Mutfak tezgahı için standart ölçüler

Tezgah, ev hanımlarının zamanlarının çoğunu geçirdiği mutfağın vazgeçilmez bir özelliğidir. Yemek pişirmeyle ilgili eylemlerin çoğu, mutfağın bu özel öğesi kullanılarak gerçekleştirilir. Bu nedenle, bir tezgah seçerken, estetiğin yanı sıra, çalışmasının pratik parametreleri daha az önemli değildir.

masa üstü parametreleri — Mutfakta çok zaman geçirenler için tezgahın parametreleri önemlidir.

GOST uyarınca ürünlerin işlenmesi için tablonun boyutları, tipik bir dairenin mutfağının boyutlarına göre türetilmiştir ve aşağıdaki anlamlara sahiptir:

Standart mutfak için tezgah uzunluğu 100 cm'dir.
Standart mutfak için tezgah genişliği 60 cm'dir.
Mutfak tezgahının kalınlığı standarttır - 3 cm.
Mutfak tezgahının standart derinliği yerden 90 cm'dir.

standart masa üstü boyutları — Uzun süredir tezgahlara belirli standartlar uygulanıyor.

İkinci rakam, 160 cm olan bir kadının ortalama yüksekliğine dayanılarak türetilmiştir.Bu standart yaklaşım, daha uzun kadınların sürekli olarak tezgahın çalışma yüzeyine eğilmeye ve daha küçük olanların - ayakta durmaya zorlanmasına neden olmuştur. ayak parmaklarını ya da tahtalardan yapılmış bir platformu zemine yay.

tezgahlar için boyut gereksinimleri — Günümüzde ihtiyaçlarınıza uygun malzeme ve yüzey boyutlarını seçebilirsiniz.

Modern bir hostes, kendisi için uygun olan herhangi bir parametreye sahip bir tezgah satın alma ve kurma olanağına sahiptir. Ayrıca, mutfak mobilyası pazarında, tezgahların bireysel boyutlarının yanı sıra çeşitli malzemelerden yapılmış geniş bir ürün yelpazesi bulunmaktadır. Ayrıca, her ürünün hem avantajları hem de dezavantajları vardır.

tezgah için malzemeler — Her malzemenin kendi artıları ve eksileri vardır.

Bir mutfak tezgahı seçerken, yüzeyinin günlük olarak ne tür bir iş yükü yaşayacağını anlamanız gerekir.

İçerik Saklamak

Taş
Akrilik
MDF ve sunta
Odun
kuvars aglomera
Mermer ve Granit
Paslanmaz çelik
Standart olmayan tipler
Doğru beden nasıl seçilir
Video: bir tezgah nasıl seçilir
Tezgah çeşitleri ve boyutları

Taş

Ustalar, doğal taştan yapılmış kaplamayı mükemmel düz bir yüzey şeklinde yerleştirir. Kontrast nedeniyle çalışma alanını vurgulamak için taşın rengi genel iç stil ile eşleştirilebilir veya tam tersi olabilir. Taş tezgahın avantajlarından aşağıdaki kullanışlı özellikler ayırt edilebilir:

Taş inert bir malzemedir. Kokuları ve kimyasalları emmez.
Çevre dostu. Toksin salmaz ve sıcaklığın etkisi altında özelliklerini değiştirmez.
Kuvvet. Taş, yüzeydeki mekanik hasara karşı dayanıklıdır.
Bu tür malzemeler bakım konusunda seçici değildir. Taş tezgah, kostik maddelerle bile temizlenebilir.
Dış estetik. Teknolojik olarak işlenmiş doğal taşın yüzeyi, herhangi bir iç stile belirli bir sağlamlık katar.

taş tezgah — Taş sadece dayanıklı ve çevre dostu değil, aynı zamanda bakımı da iddiasız.

Ustaların altın elleri, sayısız tasarım fikriyle birleştiğinde, mutfak alanlarını ürünleriyle süsleyen modern ev hanımlarının en sofistike zevkini bile tatmin edebiliyor.

Akrilik

Tezgahın akrilik yüzeyi 1 ila 2 cm kalınlığındadır ve genellikle farklı bir malzemeden yapılmış bir basamak üzerine kurulur. Akrilik yapay olarak oluşturulmuş bir malzemedir ve aşağıdaki avantajlara sahiptir:

Su itici özellik. Sıvı lekeler akrilik yüzeyi ısırmaz ve uzun bir süre sonra bile kolayca çıkarılabilir. Akrilik bu kalitesini düşük gözenekli yapısına borçludur.
Kuvvet.Çizilmelere ve mekanik strese karşı dayanıklıdır. İyileşmesi kolay.
Kokuları emmez.
Büyük renk gamı. Malzemenin sentetik yapısı, ona herhangi bir renk vermenizi sağlar.

akrilik tezgah — Akrilikin avantajlarından biri, çeşitli renk yelpazesidir.

Ancak bu polimer malzemeyi seçerken, güçlü temizlik maddelerinde sıklıkla bulunan aseton ve diğer kostik maddeler tarafından tahribata maruz kaldığını unutmayın. Ayrıca, akrilik tezgahın ciddi bir dezavantajı, sıcaklık tepkisidir. Sıcak su ısıtıcısı ve kaynar su akrilik yüzeyde koyu lekeler bırakır.

akrilik tezgah dezavantajları — Akrilik ayrıca, örneğin yüksek sıcaklıklara maruz kalma gibi dezavantajlara da sahiptir.

MDF ve sunta

Sunta (sunta), diğer mobilya takımları malzemelerine göre yalnızca bir önemli avantaja sahiptir - düşük fiyat. Tezgahın geri kalan göstergeleri için sunta, koşulsuz bir yabancıdır.

sunta masa üstü — Sunta, tezgahlar için en uygun fiyatlı malzemedir.

Nispeten dayanıklılık için bir sunta tablası en az 5 cm kalınlığa sahip olmalıdır, düşük maliyeti nedeniyle, genellikle daha pahalı başka bir malzeme için ayak tahtası olarak kullanılır. Bu, mağazadaki mobilya ürününün maliyetini önemli ölçüde azaltır.

Suntadan farklı olarak, MDF (Orta Yoğunluklu Fiber Levha) levha, biraz daha iyi performansa sahip geliştirilmiş bir preslenmiş talaş türüdür. Aynı zamanda, zayıf yangın direnci, MDF'yi bir levhaya bitişik bir tezgah için en iyi malzeme yapmaz.

Odun

Ahşap, herhangi bir mobilya seti için geleneksel bir malzeme olarak kabul edilir. Ürünler için fiyatlar ahşabın türüne bağlıdır. En pahalı ahşap tezgahlar kayın ve meşeden yapılır. Daha ucuz seçenekler yumuşak ağaçtan veya huş ağacından yapılır.

ahşap tezgah — Popüler malzemelerden biri ahşaptır.

Nem direncini ve yangına dayanıklılığı arttırmak için ahşaba özel maddeler emprenye edilir ve ahşap yüzeye koruyucu bir vernik tabakası uygulanır. Ahşap bir tezgahın ana avantajlarından biri elbette çevre dostu olmasıdır. Dezavantajı, bakımın titizliği, mekanik hasara yatkınlık ve sıcaklıktaki ani değişikliklere duyarlılıktır.

ahşap masa üstü — Ahşap tezgah çevre dostudur, ancak aynı zamanda bakım gerektirir.

kuvars aglomera

Kuvars tezgah, mekanik strese karşı dirençte lider olarak kabul edilmektedir. Direkt bir darbeden dolayı üzerinde bir çizik veya deformasyon bırakmak zordur. Masa üstü için gerekli diğer tüm göstergeler de lider konumdadır. Kuvars yüzey bakımda iddiasız, neme dayanıklı, sıcaklıklara kayıtsız ve görsel olarak çekici.

Kuvars tezgahın sadece iki dezavantajı vardır - pahalı bir fiyat ve üç metrelik bir boyut sınırı. İkinci durum, Türkiye ve Hindistan'dan fabrikada üç metre ile kesilmiş levha tedarikinden kaynaklanmaktadır. Aynı zamanda, üç metreden fazla tezgahlı kulaklıklar için bağlantıları estetik olmayan bir bağlantıya sahiptir.

hafif kuvars tezgah — Kuvars tezgahı sadece pahalı değil aynı zamanda bir boyut sınırına da sahiptir.

Mermer ve Granit

Çok eski zamanlardan beri, kalite bakımından benzer olan bu iki malzeme, herhangi bir yapının dayanıklı elemanlarının yapımında kullanılmıştır. Mermer sütunlar ve granit kaideler, yüzyıllar boyunca agresif dış ortamların etkisine dayanmıştır. Bu taşların gücü kuvarstan daha düşük olsa da, daha düşük fiyat, gerekli kalite ile ailenin bütçe sınırları arasında makul bir denge oluşturur.

mermer tezgah — Mermer kuvars kadar güçlü değildir, ancak antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Mermer ve granit arasında seçim yaparken, hostes için en uygun olan aşağıdaki kullanışlı özelliklerini dikkate almak gerekir:
Su ile birleştiğinde mermer antibakteriyel özellikler kazanır.Sıvı, yüzeyinde birçok mikroorganizma türünü öldüren bir alkali film oluşturur.

Granit, mermerden daha güçlüdür ve çizilmesi veya deforme olması daha zordur.

granit tezgah — Granit mermerden daha dayanıklıdır, yüzeyi çizilmez.

Paslanmaz çelik

Korozyona dayanıklı tezgahlar, iyi bir ısı direncine ve nem direncine sahiptir. Aşındırıcı değildirler ve aşındırıcı kimyasallara karşı duyarsızdırlar. Ek olarak, bu tür çalışma yüzeyleri, mutfak alanını aydınlatan iyi bir ayna etkisi sağlar.

Ancak paslanmaz çelik tezgahın ana işlevselliği iyi dayanmıyor. Yüzeyde çizikler ve oyuklar kolayca görünür. Çizgiler, izler ve lekeler, herhangi bir paslanmaz çelik yüzeyin ayrılmaz bir parçasıdır. Her çalışma yılında, böyle bir masa üstü, parlaklığını ve görsel çekiciliğini kaybederek giderek daha fazla soluyor.

paslanmaz çelik tezgah kusurları — Zamanla, paslanmaz çelik kaybolur ve çizikler oluşur.

Avantajları arasında, nispeten düşük fiyatı ve çatı katı ve yüksek teknolojili iç stiller ile iyi bir kombinasyonu belirtilebilir.

Standart olmayan tipler

Bireysel tercihler ve yeniden geliştirmeden sonra mutfak alanının genişletilmesi, tezgahın imalatında ve montajında birçok standart dışı çözüm çeşidi yaratır.

özel masa üstü — Bazen küçük bir mutfakta, tezgahın yeri için standart olmayan çözümlere başvurmanız gerekir.

Geleneksel olarak, bu varyasyonlar aşağıdaki kategorilere ayrılabilir:

Boyutlu

Geniş mutfaklarda, standart metre uzunluğundaki tezgahlar yerine, uzun süredir daha uzun muadilleri kuruldu. Çoğu zaman, tezgah, lavabonun ve diğer yerleşik elemanların etrafında bükülürken, mutfağın yarısını çevre boyunca kaplar.

uzatılmış masa üstü — Büyük mutfaklarda genellikle uzun tezgahlar yapılır.

üniforma

Mutfak ünitesinin lineer tasarımı, her zaman iddialı iç stile uymaz. Bazı durumlarda, tezgahın dalgalılığı ve yuvarlaklığı, hostesin bireysel tercihlerine göre belirlenir.

kıvırcık masa üstü — Modern iç mekanlarda sadece doğrusal değil, yuvarlak yüzeyler de vardır.

Bölünmüş

Küçük mutfakların dar alanında farklı malzemelerden yapılmış birkaç tezgah bulabilirsiniz. Bu tür yerlerin her biri, belirli bir iş türü için tasarlanmış kendi işlevselliğine sahiptir. Örneğin, dayanıklı malzemeden yapılmış bir yüzey üzerinde kaba gıda işleme (et dövme, dilimleme) ve daha kırılgan bir tezgah üzerinde montaj-estetik eylemler (hazır yemeklerin dekorasyonu) gerçekleştirilebilir.

farklı malzemeden tezgahlar — Bir mutfakta farklı malzemelerden yapılmış tezgahlar bulabilirsiniz.

Doğru beden nasıl seçilir

Sadece kolaylık değil, aynı zamanda hostesin sağlığı da doğru seçilmiş masa üstü parametrelerine bağlıdır. Bir dizi fiziksel hastalık ve sinirlilik, mutfaktaki rahatsız edici çalışma koşulları nedeniyle sıklıkla şiddetlenir. Böyle bir durumdan kaçınmak için tezgah seçerken ve kurarken bir takım basit kurallara uymak gerekir.

masa üstü boyutları — Tezgahın boyutunu yanlış seçerseniz sağlık sorunları yaşayabilirsiniz.

Tezgahın boyutu, duvara tam oturması beklentisiyle hesaplanır. Aksi takdirde, düşen mutfak gereçlerinin bir cephaneliği ve ayrıca yiyeceklerin tek tek parçaları, süpürgelikteki bordür taşının altındaki derinliklerde birikecektir.

masa üstü duvara dayalı — Tezgahın üzerine herhangi bir şeyin düşmesini önlemek için duvara sıkıca oturması gerekir.

Tezgahın genişliği, hostesin uzanmış elinin boyutundan bir avuç daha az olmalıdır. Çoğu zaman, kadınlarda omurga hastalıkları, çalışma yüzeyinin üzerinde sürekli "asmak" ve mutfak eşyaları bulunan raflara veya uçup giden doğranmış yiyecek parçalarına ulaşma ihtiyacı ile kışkırtır.

masa genişliği — Masa tablası çok geniş olmamalıdır, aksi takdirde aşçının üst dolaplara ulaşması zor olacaktır.

Tezgah yüzeyini çalışma alanı, hammadde alanı ve hazırlanmış ürün alanı olarak bölmek gerekir.Her biri için en uygun boyutu hesaplayın. Masa tablasının uzunluğu, en az tüm bölgelerin uzunluklarının toplamı olmalıdır.

Masanın yüzeyinden hostesin başının tepesine kadar olan mesafe 70 cm'yi geçmemelidir Alt “konfor mesafesi” çubuğu, kadının dirseğinin hareketinin masa tablasının kenarına dokunmadığı yüksekliğe bağlıdır. .

masa üstü yüksekliği — Masa tablasının yüksekliği, yüzeyden kişinin başının tepesine kadar 70 cm'den fazla olmamalıdır.

Herhangi bir hanehalkı sürecinin yetkili organizasyonu, hane halkının yaşamını kaçınılmaz olarak daha iyi yönde etkileyecektir. Bir mutfak setinin önemli unsurlarının yetkin bir seçimi, sadece hostes için değil, tüm aile için yaşam kalitesini iyileştirmenin anahtarıdır.