Mga pamamaraan para sa pagbabalat at paghiwa ng isang mangga

Ang kakaibang prutas na ito ay popular hindi lamang sa sariling bayan sa tropiko, kundi pati na rin sa hilagang latitude. Ang isa pang pangalan para sa mangga ay ang Asian apple. Mayaman ito sa mga bitamina A, B at C, pati na rin potasa, iron at magnesiyo. Paano maayos na magbalat ng mangga? Lumalabas na maraming mga paraan upang magawa ito at lubos na masisiyahan ang natatanging lasa nito.

Kailangan ko bang maglinis?

Kakatwa sapat, kung minsan lumilitaw ang katanungang ito. Ang balat ng mangga ay karaniwang tricolor: berde, pula at dilaw. Ganap na walang lasa at walang silbi. Bilang karagdagan, ayon sa pagsasaliksik, ito ang alisan ng balat na naglalaman ng urushiol na sangkap, na sanhi ng mga alerdyi sa balat.

Mahalaga: kung, pagkatapos makipag-ugnay sa balat ng mangga, isang allergy ay lilitaw sa iyong mga kamay, hindi ito nangangahulugan na hindi mo dapat kainin ang balatan ng prutas. Pinatutunayan lamang nito na ang alisan ng balat ng prutas ay hindi lamang walang silbi, ngunit mapanganib din para sa iyo nang personal. Kaya't magsuot ng guwantes sa susunod na balatan mo ang prutas.

Isa pang mahalagang punto - kapag bumili ng prutas sa isang supermarket, hindi mo malalaman kung paano ito naproseso upang mapanatili nito ang "pagtatanghal" hangga't maaari. At ito ay isa pang argumento na pabor sa pagbabalat ng mga mangga bago kumain.

Naglilinis kami ng mangga sa bahay

Sa pangkalahatan, may dalawang paraan lamang upang magbalat ng mangga sa bahay: sa pamamagitan ng pag-alis ng balat sa simula ng proseso, o sa dulo. Ngunit, sa anumang kaso, alisin muna ang buntot na may mga dahon (kung mayroon man), at pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig. Para sa mas masusing paghuhugas, gumamit ng brush.

Kaagad, napansin namin na ang madulas na pulp ng prutas ay nangangailangan ng isang tiyak na kasanayan, may peligro ng pinsala sa isang kutsilyo. Ang ilang mga tao ay ginusto na alisan ng balat ang mangga nang walang kutsilyo o may kaunting paggamit nito.

Manu-manong paraan

Sa kasong ito, ang paggamit ng isang kutsilyo ay minimal. Gumawa ng isang incision ng cruciform sa korona at, paghila ng mga sulok, hilahin ang mga nagresultang petals gamit ang iyong mga kamay. Bilang isang patakaran, ang mga sobrang prutas ay nalilinis sa ganitong paraan.

Bilang kahalili, gumawa ng isang pabilog na hiwa sa gitna ng mangga nang hindi pinindot ang hukay. Pagkatapos nito, "armado" ng isang kutsara, ilabas ang sapal.

Gamit ang isang kutsilyo

Kung mas gusto mong alisan ng balat ang prutas gamit ang isang tool sa paggupit, pagkatapos ay alalahanin na ang aktibidad na ito ay hindi ligtas tulad ng tila sa unang tingin. Samakatuwid, sundin ang mga panuntunan sa kaligtasan sa pamamagitan ng patuloy na paghawak ng prutas gamit ang iyong hindi gumaganang kamay.

Ang unang paraan

Ilagay ang prutas sa isang cutting board upang ang tuktok (ang kung nasaan ang nakapusod) ay nasa itaas. Kumuha ng isang may ngipin na kutsilyo gamit ang iyong nagtatrabaho kamay (hindi ito gaanong kadulas).Pagkatapos, gumawa ng isang patayong paghiwa sa buong prutas. Paikutin ang mangga ng 180 degree at gumawa ng isa pang hiwa tulad nito. Kung ang prutas ay hinog na, maaari mong madaling hatiin ang prutas sa dalawang bahagi at malayang malagas ang bato. Kung ang mangga ay hindi masyadong hinog, pagkatapos ay kunin ang mga halves gamit ang iyong mga kamay at mag-scroll. Alisin ang buto gamit ang isang kutsilyo.

Pangalawang paraan

Gumawa ng isang patayo at pahalang na hiwa nang hindi hinahawakan ang buto. Magkakaroon ng apat na "cubes" sa bawat panig ng prutas. Pry ang balat gamit ang iyong kamay at i-on ang mga cube. At upang masiyahan sa lasa ng isang kakaibang prutas, gumamit ng isang kutsara.

Mango cutter

Ang aparato na ito ay makakatulong upang alisan ng balat ang prutas ng balat, pinapanatili ang mas masarap at malusog na sapal. Sa pamamagitan ng paraan, kung wala kang isang espesyal na mango cutter, huwag magmadali sa tindahan, gumamit ng isang regular na taga-gulay. Ang "aparato" na ito ay perpekto para sa hinog, ngunit hindi labis na hinog na prutas. Sa pamamagitan ng pagdidirekta ng peeler mula sa itaas hanggang sa ibaba, madali mong mai-balat ang prutas nang hindi nasisira ang laman.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mangga

Nakakatuwang katotohanan: Sa loob ng maraming taon, ang bawat bahagi ng halaman ng mangga ay ginamit para sa mga layuning nakapagamot. At ang balat ng puno, at dahon, at prutas. Kamakailan lamang, isang pag-aaral ang isinagawa na ipinakita na ang lihim ng mga pakinabang ng mangga ay nakasalalay sa malaking halaga ng beta-carotene, na kilalang makakatulong na labanan ang maraming sakit.

Mga benepisyo ng mangga:

• Binabawasan ang presyon ng dugo. Ang potasa at magnesiyo na may mababang nilalaman ng sodium ay mahusay na tulong para sa hypertension;
• Mga sakit sa puso Ang pagkakaroon ng pectin ay nakakatulong upang mabawasan ang antas ng kolesterol, at bilang isang resulta, nakakatulong upang makayanan ang sakit sa puso;
• Pinasisigla ang pagpapaandar ng utak. Ang bitamina B6 ay itinuturing na pinakamahusay na "lunas" para sa pagpapasigla sa utak;
• Pinapalakas ang musculoskeletal system;
• Nakikipaglaban sa cancer;
• Pinapabagal ang natural na proseso ng pagtanda;
• Nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit;
• Ang regular na pagkonsumo ng mangga ay nakakatulong upang mabawasan ang timbang;
• Perpektong sumusuporta sa katawan pagkatapos ng heatstroke.

At ito ay hindi isang kumpletong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang tropikal na prutas na tinatawag na mangga.

Tulad ng nakikita mo, ang regular na pagkonsumo ng prutas na ito ay maaaring mabago ang iyong buhay para sa mas mahusay. At ang pag-alam kung paano magbalat at kung paano kumain ng isang mangga ay magbibigay-daan sa iyo upang lubos na masiyahan sa hindi maihahambing na lasa nito.

VIDEO: 3 mga paraan upang magbalat ng mga mangga sa bahay.