Phương pháp gọt và thái xoài

Loại trái cây kỳ lạ này không chỉ phổ biến ở quê hương của nó ở vùng nhiệt đới, mà còn ở các vĩ độ phía bắc. Một tên khác của xoài là quả táo châu Á. Nó rất giàu vitamin A, B và C, cũng như kali, sắt và magiê. Làm thế nào để gọt xoài đúng cách? Nó chỉ ra rằng có một số cách để làm điều này và thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của nó.

trái xoài — Một trong những loại trái cây lạ được ưa chuộng không chỉ ở quê hương mà còn ở các nước khác đó là xoài.

Nội dung Ẩn giấu

Tôi có cần phải làm sạch không?
Chúng tôi làm sạch xoài tại nhà
Đặc tính hữu ích của xoài
VIDEO: 3 cách gọt xoài tại nhà.

Tôi có cần phải làm sạch không?

Thật kỳ lạ, đôi khi câu hỏi này lại nảy sinh. Vỏ xoài thường có ba màu: xanh, đỏ và vàng. Hoàn toàn vô vị và vô dụng. Ngoài ra, theo nghiên cứu, chính phần vỏ có chứa chất urushiol gây dị ứng da.

Quan trọng: nếu sau khi tiếp xúc với vỏ xoài, tay bạn xuất hiện dị ứng thì điều này hoàn toàn không có nghĩa là bạn không nên ăn trái cây đã gọt vỏ. Điều này chỉ chứng tỏ rằng phần vỏ của trái cây không chỉ vô dụng mà còn gây nguy hiểm cho cá nhân bạn. Vì vậy, hãy đeo găng tay vào lần sau khi bạn gọt hoa quả.

gọt xoài — Vỏ xoài dày, chắc, không vị và hoàn toàn không có tác dụng đối với cơ thể.

Một điểm quan trọng khác - khi mua trái cây trong siêu thị, bạn không thể biết được nó đã được chế biến như thế nào để giữ được “hình thức” lâu nhất có thể. Và đây là một lập luận khác ủng hộ việc gọt vỏ xoài trước khi ăn.

Chúng tôi làm sạch xoài tại nhà

Nói chung, chỉ có hai cách để gọt xoài tại nhà: gọt bỏ vỏ ở đầu quá trình hoặc khi kết thúc. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, trước tiên hãy cắt bỏ phần đuôi bằng lá (nếu có), sau đó rửa thật sạch dưới vòi nước. Để rửa kỹ hơn, hãy sử dụng bàn chải.

rửa xoài — Ăn một quả chín sẽ cung cấp cho bạn một nửa giá trị vitamin C hàng ngày cho một người lớn.

Ngay lập tức, chúng tôi lưu ý rằng phần cùi trơn của trái cây đòi hỏi một kỹ năng nhất định, có nguy cơ bị thương nếu dùng dao. Một số người thích gọt xoài mà không cần dao hoặc chỉ sử dụng ít.

cách gọt xoài — Quả chín có thể có vỏ không chỉ đỏ hoặc vàng mà còn xanh.

Cách thủ công

Trong trường hợp này, việc sử dụng dao là tối thiểu. Tạo một đường rạch hình chữ thập ở vương miện và kéo các góc, dùng tay kéo các cánh hoa thu được. Theo quy luật, trái cây quá chín được làm sạch theo cách này.

cách gọt xoài đúng cách — Quả chín có vỏ nhẵn, bóng, màu sắc tươi và đậm đà. Sự hiện diện của các đốm đen trên đó là dấu hiệu của một quả xoài chín.

Ngoài ra, bạn có thể cắt một đường tròn ở giữa quả xoài mà không bị thủng. Sau đó, “vũ trang” bằng thìa, lấy bã ra.

cách gọt xoài bằng thìa — Quả có mùi thơm ngọt dễ chịu, được tăng cường bởi phần đuôi.

Với một con dao

Nếu bạn thích gọt trái cây bằng dụng cụ cắt, hãy nhớ rằng hoạt động này không an toàn như thoạt nhìn. Do đó, hãy tuân thủ các quy tắc an toàn bằng cách liên tục cầm trái cây bằng tay không hoạt động.

Cách đầu tiên

Đặt trái cây lên thớt sao cho phần trên (nơi cột tóc đuôi ngựa) lên trên. Lấy một con dao răng cưa bằng tay đang làm việc của bạn (nó không trượt quá tốt).Sau đó, rạch một đường dọc trên toàn bộ quả. Xoay xoài 180 độ và cắt một miếng khác như thế này. Nếu quả chín, bạn có thể dễ dàng chia quả thành hai phần và đá rơi ra ngoài tùy ý. Nếu xoài chưa chín lắm, bạn dùng tay nắm lấy hai nửa quả xoài và cuộn lại. Dùng dao loại bỏ xương.

Cách thứ hai

Cắt dọc và cắt ngang mà không chạm vào xương. Sẽ có bốn "hình khối" trên mỗi mặt của trái cây. Dùng tay cạy vỏ và lật các khối ra ngoài. Và để thưởng thức hương vị của một loại trái cây kỳ lạ, hãy dùng thìa.

xoài gọt vỏ — Từ các bộ phận thu được, cùi có thể được cắt bằng dao sắc hoặc ăn bằng thìa cà phê thông thường.

Máy cắt xoài

Dụng cụ này sẽ giúp gọt sạch vỏ trái cây, bảo quản cùi ngon và lành hơn. Nhân tiện, nếu bạn không có một chiếc máy cắt xoài chuyên dụng, đừng vội ra tiệm, hãy sử dụng một chiếc máy gọt rau củ thông thường. "Thiết bị" này là lý tưởng cho trái cây chín, nhưng không quá chín. Bằng cách hướng máy gọt từ trên xuống dưới, bạn có thể dễ dàng gọt trái cây mà không làm hỏng phần thịt quả.

Đặc tính hữu ích của xoài

Thực tế thú vị: Trong nhiều năm, mọi bộ phận của cây xoài đều được sử dụng cho mục đích y học. Và vỏ cây, lá và trái. Gần đây hơn, một nghiên cứu đã được thực hiện cho thấy bí mật về lợi ích của xoài nằm ở một lượng lớn beta-carotene, được biết là giúp chống lại nhiều bệnh tật.

xoài lát — Xin lưu ý rằng thông tin rất phổ biến rằng xoài có thể được ăn khi chưa chín. Đây không phải là sự thật.

Lợi ích của xoài:

Giảm huyết áp. Kali và magiê với hàm lượng natri thấp là những trợ giúp tuyệt vời cho bệnh tăng huyết áp;
Bệnh tim mạch. Sự hiện diện của pectin giúp giảm mức cholesterol, và do đó, giúp đối phó với bệnh tim;
Kích thích chức năng não. Vitamin B6 được coi là “phương thuốc” tốt nhất để kích thích não bộ;
Tăng cường hệ cơ xương khớp;
Chống ung thư;
Làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên;
Tăng khả năng miễn dịch;
Ăn xoài thường xuyên giúp giảm cân;
Hỗ trợ hoàn hảo cho cơ thể sau cơn say nắng.

Và đây không phải là danh sách đầy đủ các đặc tính có lợi của một loại trái cây nhiệt đới có tên là xoài.

xoài trên cây — Cùi phải mọng nước và có dạng sợi, dễ tách khỏi đá. Nếu cứng chắc thì quả còn xanh, nếu nhớt quá như cháo bí là quả đã chín.

Như bạn có thể thấy, thường xuyên ăn loại quả này có thể thay đổi cuộc sống của bạn trở nên tốt đẹp hơn. Và biết cách gọt và cách ăn xoài sẽ cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời của nó.