Dökme demir veya alüminyum kazan nasıl düzgün şekilde temizlenir

Her yemeğin kendi amacı vardır, yiyecekleri saklamak, pişirmek, ısıtmak için kullanılır. Bu bağlamda, her bir sofra takımının yıkanması için bireysel bir yaklaşım gereklidir.

Çoğu zaman, ateşte pilav veya shurpa pişirdikleri kırsal alana çıktıktan sonra, kazanın nasıl temizleneceği konusunda doğal bir soru ortaya çıkar. Sonuçta, özellikle ateşte kullandıktan sonra kurumun yıkanması oldukça zordur. Bu tür kirlilikle nasıl başa çıkılacağı, insanların tavsiyeleri ve makalenin ilerleyen bölümlerindeki diğer önemli sorular.

Kazan nedir, yemeklerin özellikleri

Kazanın genişliği ve duvarlarının kalınlığı, çok çeşitli yemekler hazırlamak için fırsatlar sunuyor. Gerçekten de, birçok insan sadece doğada değil, aynı zamanda evde de bir kazanda ateşte yemek pişirmeyi tercih ediyor. Ve göletin hemen yanında pişirilen ne lezzetli bir balık çorbası! Ancak kurum ve dumanlar bu tür yemeklerin sadık yoldaşlarıdır. Özellikler, kullanım amaçlarına göre belirlenir:

• ızgaradaki yemekler mutlaka kazanın dış kısmında yanma görünümüne neden olur;
• yağlı yiyecekler uzun süreli yıkamaya yol açar;
• boyutlar (kural olarak kazanlar geniş ve büyüktür).

Temizleme yöntemi de malzeme cinsine göre belirlenecektir. Sonuçta, örneğin yapışmaz bir kaplama metal bir kazıyıcı ile ovulamaz.

Dökme demir veya alüminyum kazanın temizlenmesi arasındaki temel farklar

Kazan yapmak için çeşitli malzemeler vardır. En popüler ikisi: dökme demir ve alüminyum. Pişirdikten sonra temizleme yöntemleri malzemeye göre değişiklik gösterecektir. Netlik için her iki seçeneği de değerlendirmek adil olur.

Alüminyum. Malzeme iddiasız, dayanıklı ve hafiftir. Nitelikleri nedeniyle popülerdir. Ayrıca alüminyum kazanlar ve bunları yıkama yöntemleri hakkında da bilinmektedir:

• temizlik bulaşık makinesinde yapılabilir;
• ciddi kirleri çıkarırken sert sıyırıcılar ve fırçalar, aşındırıcı malzemeler kullanabilirsiniz;
• çok geniş bir deterjan ve temizlik maddesi yelpazesi.

ÖNEMLİ! Kazanın temizlenmesiyle ilgili neredeyse tek yasak, oksalik asit bazlı deterjanların kullanılmasıdır. Bu madde metalin kararmasına neden olabilir.

Dökme demir. Yıkama açısından daha tuhaf ve talepkar olarak kabul edilirler. Seslendirilmesi gereken bazı nüanslar var:

• kırılganlık (dökme demir güçlü olmasına rağmen dikenli bir malzemedir);
• bu tür ürünler daha ağırdır;
• daha iyi çalışması ve korozyon önleyici korumanın oluşturulması için yağ ateşlemesi kullanılır;
• yıkarken aşındırıcı ve sert fırça kullanımına tolerans göstermez.

Önemli! Paslanma sürecini tetikleyeceğinden makinede yıkama kullanmayın.

Malzemeye bağlı olarak kazanı yanma ve yağdan nasıl temizlersiniz?

Doğru yaklaşım, ilgilenilen ürünün malzemesine göre bir temizleme yöntemi seçmektir. Bizim durumumuzda ürün bir kazan anlamına gelir. Ve bu tür bulaşıkların amacı aynı olsa da, alüminyum ve dökme demir ürünleri temizleme kuralları farklı olacaktır. Pratikte hangi farklılıkların olduğunu, ne olduklarını düşünelim.

Dökme demir kazanın temizlenmesi

Hasar görmesi tuhaf olan dökme demir kazan, dikkatli temizlik gerektirir. Aşındırıcı malzeme veya sert fırça kullanmamak önemlidir. Aksi takdirde, temizlik önerileri aşağıdaki gibidir:

1. İç yüzey. Yapışkan yemek artıkları, yağ, karbon birikintileri basit ve kanıtlanmış bir yöntemle giderilir: su dökün, deterjan ekleyin ve en az 20 dakika kaynatın. Sorunlu kontaminasyonun ana kısmı, kaynatma işlemi sırasında kendi kendini ortadan kaldırmasıdır. Geri kalanı yumuşak bir süngerle silinmeli ve su ile durulanmalıdır.
2. Dış yüzey. Dış yüzeyi temizleme prosedürü, kökleşmiş kurum ve yanmanın karmaşıklığı nedeniyle karmaşıktır. Radikal temizleme yöntemlerini kullanma arzusu vardır, ancak bunu reddetmek daha iyidir. Kazanı daha büyük bir kaba daldırın, deterjanlarla kaynatın. Soğuduktan sonra yumuşak bir süngerle silin.

ÖNEMLİ! Aşındırıcıların ve sert fırçaların neden olduğu çizikler ve yüzey hasarları, yağ ve yiyecek artıkları için bir hazne görevi görür. Sonraki yıkama daha zor hale gelir.

Alüminyum kazan nasıl temizlenir

Alüminyum kazanın temizlenmesi daha kolaydır çünkü hem aşındırıcı malzemeler hem de sert metal sıyırıcılar kullanılabilir. Ayrıca bulaşık makinesinde yıkanabilir. Alüminyum pişirme kaplarının gözenekli yüzeyinde bir oksit filminin oluştuğunu bilmek önemlidir. Temizlenmesi gerekir (fırçalar, sıyırıcılar, vb.). Oksidasyon reaksiyonlarına neden olabilecek ve olumsuz sonuçlara yol açabilecek tek şey oksalik asitli temizlik maddeleridir.

Paslanmaz çelik kazanı temizliyoruz

Kazan malzemesi için daha pahalı bir seçenek paslanmaz çeliktir. Mukavemet, dayanıklılık ve bakım kolaylığı paslanmaz çeliğin ana avantajlarıdır. Bu tür ürünlerin nasıl yıkanacağını bulalım:

• aşındırıcı temizleyiciler ve deterjanlar kullanılırsa kaplama çizilebilir;
• klor içeren maddeler kullanılamaz;
• metal bakımına yönelik özel sıvı deterjanların kullanılması tavsiye edilir;
• bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Pürüzsüz yüzey, kurum, duman, yağ gibi kirleticileri bile hızla çıkarmanıza olanak tanır. Sert kirler, kaynatma yöntemleri kullanılarak halledilebilir.

Evde halk ilaçları nasıl temizlenir

Kazan, deterjanların bugün var oldukları formda ortaya çıkmasından çok önce talep görmeye başladı. Bu nedenle, bu yemeklerin bakımı için bir takım halk ipuçları vardır. Ve birçoğu gerçekten etkilidir ve pratikte aktif olarak kullanılmaktadır. Halk yöntemlerini kullanarak kazanı temizlemek için en popüler seçenekleri göz önünde bulundurmalısınız.

limon asidi

Sitrik asit, karbon birikintilerine karşı mücadelede yardımcı olacaktır. İstenilen çözeltiyi hazırlamak için şu orana uymanız gerekir: 1 litre su başına 40 g sitrik asit tozu. Eylem algoritması basittir:

• çözeltiyi hazırlayın, içine dökün ve ateşe verin (dış temizlik için aynı adımlar, sadece kazan tamamen sıvıya batırılır);
• 20 dakika kaynatın ve 2-3 saat ekşi bırakın;
• bu süre zarfında su soğur, geriye sadece suyu boşaltmak ve karbon kalıntılarını silmek kalır.

Not! İşlemden sonra deterjan kullanabilirsiniz (bulaşık yıkamak veya metal yüzeyleri temizlemek için).

Tuz ve soda ile sirke

Başka bir etkili yöntem, ancak kaynatmayı içerir. Prosedür şöyle görünür:

• kazanı suyla doldurun ve ateşe verin;
• kaynatın, tuz ve sirke ekleyin, tamamen çözülmesi için iyice karıştırın;
• ateşi minimuma indiriyoruz ve yavaş yavaş soda ekliyoruz;
• reaksiyon hemen olacak - köpük yükselecek;
• sirke ve soda reaksiyona girdiğinde, sıvıyı birkaç dakika (10-15) kaynatmanız gerekir.

Tamamlandığında, suyu soğumaya bırakın (böylece ılık hale gelir) ve istenen etkiye kadar kabın üç duvarının içinde.

Tutkal ve sabun

Bir kazan da dahil olmak üzere metal bulaşıkları yıkamak için muhtemelen çamaşır sabunu ve ofis tutkalı kullanarak bir çözeltinin hazırlanması. Etki beklentileri karşılar: Parlatıcı geri dönüşler, dumanlar ve yağ ortadan kalkar. Tüm süreç şu şekilde gerçekleşir:

• kazanı yıkamanın yapılacağı kabın içine koyarız;
• 1 bar sabun ve bir PVA paketine (50-60 g) ihtiyacınız olan özel bir solüsyonla doldurun;
• sabunun daha hızlı çözülmesi için rendelenmesi gerekir;
• kaynatma işlemi 1.5-3 saat içinde gerçekleşir.

Bu yöntemin amacı kurum ve kurum, yerleşmiş yağları yumuşatmaktır.

Not! Tutkal ısıtıldığında zararlı buharlar yayabilir, bu nedenle işlemin yapılacağı odada bir davlumbaz kullanmak veya bir pencere açmak daha iyidir.

Aktif karbon

Aktif karbonun pratikteki etkinliği, yanmış gıdalarla mücadelede gözlemlenebilir. Haplar ucuzdur ve çoğu insanın evindeki ecza dolabında bulunur. Kazanın boyutuna ve kirlilik derecesine bağlı olarak 1-2 tabağa ihtiyacınız olacak. Aşağıdaki gibi uygulayın:

• 1 paket aktif karbonu pürüzsüz olana kadar yoğurun;
• kalan tabletleri tabana koyun, sıcak suyla doldurun ve 2 saat bekletin;
• homojen bir tablet kütlesi bir beze dökülmeli ve bulaşıkların duvarlarına sürülmelidir.

Mevcut kir, fazla çaba harcamadan yüzeyin gerisinde kalacaktır. Sonunda, su izi kalmayacak şekilde durulayın ve silerek kurulayın.

Diğer etkili yöntemler

Yukarıdaki yöntemlere ek olarak, özel ilgiyi hak edenler de vardır. Örneğin, nehir kumu kullanmak. Bulaşıkları ağzına kadar doldururlar ve ardından (yavaşça) ateşe verirler ve 5-8 dakika karıştırırlar. Delme prosedürü, kontaminasyonu kolayca çıkarmanıza izin verecektir.

Özel kimyasallarla temizlik kuralları

Ev kimyasalları, kazanın istenmeyen kirlenmesinden kurtulmaya yardımcı olacaktır. Üreticiler, malzemenin özelliklerini ve olası kimyasal reaksiyonları dikkate alarak pazarı belirli yüzey türlerinin bakımı için ürünlerle doldurdu. Fonların kullanımı ve seçimi için öneriler:

• profil deterjanlarını seçin (ilgili talimat ambalajın üzerinde bulunur);
• evrensel araçlara dikkat edin (örneğin, Domestos, vb.);
• ev kimyasallarını kullandıktan sonra bulaşıkları iyice durulayın.

Son nokta özellikle önemlidir.Ev kimyasalları suyla yıkanması gereken bir film oluşturur. Aksi takdirde gıda zehirlenmesine neden olabilir.

ÖNEMLİ! Yıkama için, minimum zararlı madde içeriğine sahip doğal formülasyonlar kullanmak daha iyidir.

Pas nasıl kaldırılır

Yanlış depolanırsa kazanın duvarlarında pas oluşabilir. Bu sorun, dökme demir ürünlerde ortaya çıkar. Pas da dahil olmak üzere istenmeyen kirleticileri temizlemenin birçok yolu vardır.

En popüler olanlardan bazılarına bir göz atalım:

1. Ev kimyasalları kullanıyoruz. Pasla mücadele için tasarlanmış özel ürünler var. Hasarlı tabakayı çözer, yumuşatır ve sonuç olarak temizlenmesi kolaydır.
2. Zımpara kağıdı. Radikal bir yöntem, ancak etkili. İnce taneli bir bez kullanmak ve art arda dairesel hareketlerle temizlemek önemlidir. Bu yöntem yüzeye zarar verebilir, ancak zaten pas varsa, bu önemli değil.
3. Bir matkapla. Bu pası mekanik olarak temizleme yöntemi bir öncekine benzer. Ama çok daha basit, çünkü araç sizin için çalışıyor. Metal bir matkap fırçasına ihtiyacınız olacak.
4. Sabun ve tutkal, yalnızca karbon birikintileriyle değil aynı zamanda pasla da başa çıkmaya yardımcı olacaktır.

Katı metal nesnelerin kullanılması önerilmez. Kir, yağ, pas ve dumanın birikeceği derin çizikler bırakabilirler.

Ürünün bakımı için temel kurallar

Kazanın yemek pişirmek için sık kullanımı, bu tür mutfak eşyalarının bakımını yapmak için düzenli olarak bir dizi adımı gerçekleştirmeyi gerekli kılar. Basit öneriler, kazanın orijinal durumunun uzun yıllar korunmasına yardımcı olacaktır.

Bunlardan bazılarını sıralayalım:

• Yıkadıktan sonra, leke ve pas oluşumunu önlemek için kazanın yüzeyi kuru olarak silinmelidir.
• Yapışmaz tabakayı eski haline getirmek için kalsinasyon gereklidir. Yılda iki kez tutulması tavsiye edilir.
• Pişirmeden önce, yağı duvarlardan aşağı akacak, koruyucu bir tabaka oluşturacak ve yiyeceklerin yanmasını önleyecek şekilde dökmeniz gerekir.
• Kalsinasyon ilk kullanımdan önce yapılmalıdır. Bu fırında yapılabilir.

Pişirmeden önce ve sonra yapılan işlemlere özellikle dikkat edilmelidir.

Pişirdikten sonra nasıl düzgün yıkanır

Yiyeceklerin yanlışlıkla yanmasından kimse güvende değildir. Özellikle bir kazanda. Ancak, pişirdikten sonra bulaşıkları nasıl temizleyeceğinize dair bazı yararlı ipuçları var:

• pişirdikten hemen sonra kazanı suyla, tercihen bir deterjanla doldurun;
• ürünün dışında karbon birikintileri ve diğer kir türleri varsa, deterjanlı suya tamamen batırılmalıdır;
• yıkadıktan sonra mutlaka silerek kurutun ve bir saklama yerine koyun.

Uygun bakım, metal kapların süresiz olarak hizmet etmesini sağlar.

Video: Bir kazanın karbon birikintilerinden, yağdan ve pastan nasıl temizleneceği