Paano maayos na linisin ang isang cast iron o aluminyo kaldero

Ang bawat pinggan ay may sariling layunin, ginagamit ito para sa pagtatago, pagluluto, pagpainit ng pagkain. Sa koneksyon na ito, kinakailangan ng isang indibidwal na diskarte sa paghuhugas ng bawat uri ng tableware.

Kadalasan, pagkatapos na lumabas sa kanayunan, kung saan nagluto sila ng pilaf o shurpa sa apoy, isang natural na tanong ang lumabas kung paano linisin ang kaldero. Pagkatapos ng lahat, ang uling ay mahirap na hugasan, lalo na pagkatapos gamitin ito sa sunog. Paano haharapin ang ganitong uri ng polusyon, kung ano ang ipinapayo ng mga tao at iba pang mahahalagang katanungan sa paglaon ng artikulo.

Ano ang isang kaldero, mga tampok ng pinggan

Ang kaluwagan ng kaldero at ang kapal ng mga pader nito ay nagbubukas ng mga pagkakataon para sa paghahanda ng maraming pagkakaiba-iba ng mga pinggan. Sa katunayan, maraming mga tao ang ginusto na magluto ng pagkain sa isang apoy sa isang kaldero, at hindi lamang sa kalikasan, kundi pati na rin sa bahay. At kung ano ang isang masarap na sopas ng isda na luto mismo sa tabi ng pond! Ngunit ang uling at usok ay tapat na kasama ng ganitong uri ng ulam. Ang mga tampok ay natutukoy ng mga layunin ng paggamit nito:

• ang mga pinggan sa grill ay kinakailangang pukawin ang hitsura ng pagkasunog sa panlabas na bahagi ng kaldero;
• ang mga mataba na pagkain ay humantong sa matagal na paghuhugas;
• sukat (bilang panuntunan, ang mga kaldero ay maluwang at malaki).

Ang pamamaraan ng paglilinis ay matutukoy din depende sa uri ng materyal. Pagkatapos ng lahat, ang isang patong na hindi stick, halimbawa, ay hindi maaaring hadhad ng isang metal scraper.

Ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng paglilinis ng isang cast-iron o aluminyo kaldero

Mayroong iba't ibang mga materyales para sa paggawa ng mga kaldero. Ang pinakatanyag ay dalawa: cast iron at aluminyo. Ang mga pamamaraan ng paglilinis nito pagkatapos ng pagluluto ay magkakaiba depende sa materyal. Makatarungang isaalang-alang ang parehong mga pagpipilian para sa kalinawan.

Aluminium. Ang materyal ay hindi mapagpanggap, matibay at magaan. Dahil sa mga merito nito, sikat ito. Bilang karagdagan, nalalaman ito tungkol sa mga kaldero ng aluminyo at mga pamamaraan ng paghuhugas ng mga ito:

• ang paglilinis ay maaaring isagawa sa isang makinang panghugas ng pinggan;
• kapag nag-aalis ng malubhang dumi, maaari kang gumamit ng matitigas na scraper at brushes, nakasasakit na materyales;
• isang napakalawak na hanay ng mga detergent at mga ahente ng paglilinis.

MAHALAGA! Marahil ang tanging pagbabawal sa paglilinis ng kaldero ay ang paggamit ng mga detergent batay sa oxalic acid. Ang sangkap na ito ay maaaring maging sanhi ng pagkadungis ng metal.

Cast iron. Ang mga ito ay itinuturing na higit na kakatwa at hinihingi sa mga tuntunin ng paghuhugas. Mayroong ilang mga nuances na kailangang ipahayag:

• hina (bagaman ang cast iron ay malakas, ngunit isang prickly material);
• ang mga naturang produkto ay mas mabibigat;
• para sa mas mahusay na paggana at paglikha ng proteksyon laban sa kaagnasan, ginagamit ang pagpapaputok ng langis;
• ay hindi kinaya ang paggamit ng mga nakasasakit at matapang na brushes kapag naghuhugas.

Mahalaga! Huwag gumamit ng isang hugasan ng makina, dahil pinupukaw nito ang proseso ng kalawangin.

Paano linisin ang kaldero mula sa pagkasunog at grasa, depende sa materyal

Ang tamang diskarte ay upang pumili ng isang pamamaraan ng paglilinis batay sa materyal ng produkto ng interes. Sa aming kaso, ang produkto ay nangangahulugang isang kaldero. At bagaman ang layunin ng ganitong uri ng ulam ay pareho, magkakaiba ang mga patakaran para sa paglilinis ng mga produktong aluminyo at cast iron. Isaalang-alang natin kung anong mga pagkakaiba ang mayroon sa pagsasanay, ano ang mga ito.

Paglilinis ng cast iron cauldron

Ang cast-iron cauldron, kakatwa sa pinsala, ay nangangailangan ng maingat na paglilinis. Mahalaga na huwag gumamit ng mga nakasasakit na materyales o matitigas na brushes. Kung hindi man, ang mga rekomendasyon sa paglilinis ay ang mga sumusunod:

1. Loobang bahagi. Ang mga malagkit na residu ng pagkain, taba, deposito ng carbon ay tinanggal gamit ang isang simple at napatunayan na pamamaraan: ibuhos ang tubig, magdagdag ng detergent at pakuluan ng hindi bababa sa 20 minuto. Ang pangunahing bahagi ng may problemang kontaminasyon ay ang pag-aalis ng sarili sa panahon ng proseso ng kumukulo. Ang natitira ay kailangang punasan ng isang malambot na espongha at banlaw ng tubig.
2. Panlabas na ibabaw. Ang pamamaraan para sa paglilinis sa panlabas na ibabaw ay kumplikado ng pagiging kumplikado ng nakatanim na uling at nasusunog. Mayroong isang pagnanais na gumamit ng radikal na mga pamamaraan ng paglilinis, ngunit mas mahusay na tanggihan ito. Isawsaw ang kawa sa isang mas malaking lalagyan, pakuluan ng mga detergent. Pagkatapos ay punasan ng isang malambot na espongha pagkatapos ng paglamig.

MAHALAGA! Ang mga gasgas at pinsala sa ibabaw na sanhi ng mga nakasasakit at matitigas na brushes ay nagsisilbing isang sisidlan para sa mga residu sa grasa at pagkain. Ang kasunod na paghuhugas ay naging mas mahirap.

Paano linisin ang isang cauldron ng aluminyo

Ang aluminyo kaldero ay mas madaling linisin, dahil ang parehong mga nakasasakit na materyales at mga hard metal scraper ay maaaring magamit. Ligtas din ito sa panghugas ng pinggan. Mahalagang malaman na ang isang film na oksido ay bumubuo sa may butas na porous na ibabaw ng cookware ng aluminyo. Kailangan itong malinis (mga brush, scraper, atbp.). Ang tanging bagay na maaaring maging sanhi ng mga reaksyon ng oksihenasyon at humantong sa mga negatibong kahihinatnan ay ang mga ahente ng paglilinis na may oxalic acid.

Nililinis namin ang kaldero ng hindi kinakalawang na asero

Ang isang mas mahal na pagpipilian para sa isang materyal na cauldron ay hindi kinakalawang na asero. Ang lakas, tibay at kadalian ng pagpapanatili ay ang pangunahing bentahe ng hindi kinakalawang na asero. Alamin natin kung paano hugasan ang mga naturang produkto:

• ang patong ay maaaring scratched kung ang nakasasakit na mga cleaner at detergent ay ginagamit;
• hindi maaaring gamitin ang mga sangkap na naglalaman ng klorin;
• inirerekumenda na gumamit ng mga espesyal na likido detergent na inilaan para sa pangangalaga ng metal;
• ligtas na makinang panghugas.

Pinapayagan ka ng makinis na ibabaw na mabilis mong alisin ang mga kontaminante, kahit na tulad ng uling, usok, grasa. Ang matitigas na dumi ay maaaring harapin gamit ang mga pamamaraang kumukulo.

Paano linisin ang mga remedyo ng katutubong sa bahay

Si Kazan ay nagsimulang humiling nang matagal bago ang paglitaw ng mga detergent sa form na mayroon sila ngayon. Samakatuwid, mayroong isang bilang ng mga katutubong tip para sa pangangalaga ng mga pinggan na ito. At marami sa kanila ay talagang epektibo at aktibong ginagamit sa pagsasanay. Dapat mong isaalang-alang ang pinakatanyag na mga pagpipilian para sa paglilinis ng kaldero gamit ang mga katutubong pamamaraan.

Lemon acid

Ang sitriko acid ay makakatulong sa paglaban sa mga deposito ng carbon. Upang maihanda ang nais na solusyon, kakailanganin mong obserbahan ang proporsyon: 40 g ng citric acid na pulbos bawat 1 litro ng tubig. Ang algorithm ng pagkilos ay simple:

• ihanda ang solusyon, ibuhos ito sa loob at ilagay sa apoy (para sa panlabas na paglilinis, ang parehong mga hakbang, tanging ang kaldero lamang ang ganap na nahuhulog sa likido);
• pakuluan ng 20 minuto at iwanan upang maasim ng 2-3 oras;
• sa oras na ito, ang tubig ay lumalamig, ang natitira ay alisan ng tubig at punasan ang mga carbon residues.

Tandaan! Matapos ang pamamaraan, maaari kang gumamit ng mga detergent (para sa paghuhugas ng pinggan o paglilinis ng mga ibabaw ng metal).

Suka na may asin at soda

Isa pang mabisang pamamaraan, ngunit nagsasangkot ng kumukulo. Ganito ang pamamaraan:

• pinupuno namin ang kaldero ng tubig at inilalagay ito sa apoy;
• dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asin at suka, pukawin nang lubusan upang tuluyang matunaw;
• ginagawa naming minimal ang apoy, at unti-unting nagdaragdag ng soda;
• ang reaksyon ay magiging agaran - bubula ang bula;
• kapag ang suka at soda ay nag-react, kailangan mong pakuluan ang likido ng ilang minuto (10-15).

Sa pagkumpleto, hayaan ang tubig na cool (upang ito ay maging mainit-init), at pakanan dito ng tatlong pader ng lalagyan hanggang sa nais na epekto.

Pandikit at sabon

Paghahanda ng isang solusyon para sa paghuhugas ng mga pinggan na metal, kabilang ang isang kaldero, posibleng paggamit ng sabon sa paglalaba at pandikit sa opisina. Ang epekto ay nakakatugon sa mga inaasahan: ang mga nagbabalik na ningning, mga usok at grasa ay tinanggal. Ang buong proseso ay nagaganap sa ganitong paraan:

• inilalagay namin ang kaldero sa loob ng lalagyan kung saan isasagawa ang paghuhugas;
• punan ng isang espesyal na solusyon, kung saan kailangan mo ng 1 bar ng sabon at isang pakete ng PVA (50-60 g);
• upang ang sabon ay matunaw nang mas mabilis, dapat itong gadgad;
• ang proseso ng kumukulo ay nagaganap sa loob ng 1.5-3 na oras.

Ang layunin ng pamamaraang ito ay upang mapahina ang uling at uling, itinatag na taba.

Tandaan! Ang pandikit ay maaaring maglabas ng nakakapinsalang mga singaw kapag pinainit, kaya mas mahusay na gumamit ng isang cooker hood o buksan ang isang window sa silid kung saan isasagawa ang pamamaraan.

Activated carbon

Ang bisa ng aktibong carbon sa pagsasanay ay maaaring sundin sa paglaban sa nasunog na pagkain. Ang mga tabletas ay hindi magastos at karamihan sa mga tao ay nasa kanilang cabinet sa gamot sa bahay. Kakailanganin mo ng 1-2 plato, depende sa laki ng kaldero at sa antas ng dumi. Ilapat ang mga sumusunod:

• masahin ang 1 pack ng activated carbon hanggang makinis;
• ilagay ang natitirang mga tablet sa ilalim, punan ng mainit na tubig at iwanan ng 2 oras;
• ang isang homogenous na masa ng mga tablet ay dapat na ibuhos sa isang tela ng basahan at ipahid sa mga dingding ng pinggan.

Ang umiiral na dumi ay mahuhuli sa likod nang walang labis na pagsisikap. Sa huli, banlawan at punasan ng tuyo upang walang natitirang mga guhitan ng tubig.

Iba pang mabisang pamamaraan

Bilang karagdagan sa mga pamamaraan sa itaas, mayroon ding mga karapat-dapat na pansinin. Halimbawa, ang paggamit ng buhangin sa ilog. Pinupuno nila ang mga pinggan hanggang sa labi, at pagkatapos ay naglagay ng apoy (mabagal) at pukawin ng 5-8 minuto. Papayagan ka ng pamamaraang butasin na madaling alisin ang kontaminasyon.

Mga patakaran sa paglilinis na may mga espesyal na kemikal

Ang mga kemikal sa sambahayan ay makakatulong na mapupuksa ang hindi ginustong kontaminasyon ng kaldero. Pinuno ng mga tagagawa ang merkado ng mga produkto para sa pangangalaga ng mga tukoy na uri ng mga ibabaw, isinasaalang-alang ang mga katangian ng materyal at posibleng mga reaksyong kemikal. Mga rekomendasyon para sa paggamit at pagpili ng mga pondo:

• pumili ng mga detergent ng profile (ang kaukulang tagubilin ay nakapaloob sa packaging);
• bigyang pansin ang unibersal na paraan (halimbawa, Domestos, atbp.);
• banlawan nang mabuti ang pinggan pagkatapos gumamit ng mga kemikal sa sambahayan.

Ang huling punto ay lalong mahalaga.Ang mga kemikal sa sambahayan ay bumubuo ng isang pelikula na dapat hugasan ng tubig. Kung hindi man, maaari itong maging sanhi ng pagkalason sa pagkain.

MAHALAGA! Para sa paghuhugas, mas mahusay na gumamit ng natural na pagbabalangkas na may isang minimum na nilalaman ng mga nakakapinsalang sangkap.

Paano alisin ang kalawang

Ang kalawang ay maaaring mabuo sa mga dingding ng kaldero kung hindi maayos na naimbak. Ang problemang ito ay nangyayari sa mga produktong cast iron. Maraming paraan upang alisin ang mga hindi nais na kontaminant, kabilang ang kalawang.

Tingnan natin ang ilan sa mga pinakatanyag:

1. Gumagamit kami ng mga kemikal sa sambahayan. May mga espesyal na produktong idinisenyo upang labanan ang kalawang. Natutunaw nila ang nasirang layer, ginagawa itong malambot at bilang isang resulta, madali itong malinis.
2. Papel de liha. Isang radikal na pamamaraan, ngunit epektibo. Ito ay mahalaga na gumamit ng isang pinong-telang tela at upang linisin sa sunud-sunod na paggalaw ng pabilog. Ang pamamaraan na ito ay maaaring makapinsala sa ibabaw, ngunit kung mayroon nang kalawang, kung gayon hindi ito isang malaking pakikitungo.
3. Na may isang drill. Ang pamamaraang ito ng mekanikal na pag-aalis ng kalawang ay katulad ng naunang isa. Ngunit ito ay mas simple, dahil gumagana ang tool para sa iyo. Kakailanganin mo ang isang metal drill brush.
4. Ang sabon at pandikit ay makakatulong upang makaya hindi lamang sa mga deposito ng carbon, kundi pati na rin ang kalawang.

Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga solidong bagay na metal. Maaari silang mag-iwan ng malalim na mga gasgas kung saan maipon ang dumi, grasa, kalawang, at mga usok.

Pangunahing mga panuntunan para sa pag-aalaga ng produkto

Ang madalas na paggamit ng kaldero para sa pagluluto ay kinakailangan upang regular na magsagawa ng isang bilang ng mga hakbang upang maalagaan ang ganitong uri ng mga kagamitan. Ang mga simpleng rekomendasyon ay makakatulong na mapanatili ang orihinal na estado ng kaldero sa loob ng maraming taon.

Listahan natin ang ilan sa mga ito:

• Pagkatapos ng paghuhugas, ang ibabaw ng kaldero ay dapat na punasan ng tuyo upang maiwasan ang pagbuo ng mga smudges at kalawang.
• Kinakailangan ang pagkalkula upang maibalik ang hindi patong na layer. Inirerekumenda na hawakan ito nang dalawang beses sa isang taon.
• Bago magluto, kailangan mong ibuhos ang langis sa paraang dumadaloy ito sa mga dingding, na bumubuo ng isang proteksiyon na layer at pinipigilan ang pagkain mula sa pagkasunog.
• Dapat isagawa ang pagkalkula bago ang unang paggamit. Maaari itong gawin sa oven.

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa mga pamamaraan bago at pagkatapos ng pagluluto.

Paano maghugas ng maayos pagkatapos magluto

Walang ligtas mula sa aksidenteng pagkasunog ng pagkain. Lalo na sa isang kaldero. Ngunit may ilang mga kapaki-pakinabang na tip sa kung paano linisin ang mga pinggan pagkatapos magluto:

• kaagad pagkatapos pagluluto, punan ang tubig ng kaldero, mas mabuti sa isang detergent;
• kung ang mga deposito ng carbon at iba pang mga uri ng dumi ay naroroon sa labas ng produkto, dapat itong ganap na isawsaw sa tubig na may detergent;
• pagkatapos maghugas, siguraduhing punasan ang tuyo at ilagay sa isang imbakan.

Pinapayagan ng wastong pangangalaga ang mga kagamitan sa metal na maghatid nang walang katiyakan.

Video: kung paano linisin ang isang cauldron mula sa mga deposito ng carbon, grasa at kalawang