yanmış tencere nasıl temizlenir

Sadece TV'deki ev kadınları, ayna parlaklığıyla parlayan tüm mutfak gereçlerine sahiptir. Birçok gerçek mutfakta, altlarında ve hatta duvarlarında kesinlikle karbon birikintisi izleri olan yemekler bulacaksınız. Yanmış bir tencereyi veya tavayı nasıl güvenli ve zahmetsizce temizleyebilirim?

Yiyecek yakma nedenleri

Neden yulaf lapası, reçel ve diğer yiyecekler yanıyor? Emaye, paslanmaz çelik, alüminyum, dökme demir ve hatta yapışmaz kaplama neden yanar?

Beş sebep var:

1. Düşük kaliteli tencere kaplaması. Markalı yapışmaz ürünler bile kısa ömürlüdür - en fazla 3 yıl dayanırlar ve sahtecilik yaşı daha da kısadır. Ucuz "tek kullanımlık" şeyler çağımızda, vicdansız üreticiler, üretim maliyetini azaltmak için teknoloji ihlalleriyle kapları emaye etmelerine bile izin veriyor.
2. Kaplamanın doğal aşınması ve yıpranması. Sadece dökme demir onlarca yıl hizmet edebilir.
3. Kullanım sırasında ve yanlış kullanımdan dolayı kaplamada meydana gelen mekanik hasar - alüminyum üzerinde sık sık çizikler, seramik ve Teflon üzerinde mikro çatlaklar vardır, emaye talaşlara ve korozyona karşı hassastır.
4. Sahiplerin dikkatsizliği - genellikle bulaşıklar çok yüksek bir sıcaklıkta veya sahiplerin dikkati pişirme sürecinden rahatsız olduğunda yanar.
5. Dikkatsiz yıkama - düşük kaliteli bir yıkamadan sonra kaplama üzerinde kalan yağ tabakası kurumla kolayca karışır ve karbon birikintileri için bir temel oluşturur. Bu tür yemekler daha sık ve daha hızlı yanacaktır.

Bir tencere yanarsa ne yapmalı

Çoğu zaman yemeğin yandığını veya yeni yanmaya başladığını, bozuk bir yemeğin karakteristik kokusundan anlamak mümkündür. Tavayı veya diğer hasarlı tabakları ateşten çıkarmak, hayatta kalan yiyecekleri ondan aktarmak ve hasar derecesini değerlendirmek gerekir.

Çoğu zaman tencere veya tava soğuyana kadar bekleyip yıkamanız gerekir. Yıkandıktan sonra alt ve duvarlarda kalan kir karbon birikintileridir. Vakanın ciddiyetine bağlı olarak, onu temizlemek için yöntemler ve araçlar seçmelisiniz.

Şiddetli yanıklar

Ağır kurum, tabakların dibinde ve duvarlarında 1-2 mm'den daha kalın bir yanmış yiyecek tabakasıdır. Genellikle yumuşak bir yüzeye sahip kömür siyahı rengindedir. Ancak daha derindeki katmanlar, kaplamaya sıkıca "yapıştırılmış" görünüyor.

Ürünü etkili bir şekilde temizlemenin yolu:

1. Yumuşak üst karbon tabakasını metal bulaşık makinelerinde, kaplamaya dokunmadan temizleyin.
2. Tabana %9 sofra sirkesi dökün, tabakayı her tarafı kaplayacak şekilde sıkıca yapıştırın. Sirke yanığın yumuşaması için 15-20 dakika bekleyin.
3. Boşaltın, yanma seviyesinin hemen üzerine soğuk su dökün.
4. Bir veya iki yemek kaşığı sitrik asit ekleyin.
5. Kabı ateşe koyun, suyu kaynatın, ısıyı azaltın ve yanık geçene kadar pişirin.

Önemli! İlk deneme başarısız olursa, tüm karbon birikintileri gidene kadar prosedürü sitrik asit ile istediğiniz kadar tekrarlayabilirsiniz. Bu tamamen zararsız bir çözümdür.

Orta derecede yanık

Bu daha az ciddi bir durumdur - yanık açıkça görülebilir, ancak tabakası çok kalın değildir. Aktif karbon, bu tür kirleticileri temizlemek için uygundur - bu bütçeye uygun, ancak etkili bir araçtır. Bir paket çoğu zaman yeterlidir.

Tabletler ince bir şekilde ezilmeli ve tüm yanmış alanlar ortaya çıkan siyah tozla kaplanmalıdır. Kabı bir kapakla kapatın, yaklaşık 20 dakika bekleyin. İnce toz fraksiyonu yabancı maddeleri emecektir. Ardından yanığı kapatacak şekilde kabın içine ılık su dökün ve yarım saat daha bekleyin. Suyu dökün ve bir sünger ve her türlü bulaşık deterjanı ile kiri temizleyin.

Işık yanıkları

Hafif kokuyu temizlemenin en popüler ev yapımı yolu, tanıdık kabartma tozu kullanmaktır. Kararan bölgeleri örtmesi, birkaç dakika beklemesi ve süngerle ovalaması gerekiyor.

Önemli! Sütün kaynatılması ve et yemeklerinin pişirilmesi genellikle dikkatle izlenir, ancak hafif yanıyorlarsa, yanmış protein ürünlerinden kurtulmak için soda idealdir.

Geleneksel bulaşık yıkama yöntemleri

Tencerenin yanmış altını temizlemek için ev ilaçları nasıl kullanılır? Daha önce bahsedilen soda, sitrik asit ve aktif karbona ek olarak, bunu çeşitli yollarla yapabilirsiniz.

Zamk

En basit yöntem için 150 gr PVA, rendelenmiş bir parça çamaşır sabunu ve temizlenmesi gereken bulaşıkların sığacağı bir kaba ihtiyacınız olacak. Kabı suyla doldurun, içindeki malzemeleri karıştırın, kaynatın ve yanmış bulaşıkları oraya koyun. Suyu tekrar kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve bulaşıkları 1-2 saat "pişirin". Ardından yanığı yıkayın - kolayca yıkanır.

Ancak ürün alüminyum ve teflon için önerilmez (kararır).

Kaynatmadan önce varsa plastik ve ahşap kısımlar çıkarılmalıdır. İşlemden sonra, eğer bir tava ise, duvarlarını ve tabanını bitkisel yağ ile yağlayın ve doğal yapışmaz tabakayı eski haline getirmek için fırında yarım saat ateşleyin.

Asetik asit

En iyi etki için yanmış bir kaba dökülmeli ve ocakta kaynatılmalı, ardından çözelti bir veya iki saat bekletilmelidir.

Tuz ve sirke karışımı

2-3 yemek kaşığı tuz, su ve 150 ml sirkeden oluşan bir çözelti hazırlanır, ardından yanıkların yumuşamasını bekleyin.

Soda ve hidrojen peroksit karışımları

Peroksit ile doldurulmuş yarım paket soda (çok zaman alacaktır, ancak bugün artık küçük kabarcıklar satmıyorlar) mükemmel bir temizleme karışımı yapar.

Önemli! Genellikle, bulaşıkları oldukça hassas ev ilaçları ile yıkadıktan sonra, yüzey karbon birikintilerinden arındırılır, ancak bulaşıklar kalıcı, hoş olmayan bir yanmış yiyecek kokusu yayar.

Ondan nasıl kurtulurum? Basit bir yol var: Kötü kokulu bir kabı, iyi emici özelliklere sahip ıslak yoğun bir malzemeyle "sıkıca" örtün - örneğin bir havlu. 10-15 dakika sonra kumaş iştah açıcı olmayan aromaları emecektir.

Karbon birikintilerini gidermek için kimyasallar

Tavayı karbon birikintilerinden kimyasal olarak nasıl temizlerim? Sahiplerin etiket üzerindeki yazı ile karıştırılmamasına izin verin: "Fırınlar için", bu ürünler aynı zamanda yemekler için de harika. Markalı yağ sökücüler mükemmel olduklarını kanıtladılar:

• Shumanit, Giant - İsrail markası Bagi;
• Mister Chister yerli bir markadır;
• Fırın Temizleyici - Amway ürünleri;
• Köpüklü Kazan - NBT-Sibirya şirketi.

Bir tencereden veya kızartma tavasından karbon birikintilerini yıkamak için nasıl kullanılır:

1. Pişirme kabının içindeki ve dışındaki yanmış alanları madde ile tedavi edin.
2. Keskin kimyasal kokulardan kurtulmanın püf noktası, ürünü uyguladıktan sonra bulaşıkları plastik bir torbaya koymak veya plastik sargıya sarmaktır.
3. Ürünü 10 ila 40 dakika yüzeyde bırakın (talimatlara göre).
4. Bulaşıkları her zamanki gibi yıkayın, iyice durulayın, tercihen bir kereden fazla.

Önemli! Evde çocuklar ve evcil hayvanlar yaşıyorsa, Fırın Temizleyici kullanılması tavsiye edilir - ürün ölümcül koku yaymaz, tüketimde ekonomiktir ve son derece etkili davranır.

Ancak şirketin çevrimiçi mağazasından veya bayilerinden satın alabilirsiniz ve aracın maliyeti oldukça yüksektir.

Temizlik Önlemleri

Bulaşıkları kimyasal kullanarak karbon birikintilerinden temizleyecekseniz şunları yapmalısınız:

1. cildi ve solunum yollarını koruyun - eldiven ve maske takın;
2. odayı iyice havalandırmak için pencereleri ve mümkünse kapıları açın;
3. alerjik reaksiyonları ve zehirlenmeleri önlemek için çocukları, yaşlıları ve evcil hayvanları mutfaktan uzaklaştırın;
4. temizledikten sonra çalışma yüzeylerini sabunla yıkayın ve durulayın.

Önemli! Shumanite harika çalışıyor, ancak son derece yakıcı ve zehirli.

Yapışmaz temizleme özellikleri

Burada bir özellik var: karbon birikintilerini gidermenin mekanik yöntemi kesinlikle yasaktır. Etkilenen yüzeyi tel ve metal fırçalarla ve hatta bir bıçakla kazımak kabul edilemez. Sadece Teflon ve seramiklere değil, aynı zamanda alüminyum, paslanmaz çelik ve emaye kaplamalara da geri dönülemez şekilde zarar vermek çok kolaydır.

Sabırlı olmanız ve tencere ve tavalardaki karbon birikintilerini nazik yöntemlerle - halk veya kimyasal yollarla, yanmış tabaka kullanılan maddelerle reaksiyona girip yumuşayana kadar beklemeniz gerekir. Karbon birikintileri yumuşak bir sünger veya bezle nazikçe temizlenmelidir.

Karbon birikintilerinin önlenmesi

Bulaşıkların üzerindeki tortuları nasıl önleyebilirim? Çalışması için basit önerilere uyun:

1. Yiyeceklerin hazırlanmasını yakından izleyin, pişen tabakları başıboş bırakmayın ve bir tencerenin veya kızartma tavasının altındaki ısıyı zamanında ayarlayın.
2. Tabakta gerekli miktarda sıvı (sos, su), yağ, yağ olup olmadığını kontrol edin.
3. Yiyecekleri karıştırmak ve yerleştirmek için bulaşıkların kenarlarını ve altını çizebilecek metal aksesuarlar kullanmayın. Kapatılması güvenli plastik ve tahta kaşıklar ve spatulalar vardır.
4. Metal fırça ve süngerlerle yıkamayı hariç tutmaya çalışın.
5. Nemli bulaşıkları (kısa süreli bile olsa) saklamayın - nem, küf için mükemmel bir üreme alanıdır ve küf, yapışmaz kaplamayı yok eder.
6. Teflon ve seramik kaplamalı tavalar (özellikle) üst üste istiflenmiş olarak saklanmamalıdır - üstteki, alttakinin kaplamasına zarar verebilir.
7. Alüminyum kapların veya gözenekli metallerden yapılmış diğer kapların yanmasını önlemek için elma sirkesi kullanılması tavsiye edilir. Yağ zaten dibe döküldüğünde ve ısındığında eklenmelidir. Düşük ısıda sirke, gelecekteki yemeğin tadını etkilemeden hızla buharlaşacak, ancak metal yüzeyi karbon birikintilerinden korumaya yardımcı olacaktır.
8. Tuz da benzer şekilde kullanılır - ayrıca önceden yağlanmış veya yağlanmış tava tabanına da dökülür.Yemeğin daha sonra tuzlu hale gelmemesi için azar azar dökün. Yanlışlıkla çok fazla tuz eklerseniz, fazlalığı peçete veya kağıt havluyla kolayca alabilirsiniz.

En iyi ev hanımı bile yiyecekleri bir tencerede veya kızartma tavasında yakmaya karşı bağışık değildir - ancak çirkin bir yanıktan kurtulmanın birçok yolu vardır. Ve bu yaygarayı önlemek için "mutfak yardımcılarınızı" dikkatli ve sorumlu bir şekilde kullanmanız önerilir!

Video: yanmış bir tava veya kızartma tavası nasıl temizlenir