut — Kung hindi mo nais na kumuha ng maraming oras upang linisin ang mga mani, maaari kang bumili ng na-peeled na mga kernel.

Gayunpaman, kung hindi ito posible, maaari kang gumamit ng mga pamamaraan sa paglilinis ng bahay, na nagpapakita ng mataas na kahusayan kapag sinusunod ang lahat ng mga yugto. Ang mga kernel ay madaling alisin pagkatapos ng paggamot sa init - pagkakalantad sa napakababa o mataas na temperatura, pati na rin ang kanilang paghahalili.

posible bang magbalat ng mga pine nut sa bahay — Sa bahay, maaari mo ring madali at mabilis na makayanan ang pagbabalat ng mga mani. Para sa mga ito, isang alternatibong mataas at mababang temperatura ang ginagamit.

Palambutin ng kumukulong tubig

Bago balatan ang mga pine nut, palambutin ang matitigas at matigas ang ulo na mga shell. Upang ito ay maging malambot, kailangan mong isawsaw ang mga kernels sa kumukulong tubig kalahating oras bago linisin. Matapos ang tinukoy na oras, ang mga mani ay dapat na ganap na matuyo. Salamat sa kumukulong tubig, ang shell ay hindi mananatili sa mga kernel at kamay.

nagbabad na mga pine nut — Bago linisin, maaari mong ibabad ang mga mani, pagkatapos ang shell ay magiging malambot at masunurin.

Pamamaraan:

Ihanda ang mga kinakailangang tool.
Ilagay ang mga mani sa isang matigas na ibabaw (hal. Kahoy) at ligtas sa mga pliers.
Malakas na tamaan ng martilyo.
Mag-ingat na hindi mapinsala ang mga nilalaman dahil ang mga kernel ay napakalambot.
Kung may mga bitak, subukang paghiwalayin ang shell sa pamamagitan ng kamay.

aparato para sa paghahati ng mga mani — Maaari kang bumili ng isang espesyal na nut cracker.

Paraan ng pagkakaiba-iba ng temperatura

Ang alternating pagkakalantad sa malamig at init ay tumutulong upang malutas ang problema ng paglilinis ng gamutin. Pamamaraan:

Pag-init ng mga pine nut sa kalan, sa oven, o sa anumang ibang paraan.
Huwag maghintay hanggang lumamig ito, agad na ilagay ang lahat ng mga mani sa isang lalagyan na may yelo o napakalamig na tubig.
Magpatuloy sa paglilinis, ang shell ay mabilis na lumayo mula sa mga kernel at hindi mananatili sa iyong mga kamay.

pagpapatayo ng mga mani sa oven — Ang isa pang paraan upang mabilis na alisan ng balat ang mga pine nut ay ang pag-init muna sa oven at pagkatapos ay ilagay agad sa malamig na tubig.

Ang pagbabalat ng mga pine nut sa pamamagitan ng litson

Ito ay isa sa pinakatanyag na pamamaraan na ginamit ng karamihan sa mga mahilig sa pine nut. Dapat mo munang ihanda ang mga pinggan na hindi lumalaban sa init (kawali, baking tray).

ovenproof baking dish — Para sa pagprito, kailangan mo ng isang ulam na lumalaban sa init o baking sheet.

Ang mga nut ay pinirito alinman sa oven o sa isang bukas na apoy. Sa panahon ng proseso ng pagprito, ang shell ay nagiging napaka-tuyo at madaling magbalat.

pagpainit ng mga pine nut sa oven — Ang mga mani ay maaaring litson sa oven o sa isang kawali.

Mga hakbang sa pagprito ng kalan:

Ibuhos ang mga mani sa isang mainit na kawali.
Patuloy na pukawin, iprito ng 20 minuto.
Itabi ang lalagyan hanggang sa ganap na lumamig.
Crack ang shell nang wala sa loob.

mga yugto ng litson ng mga pine nut — Pagkatapos ng litson ng mga pine nut, hayaang lumamig sila. Pagkatapos mo lamang masimulan ang paglilinis.

Pamamaraan para sa paggamit ng oven:

Ilagay ang mga mani sa isang tuyo, malinis na baking sheet.
Ilagay ang mga pinggan sa isang oven preheated sa 120-150 degrees.
Maghintay ng 15 minuto.
Maghintay hanggang sa lumamig ito, tanggalin nang wala sa loob ang shell.

Gamit ang pamamaraan ng pagkalkula, ang shell ay nagiging napaka-pliable at maaaring malinis nang walang labis na pagsisikap. Dapat mag-ingat dahil ang mga kernel ay madaling masira.

litson ang mga pine nut sa oven — Pagkatapos ng litson sa oven, sila ay malambot at malinis nang maayos. Ngunit sa parehong oras kinakailangan na maging maingat na hindi makapinsala sa nucleolus.

Nagyeyelong

Gaano kadali ang magbalat ng mga pine nut mula sa shell kung wala kang tubig na kumukulo sa kamay? Ang isang nut shell ay maaaring maimpluwensyahan hindi lamang ng mataas na temperatura, kundi pati na rin ng lamig. Mga hakbang sa paglilinis:

Ibuhos ang buong batch sa isang plastic bag at ipadala sa freezer.
Maghintay ng ilang oras (mas mahusay na iwanan ang produkto sa freezer magdamag) upang gawing mas marupok ang shell.
I-roll ang bag gamit ang isang rolling pin (kailangan mong gawin ito nang maingat upang hindi durugin ang mga nilalaman at hindi buksan ang mga mani sa isang lugaw ng mga fragment at pulp).

Mahalaga! Ang pangunahing kawalan ng pamamaraang ito ay ang paghahalo ng mga kernels at shell, samakatuwid, pagkatapos isagawa ang lahat ng mga manipulasyon, kailangan mong maingat na ayusin ang mga nilalaman ng pakete.

ilagay sandali ang mga pine nut sa freezer — Ang shell ay maaaring maapektuhan hindi lamang ng mataas, kundi pati na rin ng mababang temperatura.

Paano i-crack ang mga pine nut

Ang mga prutas ng Cedar ay napakaliit, ngunit ang shell ay lubos na matibay at hindi laging pinahiram ang sarili sa mekanikal na diin. Una sa lahat, mahalagang pumili ng tamang mga tool, maaaring ito ay:

martilyo;
pliers;
pindutin ang bawang;
rolling pin, atbp.

mga tool para sa paghahati ng mga pine nut

Mas mahusay na paunang hawakan ang mga mani sa mainit na tubig ng halos kalahating oras. Pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa isang matigas na ibabaw. Maipapayo na takpan ang prutas ng isang tuwalya o ilagay ito sa isang masikip na plastic bag. Kailangan mong mahigpit na pindutin ang mga mani gamit ang martilyo o iba pang napiling mabibigat na tool, ngunit dapat kang kumilos nang maingat upang hindi makapinsala sa pulp nang hindi lumalabag sa integridad ng mga kernel.

Mahalaga! Inirekumenda ng mga eksperto na gaanong nagdaragdag ng ilang asin sa tubig kung saan nababad ang mga mani. Ipinakita ang asin upang mas mabilis na masira ang mga shell.

nagbabad sa mga pine nut sa tubig na asin — Tip: asin ang tubig kung saan bababad ang mga mani. Mas madali silang mag-iiniksyon.

Pagproseso at pag-iimbak ng mga pine nut

Mahusay na mag-imbak ng mga pine nut nang direkta sa mga buds. Ito ay makabuluhang nagpapalawak ng kanilang buhay sa istante, ang amag ay hindi lilitaw sa kanila, ang kaaya-ayang mayamang lasa ng produkto ay hindi nagbabago. Kailangang malinis nang mabuti ang mga cones ng mga karayom na koniperus, buhangin at iba pang mga labi, tiniklop sa isang malinis na tela na tela, nakatali at ipinadala para sa pag-iimbak.

mga pine nut sa mga cones — Mahusay na itabi ang mga pine nut sa mga cone.

Kinakailangan na panatilihin ang mga mani sa form na ito sa isang lugar na may mababang antas ng halumigmig at mababang mga tagapagpahiwatig ng temperatura.

Ang perpektong pagpipilian ay isang pantry sa isang pribadong bahay. Kung walang angkop na lugar sa apartment, maaari mong ilagay ang bag sa ref nang hiwalay mula sa iba pang mga item sa pagkain.

mga pine nut sa pantry — Inirerekumenda na itago ang mga pine nut sa isang pantry.

Kung ang mga mani ay nakaimbak sa shell, kinakailangan upang ayusin ang mga ito at linisin ang mga ito sa mga dayuhang pagsasama, alisin ang mga sirang prutas, pati na rin ang mga may mga bakas ng amag. Ang mga kernel ay ibinuhos sa mga bag na may isang espesyal na lamad na nagbibigay-daan sa hangin na dumaan, sa mga bag ng tela, ceramic o basong pinggan na may hermetically selyadong takip na hindi pinapayagan ang ilaw at kahalumigmigan na dumaan.

pag-iimbak ng mga pine nut — Ang mga nut ay napanatili ding mabuti sa mga bag ng canvas sa isang madilim na silid.

Ang mga peeled kernels ay madaling kapitan ng mga panlabas na impluwensya at maaaring mabilis na lumala kung hindi sinusunod ang mga patakaran sa pag-iimbak. Ang pinakamatibay at purest na prutas ay dapat mapili, na may isang pare-parehong istraktura at pantay na lilim sa buong ibabaw.

nakabalot na mga pine nut — Lalo silang nag-iingat kapag nag-iimbak ng mga peeled pine nut. Para dito, ang pinakamalinis at pinakamatibay na nucleoli lamang ang napili.

Kinakailangan na panatilihin ang mga mani sa isang lalagyan ng airtight nang walang pagpasok ng ilaw, masa ng hangin at kahalumigmigan, kung hindi man ay maaari silang maging rancid.

Mabuti kung ang mga garapon para sa pag-iimbak ng mga mani ay hindi masama sa hangin at walang pagpasok ng ilaw.

Ang mga pine nut ay nakaimbak nang walang balat ng eksklusibo sa ref, pinapayagan na ilagay ang lalagyan sa freezer, kaya't ang buhay na istante ay pinalawig sa anim na buwan.

kung paano panatilihin ang mga pine nut sa freezer — Sa freezer, maaari mong pahabain ang buhay ng istante ng mga peeled pine nut sa anim na buwan.

Maaari mong maunawaan na ang mga pine nut ay hindi maaaring kainin, dahil hindi na ito angkop para sa pagkonsumo, sa pagkakaroon ng mga sumusunod na palatandaan:

ang hitsura ng mga bakas ng amag sa ibabaw;
mabangong amoy;
pagkawalan ng kulay ng nuclei, mga spot ng ibang lilim;
maasim o iba pang hindi karaniwang katangian.

sira ang mga pine nut — Mayroong maraming mga palatandaan kung saan matutukoy na ang mga pine nut ay hindi angkop para sa pagkonsumo.

Ang pagkuha ng mga pine nut mula sa shell ay hindi madali, ngunit posible. Paggamit ng mga pamamaraang linis na gawang bahay, maaari kang makakuha ng masarap at malusog na gamutin. Sa parehong oras, mahalagang tandaan na obserbahan ang mga patakaran sa pag-iimbak, dahil ang mga kernel sa kanilang dalisay na form ay may isang maikling buhay sa istante.