Quy tắc và phương pháp trang trí bàn ăn tại nhà
Trong những ngày nghỉ, bạn muốn mọi thứ thật hoàn hảo: sạch sẽ, thức ăn ngon, trang phục đẹp và thiết kế bàn ăn phù hợp. Bạn không cần phải trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp hay tham gia các khóa học đặc biệt để trang trí bàn tiệc của mình trở nên hoàn hảo. Nó là đủ để nghiên cứu chủ đề này và tìm ra một số sắc thái và tính năng.
Làm thế nào để phục vụ một bàn lễ hội đúng cách
Xem xét các quy tắc thiết kế cơ bản cho các yếu tố riêng lẻ của bàn lễ hội.
Đặc điểm của việc lựa chọn khăn trải bàn
Khăn trải bàn là cơ sở của chiếc bàn, nhấn mạnh tầm quan trọng và ý nghĩa của thời điểm này. Trước hết, bạn cần chú ý rằng nó hoàn toàn sạch sẽ, không có lỗ hoặc vết xước.
Quan trọng! Bạn không thể phủ khăn dầu lên bàn, vì đây là cách cư xử không tốt. Để tránh vết bẩn xuất hiện trên khăn trải bàn, bạn có thể sử dụng khăn ăn chuyên dụng lót dưới đĩa.
Quy tắc chọn khăn trải bàn:
- Đối với tiệc chiêu đãi chính thức, chỉ sử dụng vải màu trắng. Nó có thể là vải lanh hoặc cotton với hoa văn hơi bóng. Nên chọn vải gấm hoa vì nó phù hợp với chủ đề của sự kiện hơn. Khi sử dụng tùy chọn này, bắt buộc phải đặt một miếng đệm dưới vải để dao kéo không phát ra tiếng gõ khó chịu trong quá trình sắp xếp và bữa ăn. Nỉ có thể hoạt động như một miếng đệm như vậy;
- Đối với một lễ kỷ niệm theo phong cách quý tộc xưa, bạn có thể sử dụng ren hoặc thêu. Nó là giá trị ưu tiên cho các tông màu tắt tiếng và chủ đề vàng;
- Đối với một bữa tiệc bình thường tại nhà, vải nhẹ mềm là hoàn hảo; bạn có thể sử dụng loại vải thêu sáng màu;
- Màu khăn trải bàn nên phù hợp với các món ăn và khăn ăn. Đừng lạm dụng nó với màu sắc, tốt hơn là nên dừng lại ở hai hoặc ba sắc thái. Bạn cũng cần dựa vào mục đích của lễ kỷ niệm: sẽ rất tốt nếu khăn trải bàn trùng khớp với nhau;
- Các bữa tiệc tại nhà của trẻ em nên tươi sáng, nên sử dụng loại vải đẹp có hoa văn và trang trí sẽ rất thích hợp.
Khi sử dụng các loại vải sáng màu, bạn chỉ nên sử dụng các loại bát đĩa đơn sắc và khiêm tốn, khăn ăn cũng nên đơn sắc, tốt nhất là màu trắng.
Trước khi đặt khăn trải bàn, bạn cần ủi kỹ. Thông thường nó được ủi để nó được chia thành bốn phần, trông sẽ đối xứng trên bàn. Nên bố trí sao cho các góc của tấm bạt hơi che đi phần chân, mép phải chếch xuống khoảng bốn mươi phân.
Những tấm nào là phù hợp và cách sắp xếp chúng một cách chính xác
Công đoạn thứ hai trong thiết kế bàn tiệc là sắp xếp các đĩa. Tất cả các món ăn phải hoàn toàn sạch sẽ và khô ráo, vì điều này bạn cần phải rửa kỹ và lau khô trước tiên bằng khăn thông thường, sau đó là khăn giấy. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa các vệt và thuốc khỏi khăn.
Quy tắc sắp xếp đĩa tùy theo mục đích và kích thước (sắp xếp từ đầu đến cuối):
- Bằng phẳng. Đường kính của nó là khoảng 30 - 40 cm. Cô được đặt lên hàng đầu, thường được làm bằng bạc hoặc sứ cao cấp. Nó được dùng để tráng miệng;
- Đối với súp. Đường kính khoảng 25 cm, dung tích 0,25 lít. Nó được sử dụng cho súp kem. Đối với súp thông thường, hãy sử dụng đĩa có hai tay cầm ở hai bên;
- Đối với bánh nướng. Kích thước khoảng 20 cm. Được sử dụng cho bánh nướng và bơ;
- Bản nhỏ có kích thước 30 cm. Được sử dụng cho các khóa học thứ hai;
- Tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ. Hơn 30 cm, nó phục vụ đồ ăn nhẹ, thịt và món tráng miệng nóng;
- Nhỏ cho bữa ăn nhẹ. Dưới 20 cm, phục vụ với món khai vị lạnh;
- Sâu để tráng miệng nếu nước sốt được cung cấp;
- Nhỏ để tráng miệng. Trái cây được mang trên đó.
Không nhất thiết phải sử dụng tất cả các đĩa trên, chỉ khi nó được cung cấp trong menu. Chúng được đặt đối diện hoàn toàn với ghế của khách; phải có khoảng cách ít nhất là nửa mét giữa các tấm liền kề.
Bạn nên chọn tất cả các món ăn từ một bộ, như vậy không gian sẽ trông hài hòa và hấp dẫn hơn.
Quy tắc phục vụ kính và dao kéo
Bạn không thể thiếu kính và kính vào bất kỳ ngày lễ nào, vì vậy bạn cần nghiên cứu cách sắp xếp của chúng. Các loại dụng cụ nấu sẽ phụ thuộc vào chất lỏng sẽ được cung cấp trong quá trình này.
Quy tắc lựa chọn:
- Một ly là cần thiết cho nước hoặc bia;
- Cốc được sử dụng để uống kvass và trái cây;
- Ly sâm panh dài, thon dài;
- Hình tròn có đáy lớn để đựng rượu vang đỏ;
- Với đáy rộng và cổ hơi dài cho rượu vang trắng;
- Nhỏ với một đáy rộng cho cổng;
- Nhỏ như cho rượu, dùng cho rượu;
- Một ly nhỏ cho vodka.
Một ly nước được đặt ở giữa đĩa, và các hộp đựng khác được xếp ở bên phải. Đầu tiên, sau ly, nên là ly sâm panh. Khoảng cách giữa chúng nên là khoảng hai cm.
Ghi chú! Thức uống càng mạnh thì vật chứa càng được đặt xa ly nước.
Vị trí của khăn ăn
Chúng có thể là giấy hoặc vải, loại sau chỉ được sử dụng cho các bữa tiệc linh đình. Khăn ăn được sử dụng cho một buổi tiếp tân thông thường hoặc trang trọng. Trước khi gấp, chúng cần được sao khô.
Không nên gấp khăn quá phức tạp vì mất quá nhiều thời gian và khách làm hỏng mỹ quan sẽ rất bất tiện. Bạn chỉ cần đặt chúng ở bên phải của đĩa.
Phong cách trang trí bàn lễ hội
Có rất nhiều lựa chọn để trang trí một bàn lễ hội bằng tay của chính bạn. Xem xét các tùy chọn thiết kế tùy thuộc vào giải pháp phong cách.
- Theo mùa. Bàn được thiết kế phù hợp với bất kỳ mùa nào trong năm: thu, đông, xuân, hạ. Các tính năng đặc trưng chính được sử dụng. Ví dụ như lá mùa thu, bông tuyết, vân vân;
- Quốc gia. Phong cách mộc mạc sẽ mang lại niềm vui: sự hiện diện của hoa và vật liệu tự nhiên. Thông thường đây là những màu trung tính, chất vải thô một chút;
- Chủ nghĩa tối giản.Thực tế là không có đồ trang trí, tông màu bị tắt và thiếu hoa văn;
- Trang trí nghệ thuật. Có sẵn các màu vàng và bạc;
- Tập trung vào tính bền vững. Chỉ sử dụng các vật liệu thân thiện với môi trường;
- Provence. Những bó hoa dại nhỏ, những ngọn nến trong chân nến tồi tàn tinh xảo, khăn trải bàn có hoa văn thêu bằng chỉ màu trông sẽ rất tuyệt;
- Đồ cũ. Màu sắc tươi sáng, tốt nhất là màu đỏ, hồng. Bó hoa mẫu đơn hoặc hoa hồng, sứ tinh xảo.
Ngoài ra, việc thiết kế còn phụ thuộc vào mục đích của sự kiện và số lượng người. Vì vậy, lễ mừng năm mới nên đi kèm với một trang trí thích hợp.
Các yếu tố và màu sắc trang trí
Ngoài khăn trải bàn và cách sắp xếp bát đĩa đúng cách, bạn cần thêm các phụ kiện đi kèm. Cách trang trí bàn tiệc đẹp tại nhà có thể được thể hiện qua những chi tiết nhỏ tạo thành bức tranh tổng thể.
Để làm điều này, bạn có thể sử dụng nến trong chân nến, hoa trong lọ, trái cây và rau củ được cắt đẹp mắt, bát đựng kẹo và bình đựng chất lỏng. Ngoài ra, việc trang trí phụ thuộc vào ngày lễ: bông tuyết, lá mùa thu hoặc các con số để vinh danh ngày sinh.
Ví dụ về thiết kế chuyên đề
Xem xét trang trí của bàn để tôn vinh ngày 14 tháng 2 - Ngày lễ tình nhân. Một bữa tối lãng mạn sẽ được bổ sung hoàn hảo bởi những bức ảnh của các cặp tình nhân. Lễ tình nhân và bóng bay hình trái tim sẽ thêm phần lãng mạn.
Bạn có thể dùng những cánh hoa hồng rải xung quanh bàn hoặc những chiếc đĩa hình trái tim. Tốt hơn là sử dụng các sắc thái màu hồng, đỏ và bạc. Điều kiện chính: không lạm dụng nó.
Bàn ăn đúng thiết kế sẽ mang đến cho ngày lễ thêm phần trang trọng và sang trọng. Để làm được điều này, bạn phải tuân theo một số quy tắc phục vụ và kết nối trí tưởng tượng khi trang trí.
Video: sắp đặt và trang trí bàn lễ hội
50 lựa chọn cho thiết kế và trang trí bàn ăn đẹp
