Buzdolabına sıcak koyarsanız ne olur?
Çoğu insan buzdolabına koymadan önce soğutur. Ancak, bunun için zamanın olmadığı durumlar vardır. Sıcak yiyecekleri buzdolabına neden koyamadığınızı anlamak için, ünitenin nasıl çalıştığını ve içine sıcak ürünler koyarsanız haznede neler olacağını öğrenmek önemlidir.
Sıcak yiyecekler buzdolabı için neden tehlikelidir?
Bazı insanlar yanlışlıkla buzdolabının soğuk ürettiğini düşünür, ancak durum hiç de öyle değildir. Ünite, iç kısmı soğutulduğu için ısı enerjisini ortadan kaldırır. Cihaza sıcak yiyecek konulursa, sonuçlar korkunç olabilir.
Aşırı elektrik tüketimi
Her buzdolabı bir sıcaklık sensörü ile donatılmıştır. Kompresörün düzenli olarak açılıp kapanması için gereklidir, ayrıca çalışmasının yoğunluğundan da sorumludur. Hazneye sıcak yiyecek koyarsanız, içindeki sıcaklık yükselmeye başlayacak ve bu da motorun yoğun çalışmasına neden olacaktır.
Buzdolabında inverter tipi kompresör varsa motor devri önemli ölçüde artar. Ünitenin durmadan çalıştığı ortaya çıkıyor ve bu, havayı gerekli sıcaklığa soğutmak için gerekli olan güç tüketimini arttırıyor.
Örneğin, 3 litre sıcak sıvıyı soğutmanız gerekiyorsa, normalden daha fazla 74-99 W harcanacaktır. Her gün buzdolabına sıcak yemek gönderirseniz, bir aylık maliyet önemli olacaktır.
Hızlı aşınma
Ünitenin en pahalı elemanı kompresördür. İnverter cihazlarda kesintisiz fakat farklı hızlarda çalışır. Diğer modellerde, motor düzenli olarak durur, bu, istenen mikro iklimin odalarda kalması için gereklidir.
Aşırı yükleme şunlara neden olabilir:
- freonun beslendiği borunun yırtılması;
- bir ampulün yanması;
- No Frost sistemli buzdolaplarında fan arızaları;
- gıda soğutma kalitesinde bozulma.
Soğutucu bölmesindeki artan sıcaklık, kompresör çalışmasının artmasına neden olur. Bu nedenle ünite 1 ila 3 saat arasında sürekli çalışabilir. Bu yük, hizmet ömrünü kısaltan hızlı motor aşınmasına yol açar.
Dikkat! Motorun bir saat boyunca sürekli çalışması durumunda, buzdolabının toplam çalışma ömrünün 6-8 saat azaldığına inanılmaktadır.
Bulaşıklarda ve buzdolabı parçalarında hasar
Sıcaklık rejimine uyulmazsa, bulaşıklarda mikro çatlaklar (emaye) görünebilir ve bazı durumlarda tamamen patlayabilir (bu, seramik ve cam için geçerlidir). Emaye üzerinde küçük çatlaklar ortaya çıkarsa, bu tür mutfak eşyalarının daha fazla kullanılması sağlıksız olabilir. Elbette "pazarlanabilir" görünüm de kaybolacaktır.
Ek olarak, buzdolabının rafları, sıcaklıktaki kontrast çatlak oluşumuna yol açabileceğinden, sıcak yemeklerle temastan zarar görebilir.
Sıcak metal pişirme kapları, ünitenin plastik parçalarıyla temas ederse deforme olabilir. Çoğu zaman bu, üretimlerinde düşük kaliteli malzeme kullanıldığından, ekonomi sınıfı cihazlarda olur.
Dikkat! Raf veya kapak hasarlıysa, garanti kapsamında onarıma güvenmeyin. Uzman derhal arızanın nedenini belirleyecek ve garanti kartını geçersiz kılacaktır.
Yiyeceklerin tadının bozulması
Bazı yemekler, hazır olma durumuna ulaşmak için sıcaklıkta kademeli bir düşüş gerektirir. Tam bir lezzet kompozisyonu elde etmek için kullanılan tüm bileşenlerin kademeli olarak gerekli duruma ulaşması gerekir. Örneğin pilav veya pancar çorbası gibi hızlı bir şekilde soğutursanız, bu yemeklerin tadı bozulacaktır.
Yukarıdakilerin tümü, sıcak yiyeceklerin neden buzdolabına konmaması gerektiğini açıklar.
Sıcak yemek buzdolabına ne zaman konulmalı?
Sıcak yemeklerin konulmasına izin verilen buzdolabı modelleri vardır. Bunun için cihaz, anında dondurma için özel sızdırmaz bölmelere veya bölmelere sahiptir.
Önemli! Ayrı olarak yerleştirilmiş bölmeler, sıcak havayı ana bölmeden uzak tutar. Bu, çeşitli olumsuz sonuçların ortaya çıkması sorununu çözer.
Bu tür hızlı dondurucularda yiyecekler hızla soğur ve soğur. Ancak kompresörün çok daha yoğun çalışacağı unutulmamalıdır. Bu, artan güç tüketimine ve daha hızlı motor aşınmasına neden olur.
Böylece, içine sıcak malzeme koymanın kesinlikle yasak olduğu buzdolapları var, rafa bir tabak ılık çorba koymasına izin verilen modeller var ve ayrıca sıcak bir tencere ile temasa dayanabilecek bir ünite satın alabilirsiniz. . Buzdolabını kullanmadan önce talimatları okumak çok önemlidir.
Buzdolabına yerleştirmek için yiyecekler nasıl hızlı bir şekilde soğutulur
Taze pişirilmiş yiyeceklerin hızla soğutulması gereken durumlar vardır. Aşağıdaki yönergeleri kullanabilirsiniz:
- Dışarıda sıcak bir mevsim varsa, tava önceden suyla nemlendirilmiş bir havluya sarılabilir ve açık havaya çıkarılabilir (en az 15 dakika). Sıvının buharlaşması nedeniyle yiyecek yavaş yavaş soğuyacaktır;
- tava soğuk suyla bir kaba indirilebilir, sadece cam ve emaye kapların mikro çatlaklarla kaplanabileceğini unutmayın;
- tava sadece akan soğuk su altında bırakılabilir, içeriğe müdahale edebilmek için sadece periyodik olarak musluk kapatılmalıdır.
Buz spatulası da dahil olmak üzere birçok başka ilginç yol var. Daha sık catering işletmelerinde bulunabilir. Görünüşte, sadece suyla dolu sıradan bir spatula gibi görünüyor. Tipik olarak, daha sonra kullanılmak üzere dondurulur. Bununla birlikte, güvenlik önlemlerine uymak ve sadece eldivenlerle elinize almak önemlidir, bu donma anını dışlamaya yardımcı olacaktır.
Mikrobiyologlar, birçok kişiyi endişelendiren, buzdolabına güveç koymanın mümkün olup olmadığı sorusunun cevabının olumsuz olacağı konusunda hemfikir. Ancak oldukça çabuk bozulan ürünlerin yavaş soğutulmaması gerektiğini hatırlatıyorlar. Taze hazırlanmış yiyecekler, henüz aktif olmayan ancak sıcaklıktaki düşüşle uyanan mikroorganizmalar içerir. Bu nedenle, yiyecekler mümkün olan en kısa sürede soğutulmalıdır.
Açıkçası, buzdolabında ayrı bir hazneli özel bir hızlı dondurma sistemi yoksa, bu tür eylemler hızlı bir şekilde bozulmasına neden olabilir. Yeni bir buzdolabı satın alırken, gerekli işlevin olup olmadığını önceden sormalısınız. Sıcak yiyecek ve içeceklerin üniteye zarar vermeyeceğinden emin olmanın tek yolu budur.
Video: buzdolabına sıcak koyabilir veya koyamazsınız
