Mutfak ünitesinin standart yüksekliği

Mutfakta yemek pişirmenin rahatlığı için, mutfak setinin tüm unsurlarının katı boyutlarını yöneten özel standartlar geliştirilmiştir. Bu yaklaşım, bir kişinin fizyolojik özelliklerinden kaynaklanmaktadır ve yemek pişirmede verimlilik, verimlilik artışı sağlamayı amaçlamaktadır.

Karmaşık formülasyonlar, boyutsal parametreler için basit açıklamalar içerir.

• Mutfak ünitesinin yüksekliği nedir?
• Duvar dolaplarının genişliği için en uygun parametreler nelerdir?
• Davlumbaz hangi yükseklikte kurulmalıdır?

Bu ve diğer birçok sorunun cevabını bu makaleden öğreneceksiniz.

Mutfak setinin önemli parametreleri

Yemek pişirmenin bir zevk olması, yüksek derecede verimli olması ve sonucun en iyi şekilde olması için, kulaklığın temel boyutsal parametrelerini gözlemlemek zorunludur. Bunlar şunları içerir:

1. zemin kaplamasından masanın üst yüzeyine kadar olan yükseklik (82-90 cm);
2. mutfak masasına yakın olma rahatlığı için alt dolapların ön kısmının alt kaidesi boyunca derinleşme (3 cm'ye kadar);
3. tezgah ve alt dolapların yüzey derinliği (70 cm'ye kadar);
4. tezgahın üst yüzeyinden duvar dolabının dibine kadar olan mesafe (45 cm'den 60 cm'ye kadar);
5. duvar dolaplarının yüksekliği;
6. gazlı ve elektrikli ocaktan uzaklık (sırasıyla 70 ve 60 cm).

Bu parametreler daha çok mutfak alanının boyutuna ve seçilen mutfak tipine bağlı olduğundan, uzunluk ölçeği yukarıdaki listede belirtilmemiştir.

Kulaklık türleri

Belirli bir mutfak takımı tipinin seçimi, odanın büyüklüğüne ve ayrıca sakinlerin kişisel tercihlerine bağlıdır. Bir mobilya mağazasında sipariş verirken şunları bulabilirsiniz:

• Düz;
• L şeklinde;
• u-şekilli;
• paralel;
• Adalet;
• ve bir birleşik kulaklık.

En modern, konforlu ve ferah ada tipi mutfak takımıdır. İşlevsellik açısından ikinci sırada, iki avantajı aynı anda birleştiren L şeklindedir: nispeten küçük bir çalışma alanı ve kullanım kolaylığı.

Belirli bir mutfak tipini seçerken mutfak setinin tezgahtan zemine standart yüksekliğinin değişmediğini ve "hostes" yüksekliğine bağlı olarak 80 ila 90 santimetre arasında değiştiğini belirtmekte fayda var. Ancak parametrelerin geri kalanı değişebilir.

Yükseklik nasıl hesaplanır?

Daha önce de belirtildiği gibi, tezgahın yerden yüksekliği yemeği hazırlayan kişinin boyuna bağlı olarak değişecektir. Aşağıda, zeminden masa üstüne kadar olan ortalama yükseklikler verilmiştir.

1. 160 cm'ye kadar olan bodur insanlar için - 76 cm'den 81 cm'ye kadar.
2. 180 cm - 86-90 santimetreye kadar orta boy insanlar için.
3. 180'in üzerindeki uzun boylu insanlar için - 90 cm'den 97 santimetreye kadar.

Masa üst tablasının ölçüleri yemek hazırlarken kolaylık sağlamalıdır. Vücudun kasları mümkün olduğunca rahat olmalıdır. Sırt, bacaklar, omuzlar aşırı yüklenmemelidir. Yiyecekleri keserken eller masaya yapışmadan masanın üzerinde serbestçe hareket etmelidir.

Bulaşık makinesinin ve gaz sobasının konumuna dikkat edin.Birincisi, masa üstü düzleminin 14-20 santimetre yukarısına yerleştirilmelidir. Yüksekliğin belirli yüksekliği, lavabonun derinliği ile belirlenir: gösterge ne kadar yüksekse, o kadar yükseğe yerleştirilmelidir. Bu şartı yerine getirirseniz, bulaşık yıkamak sizi endişelendirmez, hatta zevk bile vermez.

Ancak tam tersine gaz veya elektrikli soba aşağıda bulunmalıdır. Bu norm, yükseklik nedeniyle süreci zorlaştıran bir tencerede pişirmenin görsel olarak gözlemlenmesini kolaylaştırmak için uzmanlar ve standartlar tarafından uygulanır.

Ocak düşürme parametresi, yemeğin pişirilmesi planlanan yemeklerin maksimum boyutuna göre belirlenir. 12-20 cm uzunluğundadır.

Kurulum boyutları

Tasarım ve çizim aşamasında ilgili tüm boyutlar dikkate alınmalıdır. Bu grup sadece standart genişlik, derinlik ve yüksekliği içermez. Ayrıca iletişim, mühendislik ağları, elektrik kablolarına olan mesafeyi de hesaba katar.

Tüm mutfak kompleksinin yeterince iyi çalışması için ergonomik göstergeler de dikkate alınmalıdır. Bu grup şunları içerir:

• duvar ve zemin dolaplarının açık kapıları için alan;
• komodinlerin sürgülü kısımları için bir yer;
• davlumbazın sobanın üzerine montaj miktarı;
• buzdolabı, fırın, mikrodalga fırın, bulaşık makinesinin kapılarının serbest dolaşımı için alan.

Bulaşık makinesinin köşede klasik bir montajı varsa, altına, bulaşıkların tüm kullanışlı alanı kaplamasına izin veren özel bir raf yerleştirilmesi tavsiye edilir.

Kurulum standartlarına, proje için kabul edilen boyutlara ve deneyimli uzmanların tavsiyelerine bağlı olarak, mutfağınız mükemmel parametreler alacak ve üzerinde yemek yapmaktan mutluluk duyacaksınız.

Video: mutfaktaki dolapların yüksekliği