Pag-Defrost ng manok sa microwave o wala ito

Ang karne ng manok ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Bukod sa mapagkukunan ng protina, ang manok ay mababa sa calorie at payat. Maaari kang magluto ng isang bungkos ng iba't ibang mga pinggan mula dito, na magkakaiba sa bawat isa dahil sa iba't ibang mga teknolohiya sa pagluluto. Ito ay nangyari na mayroong isang pangangailangan upang magluto ng isang bagay, at ang manok ay mula lamang sa freezer, at walang oras upang maghintay hanggang sa ito defrosts. Pagkatapos ang ilang mga tip ay makakasagip sa kung paano mabilis na ma-defrost ang manok.

Gaano katagal ito nag-i-freeze

Una, kinakailangan upang linawin na kung iiwan mo lamang ang manok na matunaw sa silid sa normal na temperatura na mas mataas sa zero, kung gayon ang prosesong ito ay tatagal ng mahabang panahon - halos maraming oras. Bilang karagdagan, nagbabanta rin ito sa katotohanan na ang produkto ay maaaring malapit nang lumala dahil sa pagpaparami ng mga mikroorganismo dito. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng mas mabilis na mga pamamaraan kung mayroong isang kagyat na pangangailangan na magluto ng isang bagay mula sa karne ng manok.

Dapat ding sabihin na ang pinaka natural na paraan ay ang direktang pag-defrost sa kompartimento ng ref. Pagkatapos ang bangkay ay matunaw, at sa parehong oras ay hindi masisira, dahil maaari itong mangyari kapag naiwan lamang sa silid. Upang gawin ito, kailangan mong ilagay ito sa isang malalim na mangkok para sa draining ng tubig at ilagay ito sa ref sa gabi. Sa pagpipiliang ito, pinakamahusay sa lahat na panatilihin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at hindi mawawala ang natatanging lasa nito. Mahalaga rin na hindi kanais-nais na mag-freeze at matunaw ng isang produkto nang maraming beses, sapagkat ito ay lubos na sumisira dito.

Sa microwave

Sa karaniwan, kapag gumagamit ng isang microwave oven para sa pamamaraang ito, ang karne ay makakaalis sa 10-15 minuto, kung ang bigat nito ay 1.5-2 kg. Kung ang timbang ay higit pa, kung gayon, nang naaayon, ang proseso ay magiging mas matagal.

Sa loob ng oven

Sa oven, ang temperatura ay kumikilos sa bangkay, na pantay na tumagos dito. Samakatuwid, kapag gumagamit ng temperatura ng 180 degree Celsius, tatagal ng halos 5-10 minuto upang ma-defrost ang karne.

Sa tubig

Ang tubig ay maaaring magamit alinman sa malamig o mainit; kung ang bangkay ay ibinabad sa malamig na tubig, pagkatapos ay aktwal itong gagamitin makalipas ang dalawa hanggang tatlong oras. Kapag gumagamit ng mainit na tubig, ang figure na ito ay mas mahusay, dahil ang lahat ay magiging handa sa 10-15 minuto. Iyon ay, kung walang oras, mas mabuti na kumuha pa rin ng mainit na tubig.

Paano mag-defrost ng manok sa microwave

Marahil, madalas na ang mga tao ay gumagamit ng isang microwave oven para sa inilarawan na layunin, na matatagpuan sa halos bawat apartment. Kung pag-uusapan natin kung gaano mag-defrost ang manok sa microwave, kakaunti ang oras.Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang produkto ay maaaring matunaw nang hindi pantay - sa isang lugar magsisimula na itong magluto, at ang yelo ay maaaring manatili pa rin sa kabilang lugar. Ito ay pinakamahusay, siyempre, upang hatiin ang buong bangkay sa mga bahagi, na kung saan ay mas madaling mag-defrost.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

1. Una, kailangan mong ilagay ang bangkay sa isang malalim na mangkok, ilagay ito sa microwave at piliin ang naaangkop na mode. Oras na itakda - 2 minuto.
2. Pagkatapos ng 2 minuto, kumuha ng isang mangkok, ibalik ang manok sa kabilang panig at ipadala muli sa loob ng dalawang minuto.
3. Ang mga nasabing pagkilos ay kahalili hanggang sa ganap itong matunaw.

Dibdib

Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang dibdib ay natutunaw sa loob ng 10-15 minuto. Maaari mo ring ilagay ito doon nang direkta sa isang mangkok ng malamig na tubig. Pana-panahon, maaari mong ilabas ito at baligtarin.

Mga binti

Ang mga binti ay ang pinakamaliit na bahagi ng manok, kaya't tumatagal sila ng hindi bababa sa dami ng oras upang matunaw. Mahalagang maingat na subaybayan ang proseso upang ang mga binti ay hindi magsimulang magluto at huwag mawala ang kanilang panlasa.

Fillet

Upang matunaw ang isang fillet, ilagay ito sa isang mangkok at ilagay ito sa microwave. Susunod, kailangan mong piliin ang naaangkop na mode at itakda ang timer sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay dapat itong tumayo ng isang minuto at, kung kinakailangan, ang pamamaraan ay maaaring ulitin.

Paano mabilis na ma-defrost ang manok nang walang microwave

Nangyayari na ang mga tao ay walang microwave, ngunit isang kagyat na pangangailangan na magluto ng isang ibon. Pagkatapos ay ang tanong Maraming mga paraan ang naimbento para dito, kaya maraming mapagpipilian.

Ang mga pamamaraan ay maaaring nahahati sa mga tumatagal ng oras, at emergency. Kung mayroon kang kaunting oras, maaari mong ilapat ang mga sumusunod na pamamaraan:

• Na may malamig na tubig. Upang magawa ito, kailangan mong kunin ang bag kasama ang ibon sa freezer at sa form na ito ilagay ito sa isang malalim na sisidlan na may mababang temperatura ng tubig. Salamat sa pakete, ang lasa ng hinaharap na ulam ay napanatili, at hindi ito sumisipsip ng tubig. Sa pagpipiliang ito, kakailanganin mong maghintay ng 2-3 oras, kung mayroon man.
• Na may mainit na tubig. Ang pamamaraang ito ay hindi masyadong kapaki-pakinabang dahil sa ang katunayan na ang protina sa karne ay nagsisimula nang mamuo. Ngunit, kung talagang kailangan mong mag-defrost sa lalong madaling panahon, angkop din ang pamamaraang ito. Upang gawin ito, ang bangkay ay direktang nahuhulog sa isang bag sa isang mangkok ng mainit na tubig. Ngunit kapag lumamig ang tubig, kailangan mo agad itong baguhin. Posibleng alisin ang mga nilalaman mula sa mangkok sa loob ng 10-15 minuto.
• Paggamit ng isang multicooker. Kinakailangan na ilagay ang bangkay sa isang espesyal na stand na ginagamit para sa steaming. Ibuhos ang tubig sa multicooker vessel at piliin ang mode na "Steam pagluluto". Pagkatapos ay ilagay ang ibon doon at i-on ito sa loob ng 10 minuto.
• Sa isang dobleng boiler. Ang isang mahusay na paraan upang matunaw ang manok para sa tungkol sa 8 minuto. Upang gawin ito, ang hindi nakabalot na bangkay ay inilalagay sa itaas na seksyon ng bapor upang hindi ito lutuin, lalo upang maipahid ito. Kailangang ibuhos ang tubig upang tumagal ito ng isang isang-kapat ng lakas ng tunog. Susunod, kailangan mong pumili ng isang mode ng pag-init kung saan ang mga nilalaman ay nahantad sa temperatura nang 8 minuto nang paulit-ulit.
• Sa airfryer. Ito ay isang magandang paraan, ngunit hindi lahat ay makakagamit nito. Una kailangan mong ilagay ang bangkay sa litson ng litson.Itakda ang aparato sa 65 degree at itakda ang pag-ikot ng fan sa gitnang mode. Itakda ang timer sa loob ng 6 minuto at buksan nang kaunti ang takip. Ang karne ay matutuyo nang kaunti, ngunit ito ay mabilis na makakaalis.

Mayroon ding paraan na pinag-iisa ang iba. Sa pagpipiliang ito, ang bangkay ay kinuha mula sa pakete, inilalagay sa isang mangkok at ipinadala sa ref sa loob ng 3 oras. Susunod, kailangan mong ilagay ito sa isang bag, itali ito at ipadala ito sa malamig na tubig para sa isa pang 1.5 na oras. Sa parehong oras, aabutin ng hindi bababa sa limang oras upang matunaw, ngunit ang ibon ay ganap na mapanatili ang lahat ng mga benepisyo sa kalusugan ng mga mamimili nito.

Pag-Defrost sa oven

Ang isang oven, hindi katulad ng isang microwave oven, ay karaniwang matatagpuan sa bawat bahay, sapagkat madalas itong ginagamit para sa pagluluto sa hurno at paghahanda ng mga pangalawang kurso. At sa pamamaraang ito, ang karne ay matutunaw sa loob lamang ng 10-15 minuto. Isa rin ito sa pinaka ginagamit na paraan upang mabilis na maghanda ng pagkain para sa pagluluto. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon na dapat gumanap:

1. Ilabas ang manok sa freezer at tiyaking alisin ito mula sa balot.
2. Kumuha ng anumang bote ng baso at ibuhos dito ang ordinaryong malinis na tubig.
3. Kumuha ng isang baking sheet, maglagay ng isang cutting board dito, at sa itaas - isang bote ng tubig.
4. Ilagay ang ilalim ng bangkay sa bote at ipadala ito sa oven sa form na ito.
5. I-on ang temperatura ng 180 degree. Pagkatapos ng 10-15 minuto, ang lahat ay handa na para sa pagluluto.

Sa pangkalahatan, ang pamamaraan ay napakahusay, dahil sa oven ang bangkay ay pumasa nang perpekto sa init - pantay at mula sa lahat ng panig, at tiyak na hindi ito lulutuin at masusunog. Ang tanging sagabal ng pagpipiliang ito ay kung hawakan mo ito doon nang medyo mas mahaba kaysa kinakailangan, pagkatapos ay maaari itong magsimulang magluto sa loob, at matuyo nang kaunti sa labas. Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang itakda nang tama ang timer para sa tinukoy na dami ng oras.

Ang pag-Defrost ng manok sa pinakamaikling posibleng oras ay napakadali, at maraming paraan upang magawa ito. Ang bawat tao ay maaaring pumili ng pinakaangkop na pagpipilian para sa kanyang sarili, nakasalalay sa kung anong kagamitan ang mayroon siya sa bahay, at kung gaano katagal siya makapaghintay sa pagluluto. Kailangan mo lamang sumunod sa lahat ng mga tip at obserbahan ang mga regime ng oras.

Video: defrosting manok sa 10 minuto nang walang isang microwave